البيتزا مع الفطر المخلل: وصفات خطوة بخطوة مع الصور

البيتزا هي طبق لا يتطلب وقتًا طويلاً في الطهي والعديد من الأشخاص يحبونه. يمكن أن يكون على حد سواء على كعكة رقيقة وعلى العجين رقيق. في الوقت نفسه ، فإن مكونات الحشو متنوعة للغاية.

في كثير من الأحيان ، يعتبر البندق من المكونات ، لكنني أتساءل عما إذا كان من الممكن طهي البيتزا اللذيذة مع الفطر المخلل. الإجابة عن هذا السؤال إيجابية ، وهناك العديد من الخيارات للأطباق التي تحتوي على هذا المكون والتي ستجذب الذواقة ، ويمكنك العثور على وصفات خطوة بخطوة وصور لأطباق جاهزة في هذه الصفحة.

بيتزا بالجبنة والفطر المخلل

بالنسبة للنباتيين وأولئك الذين يريدون شيئًا ما خفيفًا ، تعد البيتزا بدون اللحم خيارًا جيدًا. لذلك سوف تحتاج المكونات التالية:

1. 3 أكواب دقيق.
2. 1،5-2 أكواب من الماء.
3. 1 ملعقة صغيرة من الملح.
4. 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
5. 15 غرام من الخميرة الجافة.
6. 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز.
7. 400 جم فطر مخلل.
8. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكاتشب.
9. 300 غرام من الجبن الصلب.

للطبخ ، اتبع التعليمات. يُسكب الدقيق في وعاء عميق مع إضافة الزبدة والخميرة وملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز. الملح وتخلط المكونات. إدخال المياه تدريجيا ، تحتاج إلى إعطاء مرونة العجين ، والعجن بعناية. عندما تصبح عجينة البيتزا مع الجبن والفطر المخلل جاهزة ، يجب تغطيتها بالشاش وتركها تقترب من 1.5 ساعة. عندما يرتفع العجين ، ستحتاج إلى قطع نصف الكتلة الكلية ، ستكون هناك حاجة ماسة إليها من أجل خبز بيتزا واحدة. يمكن ترك الجزء الثاني لإعداد طبق آخر ووضعه في أمان في الثلاجة ، وسيكون مفيدًا للوصفة التالية. يجب قطع الجزء الخامس عن الشغل المتبقي وتوضع جانباً ؛ وستكون هناك حاجة إلى هذا العجين لتأطير التورتيلا. يجب أن يتم طرح السائبة ووضعها على ورقة الخبز. إذا كان معياريًا ، فمن الملائم إجراء شكل مربع ، ولكن إذا كان لديك ورقة خبز خاصة للبيتزا ، فيمكنك جعلها مستديرة.

من العجين المتبقي للأجزاء الجانبية ، من الضروري تشكيل النقانق ووضعها حول المحيط والإصلاح. تُسكب الكعكة مع المايونيز والصلصة المتبقية. تحتاج عسل الفطر إلى إزالته من ماء مالح ، مقطعة وتوضع على الكعكة. الجبن المبشور على مبشرة الخشنة يرش الشغل. ضعي البيتزا في الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة.

بدلاً من عيش الغراب ، يمكنك استخدام أي عيش الغراب المخلل الذي تفضله أكثر. من المهم أن يتم استنزاف ماء مالح تمامًا حتى لا تنعم الكعكة.

كيفية طبخ البيتزا مع الفطر والجبن والمخللات

من أجل طهي البيتزا مع الفطر والجبن والخيار المخلل ، تحتاج إلى تناول المكونات التالية:

1. 300 غرام من المعجنات النفخة جاهزة.
2. 100 غرام من فطر مخلل أو طازج.
3. 1 جهاز كمبيوتر البصل.
4. 150 غرام خيار مخلل.
5. 150 غرام من الكاتشب.
6. 1 رشة من الملح.
7. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
8. 100 غرام من الجبن الصلب.

ويمكن أيضا أن تستكمل هذه الوصفة باللحم والأناناس.

البيتزا محلية الصنع مع الفطر المخلل و Cervelat

خيار كبير سيكون البيتزا القلبية مع الفطر المخلل والنقانق أو السجق. لإعداده ، تحتاج إلى أخذ المكونات التالية:

1. 500 غرام من المعجنات النفخة الجاهزة.
2. 1 طماطم صغيرة.
3. 50 - 70 غرام من cervelat.
4. 100 غرام فطر المحار المخلل.
5. 50 غرام من الجبن الصلب.
6. 10 قطع الزيتون.
7. 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق.
8. 10 غرام من الشبت الطازج.
9. 10 غرام من البقدونس.
10. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

عندما يتم تحضير جميع المكونات ، يمكنك البدء في عملية الطهي نفسها.

إذا كان العجين في الثلاجة ، فستحتاج إلى سحبه لإزالة الجليد وخلال هذه الفترة تحضير المكونات للحشو. يجب قطع الطماطم والنقانق إلى مثلثات ، واستنزاف ماء مالح من الفطر وختمها. فرم الخضر ناعما ونضع الجبنة. يجب قطع الزيتون إلى نصفين. إذا كانت لديهم حفر فيها ، فيجب استخراجها ، ولكن من الأفضل أن تأخذ خيارًا بدون بذور للحصول على وصفة بيتزا منزلية الصنع مع الفطر المخلل.

يجب عليك أولاً رش ورقة الخبز قليلاً بالدقيق ووضع العجينة المعدة عليها. تُسكب الكعكة بالزبدة وتُوزّع على السطح بالكامل ، مع ترك حوالي 2 سم على كل جانب ، وتوضع السجق والطماطم والزيتون على الكعكة ، وتُضاف الفطر في الأعلى. يرش البيتزا مع الأعشاب والجبن ، ثم يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة.

بدلاً من cervelat ، يمكنك استخدام أي نوع من النقانق أو النقانق الأخرى ، في حين أنه يجدر بنا أن نتذكر أن الذوق من اختيار هذا المكون يمكن أن يتغير إلى حد كبير.

البيتزا مع الدجاج والجبن والفطر المخلل

يمكنك أيضًا طهي البيتزا مع الدجاج والجبن والفطر المخلل. ستكون هذه المنتجات مطلوبة:

1. 500 غرام من الطحين.
2. 2 كوب من الماء.
3. 30 غرام من الخميرة الجافة.
4. 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
5. 150 غ من فطر المخلل.
6. 150 غرام من الجبن الصلب.
7. 2 جهاز كمبيوتر شخصى أفخاذ الدجاج.
8. 1 جهاز كمبيوتر البصل.
9. 1 جزرة صغيرة.
10. 20 غرام من الشبت.
11. 2 ملعقة صغيرة من الملح.
12. 2 قرص من الفلفل الأسود المطحون.
13. 1 ورقة الغار.

يُمزج الدقيق مع الماء والخميرة ويُعجن العجينة. يُغلى الدجاج في ماء مملح مع أوراق الغار والجزر المفروم ونصف البصل المفروم ، ويستغرق الطهي 30 دقيقة. عندما تبرد اللحوم ، يجب فصلها عن العظام وتقطيعها. اقطع الفطر ، اقطع الخضار والبصل المتبقي ، صر الجبنة. يُوزّع العجينة الطازجة على صفيحة خبز مدهونة دون طرحها بمسمار ملتف. نضعها في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة ، ثم نضيف الفلفل. يوضع فول الصويا في ثلث الجبن والبصل والبطاطا المفرومة. يُضاف الدجاج والخضار فوقها وتتبل بالملح وبيتزا الفلفل وتُوضَع المكونات المتبقية في طبقات. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

البيتزا مع الفطر المخلل والنقانق المسلوقة

يجب أيضًا أن تتعرف على وصفة البيتزا مع الفطر المخلل بالصور المرئية. لهذا الخيار ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

1. 1 - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
2. 2 جهاز كمبيوتر شخصى الطماطم (البندورة).
3. 100 غرام فطر مخلل.
4. 100 - 150 غرام من النقانق المطبوخة.
5. 100 غرام من الجبن الصلب أو المصنعة.
6. 450 غرام من المعجنات النفخة جاهزة.
7. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
8. 1 جهاز كمبيوتر البصل - اختياري.

على صفيحة الخبز المزيت ، انشر العجينة. شريحة الطماطم والسجق والفطر والجبن صر. تُسكب العجينة مع الصلصة ، وتُطهى السجق ، والفطر ، والطماطم ، ويُرش الجبن في الأعلى. يُخبز في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة البصل المفروم جيدًا ، ولكن ليس من الضروري أن تقلى بشكل منفصل ، فمن الأفضل وضعه مع حلقات في إحدى الطبقات.