الزبدة المقلية في القشدة الحامضة: وصفات لذيذة
الزبدة ، المقلية في القشدة الحامضة - طبق لذيذ جدا ولذيذ. وإذا أضفت جوزة الطيب والبصل إلى الفطر - سيصبح ذلك تحفة فنية. سوف تنتشر رائحة الفطر وجوزة الطيب بسرعة في جميع أنحاء المنزل ، وستكون الأسرة على استعداد لتجربة الطهي.
أود أن أشارك سرًا في كيفية طبخ الزبدة المقلية في الكريما الحامضة في المنزل. يعتمد ذلك على رغبتك في إدراج التوابل في الطبق. لكن الطبق الجانبي هو الأفضل لطهي البطاطا المهروسة.
! المهم يجب تنظيف الحوذان من فيلم لاصق ، وإلا عند قليها تلتصق بخلية أو عموم ، وتحترق. ويقلى الزيت في مدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
محتوى
وصفة لطهي الزبدة ، المقلية في القشدة الحامضة
تم تصميم الوصفة لمدة 3 حصص:
- 700 غرام زبدة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
- 2 رؤوس بصل
- 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
- 1 رشة من جوزة الطيب.
- الملح.
يُغلى الفطر ويُصفّى ويُقطع إلى شرائح ويُقلى الزيت.
يُقطع البصل إلى حلقات رقيقة ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ثم يُسكب في الفطر.
أضف القشدة الحامضة والملح ورش جوزة الطيب إلى الكتلة الناتجة. تخلط جيدا وعقد لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة.
نضع أوراق الخس على طبق التقديم ونضع الزبدة في الكريما الحامضة ونقدمها.
يتناسب الزيت المقلي مع الكريما الحامضة مع البطاطا المسلوقة والسلطات النباتية وكذلك المعكرونة. ومع ذلك ، يمكنك تعلم الجمع بين هذه الفطر مع غيرها من المنتجات.
زبدة الثوم المقلية في القشدة الحامضة
يمكن تحمير الوصفة التالية للزبدة المقلية في القشدة الحامضة. تحصل على وجبة غداء رائعة أو وجبة خفيفة قبل العشاء. يُضاف الجبن والثوم إلى الفطر ، ثم يُقدّم المزيج الطهي على المائدة.
- 800 غرام زبدة ؛
- 300 غرام من الجبن.
- 2 رؤوس بصل
- 7 فصوص من الثوم ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- b ملعقة كبيرة القشدة الحامضة محلية الصنع.
- الملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- البقدونس والشبت.
يُطهى الزبدة ويُصفّى ويُبرد ويُقطع إلى شرائح.
يقطع الثوم والقرنفل والثوم ويقلى بالزبد مع إضافة الخضار حتى يصبح طرياً.
يُضاف الزبدة إلى الخضار ويُقلّى على نار عالية لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. أغلق الغطاء ، ضع النار على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
تُسكب الملح والفلفل وتُحرّك وتُسكب الكريما الحامضة وتُترك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
صر الجبنة على مبشرة خشنة ، مع رش الفطر واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُسكب الخضروات الشبت والبقدونس قبل النهاية ، ويُغطى الطبق بغطاء ، ويُطفئ الموقد ويُترك لمدة 5-7 دقائق.
يتم تقديم الفطر مع الجبن والقشدة بشكل جيد مع المعكرونة أو المعكرونة.
الزبدة المقلية في القشدة الحامضة مع المكسرات: وصفة مع الصورة
فيما يلي وصفة مع صورة المهروسة المقلية في القشدة الحامضة مع الجوز. هذا الاختلاف قادر على التفوق على أي طبق لحم ذواقة.
- 800 غرام زبدة ؛
- b ملعقة كبيرة الجوز المطحون
- 150 غرام كريما حامضة
- 2 رؤوس بصل
- حفنة من البصل الأخضر
- الكزبرة.
- الملح.
- زيت هزيل
- فلفل مطحون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. خل التفاح
- بذور الرمان.
يُغلى الفطر لمدة 20 دقيقة في ماء مالح ، ثم يُقطع ويُقطع إلى أجزاء عشوائية.
قشر رؤوس البصل ومقطعة إلى مكعبات ، ثم ضعيها مع عيش الغراب واتركيها على نار متوسطة حتى لونها بنيا ذهبيا
يُقطع البصل الأخضر ويُضاف إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج جيدًا.
تُسكب المكسرات والكزبرة والملح والفلفل الأبيض على الفور وتُمزج وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك.
يُسكب القشدة الحامضة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُضاف الخل. يقلب جيدا ، تغميق لعدة دقائق ، وتصب في بذور الرمان وإيقاف الموقد.
يمكنك تقديم سلطة ساخنة غير عادية من الزبدة ، المقلية في الكريما الحامضة ، كطبق رئيسي مع البطاطا المهروسة.
كيف لطهي المقلية في زبدة القشدة الحامضة كما تعلمون. الشيء الرئيسي الآن هو عدم الخوف من تجربة المكونات واستخدام أكبر عدد ممكن من التوابل المختلفة ، وخاصة الأعشاب الطبيعية.
