وجبات خفيفة من الشمبانيا: كباب ومقبلات

الفطر على أسياخ - وجبة خفيفة غير عادية ولذيذ ، وهو أمر عظيم لطاولة احتفالية. هناك العديد من الوصفات المتاحة التي تتيح لك طهي العلب والكباب مع هذه الفطر.

بطاطا مشوية في صلصة الصويا في الفرن على أسياخ

يتم طهي الفطر على الأسياخ في الفرن بسهولة وبسرعة. لإعداد كباب الفطر ، من الضروري تحضير المنتجات التالية:

• فطر البطون من نفس الحجم المتوسط ​​تقريبا - 300 غرام ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - ملعقتان
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل حار مطحون
• الملح.
• الشبت.
• بضع قرنفل من الثوم.

طريقة التحضير:

1. غسل الشامبوناتتجف مع منشفة المطبخ ووضعها في كيس.

2. تطحن فصوص الثوم وتخلط مع الفطريضاف الفلفل الأحمر نفسه والشبت المفروم.

3. صب الزيت النباتي في الحقيبة، صلصة الصويا ، عصير الليمون ، إضافة الملح والفلفل ، ويهز جيدا.

4. نقع الفطر في هذا ماء مالح يجب أن يكون 15 دقيقة على الأقلكلما كانت متبلة ، كلما كان ذلك أفضل ، يمكنك ونصف الساعة.

5. سلسلة المخللات البطل على أسياخيوضع في صحن خبز مبطّن برق. تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

أسياخ البندق في المايونيز على أسياخ

إذا لم تكن هناك طريقة للذهاب إلى الطبيعة وطهي كباب الفطر ، يمكنك القيام بذلك في المنزل. يمكنك طهي كباب شيش من فطر البط على الأسياخ وفقًا لهذه الوصفة. ستحتاج هذه المنتجات:

• الشمبانيا - المتوسطة.
• المايونيز.
• ملح ، فلفل
• الزيوت النباتية.

اتبع هذه التعليمات لإعداد وصفة أسياخ الفطر في الفرن:

1. اغسل الفطر جيدا، تجف وتوضع على الأسياخ.

2. ضع المايونيز على البقان، قم بتوزيعه بالتساوي بيديك ، ملح ، فلفل.

3. ضعي كباب الفطر على ورقة الخبزيتأهل قليلا مع الزيت النباتي.

4. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180-200 درجة، يخبز في "الشواية" 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب قلب الكباب مرتين.

يمكن وصفة مع الفطر وسمك السلمون على أسياخ

يمكن تناولها مع فطر البط البري على أسياخ - وجبة خفيفة جيدة على الطاولة الاحتفالية. لإعدادها ، ستحتاج إلى مثل هذه المنتجات:

• سمك السلمون - 1 كجم ؛
• فطر البط - 0.5 كجم ؛
• قشدة حامضة قليلة الدسم - 150 جم؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملعقتان من زيت الزيتون ؛
• الخضر والتوابل.

التمسك بهذه الوصفة مع canapes الصور مع champignons على أسياخ:

1. اقطع السلمون إلى شرائحنقع في القشدة الحامضة مختلطة مع الأعشاب والتوابل.

2. غسل الفطر جيدا، يجف ، ينقع في مزيج من الزيت النباتي وصلصة الصويا. يجب أن تتراوح أعمار كل من سمك السلمون والفطر في ماء مالح لمدة 15 دقيقة على الأقل.

3. ينبغي للمرء أن سلسلة الفطر والأسماك على أسياخ، كل canapé التفاف في احباط.

4. سخن الفرن إلى 180 درجة، أضعاف العلب على ورقة الخبز ، خبز لمدة 15 دقيقة.

شمبانيا مخلل مع الخيار على أسياخ (مع صورة)

تحظى الفطر المخلل على الأسياخ بشعبية بين العديد من ربات البيوت - وجبة خفيفة بسيطة للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق.

المكونات:

• علبة من الشمبانيا مخلل كامل.
• خيار طازج
• 100 غرام دجاج
• جرس الفلفل

لإعداد مقبلات ، اتبع الوصفة مع صورة خطوة بخطوة للكاناب مع فطر مخلل على أسياخ:

1. شرائح الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة، تقلى قليلاً في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الملح والفلفل وأي توابل أخرى حسب ذوقك.

2. قطع الخيار إلى دوائر رقيقة ، وقطع الفلفل إلى مكعبات.

3. استنزاف السائل من جرة فطرقم بتجفيف الفطر عن طريق تربيتها بمنشفة ورقية.

4. سلسلة الفطر المتبل بالتناوب على الخطوات، مكعب من الفلفل والدجاج ودائرة من الخيار.

5. canapes مع الفطر مخلل مقبلات مع الأعشاب وتقدم مع صلصة الطماطم.

الفرشاة سيخ الفرن مع الزنجبيل في الفرن

لتحضير كباب الفطر وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلوغرام من فطر البط
• الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• الفلفل الحلو الأرض - 1 ملعقة شاي.
• الملح.
• خليط الفلفل المطحون.

بطاطا مشوية في الفرن على أسياخ بالطريقة التالية:

1. اغسل الفطرأضعاف في مصفاة لزجاج الماء.

2. ضع الفطر في وعاءيضاف الملح والفلفل والبهارات والمايونيز وتخلط جيدا.

3. اترك الفطر في ماء مالح لبضع ساعات.

4. سلسلة الفطر مخلل على أسياختوضع على صفيحة خبز وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

شواء الفطر والخضروات في الفرن

لتحضير وجبة خفيفة لذيذة ، استخدم هذه المنتجات:

• كوسة - 1 قطعة ؛
• فطر البط - متوسط ​​16 قطعة ؛
• فلفل حلو
• البصل.
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• فص ثوم.
• الأعشاب والتوابل الطازجة - إكليل الجبل ، زعتر ، زعتر ، حكيم ؛
• الملح.
• فلفل أبيض مطحون.

يمكن تحضير أسياخ الفطر على الأسياخ في الفرن بهذه الطريقة:

1. غسل الشامبوناتقشر القبعات قبالة.

2. غسل الفلفل الحلو الجرس، اقطعها إلى نصفين ، قم بإزالة البذور ، ثم قصها إلى شرائح كبيرة.

3. قشر البصلاقطعها إلى حلقات كبيرة. تقطع الكوسة إلى شرائح كبيرة.

4. ضع كل الخضراوات المعدة في وعاء كبيررذاذ مع زيت الزيتون وعصير الليمون. طحن الخضر والثوم ، ويمر من خلال الصحافة ، وإضافتها إلى الخضروات.

5. اترك الخضروات متبلة لمدة ربع ساعة على الأقل.

6. سلسلة الخضروات على أسياخ خشبيةتوضع على صفيحة خبز وتخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.

كاناب مع فطر ، زيتون ولحم خنزير

المكونات الأساسية:

• جبن صلب
• لحم الخنزير.
• زيتون أخضر محفور
• فطر صغير مخلل.

التمسك بهذه الوصفة للحصول على المقبلات على الأسياخ مع الفطر:

1. قطع لحم الخنزير والجبن بالتساوينفس الحجم مكعبات.

2. استنزاف السائل من العلب مع الزيتون والفطر. تجفيف هذه المكونات مع منشفة ورقية.

3. ضع كل مكونات العلب على أسياخ متعددة الألوان في هذا الترتيب - الجبن والزيتون والشامبيون ولحم الخنزير.

4. ضع العلب المعدة على الطبق أعلى أوراق السلطة.

مقبلات أسياخ مع فطر المخلل والجبن

المكونات الأساسية:

• خبز أبيض
• فطر مخلل
• سجق مدخن
• جبن صلب
• المايونيز.
• الخيار.

طبخ هذا المقبلات على أسياخ مع فطر مخلل مثل هذا:

1. قص الخبز إلى أجزاء وانتشر مع المايونيز.

2. قص السجق والجبن إلى قطع كبيرة.

3. ضع شريحة من النقانق والجبن فوق الخبز.

4. على سيخ ، الفطر سلسلة وصفيحة الخيار الملتوية.

5. قفل سيخ على canapa عن طريق ثقب مع النقانق.