موجة وصفات وصفات الموجة

الفطر هو فطر لذيذ ومغذي يشبه الذوق في الفطر والفطر الزعفران. ينتمي Volnushki إلى الأنواع الصالحة للأكل من الهيئات الاثمار ، لذلك العديد من ربات البيوت المبتدئين السؤال الذي يطرح نفسه: هل من الممكن أن يقلى عيش الغراب من عتبة؟ تجدر الإشارة إلى أن السؤال ليس بسيطًا ، لكن جامعي الفطر ذوي الخبرة وأخصائيي الطهي يعرفون مدى ذوق الأمواج المقلية إذا تم طهيها بشكل صحيح.

تجذب الخصائص الغذائية والتغذوية للفطريات من أسماك الأمواج عددًا كبيرًا من ذواقة أي نوع من المأكولات في العالم. لذلك ، وصفات خطوة بخطوة لطهي الأمواج المقلية مفيدة لكثير من الذين يريدون تدليل أنفسهم ، وكذلك أحبائهم مع أطباق الفطر اللذيذة.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن المصائد صالحة للأكل ، وبالتالي لها مذاق مرير يجب التخلص منه. لهذا ، يتم نقع الفطر لعدة ساعات في ماء مملح (ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها) ، ثم يتم غسله ، وتقشيره وغليه لمدة 15-20 دقيقة. في الماء مع إضافة كمية معينة من الملح. عند الغليان ، تضيف العديد من ربات البيوت قليلًا من حامض الستريك حتى تكتسب الفطر نكهة خاصة.

هل من الممكن أن تقلى الخانق مع البطاطا وكيف تفعل ذلك؟

هل الإثارة مع البطاطس تقلى ، وإذا كان الأمر كذلك ، كيف نفعل ذلك؟ اتضح أن البطاطا المقلية مع الفطر ، بما في ذلك الثلاثات ، تعد خيارًا رائعًا لعشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. لن يكون هذا الطبق سعيدًا أبدًا ، خاصةً لأنه يمكن تحسينه في كل مرة عن طريق إضافة مكونات وتوابل جديدة.

• 500 غرام من الفطر المسلوق.
• 6 قطع البطاطا.
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى البصل.
• 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملح حسب الرغبة
• زبدة - للقلي ؛
• البقدونس و / أو الشبت.

يتم إعداد رقائق مقلية مع البطاطس وفقًا للخطوات الموضحة بالتفصيل أدناه.

كيفية طبخ الفخاخ المقلية مع البطاطا والجزر

ستحب بالتأكيد وصفة الأمواج المقلية مع البطاطا والجزر. جرب مزيجًا من البطاطا والجزر والمويجات - لن تندم أبدًا على أنك قررت طهي هذا الطبق.

• 700 غرام من الفطر المسلوق.
• 4 جزر
• 2 بصل
• 4 فص ثوم.
• زيت عباد الشمس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• الملح والخضر حسب الرغبة.

كيفية طبخ الفخاخ المقلية بالبطاطا ستخبرك وصفة مفصلة.

• ضعي الفطر المسلوق في مصفاة ، ثم صفيها وشرائحها إلى شرائح.
• يُقشر البصل ويُقطع ويقلى بالثوم في الزبدة حتى يتم الحصول على قشرة لطيفة.
• ضعي الأجنحة في مقلاة جافة منفصلة ، ثم قليها لمدة 10 دقائق. صب الزيت النباتي والفطر المقلي لمدة 15 دقيقة.
• يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح ويُمزج مع البطاطا المفرومة ويُقلى حتى ينضج. سوف يصنع الجزر البطاطا ذات اللون البرتقالي الجميل ويضيف حلاوة.
• يُمزج الفطر والبطاطا والجزر والبصل والثوم في مقلاة واحدة ويُضاف الملح والمزيج.
• على نار خفيفة ، يُقلّب كل شيء معًا لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، ويُرش بالأعشاب ويُقدّم في أطباق صغيرة. عادة ، طبق من سلطة الخضار أو الخضار المعلبة.

المفرقعات المالحة المقلية

هل تعتقد أنه لا يمكنك سوى قلى الإثارة الطازجة؟ أنت مخطئ ، لأن أطباق موجة مالحة مقلية بعمق هي طبق لذيذ سيجبر أسرتك على طلب المكملات الغذائية.

• 10-15 بسكويت كبير مسلوق.
• 300 غرام دقيق
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، الفلفل الحلو ، الثوم المجفف والبصل.
• ½ ملعقة صغيرة الخردل الجاف
• بيض الدجاج
• 100 مل من الحليب ؛
• ملح حسب الرغبة
• زيت عباد الشمس.

يمكنك تعلم كيفية طبخ المصائد المقلية العميقة في وصف مرحلي.

1. قطع الفخاخ المسلوقة إلى 2 أجزاء متساوية ولفة في الدقيق.
2. امزج الحليب والبيض والملح قليلًا ثم اخفقه مع الخفق.
3. يُمزج الدقيق المتبقي مع مسحوق الخبز والبابريكا والثوم المجفف والبصل والخردل.
4. يُسكب الزيت في المقلاة حتى تطفو الفطر في مكانها وتسخينه.
5. أولاً ، قم بغمس الفطر في خليط حليب البيض ، ثم لف مرة أخرى في الدقيق بالتوابل.
6. الفطر المقلي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ثم ضعي بلطف على منشفة ورقية لاستنزاف الدهون الزائدة.
7. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة والبطاطا المسلوقة كطبق جانبي.

كيفية طبخ الفطر المفرقع المقلية مع القشدة الحامضة

خنق مقلي مع الكريما الحامضة - طبق سريع لإعداد ، عظيم لتناول العشاء القلبية. لن تبقى أسرتك جائعة أبدًا إذا طهيت هذه الحساسية.

• 1 كيلوغرام من الفطر قبل المسلوق.
• 400 مل كريما حامضة.
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. دقيق قمح ممتاز
• زيت عباد الشمس المكرر - للقلي.
• 2 بصل
• 2 فص ثوم كبير.
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تعلم كيفية طبخ الفطر المقلي ، مطهي مع القشدة الحامضة ، وتعلم من وصف خطوة بخطوة لهذه العملية.

1. تقشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
2. يُضاف الثوم المهروس إلى البصل ، ويستمر القلي لمدة دقيقة واحدة.
3. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُوضع في البصل ويُقلّى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
4. تخلط الكريما الحامضة مع الدقيق ، تخفق ، تضاف الملح والفلفل ، اخلطيها.
5. تُسكب صلصة الكريما الحامضة في الفطر والبصل وتُمزج جيداً وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. على حرارة منخفضة.
6. قم بإيقاف تشغيل الموقد ، واترك المقلاة مع محتويات الموقد للسماح للطبق بالوقوف لعدة دقائق ، ثم يقدم.

رقائق الجبن

الجبن والفطر منتجات صحية تمامًا ، لذا يسأل الكثير من الناس: هل تقلى الفطر بالفطر مع الجبن؟ نقترح استخدام وصفة لإعداد مثل هذا الطبق للتأكد من أن هذا هو واحد من أكثر المجموعات اللذيذة.

• 1 كغ من الفطر المسلوق.
• 2 رؤوس بصل
• عباد الشمس أو زيت الزيتون ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• الخضر - حسب الذوق ؛
• مزيج الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

يوصف وصفة لعيش الغراب المقلي من الجبن مع خطوة بخطوة.

1. تقطع الفطر إلى قطع ، توضع في مقلاة عميقة مع زيت ساخن وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُضاف إلى الفطر ويُستمر في القلي لمدة 15 دقيقة أخرى. على حرارة منخفضة.
3. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، اخلطي ، أضيفي الجبن المبشور.
4. تخلط جيدا مرة أخرى ، وتغطي المقلاة ويترك على نار خفيفة حتى يذوب الجبن.
5. رتب في أطباق صغيرة مجزّزة وتُقدم ، إذا رغبت في ذلك ، تزين أي من الخضر المفرومة.

رقائق الطماطم المقلية

حتى ربات البيوت المبتدئين سيتعاملن مع وصفة طبخ الأمواج المقلية في الطماطم ، لأن مثل هذا الطبق يصعب إفساده.

• 700 غرام من الفطر المسلوق.
• 3 رؤوس بصل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. المياه؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• ملح حسب الرغبة
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو و ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.

كيف لطهي الفطر من شوكة ، المقلية في الطماطم ، والتعلم من وصفة مفصلة.

1. أولا ، قطع الفخاخ المسلوقة ، يقلى في الزبدة لمدة 15 دقيقة.
2. نخلط الملح ونضيف البصل إلى مكعبات ونقليه لمدة 10 دقائق. على حرارة منخفضة.
3. امزج معجون الطماطم بالماء والبابريكا والفلفل المطحون والثوم المفروم.
4. يُسكب الصلصة في الفطر مع البصل ويُحرَّك ويقلى لمدة 15 دقيقة مع فتح الغطاء. على حرارة منخفضة.
5. يمكنك تقديم الطبق الساخن والبارد.

الرقائق مقلي بالخضار

الفطر المقلي مع الخضار - طبق لذيذ ومرض يقدم مع أي طبق جانبي ، مثل البطاطا أو الحنطة السوداء أو الأرز. مثل هذا العلاج اللذيذ لن يترك أي شخص غير مبال.

• 600 غرام من المفرقعات المسلوقة.
• 3 كوسة صغيرة
• 2 باذنجان
• 2 رؤوس بصل
• 5 فلفل صغير
• الزبدة.
• زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تعرّف على كيفية طبخ المصائد المقلية مع الخضار ، وتعلم من وصف خطوة بخطوة ، والتي يمكن للطاهي المبتدئ التعامل معها.

1. قطع الفطر المسلوق إلى شرائح ، وقشر الخضروات ، وغسلها ومقطعة إلى مكعبات.
2. خذ كميات متساوية من الزبدة وزيت الزيتون ، سخنيها في مقلاة وقلي الفطر أولاً لمدة 15 دقيقة.
3. ضعي الفطر مع ملعقة فترة زمنية محددة في قدر عميق ، ثم أضيفي البصل المفروم إلى الزيت.
4. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا ويوضع بملعقة مشقوقة على الفطر.
5. نضيف الزبدة وزيت الزيتون (إذا لزم الأمر) ، نضع الباذنجان ونقليه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
6. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، حدد الفطر وضعه في الفطر ، وأضف الفلفل الحلو والكوسة على الزيت.
7. يقلى لمدة 15 دقيقة ، ضعي ملعقة صغيرة على الفطر والخضروات.
8. يُملح كل شيء حسب الرغبة والفلفل والمزيج ويُقلّى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك بملعقة خشبية حتى لا يحترق. عادة ما يتم تقديم الطبق مع اللحم أو السمك.

الإثارة الحادة المقلية لفصل الشتاء

الديدان المقلي حار المطبوخ لفصل الشتاء هي المقبلات ممتازة للاحتفال الأعياد. عندما يتم تسخين قطعة العمل في مقلاة ، يبدو الأمر وكأن فطر الغابات الطازجة تقلى.

• 3 كجم من الفطر قبل المسلوق.
• 1-1.5 الفن. زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة.
• 7 ملاعق كبيرة. ل. الخل 9 ٪.
• od قرنة الفلفل الحار.
• 10 فص ثوم.
• ملح حسب الرغبة.

لن يستغرق طهي الأمواج المقلية لفصل الشتاء الكثير من الوقت إذا اتبعت وصفًا مفصلاً لهذه العملية.

1. يُقطّع الفطر إلى قطع ويقلى في مزيج من الخضار والزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة. يمنح مزيج من الزيت النباتي والكريمة الفطر طعمًا خاصًا ولن يسمح بتكوين القالب في الجرار.
2. الملح حسب الرغبة ووضع في الجرار معقمة ، ونقل طبقات من الفطر مع الثوم مكعبات والفلفل الحار.
3. يُسكب الخل في الزيت المتبقي في المقلاة ، ويُضاف القليل من الملح ويُغلى المزيج.
4. ملء الفطر بالزيت ووضع الجرار في الماء المالح الساخن.
5. تعقيم لمدة 40 دقيقة. على نار خفيفة ، لف ، عزل ، وبعد التبريد الكامل ، اخذ العلب في القبو المظلم وجيد التهوية.

وصفة لالثلاثين ، المقلية مع البصل لفصل الشتاء

تجدر الإشارة إلى أن وصفة الدود المقلي المطبوخ لفصل الشتاء مع البصل هي لذيذة بشكل مثير للدهشة أن يحب كل أسرة. قم بإعداد الفراغ وفقًا للوصف أدناه وانظر بنفسك كم هو بسيط. يمكن لهذا الطبق تنويع قائمة عائلتك اليومية في فصل الشتاء وتصبح زخرفة للطاولة الاحتفالية.

• 2 كجم من الفطر.
• زيت عباد الشمس (المكرر) ؛
• ملح حسب الرغبة
• 10 بازلاء من الفلفل الأسود ؛
• 10 بصل متوسط.

1. اغسل الفطر بعد التنظيف الأولي ، وقطع أطراف الساقين وغلي في ماء مملح مع إضافة قليل من حمض الستريك.
2. تغلي على مرحلتين لمدة 20 دقيقة ، في كل مرة تصب الفطر في جزء جديد من الماء والملح وحمض الستريك.
3. ألقِ أجسام الفاكهة في مصفاة ، اترك المزيج الزائد سائبًا وانقطع بشكل تعسفي.
4. يُسكب الزيت في مقلاة عميقة ، ويُسخّن ، ويُسكب الفطر ويُقلى حتى يحمر.
5. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُضاف إلى الفطر ويُستمر في القلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. يُملح المذاق ويُضاف الفلفل ويُحرَّك ويقلى لمدة 10 دقائق.
7. رتب الفطر والبصل في مرطبانات معقمة ، أغلقه بأغطية من النايلون الضيقة وغطّيه ببطانية.
8. اتركه يبرد تمامًا ، ثم ضعه في غرفة مظلمة وباردة للتخزين.