البيض المقلي مع البيض: وصفات بسيطة
يمكن أن تسير الفطر بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والخضروات وحتى الفواكه. هم خبز ، مقلي ، مسلوق ، مخلل ، مملح ومجمد. البيض هو واحد من أكثر الأطعمة مغذية وصحية. يعتبر الفطر مع البيض طبقًا لذيذًا وغنيًا بشكل غير عادي. خاصة مع البيض ، فطر مناسبة - الهيئات الاثمار مغذية ورائحة.
الزنجبيل المقلي مع البيض هو فكرة جديدة لتناول وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء في أي يوم. سيتم تزيين حتى حدث احتفالي مع هذا الطبق اللامع. وصفة بسيطة لن تترك أي شخص غير مبال من عائلتك وبالتأكيد سوف ترضي ضيوفك.
محتوى
كيف تقلى الفطر الزعفران في مقلاة مع البيض والبصل
سيحل البيض المقلي اللذيذ والمرضي تمامًا محل البيض المخفوق المعتاد بالنقانق.
تحضير هذا الطبق ويمكنك التأكد من أنه هو أفضل خيار للضيوف غير متوقعين أو لدغة سريعة!
- 600 غرام من الفطر.
- 3 بيضات
- 4 بصل
- 100 مل من الزيت النباتي ؛
- البقدونس والشبت.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
ستظهر كيفية وصف قشر الفطر في مقلاة مع إضافة البيض وصفًا خطوة بخطوة للوصفة.
يتم تنظيف عيش الغراب المقشر من بقايا الغابات: الإبر ، العشب والأوراق ، غسلها ، قطع أطراف الساقين ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
قشر البصل واغسله تحت الصنبور وأقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
يُقلى الزيت حتى يصبح طريًا ، ويُمزج مع الفطر ويُضاف إليه الفلفل.
فاز البيض مع خفقت حتى تضاف القليل من الرغوة إلى الخضر المفروم من الشبت والبقدونس ، ثم يخفق مرة أخرى.
يُسكب الفطر مع البصل مع مزيج البيض ، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
تقدم ساخنة إلى الطاولة ، وتقسيم الكتلة بأكملها إلى أجزاء.
وصفة للفطر المقلي مع البطاطا والبيض والحليب
ما لذيذ ومرض يمكنك القيام به لتناول طعام الغداء لعائلتك؟ استخدم الوصفة للفطر المقلي مع البطاطا والبيض.
- 500 غرام من الفطر.
- 3 بصل
- 3 بيضات
- 100 مل من الزيت النباتي ؛
- الملح الأسود والفلفل - حسب الرغبة.
- 5 قطع بطاطا متوسطة
- ½ ملعقة صغيرة الأعشاب بروفنسال.
- قم بتنظيف حليب الزعفران ، واغسل الكثير من الماء وقطع الأطراف السفلية المغلقة.
- قشر البطاطس واغسلها وشرائحها إلى شرائح رفيعة.
- يقلى الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُقطّع الفطر إلى مكعبات ، ويُقلّى بشكل منفصل حتى يصبح طريًا ويُمزج مع البطاطس.
- يُضاف الملح إلى الذوق ، والفلفل ، ويُخلط ويُسكب البيض المخفوق ، ويُضاف الأعشاب بروفنسال.
- يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يمكن تغيير الوصفة قليلاً ، وبدلاً من البطاطس ، أضف الحليب. لذلك ، يتم مزج فطر الزعفران المقلي مع البيض والحليب ، ثم يُطهى على نار خفيفة. لقائمة المنتجات هذه تحتاج إلى تناول حوالي 150 مل من الحليب.
- يقلى الفطر المقشر والمفروم حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- يخفق البيض مع الحليب ويضاف الفطر إلى الخليط.
- يقلى على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق ، يقدم كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم أو السمك.
وصفة بسيطة للفطر وحساء البيض
إذا كنت ترغب في إعداد وجبة عشاء خفيفة لأحبائك ، نقترح عليك استخدام وصفة بسيطة - حساء مصنوع من الفطر مع البيض.
أضف نكهة الثوم وورق الغار والبهارات إلى الطبق.
- 1.5 لتر من المياه المصفاة ؛
- 7 قطع بطاطا متوسطة
- 600 غرام من الفطر الطازج.
- 2 رؤوس بصل
- 3 قطع بيض الدجاج الطازج.
- 4 فصوص من الثوم ؛
- الزيوت النباتية
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى ورقة الغار
- 4 بازلاء من البهارات
- ملح حسب الرغبة
- على ½ حفنة من الشبت الأخضر والبقدونس.
- تُسكب البطاطا المقشرة والمغسولة والمقطّعة في الماء المغلي ، وتُغلى لمدة 20 دقيقة.
- لتنظيف حليب الزعفران من حطام الغابات وشطفه بكمية كبيرة من الماء البارد ، اقطع أطراف الساقين وقطعيها إلى قطع.
- اسلقي البيض في ماء مملح ، واتركيه ليبرد ، قشر ، مقطّعة إلى مكعبات ، واتحد مع الفطر.
- على كمية صغيرة من الزيت النباتي ، تقلى الفطر مع البيض وترسل إلى المقلاة ، وتخلط.
- بشكل منفصل ، يقلى البصل المقشر والمفروم مع الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف إلى حساء الغليان.
- تغلي لمدة 20 دقيقة ، وتضاف الملح حسب الذوق ، تضاف ورقة الغار والبازلاء من البهارات.
- يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، ثم يُطفئ الموقد ويترك الحساء لمدة 10 دقائق.
- إزالة ورقة الغار من الحساء وتجاهل.
- عند التقديم ، اسكب القليل من البقدونس والشبت على كل طبق في كل طبق.
في كل طبق تقديم ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
