وصفات بيتا مع ملء فطر

خبز بيتا مع فطر البط هو وجبة سريعة وسهلة التحضير ولذيذة للغاية. هناك العديد من الطرق لطهي هذه الفطر.

لفة لافاش مع فطر: وصفة

لفة لافاش مع فطر القلبية ، والعطرية ولذيذ جدا. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• ورقة من خبز بيتا رقيقة.
• فطر طازج - 100 غرام ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• نصف حفنة من البقدونس ؛
• البيض لتشحيم لفة.
• ملعقة من الزيت النباتي للقلي الفطر.

تحضير lavash مع فطر البقري وفقا لهذه الوصفة:

1. يجب تنظيف الشمبانيا، يُقطّع الطبق إلى شرائح رقيقة ويُقلى به الزيت النباتي في مقلاة ساخنة جيدًا ، ويُملح قليلاً ، ويُضاف الفلفل ويُوضع في وعاء لتبريد الفطر.

2. صر الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.

3. البقدونس المفروم ناعما غسلها وتجفيفها مع منشفة ورقية.

4. يُمزج الجبن والفطر والخضار في وعاء واحد ، ويُمزج جيدًا.

5. على الطاولة ، انشر خبز البيتا ، صب الحشوة في الأعلى وضعه بالتساوي بملعقة.

6. خبز بيتا محشوة في لفة ضيقة، تحول إلى طبق خبز مغطى برق ، شحم مع بيضة مخفوقة في الأعلى.

7. اخبز في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة ، 20 دقيقة.

8. أخرج اللفة من الفرن، مقطعة إلى شرائح من 2 إلى 3 سنتيمترات وعرضها.

طبخ خبز البيتا مع الدجاج والفطر في الفرن

لصنع خبز البيتا مع الدجاج والفطر في الفرن ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• خبز بيتا رقيق ؛
• 300 غرام من فطر البط
• فيليه دجاج مسلوق - 150 جم؛
• البطاطا المسلوقة - 150 غرام ؛
• البصل.
• بيضتين
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الحليب - حوالي 50 مل ؛
• ملعقتان من الزيت النباتي ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون ، خضار.

خبز بيتا مع الفطر والدجاج ، اطبخ طبقًا لهذه الوصفة:

1. قطع البصل والدجاج إلى مكعبات صغيرة.

2. قشر الفطر، اغسل ، امسح بمنشفة ورقية جافة ومقطعة إلى أطباق صغيرة.

3. قشر وقطع البطاطس إلى مكعبات.

4. تسخين الزيت جيدا في مقلاة وتمر حتى شفافة. يُضاف الفطر ويُقلى البصل لمدة 10 دقائق.

5. أضف إلى هذه المكونات في المقلاة. الدجاج والبطاطا والملح والفلفل والقلى على نار خفيفة لمدة سبع إلى عشر دقائق. أضف الخضار المفرومة ، امزج كل شيء ، انقله إلى وعاء واتركه حتى يبرد الملء.

6. على مبشرة خشنة ، صر الجبن الصلب ، مع المكونات الأخرى.

7. في وعاء عميق ، تغلب على البيض والقشدة الحامضة، يضاف الملح والفلفل ، وتخلط.

8. حشو الحشوة بصلصة الكريما الحامضةضعيها على خبز البيتا ولفها في لفافة ضيقة.

9. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة على 200 درجة.

Lavash وصفة مع الفطر والجبن كريم

لصنع خبز البيتا بالفطر والجبن ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 ورقة من خبز البيتا الرقيق ؛
• بصلة واحدة
• 200 غرام من فطر البط
• زيت نباتي للقلي والبصل.
• 70 غرام من الجبن كريم.
• الشبت.

  تحضير لفاش مع الفطر والجبن حسب هذه الوصفة على النحو التالي:

1. قشر البصليقطع نصف حلقات ويمر في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً في مقلاة ساخنة.

2. قشر الفطر ، مقطعة إلى لوحات رقيقة وأيضا إرسالها إلى المقلاة. يقلى مع البصل على نار خفيفة لمدة خمس إلى سبع دقائق.

3. الفطر الملح مع البصل، الفلفل ونقل إلى وعاء بحيث يتم تبريد هذه المكونات من ملء للفة.

4. شحم خبز بيتا واحد بالجبنة الكريميةباستخدام نصف الكتلة الكلية. يرش الأعشاب المفرومة فرماً ناعماً.

5. قم بتزييت الورقة الثانية من خبز البيتا مع بقية الجبنة المصنعة. ضعها على أعلى الورقة الأولى مع الخضروات المرقطة.

6. قمة مع كتلة من الفطر والبصل ، لفة لفة بيتا. لف اللفيفة في غلاف التشبث أو إحباطها ثم بردها لعدة ساعات.

7. بعد لفة الوقت المحدد يجب إزالتها من تتشبث فيلم أو احباط وقطع إلى قطع صغيرة.

إنها لفائف خبز بيتا بسيطة ولذيذة مع عيش الغراب والجبن الكريمي المطبوخ دون خبز في الفرن.

لفائف الدجاج والجبن والفطر

لتحضير اللفة ، ستحتاج إلى اثنين من خبز البيتا الرقيق ، يفضل أن يكون مستطيل الشكل.

تتكون حشوة خبز البيتا بالفطر من المكونات التالية:

• فيليه الدجاج - 250 غرام ؛
• فطر طازج - 250 غرام ؛
• الجبن المطبوخ - 200 غرام ؛
• البصل.
• بقدونس طازج
• ملح ، فلفل أسود
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تبدو عملية صنع القوائم كما يلي:

1. دجاج فيليه ، فطر غسل والخضر الجافة باستخدام المناديل.

2. البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فيليه الدجاج والفطر في قطع صغيرة.

3. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة.نضع البصل ونضعه حتى يصبح شفافاً.

4. أضف الدجاج المفروم وتقلى مع البصل حتى يتحول إلى اللون الأبيض.

5. وضع الفطر في مقلاة وتقلى مع الدجاج والبصل لمدة عشر دقائق أخرى.

6. فرم البقدونس فرماً ناعماً ، ثم أضيفي الفطر والدجاجوالملح والفلفل وخلط وإزالة المقلاة من الموقد.

7. لف ورقة بيتا والشحوم مع الجبن كريم، وضع بالتساوي ملء على القمة ، لفة في لفة.

8. لف على طبق كبيرالثلاجة لمدة ساعتين. مقطعة إلى أجزاء وخدمة.

وصفة لخبز الخبز مع الفطر والبيض

المنتجات المطلوبة:

• خبز بيتا رقيق ؛
• فطر البط - 300 غرام ؛
• بصلة واحدة
• أربع بيض دجاج
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الزيوت النباتية للقلي ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البقدونس - نصف حفنة.

طبخ خبز البيتا مع الفطر والبيض مثل هذا:

1. قشر البصل ، فرم ناعماً.

2. قشر البطل، يغسل ، جافة ومقطعة إلى لوحات رقيقة.

3. ضع البصل في مقلاة ساخنة وتقلى على نار خفيفة حتى شفافة. يُضاف الفطر ويُقلى معًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. صر الجبن والبيض المسلوق على مبشرة بخير.

5. في وعاء ، يُمزج الجبن والمايونيز والبيض، تخلط جيدا حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة. ملء واحدة للفة جاهزة.

6. الفطر مع البصل ختم على الخلاط، الإصدار الثاني من التعبئة جاهز أيضًا.

7. على سطح نظيف من الجدول نشر الخبز البيتاانشرها بالجبن والبيض. قمة مع كتلة الفطر البصل المفروم. تحريف الخبز البيتا محشوة في لفة ضيقة. يمكن تقديم المقبلات الباردة على الفور.

خبز بيتا مع شامبينيون وعصي السلطعون لطاولة احتفالية

اتضح أن خبز البيتا بعصي السلطعون والشمبانيا لذيذة للغاية ، لذا فهو رائع لطاولة الأعياد.

المكونات:

• خبز بيتا رقيق ؛
• سلطعون العصي - 100 غرام ؛
• فطر مخلل - 100 غرام ؛
• الجبن المطبوخ - 100 غرام ؛
• واحد أو اثنين من فصوص الثوم ؛
• البقدونس والشبت.
• مايونيز - 50 جم.

تبدو عملية صنع لفائف البيتا بالفطر كما يلي:

1. تذويب العصي سلطعون ومقطعة إلى مكعبات صغيرة: أصغر ، كلما كان ذلك أفضل.

2. صر الجبن على مبشرة بخير.

3. الثوم من خلال الصحافة وتُمزج المايونيز في وعاء منفصل ، يُمزج المزيج.

4. قطع الفطر المتبل إلى شرائح رقيقة.

5. غسل الشبت والبقدونس وختم ناعما.

6. توسيع خبز البيتا، قم بنشرها مع خليط المايونيز والثوم ، مع رش الأعشاب المفرومة.

7. انشر العصي السلطعون بالتساوي على القمة والفطر المخلل ، ووضع الجبن المبشور كريم الماضي.

8. يمكنك وضع فوق التعبئة القليل جدا من المايونيز لجعله أكثر غض.

9. خبز بيتا محشوة في لفة ضيقة، لف في تتشبث فيلم وثلاجة لعدة ساعات حتى يتم غرست جيدا وغارقة في.

10. قبل التقديم ، اقطع اللفة إلى أجزاء.

لفاش رول مع الفلفل الحار والدجاج والفلفل الحار

المنتجات المطلوبة:

• فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
• خبز بيتا رقيق - 3 قطع ؛
• فطر البط - 300 غرام ؛
• فلفل واحد
• بصلة واحدة
• القشدة الحامضة - 200 مل.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس

تحضير لفاش رول مع الفلفل الحار والدجاج والفلفل الحلو على النحو التالي:

1. يغسل ويغلي فيليه الدجاج حتى تنضج في ماء مملح قليلاً. عندما يبرد فيليه ، اقطعها إلى قطع صغيرة.

2. غسل الفطر ، وتنظيف القبعات ومقطعة إلى لوحات رقيقة.

3. قشر البصل وختمه إلى مكعبات صغيرة.

4. صب بعض الزيت النباتي في المقلاة.يُسخّن جيدًا ويُوضع البصل مع الفطر ويُقلى المزيج لمدّة 10 دقائق. نقل إلى وعاء والسماح لتبرد.

5. أضيفي شرائح الدجاج المفرومة إلى البصل والفطر المقلي.، الكريما الحامضة (اتركي جزءًا من خبز الشحوم) ، والخضار المفروم ، واخلطيها.

6. نشر أول خبز بيتا على الطاولة، ادهنها بكمية قليلة من القشدة الحامضة ، ضع الجزء الثالث من الحشوة ووزعه بالتساوي على السطح كله. ضع الورقة الثانية في الأعلى وقم بتنفيذ نفس الإجراءات تمامًا ، ثم بالثالثة.

7. لفة لفة ضيق، لف في احباط والسماح للاستلقاء قليلا في الثلاجة - 40-60 دقيقة. يُقدّم الطبق إلى الطاولة ، ويقطعه إلى أجزاء.