فطر العسل المقلي مع الكريمة: وصفات مع الصور
واحدة من الفطر الأكثر شعبية في الغابات هو عيش الغراب ، والتي تعتبر كبيرة بالنسبة للقلي. وإذا أضفت كريمًا لهم ، فسيصبح هذا الترادف لذيذًا. سوف تزين عيش الغراب الكريمي دائمًا وجبة غداء أو عشاء خفيف. هذا الطبق مثالي للمكان وعلى الطاولة الاحتفالية. صلصة الكريمة الحساسة ورائحة عيش الغراب العطرة سوف تدهش حتى الذواقة السريعة. لذلك ، نحن نقدم جميع عشاق الطعام الصحي لاستخدام وصفاتنا.
عيش الغراب بالكريمة والجبن
في هذا الإصدار من مشروم العسل ، المقلي بالكريمة ، يمكنك استخدام الجبن الروسي الصلب لتعزيز طعم الصلصة الكريمية.
- نباتات العسل - 600 غرام ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- كريم - 300 مل ؛
- زبدة - 50 مل ؛
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
- الجبن الروسي - 100 غرام ؛
- البقدونس والشبت الخضر - 1 حفنة صغيرة.
نظف الفطر ، واشطفه واتركيه في الماء لمدة 15 دقيقة.
يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رقيقة ، ويُقلى الزبدة حتى يصبح طريًا.
يُقدّم الفطر إلى البصل ويُقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
يُسكب نصف الكريم ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُضاف الفلفل المطحون ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
صر جبنة صلبة على مبشرة خشنة ، امزجها مع الكريمة المتبقية وضعها في الفطر.
يغلي مع غطاء مغلقة لمدة 10 دقائق.
عند التقديم ، يرش كل طبق بالخضار المفروم من الشبت والبقدونس.
عيش الغراب في الفرن
فطر العسل بالاشتراك مع المنتجات الأخرى هي مجرد بحث عن متخصصي الطهي. نحن نقدم وصفة خطوة بخطوة للفطر العسل مع كريم مع صورة. في هذا النموذج ، يتم خبز الفطر المقلي في الفرن تحت قبعة من الجبن.
- نباتات العسل - 1 كجم ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- كريم - 200 مل ؛
- جبنة موتزاريلا - 100 غرام؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- الثوم - 2 قطعة ؛
- البطاطس - 4 قطع ؛
- الفلفل الحار - قرنة؛
- الملح.
- البيض - 3 قطع ؛
- البقدونس (الخضر) - 20 غ.
قشر البصل و اقطعها إلى مكعبات و قلى في الزبدة حتى تصبح ذهبية.
تغلي الفطر المقشر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة وتوضع البصل. يقلى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل منها.
يُقطّع نصف الفلفل إلى شرائح رفيعة ويُقطع الثوم ويُوضع في الفطر ويُقلى لمدة 10 دقائق.
يُخفق البيض مع الكريما والملح ويُضاف الجبن الصلب المبشور.
ادهن صحن الخبز بالزبدة ووزّع الفطر.
قشر واغسل وقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
قم بترتيب قطع صغيرة من "الموزاريلا" في القالب ، ثم قم بتوزيع البطاطا المفرومة مع الطبقة التالية ، صب مع حشوة البيض والجبن. توضع في فرن مسخن وتخبز لمدة 20 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
الخضروات الطازجة البقدونس جيدة لهذا الطبق. عند التقديم ، قم بطحن طبق خزفي بالأعشاب المفرومة.
عيش الغراب بالكريمة والثوم
في هذه الوصفة ، ستضيف الفطر مع الكريمة الثوم إلى الطبق في ظلال أصلية ورائعة.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم للغاية أن تتذكر أن الكريم الموجود في الطبق يجب أن يضعف ببطء وليس أن يغلي ، لأن الغليان بسرعة يمكن أن يؤدي إلى تجلط الدم.
- نباتات العسل - 1 كجم ؛
- فص ثوم - 7 قطع ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- كريم (الدهنية) - 300 مل.
- زبدة - 50 جم ؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح.
- الخضر الشبت (البقدونس).
ينظف الفطر ويُغلى في الماء مع الملح لمدة 20 دقيقة.
قشر البصل والثوم ، واشطفهما في الماء وقطعيهما إلى مكعبات ، ثم قليهما في الزيت لمدة 5-7 دقائق.
يُوضع الفطر في البصل والثوم ويُقلى المزيج لمدّة 15 دقيقة ثم يُرش الملح والفلفل ويُرشّ بالبابريكا.
يُسكب الكريما ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يثخن.
ضعي الفطر على أطباق مجزأة ، ورشها بالشبت الأخضر المفروم ثم تقدم.
