كيفية مخلل الفطر valui لفصل الشتاء

فطر Valui أو "الأبقار" هي هيئات الاثمار المشروطة الصالحة للأكل. بالنسبة لكل ربة منزل تعرف طعم هذه الفطر ، فإن القيم المخللة هي أكثر المقبلات الشهية واللذيذة ، والتي يضعونها بكل سرور على الطاولة الاحتفالية. هذه الأجسام المثمرة لا تتطلب معالجة حرارية مطولة.

تجدر الإشارة إلى أنه قبل اختيار فطر valui لفصل الشتاء ، تحتاج إلى إجراء تحضير أولي. لا يشمل التنظيف فقط من حطام الغابات والغسل بكميات كبيرة من المياه ، ولكن أيضًا ينقع لمدة يومين إلى أربعة أيام. عندما تمرغ طوال الفترة الزمنية ، يجب تغيير الماء في الفطر عدة مرات. تحتاج إلى طهي valui في كمية كافية من السائل بحيث تطفو الأجسام المثمرة بحرية. إذا كان هناك الكثير من حصاد الفطر ، يتم الغليان على عدة مراحل ، حيث يتم طهي كل حصة في ماء نظيف.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات للفطر المخلل المخلل لفصل الشتاء ولكل منها خصوصية خاصة بها تؤثر على طعم قطعة العمل.

وصفة بسيطة للقيم المخللة اللذيذة

يتم إعداد هذه الوصفة للقيم المخللة لفصل الشتاء بكل بساطة ، دون الحاجة إلى قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. ومع ذلك ، من أجل طهي الطعام لذيذ ، لا تحتاج إلى ترك أي توصيات دون اهتمام.

• 2 كجم من القيمة ؛
• 1 لتر من الماء ؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 5 النورات من الشبت.
• 6 أوراق من التوت والكرز والكشمش ؛
• 5 بازلاء من الفلفل الأسود والأبيض ؛
• 3 أوراق الغار
• 100 مل من الخل 9 ٪.

Valui مخلل لفصل الشتاء: وصفة مع الصورة

كيف نخلط المكونات مع المكونات مثل الفلفل الحار والثوم ، حتى لا تبالغي بالتوابل؟ اتبع وصفًا خطوة بخطوة للوصفة ، وسيؤثر المذاق الحار الغني بحشوة المخلل بشكل إيجابي على خصائص طعم وجبة الفطر الخفيفة.

• 2 كجم من القيمة ؛
• 1 لتر من الماء ؛
• 10 فصوص من الثوم ؛
• od الفلفل الحار قرنة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح.
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 100 مل من الخل.
• 3 بازلاء من البهارات والفلفل الأسود.

استخدم وصف خطوة بخطوة لقيم الطهي المخللة لهذه الوصفة مع صورة.

1. بعد التنظيف الأولي والنقع ، يتم سكب الفطر بالماء وغليته مرتين لمدة 10 دقائق ، في كل مرة يغير السائل.
2. خذ في مصفاة واترك لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضب تماما.
3. تحضير ماء مالح: في كمية المياه المذكورة ، يذوب الملح والسكر وجميع التوابل باستثناء الثوم والفلفل الحار.
4. دع ماء مالح يغلي لمدة 10 دقائق واتركه يبرد.
5. يتم خلط الفطر مع فصوص الثوم المفروم والفلفل الحار.
6. يتم توزيعها في الجرار ، ويتم تصفية ماء مالح ويتم سكب الفطر.
7. إغلاق مع الأغطية الضيقة ، والسماح لتبرد والخروج إلى الطابق السفلي.

تخزين الشغل في درجة حرارة لا تتجاوز + 10 درجة مئوية

كيفية طبخ valui مخلل لفصل الشتاء وفقا للوصفة الكلاسيكية

تعتبر هذه الوصفة لمخلل التخليل للتخزين لفصل الشتاء الكلاسيكية ، مما يجعلها شعبية وذات صلة دائمًا. إذا لم تتمكن المضيفة من الاختيار ، فمن الأفضل أن تبدأ بالإصدار الكلاسيكي.

• 2 كجم من القيمة ؛
• 500 مل من الماء ؛
• 150 مل من الخل 9 ٪ ؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الملح.
• 1 ثانية ل. السكر؛
• 5 براعم من القرنفل.
• أوراق الغار
• 3 بازلاء من الفلفل الأسود والأبيض.

كيفية المخلل valui لفصل الشتاء في الجرار ، وسوف تظهر وصفة وصفة المقابلة.

1. صب الفطر مقشر وغارقة بالماء ويغلي.
2. تغلي لمدة 30 دقيقة ، مع إزالة الرغوة من السطح قدر الإمكان.
3. نمسك بالفطر بملعقة ذات فترة زمنية محددة ونضعها على رف السلك لاستنزافها تمامًا.
4. نوزع في الجرار المعقمة ونتناول تحضير ماء مالح.
5. نخلط السكر والملح في الماء ونغلي.
6. نضع كل التوابل والبهارات الأخرى ونغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
7. ملء الفطر ، وتغطي مع الأغطية المعدنية ووضع الجرار في الماء الساخن.
8. نعقم على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة بعد غليان الماء.
9. نحن نلفها بأغطية ونبردها في درجة حرارة الغرفة ونخرجها إلى غرفة مظلمة باردة.

Valui منقع مع الخل الخل

الوصفة المقترحة للقيم المخللة لفصل الشتاء مع الصور أعلاه مثالية لأي حدث ، سواء كان وليمة فاخرة أو عشاء عائلي هادئ. ستبقى أجسام الفاكهة بمشاركة هذه المادة الحافظة كثيفة وستصبح متموجة.

• 2 كجم من القيمة ؛
• 150 غرام من الملح ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل الخل
• 10 البازلاء من البهارات.
• 7 أوراق الغار

1. ضعي القيم المحضرة في ماء مغلي مملح وغليان لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، مع إزالة الرغوة باستمرار.
2. ارمي الفطر على غربال لتصريفه ، وامتلئ مرة أخرى بالماء المحدد في الوصفة.
3. يُضاف الملح ويُضاف الفلفل وورق الغار وجوهر الخل.
4. تغلي لمدة 30 دقيقة ، وتطفئ النار وتدع الفطر يبرد مباشرة في ماء مالح.
5. توزيع القيم المبردة في الجرار مع ماء مالح وإغلاقها مع الأغطية التواء.
6. يمكن وضع الفراغ في الثلاجة ، أو يمكن نقله إلى الطابق السفلي.

كيفية المخلل valui في المنزل (مع الفيديو)

كيفية المخلل valui في المنزل مع الخضروات؟ فقط التمسك بالوصف خطوة بخطوة لإعداد الوصفة يمكنك أن تجعل وجبة خفيفة لذيذة بشكل مذهل لأي مهرجان.

• 2 كجم من القيمة ؛
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الخل.
• 5 البازلاء السوداء والبهارات.
• 3 قطع لكل منهما قرنفل وأوراق الغار
• 4 ملاعق كبيرة. المياه؛
• 4 بصل
• 2 الجزر.
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر.

نحن نقدم لك مشاهدة شريط فيديو للقيم المخللة للطهي لفصل الشتاء ، مما سيسهل مهمة ربات البيوت المبتدئين.

1. توضع القيم المطبوخة في مقلاة بالماء ، وتُغلى وتُغلى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
2. يتم إخراجها في مصفاة ، وغسلها بالماء البارد والانتظار حتى تستنزف.
3. يُسكب الماء المحدد في الوصفة في الوعاء ، ويُضاف الملح والسكر والبصل المفروم والجزر.
4. تغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ، تصب في الخل ، توضع الفطر.
5. يُطهى المزيج معًا لمدة 15 دقيقة أخرى ويُسكب الكتل في الجرار المعقمة
6. يُغطّى الأغطية ويوضع في ماء ساخن ، ويُعقم لمدة 20 دقيقة.
7. الفلين الأغطية البلاستيكية الضيقة وعزل مع منقوشة القديمة.
8. بعد التبريد ، توضع العلب ذات الفراغات على الرفوف في الطابق السفلي.

كيفية طبخ valui: وسيلة لخلل الفطر دون ملح

هذه الوصفة مثيرة للاهتمام لأنه ، قبل التخليل ، يتم مملحة valui لأول مرة لمدة يومين. سيتم تبرير الوقت والجهد المبذول في إعداد هذا الخيار من خلال المذاق الرائع والرائحة للوجبة الخفيفة. كيف تطبخ valuy متبلة دون ملح لمفاجأة أحبائك والضيوف؟

• 2 كجم من القيمة ؛
• 1 لتر من الماء ؛
• 100 مل من الخل 9 ٪ ؛
• 10 قطع. البهارات والقرنفل
• 5 قطع ورقة الغار
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر.

1. ضع القيم المنقوعة في أجزاء في المصفاة وتغطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
2. صب الماء البارد على الفور واترك لتبرد تماما.
3. توضع الفطر في طبقات في مقلاة مطلية بالمينا وترش بالملح (يؤخذ 150 غ من الملح لمدة 2 كجم من الفطر).
4. اضغط على الطبقة الأخيرة مع حمولة واترك لمدة يومين حتى يتم تشبع الفطر مع الملح.
5. بعد الوقت المحدد ، شطف أجسام الفاكهة في الماء وسكب على ماء مالح.
6. نقع المخلل: نخلط جميع التوابل في الماء ، واتركه يغلي ويغلي لمدة 10 دقائق.
7. اسكبي الجرار من الفطر واتركيها لتبرد ، وقم بلف الفراغات.

كيفية المخلل valui مع البصل: وصف خطوة بخطوة مع الصورة

كيفية طبخ الفطر والمخلل Valui للحصول على طبق لائق للطاولة الاحتفالية؟ يجب أن أقول إن هذا الإعداد مثالي لصنع الحساء والسلطات ، وسيكون أيضًا حشوة كبيرة لفات وفطائر.

• 2 كجم من القيمة ؛
• 1 لتر من الماء ؛
• 150 مل من الخل 9 ٪ ؛
• 10 بازلاء من الفلفل الأسود ؛
• 20 بصل صغير.
• 4 براعم من القرنفل.
• 2 ثانية ل. الملح.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 3 أوراق الغار.

سيكون الوصف التفصيلي والصور التي توضح كيفية تحضير فطر valui بمثابة مساعدة جيدة لكل ربة منزل في الطهي.

1. يتم غلي القيم المقشرة بعد النقع في ماء مملح لمدة 40 دقيقة.
2. اتكأ على رف السلك وجفف لمدة 20-25 دقيقة.
3. يُسكب الماء في مقلاة مطلية بالمينا ، ويُضاف الملح والسكر ، ويوضع كل التوابل والبهارات.
4. قشر بصل صغير ومخلل مخلل ، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
5. يُسكب الخل ويُغلى مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
6. تنتشر Valui في ماء مالح للبصل وتغلي لمدة 10 دقائق وتوضع في الجرار المعقمة.
7. صب الفطر مع ماء مالح ، وثيق مع أغطية ضيقة ودافئة مع بطانية قديمة.
8. بعد التبريد ، توضع قطعة العمل على الرفوف في قبو بارد.

Valui المتبلة لفصل الشتاء مع الخردل: وصفة مع الفيديو

وصفة الخردل المتبل اللذيذ مع وصفة لذيذة هي إضافة رائعة إلى الأطباق الرئيسية وخضروات الخضار والسلطات. هذه المقبلات ، التي تقدم كطبق جانبي ، ستجعل أطباقك مغذية وشهية.

• 2 كيلوغرام من القيم المنقوعة.
• 1 لتر من الماء ؛
• 100 غرام من الملح.
• 70 مل من الخل 9 ٪.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الخردل
• 6 البازلاء السوداء والبهارات.
• 7 أوراق الغار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر.

شاهد مقطع فيديو مرئيًا حول كيفية تحضير valui بالخردل.

1. غلي الفطر في ماء مملح لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجها واتركها تصب.
2. بينما تستنزف الأجسام المثمرة ، تحتاج إلى تحضير ماء مالح: في الماء ، اجمع كل المكونات من الوصفة.
3. دعه يغلي ويضاف إليه الفطر.
4. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى ، ويُخرج من الموقد ويُترك ليبرد تمامًا.
5. قم بالترتيب في مرطبانات معقمة ، صب ماء مالح في الأعلى وفلين بأغطية ضيقة.
6. خذ إلى الطابق السفلي أو اتركه للتخزين في الثلاجة.