وصفات لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا

يجب أن تكون أطباق اللحوم موجودة في النظام الغذائي اليومي للشخص العصري ، لأنها مورد للأحماض الأمينية الأساسية والبروتين. لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا هو طبق متوازن يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات بكميات كافية للشخص البالغ. تتيح لك الوصفة المناسبة لحم الخنزير مع البطاطا والفطر طهي طبق لذيذ ومغذي في مطبخك. تحتوي هذه الصفحة على مجموعة مختارة من الوصفات حيث يمكنك العثور على طريقة طبخ مناسبة. حاول طهي البطاطا مع لحم الخنزير والفطر لتناول طعام الغداء ، لأنه بالنسبة للعشاء سيكون طبق "ثقيل" وعالي السعرات الحرارية. للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، يسمح لحم الخنزير مع الفطر والبطاطس في النظام الغذائي لا يزيد عن مرة واحدة في أسبوعين ، شريطة أن تكون مصنوعة من أنواع قليلة الدسم من المتن.

لحم الخنزير الفرن مع الفطر والبطاطا

سيظهر لحم الخنزير اللذيذ مع الفطر والبطاطا في الفرن إذا كنت تأخذ المكونات التالية:

• شامبين 100 غرام ؛
• 4 بطاطا
• لحم الخنزير 300 غرام ؛
• القوس 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر (يفضل الشبت ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أي خضروات أخرى من اختيارك) ؛
• المايونيز.
• ملح ، فلفل.

شهية طيبة!

وصفة لطهي لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا.

• 250 غرام من لحم الخنزير المقدد ،
• 200 غرام من الفطر (ceps ، الفطر ، الزبدة ، عسل العسل ، الرسل) ،
• 120 غرام بصل ،
• 20 غرام من الخضر ،
• 200 غرام من البطاطا
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

1. يُقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويقلى مع الفطر والبصل المفروم.
2. ثم أضف المرق (أو الماء) والبطاطس والتوابل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
3. يقدم كطبق مستقل أو مع سلطة من الخضروات الطازجة.

لحم الخنزير في الأواني مع البطاطا والفطر

• 600 غرام من لحم الخنزير ،
• 1 بصلة ،
• 6 بطاطا صغيرة ،
• 200 غرام من الفطر المسلوق ،
• 50 جرام زبدة ،
• ملح وفلفل.

للصلصة:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
• المايونيز،
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الحليب،
• الخضر.

يتم تحضير لحم الخنزير في الأواني مع الفطر والبطاطا على النحو التالي: تقطيع اللحم إلى شرائح ، ملح ، فلفل ، يخلط مع البصل المفروم ناعماً ، يوضع في وعاء طين ، يضاف قطعة من الزبدة. هناك ، ضع الفطر والبطاطا المفرومة ناعماً ، مقطعة إلى شرائح ، واخلطيها. ضع البطاطس - "البقع" على القمة حتى يتم إغلاق السطح بالكامل. يُضاف شريحة من الزبدة ، ويُرش الجبن المبشور ، ويُسكب الصلصة. ضعي الوعاء لمدة 30 إلى 40 دقيقة في الفرن ، مسخنًا إلى 220-240 درجة مئوية. لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا ، تقدم مع المخللات.

كيف يخنة لحم الخنزير المشوي مع البطاطا والفطر

من أجل طهي لحم الخنزير المشوي مع البطاطس ، خذ ما يلي:

• 400 - 500 غرام من لحم الخنزير ،
• 300 غرام من البطاطا
• 2 - 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة،
• 300 غرام من الفطر الطازج ،
• 1 بصلة ،
• نصف كوب مرق اللحم ،
• 2/3 كوب قشدة حامضة ،
• ورقة الغار
• البقدونس والشبت
• الفلفل،
• الملح.

قبل تحميص لحم الخنزير بالبطاطا والفطر ، تحتاج إلى تقطيع الخضروات المقشرة إلى مكعبات وتقليها قليلاً من الزيت. يقطع حلقات البصل و spasserovat.

لحم الخنزير ، المفروم في قطع صغيرة ، ويقلى أيضا في الزيت.

في وعاء من الطين أو الحديد المصبوب أو المقلاة ، ضع اللحم والبطاطا والبصل في الأعلى ، مع رش الملح والفلفل وأضف ورقة الغار والمرق. ضعي الشواء في الفرن واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.

قبل التقديم ، يُسكب القشدة الحامضة ويُرش بالبقدونس المفروم والشبت.

لحم الخنزير الفرنسي مع الفطر والبطاطا

لحم الخنزير الفرنسي مع البطاطا والفطر - طبق جانبي وطبق اللحوم الرئيسي ، في واحد. تذكرنا هذه التحفة الفنية في الطهي إلى حد ما بـ Veau Orloff - طبق خزفي فرنسي ، ولكن مع مكونات إضافية في شكل مايونيز ، وكذلك جبن صلب. يبدو هذا الطبق أنيقًا جدًا في كل يوم وعلى الطاولة الاحتفالية ، لكن يبدو أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك فقط تلعق أصابعك!

سنحتاج:

• لحم الخنزير (0.7 كجم)
• بطاطا متوسطة الحجم (6-8 قطع)
• جبن ، أفضل من الأصناف الصلبة (250-300 جم)
• طماطم متوسطة الحجم (3-4 قطع)
• بصل صغير (2 قطعة)
• فطر - فطر (200 غرام)
• مايونيز محبوب من عائلتك (200 جم)
• الفلفل الأسود المطحون والملح
• الزيت النباتي - لتشحيم ورقة الخبز
• الخضر - ليست ضرورية

1. اقطع لحم الخنزير عبر ألياف اللحم ، مثل التقطيع ، إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد وضربها بمطرقة ، ثم أضف الملح والفلفل ، وضعها على طبق ، يمكنك وضعها في الثلاجة في الوقت الحالي. نحن نقطع الطماطم في دوائر.
2. نقطع البصل في حلقات نصف ، ونقطع الفطر - البرسيم إلى شرائح رقيقة ، نضعها على طبق. توضع الجبنة مع ثلاث شرائح كبيرة ، بطاطس مقشرة ، مقطعة إلى أطباق ، وتوضع على طبق.
3. على طبق خبز مدهون ، نضع شرائح لحم الخنزير واحدة تلو الأخرى. نضع المايونيز قليلاً على القطع ونوزعه بالتساوي ، إنه مناسب للقيام بذلك باستخدام فرشاة خاصة للخبز. لذلك ينتشر اللحم بالتساوي.
4. على رأس قطعة من المايونيز والبصل ، مقطعة إلى شرائح نصف ، ثم شرائح الفطر المفروم ، وضعت البطاطا على الفطر. الملح قليلا ومعطف مع المايونيز.
5. الطبقة التالية هي شرائح الطماطم. يرش كل هذا مع الجبن المبشور ، ويمكنك رشها مع الخضروات المفرومة ناعماً. نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة ، ووضع ورقة الخبز هناك وخفض درجة الحرارة إلى 200 ، نخبز لمدة 40-50 دقيقة.
6. أثناء عملية الطهي ، ستظهر كمية كبيرة من السائل ، حتى لا يحدث ذلك ، يمكنك وضع منتجات أقل توليدًا للرطوبة ، مثل البصل والطماطم والفطر وتقليل كمية المايونيز.

لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا في طباخ بطيء

طهي لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا في طباخ بطيء ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك ، خذ جميع المكونات الضرورية ، وقم بإعدادها وضعها في وعاء متعدد الطاولات.

سنحتاج:

• 400 غرام لحم الخنزير
• 250 غرام فطر
• 5 قطع بطاطا
• 1 الجزرة
• 1 حبة فليفلة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
• 1 ورقة الغار
• مكعب واحد
• 100 مل من الماء
• الملح حسب الرغبة
• مزيج من الفلفل البقدونس الخضر الزيت النباتي

التحضير. قشر و اغسل الخضروات. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، والبصل في حلقات نصف ، صر الجزر على مبشرة الخشنة ، وقطع الفلفل إلى شرائح ، والفطر إلى شرائح. البطاطس النرد.

التحضير. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الموقد متعدد الضغط ، ويُشغل وضع "القلي" ويُقلى الفطر. ثم أخرجهم. بعد تقلى الجزر والبصل والفلفل. خذ ثم تقلى اللحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

أضف باقي الأطعمة المقلية والبطاطا. امزج الماء مع مكعب المرق المكسور ومعجون الطماطم. الملح والفلفل. تصب في وعاء. أضف الثوم المفروم وأوراق الغار.

أغلق الغطاء ، واضبط الصمام على "الضغط العالي". طبخ في وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة. ثم اضبط الصمام على "الضغط العادي" ثم اترك البخار.

يرش الطبق النهائي مع البقدونس المفروم.

لحم الخنزير المشوي مع الفطر والبطاطا

• لحم الخنزير (فيليه) - 700 غرام.
• البطاطا - 500 غرام.
• الفطر (حسب الرغبة) - 300 غرام.
• الملح (حسب الرغبة) - 2 غرام.
• الخضر (حسب الرغبة) - 2 غرام.
• فلفل أسود (حسب الرغبة) - 2 غرام
• الخضر (لتقديم) - 2 غرام.

من أجل طهي لحم الخنزير المخبوز بالفطر والبطاطا ، ستحتاج إلى إجراء عمليات الطهي التالية:

1. لحم الخنزير مقطعة إلى قطع ، وضعت في رقائق على ورقة الخبز.
2. الملح والفلفل ولحم الخنزير لتذوق.
3. ضع الفطر المفضل لديك على القمة.
4. يرش بالأعشاب المفرومة.
5. أضيفي شرائح البطاطا في دوائر.
6. أغلق المرق ثم ضع المقلاة في الفرن.
7. أخبز في 180 درجة لمدة 1 ساعة.
8. قبل التقديم ، تزيين لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا مع أي الخضر.

لحم الخنزير مطهي مع البطاطا والفطر

ربما ، فكرت كل ربة منزل في كيفية طبخ لحم الخنزير المطهي اللذيذ بالبطاطا والفطر في طباخ بطيء. جميع الوصفات لفطر لحم الخنزير والبطاطا لذيذة بطريقتها الخاصة. حتى هنا هي أبسط وأسرع وصفة لك.

سنحتاج:

• قطعة من لحم الخنزير 500-600 غرام
• البطاطا حوالي 1 كجم
• 2 بصل
• الفطر الطازج حوالي 500 غرام
• ماء 1 كوب متعدد
• حليب 1 كوب متعدد
• ملح ، فلفل
• الفلفل والبازلاء
• الفلفل الحلو ، إكليل الجبل

1. نقطع اللحم إلى شرائح كبيرة بحجم كف ، نضع في وعاء ، ونضيف كوبًا واحدًا من الماء ونشغل "الخياطة" ؛
2. بعد 30 دقيقة من بداية النظام ، نضع اللحم والبصل المفروم إلى حلقات والفطر في قطع كبيرة ، نتبل بالملح والفلفل ونضيف جميع التوابل ، نغلق الغطاء ونستمر في الغليان ؛
3. بعد ساعة واحدة من بداية النظام ، ضعي البطاطا في دوائر كبيرة على القمة ، وأضيفي القليل من الملح وسكب 1 كوب من الحليب ، أغلقها واطبخيها حتى نهاية النظام.

طبقًا لهذه الوصفة ، فإن لحم الخنزير المطهو ​​مع الفطر والبطاطس ممتاز بكل بساطة. شهية طيبة!

لحم الخنزير المقلي مع البطاطا والفطر في مقلاة

للحصول على طبق من لحم الخنزير مع البطاطا والفطر في مقلاة ، نحتاج إلى:

• 500 غرام من لحم الخنزير
• 300 غرام من الفطر
• 3 قطع من البطاطا
• 2 بصل متوسط
• 3 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاتشب الساخن ،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز
• 2 خيار طازج
• 4 طماطم
• 2 تفاح طازج.

يُقلى الفطر في مقلاة عميقة حتى ينضج نصفًا ، ويُقطع اللحم جيدًا والبصل والثوم والكاتشب والمايونيز. يقلب لمدة 10 دقائق. تقطع البطاطا إلى شرائح وتقلى بشكل منفصل. يُضاف البطاطس المقلية إلى اللحم مع الفطر. ثم يُقطّع إلى دوائر رقيقة ، ثم يُضاف إليه الخيار ثم يُوضع التفّاح في دوائر شرائح رقيقة ، دون التقليب ، ثم يغلق الغطاء ويُقلى لمدة 10 دقائق. في هذه الحالة ، يتم الحصول على البطاطا المقلية مع الفطر ولحم الخنزير تحت معطف من الفرو. بفضل الطماطم والخيار والتفاح ، تبين أن الطبق كان لذيذًا بشكل غير مفهوم.يُقدّم البطاطس المقلية مع الفطر ولحم الخنزير مع النبيذ الأبيض الجاف.

لحم الخنزير مع البطاطا والفطر والقشدة الحامضة

المكونات لطبق لحم الخنزير مع البطاطا والفطر والقشدة الحامضة هي كما يلي:

• 1.6 كجم من لحم البقر أو لحم الخنزير
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة
• 4 بصل
• 500 غرام من البطاطا
• 200 مل من المرق
• 200 غرام كريما حامضة
• 1.5 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
• ورقة الغار
• الشبت والبقدونس
• ملح
• الفلفل حسب الرغبة.

طريقة الطبخ

1. شطف اللحم ، مقطعة إلى قطع صغيرة ويقلى في نصف الكمية المحددة من الزيت على كلا الجانبين. اغسل البطاطا ، قشر ، مقطعة إلى مربعات صغيرة.
2. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات ويقلى قليلاً في الزيت المتبقي.
3. ضعي اللحم والبطاطا والبصل في وعاء من الطين والفلفل والملح وأضفي أوراق الغار وسكب المرق. ضع الوعاء في فرن مُسخّن بشكل معتدل لمدة 30 دقيقة. يُضاف إلى النبيذ الحار الجاف بضع دقائق قبل الطهي.
4. يُسكب الطبق النهائي مع الكريما الحامضة ويُرش مع الشبت والبقدونس المفروم ناعماً.

الفرن في وعاء مع الفطر والبطاطا في الفرن

من أجل طهي لحم الخنزير مع البطاطا والفطر في الفرن ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كجم من لحم الخنزير
• 100 غرام شحم الخنزير ذاب
• 200 غرام من الفطر
• 800 غرام من البطاطا الجديدة
• 300 غرام بصل
• 150 غرام من الملح الكريما الحامضة.

طريقة طبخ لحم الخنزير في وعاء مع الفطر والبطاطس ليست معقدة ، ولكنها تتطلب تنفيذ خطوة بخطوة لجميع الخطوات:

1. قطع لحم الخنزير (3-5 شرائح لكل حصة) ، يقلى في شحم الخنزير المذاب مع حلقات البصل.
2. ضعي اللحم والبصل في قدر ، وأضف الفطر المسلوق والمفروم ، والدرنات المتوسطة الحجم الكاملة أو شرائح البطاطا المقشرة ، والملح ، وتملأ بالمرق الذي تم طهي الفطر فيه ، وحرقه.
3. لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا طهي لمدة 40 دقيقة. 3 دقائق قبل الطهي ، تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة ، بفضل الكريما الحامضة ، سيكون اللحم أكثر نعومة وعصارة.

لحم الخنزير المشوي مع البطاطا والفطر والجبن

لحم الخنزير المشوي مع البطاطا والفطر هو طبق متكامل لطاولة غير رسمية واحتفالية.

• 400 - 500 غرام من لحم الخنزير ،
• 5 بصل
• 8-10 بطاطس ،
• 200 غرام من الفطر المسلوق (الطازج) ،
• 125 غرام زبدة ،
• 30 - 50 غرام من الجبن ،
• الفلفل،
• الملح.

للصلصة:

• 400 غرام كريما حامضة
• 300 غرام مايونيز
• 5 ملاعق كبيرة. حليب اللبن
• الخضر.

من أجل طهي لحم الخنزير المشوي مع البطاطا والفطر والجبن ، من الضروري تقطيع اللحم إلى شرائح ، ملح ، فلفل ، مخلوط مع بصل مفروم ناعماً ، وضع على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي ، أضف شرائح من الزبدة ، وضع الفطر المسلوق فوق اللحم ( تماما). ضعي شرائح البطاطا إلى شرائح رفيعة مستديرة ، ثم ضعي شريحة من الزبدة ، ورشيها بالجبن المبشور واسكبيها فوق الصلصة.

صلصة: تخلط جميع المكونات.

ضع ورقة الخبز في الفرن. تُخبز البطاطا مع لحم الخنزير والفطر لمدة 40 دقيقة تقريبًا. شهية طيبة!

طريقة أخرى لطهي لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا.

• لحم الخنزير - 550 غرام
• فطر طازج - 400 جم
• جزر - 250 جم
• الكرفس الجذر - 150 غرام
• لحم الخنزير المقدد - 130 غرام
• الكراث - 3 سيقان
• كوسة - 2 قطعة
• البطاطس - 4 قطع.
• فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - ملعقتان كبيرتان
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

1. غسل الفطر ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. اغسل الكوسة ، قشر ، اقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. قشر البطاطا ومقطعة إلى شرائح.
3. شطف اللحم ، اللحم المفروم مع الجزر المقشر والكراث والكرفس. أضف الملح المفروم والفلفل حسب الرغبة.
4. ضعي الصلصال والبطاطس واللحوم المفرومة والفطر ولحم الخنزير المقدد والكوسة في أواني طينية ، ثم رشيها بفتات الخبز وتخبز في الفرن حتى تنضج.

لحم الخنزير مع الفطر والجبن والبطاطا

المكونات التي لطهي لحم الخنزير مع الفطر والجبن والبطاطس هي المنتجات التالية:

• لحم الخنزير (700 غرام) ؛
• فطر بورسيني (200 غرام) ؛
• الجبن (300 غرام) ؛
• طماطم (1-2 قطعة) ؛
• البطاطا (5-6 قطع) ؛
• الخضر (حفنة) ؛
• مايونيز (150 جم) ؛
• الثوم (3 فصوص) ؛
• الزعفران،
• الملح،
• الزيوت النباتية.

1. سنطبخ لحم الخنزير مع طبق جانبي - البطاطا. حسنا ، المزيد عن ذلك في وقت لاحق. لذلك ، قطع اللحم إلى قطع مريحة. الملح قليلا.
2. نحن صد ، وجعلها أرق وأكثر ليونة في وقت لاحق.
3. يقلى الفطر في كمية صغيرة من النفط (في الصورة - الفطر المقلي بالفعل).
4. ننشر قطع لحم الخنزير للضرب على ورقة الخبز (أو في قالب) ، في الوسط. انتشرت الفطر على القمة ورشها بالأعشاب. قطع الطماطم في الدوائر وانتشرت على الفطر.
5. الآن دعونا نتعامل مع البطاطا. نظيفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
6. يُضاف الثوم المفروم والزعفران إلى المايونيز. نحن مزيج.
7. غطي البطاطا بهذا الخليط وانتشرت حول اللحم.
8. يرش الجبن المبشور في الأعلى.
9. نضع في الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ، لمدة 30 دقيقة.

شهية طيبة!

بطاطا بالفرن مع لحم الخنزير والفطر

• بطاطس 250 جم ،
• الفطر 200 غرام
• 15 جرام بصل
• 10G الجزرة ،
• لحم الخنزير 110G ،
• هريس الطماطم
• سمن 25 جرام ،
• فلفل أسود 0.5 ،
• ورقة الغار 0.2 ،
• الملح.

يمكن تحضير البطاطا مع لحم الخنزير والفطر في الفرن في قدر من السيراميك وفي قدر كبير من الحساء. البطاطس مكعبات والبصل والجزر ولحم الخنزير المقلية والفطر المسلوق ، ووضع كل شيء في وعاء ، ويصب في صلصة الطماطم ، إضافة التوابل ويخبز في الفرن. خدم في وعاء.

وصفة أخرى لحم الخنزير مع الفطر والبطاطا.

• لحم الخنزير - 500 غرام
• بطاطا (متوسطة الحجم) - 3 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• الفاصوليا (المعلبة في عصيرها) - 1 الحظر.
• فطر (فطر طازج) - 300 جم
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 الأسنان.
• طماطم (متوسطة الحجم) - قطعتان.
• جبن صلب ("روسي") - 150 جم
• الزيوت النباتية (للقلي)
• الملح (اختياري)
• فلفل أسود (اختياري)
• التوابل (اختياري)
• الخضر (اختياري)

أعدت المنتجات الضرورية.

قطع الجزر والبصل والبطاطا والفطر واللحوم والطماطم. ثم يُفرط البصل مع الجزر والطماطم بشكل منفصل مع الثوم والفطر.

انتشار في طبقات:

• البطاطا.
• اللحم.
• الفول (استنزاف السائل).
• البصل مع الجزر.
• طماطم بالثوم والفطر.
• يرش مع القليل من الجبن.

نغلق الأواني مع الأغطية ووضعها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 220 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

نخرج من الفرن ونرش الجبنة المتبقية. عودة الأواني إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق لإذابة الجبن. البطاطا المخبوزة مع الفطر في الأواني هي طبق بسيط للغاية وفي نفس الوقت لذيذ للغاية! شهية طيبة!

لحم الخنزير الفرنسي مع البطاطا والفطر

مكونات لحم الخنزير باللغة الفرنسية مع الفطر والبطاطس ، بالإضافة إلى هذه المنتجات تشمل المكونات التالية:

• 500 غرام من لحم الخنزير ،
• 500 جرام (أكبر عدد ممكن) من البطاطا ،
• 200 غرام من الفطر المسلوق ،
• 3-4 المصابيح ،
• جبنة صلبة (300 جرام) ،
• المايونيز (تأخذ حزمة ، وسوف تجد طريقك في هذه العملية).
• الزيت الهزيل لتشحيم ورقة الخبز ،
• الخردل حار
• الملح والخضر.

طريقة الطبخ:

يُقطّع لحم الخنزير إلى قطع سميكة بإصبعه ، ويُنتشر مع الخردل الأوروبي أو توابل فقط حسب الرغبة.

ضعي اللحم مباشرة على ورقة خبز مدهون.

ضعي حلقات البصل والفطر على اللحم. أعلى - طبقة من البطاطا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. إلى الملح. يمكنك تكرار طبقات اللحم والبصل والبطاطا. اسكب الطبقة العليا مع المايونيز ، الذي تم تخفيفه مسبقًا بالماء لتقليل محتوى الدهون. يُسكب الجبن المبشور بالتساوي على المايونيز. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. يجب ثقب الطبق بحرية باستخدام المسواك.

يخنة البطاطا مع لحم الخنزير والفطر

• 160 جرام لحم الخنزير
• 10 غرام من الدهون
• 180 جرام بطاطا
• 20G الجزر
• 20 جرام بصل
• 40 جرام الفطر المسلوق
• 10G البازلاء
• 7 جرام بقدونس
• 80 جرام من المرق.

نحن نطبخ البطاطا المطهية مع لحم الخنزير والفطر: نقطع اللحم إلى شرائح ، ثم نضعه في وعاء ، نضيف المكعبات إلى مكعبات ، جزر ، بصل مقلي ، بقدونس ، فطر مسلوق ، بازلاء خضراء ، مرق. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.

يخنة لحم الخنزير مع البطاطا والفطر

• 150 غرام من لحم الخنزير
• 10 غرام شحم ذوبان ،
• 20 غرام من الفطر المجفف ،
• 150 غرام من البطاطا
• 50 غ من البصل
• 20 غرام كريما حامضة.

يتم تحضير لحم الخنزير المطهي بالبطاطا والفطر على النحو التالي: تقطع 3 إلى 5 قطع لكل وجبة ، تقلى مع البصل ، توضع في مقلاة أو قدر ، تضاف الفطر المجفف المسلوق وتمزيقه ، البطاطا الكاملة مع درنات متوسطة الحجم أو شرائح ، شحم الخنزير ، صب مرق الفطر و اخماد. أضيفي الكريما الحامضة في نهاية الحساء. عندما تصبح البطاطا جاهزة ، أخرج جزءًا منها ، واعجنها وأضفها إلى اللحم.

البطاطا مع لحم الخنزير والفطر في الأواني

من أجل البدء في طهي البطاطا مع لحم الخنزير والفطر في الأواني ، نأخذ المنتجات التالية:

• 500 غرام لحم الخنزير
• 1 ملعقة طعام سمن
• 8-10 بطاطس
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 بيضة
• 40 جرام فطر بورسيني المجفف
• 2 بصل
• 2 ملعقة كبيرة سمن قليل الدسم

للصلصة:

• 1 ملعقة كبيرة. مرق الفطر
• 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

قطع لحم الخنزير إلى قطعتين لكل وجبة ويقلى. صر البطاطا المقشرة النيئة ، وضع على غربال ، واتركها تصريف السائل ، إضافة الملح والدقيق والبيض والمزيج. من الكتلة الناتجة ، قم بتكوين كعك مسطحة (4 قطع لكل وجبة) ، ضعي اللحم المفروم في الوسط ، والذي يتكون من البصل المحمر والفطر المفروم المسلوق ، لف في شكل كرة ويقلى. لحم الخنزير المقلي ، ووضع الزلابية في وعاء ، صب مع صلصة الكريما الحامضة ، وضعها في الفرن ويطهى حتى يصبح طريا. يقدم في الأواني.

تعرف على كيفية ظهور لحم الخنزير المشوي بالفطر والبطاطا في صورة الأطباق التي يتم تقديمها بدقة.