وصفات لذيذة حساء الفطر الصف
يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من هذه الأجسام المثمرة ، ومع ذلك ، يدعي العديد من جامعي الفطر أن حساء الفطر من الصفوف لذيذ جدًا.
نظرًا لأن التجديف يتمتعون بذوق رفيع ورائحة فواكه ، فهي رائعة في الدورات الأولى. كيف لطهي الحساء مع صف ، يمكنك أن تتعلم من الوصفات المقترحة مع وصف مفصل لهذه العملية.
محتوى
شوربة المعكرونة
يتم تحضير مثل هذا الحساء اللذيذ من صفوف الشعرية بسرعة كبيرة وبساطة ، والشيء الرئيسي هو غلي الفطر أولاً ، لأنها تعتبر صالحة للأكل المشروط ، وتحضير جميع المكونات الأخرى.
- 500 غرام من الصفوف.
- 1 جزر وبصل
- 1 جذر بقدونس (صغير) ؛
- 1.5 لتر من مرقة الدجاج ؛
- 4 بطاطا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
- 100 غرام من الشعرية.
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم فرما ناعما
قشر الفطر وغسله وغليه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ، مع إزالة الرغوة باستمرار من السطح.
اشطفيه واتركيه حتى يصفّى ، ثم اقطعه إلى شرائح بعد بضع دقائق.
في مقلاة ساخنة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، ضعي الشانتيري والقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
في مرق الدجاج المغلي ، ضعي البطاطا المقشرة والمقطعة والجزر وجذر البقدونس.
يُغلى المزيج حتى يصبح نصفًا ، ويُقدّم المقلية في تورتة الزبدة ويغلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
يقلى البصل في الزبدة ويضاف إلى الحساء.
تغلي لمدة 10 دقائق ، وملح حسب الذوق ، وتضاف الشعرية ويطهى حتى ينضج.
يُتبّل البقدونس المفروم ، دعه يقف تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق. وخدمة ، وانسكاب في لوحات التقديم.
وصفة شوربة فيليه الدجاج
لجعل حساء الفطر الصف أكثر إرضاء ، إضافة الدجاج. تتيح لك هذه المجموعة من المنتجات الحصول على المذاق الأصلي للطبق الأول.
- 500 غرام من الصفوف أو الكدمات.
- 200 غرام دجاج
- 2 لتر من الماء ؛
- 4 بطاطا
- 2 الجزر والبصل.
- 1 حبة فليفلة
- الشبت والبقدونس.
- ورقة الغار
- ملح حسب الرغبة
- الزيوت النباتية.
يتم وصف وصفة صنع الحساء من الصفوف في المراحل أدناه ، مما سيساعد كل ربة منزل على إجراء العملية بأكملها بشكل صحيح.
- بعد التنظيف الأولي ، ضع الفطر في الماء المغلي المملح ويغلي لمدة 20 دقيقة.
- خلال هذا الوقت ، قم بتنظيف شرائح الدجاج من الفيلم ، واغسلها ومقطعة إلى مكعبات.
- قشر البطاطا ، واغسلها وشرائحها ، وقشر البصل وقطعيها إلى مكعبات ، وصر الجزر بعد تقشيره على مبشرة خشنة.
- تسخين المقلاة ، تسخين القليل من الزيت ويقلى حتى تصبح طرية.
- يُضاف الجزر ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد الغليان ، ضع الصفوف في المقلاة ، ضع قش البطاطا وشرائح مكعبات.
- يُسكب الماء ويطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ثم يُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُقطع الفلفل الحلو مع الشعرية وأوراق الغار.
- طبخ لمدة 15 دقيقة ، إضافة الخضر المفروم ، وإزالة ورقة الخليج وتجاهل.
- اترك الموقد في وضع إيقاف التشغيل لمدة 10 دقائق للإصرار ، والخدمة.
كيف يمكنني طهي حساء حساء الصف كريم
يمكنك طهي حساء كريمي ممتاز من صفوف الحور. حتى الأطفال سيحبون مثل هذا الطبق ، لأن كل المكونات في الطبق سيتم سحقها في كتلة متجانسة.
- 600 غرام من الصفوف.
- 4 رؤوس بصل
- 5 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
- 1 لتر من مرقة الدجاج ؛
- 4 صفار البيض ؛
- 1.5 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم.
- البصل مقشر ومقلي في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد المعالجة الأولية ، يتم غلي الفطر في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ، ويترك ليبرد ويبرد.
- مكعبات ، تُدخل في البصل وتُقلى لمدة 15 دقيقة ، على نار متوسطة.
- تتم إزالة شريحة الحساء من الموقد ، مع التحريك المستمر ، يضاف الدقيق ، يتم خلط كل شيء جيدًا.
- يصب المرق ويوضع مرة أخرى على الموقد ، حيث يتم طهي المحتويات لمدة 40 دقيقة.
- يضاف البقدونس ، ويتم تجفيف المرق ، ويتم سحق كل شيء آخر بخلاط.
- يمتزج مع المرق مرة أخرى ، خفق صفار البيض ، تغلب على كريم وتخلط في الحساء في تيار رقيقة.
- الحساء لذيذ ويغلى ، لكنه لا يغلي.
حساء الصف الأرجواني مع البطاطا
الشراغيف الأرجواني لها لون أرجواني واضح من القبعة والساقين. لطهي الحساء من الصف الأرجواني ، ينبغي إضافة القليل من حامض الستريك إلى الماء أثناء العملية. في هذا الصدد ، سوف يتخذ لون الطبق النهائي لونًا غير عادي.
- 400 غرام التجديف.
- 1.5 لتر من الماء
- 5 بطاطس
- 1 بصلة وجزيرة واحدة ؛
- ملح حسب الرغبة
- الزيوت النباتية.
- تغلي صفائح مع حامض الستريك (3 غرام لكل 2 لتر من الماء) 20 دقيقة.
- اتركيه على النار ، مقطّعة إلى شرائح ويقلى بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- توضع في الماء ، تضاف البطاطا المفرومة ومكعبات البصل والجزر.
- تغلي حتى تنضج وتضاف الملح حسب الرغبة.
