قلي فطر: وصفات لأطباق الفطر

عشاق الفطر ، الذين يرغبون في إرضاء أنفسهم وعائلاتهم بهذه الحساسية ، يسألون أنفسهم السؤال "كيف تقلى فطر البط" لجعله لذيذًا ومبتكرة. لماذا بالضبط فطر البطريق؟ - الجواب واضح. وتعتبر هذه الفطر الأكثر مغذية وعطرة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم دمجها بشكل متناغم مع مختلف المنتجات والتوابل ، نظرًا لوجود العديد من الخيارات لكيفية قلي الفطر في مقلاة. يتم تقديم أفكار مثيرة للاهتمام لإعدادهم في هذه المجموعة.

كيف تقلى الفطر مع البصل في مقلاة: وصفة بسيطة

إن وصفة بسيطة حول كيفية تقليع الفطر مع البصل في مقلاة مخصصة للمبتدئين في مجال الطبخ.

المكونات

• 500 غرام فطر طازج
• 2 - 3 قطع. بصل
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة

يقلى البصل المفروم بخشونة في الزيت حتى يتبخر العصير ، يضاف البصل المقلي بشكل منفصل ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.

يمكن استخدامه كطبق جانبي لأي طبق من اللحوم أو السمك أو الخضار ، كملء للسندويشات أو البيتزا أو الفطائر أو كفاتح بارد.

قلي الفطر مع لحم الخنزير

المكونات

• 500 غرام لحم الخنزير
• 300 غرام شامبين
• 2 بصل متوسط
• 3 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاتشب الساخن
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز
• 2 خيار طازج
• 4 طماطم
• 2 تفاح طازج

مقبلات مع سلطة البنجر أو الخيار.

كيف تقلى الفطر الطازج مع النقانق

المكونات

• 6-8 سجق أو 8-10 سجق
• 50-60 جم ​​لحم مقدد مدخن
• 1 بصلة
• root جذر الكرفس
• 300 غرام فطر طازج
• 250 مل عصير التفاح (أو النبيذ)
• 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ("الجنوب" أو غيرها.)
• ملح ، فلفل.

1. قبل قلي فطر البقري الطازج ، تحتاج إلى طهي النقانق (أو النقانق) ، أي ، تقطعها إلى نصفين بالطول ، تقلى لحم الخنزير المقدد المدخن مع شرائح رقيقة مقطعة وترفع من المقلاة.
2. في نفس الدهون ، القلي ، والبني قليلا ، والبصل المفروم والكرفس المبشور ، صب النبيذ (أو عصير) وتغلي كل شيء.
3. ثم يضاف الفطر المفروم والتوابل. بعد فترة من الوقت ، ضعي النقانق (أو النقانق) في الصلصة ، واتركي جميع المنتجات معًا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أخرى.
4. يُقدّم الطبق حارًا ومزين بالبطاطس المسلوقة (أو الأرز) وسلطة الخضار النيئة.

كيف تقلى كروكويت الفطر مع البطاطس في مقلاة

هناك العديد من الطرق لقلي الفطر مع البطاطس في مقلاة ، فيما يلي وصفة لصنع كروكويت.

المكونات

• 8-10 بطاطس
• 2 بيض
• ½ ملاعق كبيرة من الزيت
• 1 بصلة
• 1 كوب مغلي = عيش الغراب
• 1 كوب فتات الخبز
• الدهون للقلي
• طحين
• البقدونس والملح

يُمزج البطاطا المسلوقة ويُضاف إليها الملح والبصل المفروم والمقلية والفطر وصفار البيض ويُخلط كل شيء. من الكتلة المحضرة ، قم بصنع الزلابية على شكل جزر أو بنجر أو بطاطس ، ورشها بالدقيق ثم رطبها بالبيض المخفوق ، ولفها في فتات الخبز والقلي.

عند التقديم ، صب الزبدة المذابة. في كروكويتات مصنوعة على شكل جزر أو بنجر ، ألصق البقدونس على غصن من الخضرة. يمكن تقديم كروكيت كطبق جانبي لأطباق اللحوم. إذا تم تقديمها كدورة ثانية ، فلا يمكن خلط البصل والفطر المقلي مع كتلة البطاطس ، ولكن محشوة كروكويت.

يتم تقديم الكروكيت مع الفطر أو الطماطم أو صلصة الكريما الحامضة.

البطاطس المقلية مع الفطر والبيض

ستخبرك الوصفة التالية كيف تقلي البطاطا مع الفطر والبطاطا اللذيذة وغير العادية ، ولكن باستخدام مكونات بسيطة.

المكونات

• 700 غرام من البطاطا
• 500 غرام من الفطر
• 1 بيضة
• 2 بصل
• 200 غرام كريما حامضة
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• الخضر الشبت
• الفلفل الأسود المطحون والملح

1. اغسل ، قشر ، اقطع البطاطس إلى شرائح ، واغمس في الماء المغلي المملح واطهيه لمدة 7-10 دقائق ، ثم أخرجه باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة.
2. شطف الفطر جيدا ، وتقطيعها وقليها قليلاً في الزيت النباتي الدافئ ، ثم أضيفي البصل المفروم واتركيه على النار على نار متوسطة.
3. فاز البيض مع قليل من الملح ، صب القشدة الحامضة وتخلط جيدا.
4. في الجزء السفلي من ورقة الخبز العميقة ، نضع نصف البطاطس ، ننشر الفطر في الأعلى ، يرش الشبت مع الخضار المفرومة ناعماً ، وتغطى بالبطاطا المتبقية والملح والفلفل وتسكب صلصة الكريما وتوضع في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.

فطر البطاطس

هذه الوصفة لكيفية قلي الفطر تختلف في أن الفطر هنا يُطعم اللحم المفروم مع المكونات الأخرى. تبدأ البطاطا باللحم المفروم المقلي من الفطر.

المكونات

• 5 درنات بطاطا متوسطة الحجم
• 150 غرام من الفطر
• 1 بصلة
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• البقدونس والملح

1. اغسل ، قشر ، صر البطاطس مع الملح ، لف على حدة في احباط ويخبز في فرن محمى.
2. شطف الفطر جيدا وتمرير طاحونة اللحوم. يُقشر البصل ويُقطّع ويُقلّى قليلاً في الزيت النباتي المسخّن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُضاف الفطر والملح ويُحضر إلى الجاهزية.
3. رتب البطاطا على أطباق مجزأة ، ثم قم بإفراغ الرقاقة ، وقطع كل درنة بالعرض ، وأزل بعض اللب بملعقة ، ثم ضع الفطر في الحفرة الناتجة.
4. قبل التقديم ، تزيين الطبق النهائي مع الأغصان من البقدونس.
5. شطف الخضر الشبت ، يقطع ويرش معه الطبق النهائي قبل التقديم.

وصفة أصلية للقلي فطر الفطر مع البطاطا

تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات لقلي فطر الببق مع البطاطس في التصميم الأصلي ، ولكن لا تتطلب متاعب خاصة. فيما يلي وصفة لتناول وجبة مناسبة لتقديمها على طاولة احتفالية. بفضل سهولته ، حتى المبتدئ يمكنه طهيه.

المكونات

• 500 غرام من البطاطا
• 300 غرام من الفطر
• 1 بصلة
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 50 غ من لحم الخنزير المقدد
• 2 بيض
• 100 مل النبيذ الأبيض
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن
• 1 ملعقة طعام خردل ، ملح

1. اغسل البطاطا ، ثم غليها وقشرها وقطعيها إلى دوائر.
2. شطف وقطع الفطر جيدا. قشر وختم البصل. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
3. يقلى المكونات المعدة بشكل فردي في الزيت النباتي.
4. افصل الصفار عن البروتينات ، وطحنها جيدًا بالخردل ، وصب الخمر واللبن مع التحريك باستمرار ، واحرصي على الاستمرار في حرارة منخفضة حتى تصبح سميكة. ثم أضيفي البطاطا والفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد ، ثم أضيفي الملح والغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق.

بطاطا "قوارب" مع فطر

أولئك الذين يبحثون عن وصفات للقلي بالبطاطن مع اللحم والبطاطس سوف يستمتعون بالتأكيد بالطبق التالي.

المكونات

• 8 درنات بطاطا متوسطة الحجم
• 150 غ لحم مفروم
• 50 غ من الفلفل الحلو
• 1 بصلة
• 50 غرام شامبين
• 20 غرام زبدة
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة طعام مايونيز
• 50 غ جبنة قاسية
• البقدونس
• الفلفل الأسود المطحون والملح

1. اغسل ، قشر ، اقطع البطاطس إلى النصف ، وقم بتعميقها في منتصف كل درنة لتصنع "قوارب".
2. يُقشر البصل ويُمر خلال مطحنة اللحم مع الفلفل الحلو ولب البطاطا والملح والفلفل وتخلط جيدًا.
3. شطف الفطر ، يقطع ويقلى بزيت نباتي دافئ (1 ملعقة كبيرة).
4. يقلى اللحم المفروم مع الفلفل والملح والبقدونس المفروم في الزيت المتبقي.
5. امزج الفطر المحضر مع اللحم المفروم مع مزيج الخضار مع المايونيز.
6. املأ "زوارق" البطاطس بالكتلة الناتجة ، وضعها على صفيحة خبز مدهونة بالغطاء ، ثم غطيها بورق رقائق ووضعها في فرن مسخن مسبقًا. قبل 10 دقائق من الاستعداد لإزالة الرقائق ورش الجبن المبشور على مبشرة خشنة.

كيفية فراي سمك القد المخلل

المكونات

• 600 غرام فيليه سمك القد
• 1 كوب فطر مخلل
• 300 غرام فلفل حلو
• 100 غرام من الزيت النباتي
• 30 غرام نكهة الليمون
• ملح ، فلفل ، دقيق

قبل قلي الببغاوات المخللة ، يجب عليك القيام بالأعمال التالية: قم بقطع قشر الليمون بشرائح رقيقة ، واحرقه بالماء المغلي ، وجاف ومقلي في الزيت النباتي. يُضاف شرائح الفلفل الرقيقة الحلوة ، والفطر ، ويُطهى المزيج قليلاً.

يُرش فيليه سمك القد إلى أجزاء ، ويُرش بالملح والفلفل ويُخبز في الدقيق ويُقلى في الزبدة. الجمع بين جميع المكونات.

كيف تقلى الفطر مع البطاطس والخضروات الأخرى في مقلاة

ستخبرك الوصفة التالية كيف تقلي الفطر مع البطاطا والخضروات الأخرى في مقلاة للابتعاد عن الرتابة ، لأنه لا يعلم الجميع كيف وبهذه الطريقة يمكن الجمع بين هذين المنتجين المألوفين.

المكونات

• 200 غرام جزر
• 20 غرام من البطاطا
• 50 غرام اللفت أو سويدي
• 1 كوب من الفطر المعلب
• 1 جذر بقدونس
• 1 جذر الكرفس
• 150 غ من البازلاء الخضراء المعلبة
• 150 غ كوسة
• 1 بصلة
• 60 غرام زبدة
• 1 كوب من صلصة الطماطم أو الكريما الحامضة
• ملح أو فلفل أو بقدونس أو شبت.

تقطع وتغسل الجذور إلى مكعبات أو شرائح ، والبصل والفطر إلى شرائح ، والكوسة إلى مكعبات ويقلى قليلا في الزيت. تُقطع البطاطس إلى شرائح ويقلى بالزيت. امزج جميع المنتجات ، وأضف البازلاء الخضراء المعلبة ، وصب صلصة الطماطم أو القشدة الحامضة ، ضع البهارات (أوراق الغار والفلفل والقرنفل والقرفة) واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة. يرش بالشبت أو البقدونس قبل التقديم.

هذه الوصفة مناسبة أيضًا إذا كنت مهتمًا بكيفية قلي الفطر المعلب بالخضروات.

كيف تقلى الفطر مع البصل والخضروات

المكونات

• 1 كوب فطر مخلل
• 3 بصل
• 3 طماطم
• 1 جراب فلفل
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة. نخب الكزبرة ملعقة
• الزبدة والملح

يوضح المثال التالي حول كيفية قلي فطر البصل والخضروات بشكل صحيح أنه حتى أبسط طبق يمكن أن يكون غير عادي.

الخضروات النرد. يُسخّن الزيت جيدًا في مقلاة ، ويُوضع البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق. أضف الطماطم والفلفل والملح. اطبخي حتى تصبح الطماطم طرية. قدمي الفطر المخلل واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى. اقطع الخبز وقطع المثلثات من الفتات. يُوزّعهم بالزبدة ويُوضع في فرن ساخن ويُقلى حتى يصبح هشًا. ضعي الخضار في طبق ، وضعي الخبز المحمص حولها ، ورشي الكزبرة في المقدمة ثم قدمها.

تحميص فطر في مقلاة مع الطماطم

المكونات

• 5 قطع من الطماطم
• 1 كوب من الفطر المعلب
• الزيوت النباتية
• ملح ، فلفل

حدد الطماطم الناضجة (ويفضل أن تكون قليلة البذور) ، وتغسل في الماء البارد ، وتقطع إلى قسمين ، مع رش الملح والفلفل. لقلي الطماطم ، ضع الشريحة على مقلاة ساخنة مع الزيت. بعد ذلك ، قلي الفطر في مقلاة ، وتحيط كل بندورة بالفطر المعلب. بمجرد تقليب الطماطم (البندورة) من الخارج ، يجب أن تُقلب وتُقلى قليلاً من جانب القطع.

كيفية تقلى الفطر لذيذ الفطر مع المكسرات

المكونات

• 500 غرام شامبين
• 150 غ من الجوز المقشر
• 2 فص ثوم
• ½ الرمان ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مرق
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
• ⅛ ملعقة صغيرة الكركم
• ⅛ ملعقة صغيرة كزبرة
• ⅛ ملعقة صغيرة مردقوش
• الملح والزيت النباتي

هذه الوصفة عن كيفية تقلي الفطر اللذيذ مع الفطر باستخدام المكسرات والتوابل لن تترك لخبراء الأطباق اللذيذة مع رائحة لذيذة.

شطف الشامبانيا جيدا ، ختم بشكل خشن ، يقلى في الزيت حتى يصبح طريا. لتحضير الصلصة ، امزج التوابل: الفلفل الأحمر والكركم والكزبرة والمردقوش والملح. يُضاف عصير الرمان الطازج ، ويُخلط جيدًا. يقلى الجوز ، يطحن أو يطحن في الخلاط ، ويتحد مع البهارات. يُضاف الثوم ، ويمر عبر الصحافة ، ويُسكب في المرق ويُخفق جيدًا. اسكبي الفطر المقلي مع الصلصة المعدة ، واتركيها لمدة 40-60 دقيقة.

كيف تقلى الهامبرغر بالفطر: وصفة مع الفيديو

المكونات

• 250 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الطماطم
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
• 1 قرصة من التوابل
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• شرائح الطماطم
• 60 جم ​​زبدة أو سمن
• 250 غ من البصل المفروم الطازج
• 4 الكعك المستديرة للهامبرغر ، مقطعة إلى النصف والمقلية
• خس، خضار
• الجبن المبشور

1. اخلطي اللحم المفروم والبصل وصلصة الطماطم والبقدونس والتوابل. اصنع 4 فطائر متطابقة وقليها على كلا الجانبين بالزيت الساخن.
2. تذوب الزبدة في مقلاة بشكل منفصل وتقلى الفطر لمدة 2-3 دقائق.
3. ضعي كرات اللحم والخس والفطر والطماطم والجبن في طبقات على الكعكة.
4. وضعت في 1-2 دقائق. في الميكروويف أو لمدة 5 - 7 دقائق. في الفرن الساخن.

سوف يساعدك مقطع فيديو حول كيفية قلي الفطر مع المكونات الأخرى أثناء تحضير الهامبرغر بسرعة وسهولة في التعامل مع هذه المهمة.

كيف تقلى فطر القريدس الطازج في مقلاة تورتة

المكونات

• ربع كوب زيت نباتي
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 125 غرام فطر طازج
• 2 حبة فليفلة حمراء ، مقشرة ومفرومة
• ربع كوب من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مقطع
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• 1 رغيف خبز أبيض ، مقطع إلى 12 قطعة
• 100 غ من الجبن الصلب المبشور

قبل البدء في قلي فطر البقري الطازج في مقلاة ، تحتاج إلى صب الزيت وتسخينه ، إضافة الثوم والبصل حتى يصبح البصل ناعمًا. بعد ذلك أضف الفطر والفلفل إلى المقلاة. يقلب باستمرار ، يقلى لمدة 5 دقائق. أو حتى تصبح الفطر طرية. تخلط مع التوابل.

يقلى شرائح الرغيف على جانب واحد حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

ضع خليط الفطر على الجانب غير المحمص من الشريحة وضع الترتين على طبق خبز في فرن ساخن (200 درجة مئوية) وتسخينه لمدة 5 إلى 10 دقائق.

كيف تقلى الفطر المجمد مع الخضار: وصفة مع الصورة

المكونات

• 800 غرام من فطر المجمدة
• 2 القرون من الفلفل الأحمر الحلو
• 2 كوسة صغيرة
• 1 بصلة متوسطة
• 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
• 150 مل من المرق (من مكعبات أو مركزات)
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 رشة من السكر
• الملح والفلفل حسب الرغبة

قبل القلي المجمد ، يجب ذوبانها في ماء دافئ وغسلها وتقطيعها إلى شرائح. يُسخّن نصف الزيت في مقلاة كبيرة. يقلى نصف الفطر لمدة 3-5 دقائق ، ثم يوضع جانباً. بنفس الطريقة ، يقلى النصف الآخر من الفطر في كمية مناسبة من الزيت. (يتم ذلك حتى يتبخر العصير الناتج بشكل أسرع.) يجب وضع الفطر جانباً في المقلاة.

تقطع قرون الفلفل الأحمر إلى النصف ، وتُزيل اللب بالحب ، وتُشطف وتُقطع إلى شرائح.

اغسل الكوسة ، وقطع النهايات ومقطعة إلى حلقات.

قشر البصل وختمه جيدًا.

نذوب الزبدة في قدر ونضج البصل حتى يصبح شفافاً. ثم يضاف مرق الخضار والفليفلة الحمراء ويترك على نار خفيفة لمدة 4 - 5 دقائق.

يُضاف الكوسة ويُغلى المزيج لمدّة 2-3 دقائق. يخلط المرق الناتج مع الفطر ويضاف إلى تذوق الصلصة والسكر والملح والفلفل.

إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الصلصة في الطبق ، على سبيل المثال بالنسبة للطبق الجانبي من الأرز أو المعكرونة ، أضف 200 غرام من الكريما إلى الفطر ، وتغلي وتخلط مع بقية المكونات.

فيما يلي صورة وصفة لكيفية قلي الفطر وطهيها مع الخضراوات ، مما يعطي تمثيلًا بصريًا لهذا الطبق.

كيف تقلى بسرعة فطر الفطر مع البصل

كيف تقلي بسرعة فطر البقان مع البصل ، بحيث تبقى الأسرة تغذية جيدة وراض ، وسوف وصفة التالية.

المكونات

• 1 كجم من فطر البرسيم الطازج
• 50 غ زبدة أو 100 غ زيت زيتون
• 100 غرام بصل
• 100 غرام عصير طماطم
• الملح والأعشاب حسب الذوق

يُقلى البصل المفروم برفق في زبدة أو زيت زيتون ، يُضاف إليه شرائح الفطر والملح والحساء لمدة 5-10 دقائق. يُسكب عصير الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يرش الفطر المحضر بالبقدونس المفروم.

الفطر مع العسل

المكونات

• 300 غرام شامبين
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

لجعل الطبق لذيذًا وعطريًا ، يجب أن تلتزم بالنصيحة الخاصة بكيفية تقلي فطر البط البري الطازج.

امسح الفطر بمنشفة ورقية رطبة وقطع الساقين.

يُسخّن الزيت في مقلاة ، ويُضاف الفطر ويُقلى لمدة دقيقة. على نار متوسطة. يُضاف العسل وصلصة الصويا وتُمزج مع الفطر ، وتُخفف الحرارة والغطاء. انزعي الغطاء واطبخي حتى تكثف الشراب ، ثم حركه حتى تصبح الفطر في الصقيل. أطفئ النار تحت مقلاة ، ورشها بزيت السمسم وامزجيها.

يُقدّم الطبق الحار والبارد كعنصر مكمل للأطباق الصينية.

كيف تقلى البطاطس مع الفطر والبصل ، ثم تُطهى في قدر

المكونات

• 1 كجم من البطاطا
• 1 كجم من الفطر
• 1-2 المصابيح
• 300 غرام كريما حامضة
• البقدونس
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الخضروات أو الزبدة
• 1 ورقة الغار والملح والفلفل

1. تدور هذه الوصفة حول كيفية تقلي البطاطس مع الفطر والبصل ، ثم تُطهى في وعاء في الفرن.
2. فروة الرأس الفطر الطازج المقشر والمغسول بالماء المغلي ، مقطعة إلى شرائح ويقلى في نصف كمية الزيت المطلوبة في مقلاة جنبا إلى جنب مع حلقات البصل.
3. نقطع البطاطا المقشرة إلى شرائح ، ونقليها في الزيت المتبقي ونضعها مع الفطر والبصل في قدر.
4. صب محتويات الوعاء على مستوى الطبقة العليا ، أضف الملح ، ورقة الغار ، الفلفل ، صب القشدة الحامضة ، مع رش الأعشاب المفرومة على القمة.
5. أغلق الوعاء بغطاء وضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

خيار حول كيفية تقلى الفطر الطازج مع البصل في الكريما الحامضة

من بين مجموعة الخيارات المتاحة لكيفية قلي الفطر مع القشدة الحامضة والبطاطا ، تختار ربات البيوت هذا الخيار لخفائه وذوقه الممتاز.

المكونات

• 650 غرام فطر طازج
• 300-400 غرام من البطاطا
• 2 بصل
• 50 جرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1 كوب كريما حامضة كثيفة
• الشبت والبقدونس
• ملح ، فلفل أسود مطحون

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ، عيش الغراب - إلى شرائح ، بصل - في حلقات نصف. يُسخّن الزيت في مقلاة ، ويُقلى البطاطس على نار خفيفة حتى ينضج. ثم تضاف الفطر والبصل ، مع رش الدقيق والملح والفلفل والمزيج ، صب القشدة الحامضة. ينضج دون التحريك حتى يصبح طرياً. ترفع عن النار وترش بالأعشاب المفرومة.

كيف تقلى البودرة المجمدة بالدقيق

كيفية قلي فطر البرسيم المجمد في مقلاة ، بأقل جهد ممكن وبأقل عدد ممكن من المنتجات ، هذه الوصفة مخصصة لهذا الغرض.

المكونات

• فواكه مجمدة - 500 جم
• 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت

ذوبان الفطر ، شطف ، تحرق بالماء الساخن وبات الجافة ، ووضعها على منشفة. ثم تقطع إلى شرائح كبيرة وملح وتقلى على كلا الجانبين بالزيت. بعد ذلك ، يرش الطحين ويقلى معًا مرة أخرى. يُقدّم الطبق في مقلاة ساخنة ، ويُرشّ بالبقدونس المفروم أو الشبت.

كيف تقلى الفطر الطازج مع البصل

المكونات

• فطر طازج - 500 جم
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت

قبل البدء في قلي الفطر الطازج مع البصل ، تحتاج إلى شطفه وتقشره وتقطيعه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة وملح وقلي في الزيت وتخلط مع البصل المقلي بشكل منفصل. عند التقديم ، يرش الفطر مع البقدونس أو الشبت. يمكنك إضافة البطاطس المقلية إلى الفطر الجاهزة.

كيف تقلى الفطر مع الدقيق والقشدة الحامضة في مقلاة

المكونات

• 500 غرام شامبين
• 1 كوب كريما حامضة
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت
• 1 ملعقة صغيرة دقيق
• الباقي إلى الذوق

1. يُغلى البطيخ المحضر لمدة 15 دقيقة في الماء ، ويُقطَّع الملح والملح ويقلى بالزيت ، ويرش بالدقيق ويستمر في القلي.
2. 5-6 دقائق قبل الطهي ، تضاف الكريما الحامضة وتغلي.
3. عند التقديم ، يرش بالشبت.
4. معرفة الوصفة الأساسية حول كيفية قلي الفطر مع القشدة الحامضة في مقلاة ، يمكنك طهي هذا الطبق في إصدارات أخرى ، مع إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك.

كيف تقلى الفطر الطازج مع البصل والجبن

ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون بلا شك كيف يقلى الفطر الطازج مع البصل ، وإليك مثال آخر على تحضير هذه المكونات.

المكونات

• 1 كجم من فطر البرسيم الطازج
• 100 غرام من الجبن (أي صلبة)
• 100 غرام من الزيت النباتي
• 1 بصلة

يُقطّع الفطر إلى شرائح كبيرة ويُقلى أولاً في مقلاة جافة ، ثم ، عندما يتبخر العصير ، يُضاف الزيت النباتي ويُقلى حتى يصبح طريًا ، يُضاف الملح حسب الرغبة.

رتب الفطر المقلي على أطباق مجزأة ورشي بالجبن المبشور.

كيف تقلى الفطر اللذيذ مع البصل في فتات الخبز في مقلاة

المكونات

• فطر 7-8 (ربما بنفس الحجم)
• 1 بصلة
• 1 بيضة
• 2 ملعقة طعام شحم خنزير
• 2 ملاعق كبيرة من البسكويت المطحون

يمكنك إعداد طبق لذيذ للعائلة والأصدقاء في غضون دقائق ، ومعرفة كيفية تقلي الفطر مع البصل في مقلاة. ستساعد هذه الوصفة في استخدام منتجين مألوفين (البصل والشامبون) في مزيج أصلي أكثر.

قشر ، شطف ، يقطع البصل ناعما ويقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. غلي الفطر المقشر والمحضر لمدة 10 دقائق في ماء مملح ، وتخلصي منه في المصفاة ، واترك المرق يصفى ، ثم ضعيهم مع البصل ، ثم غمس في بيضة مملحة وضربت في فتات الخبز واتركها في شحم الخنزير.

كيف تقلى الفطر مع البطاطس في طباخ بطيء

المكونات

• 6 بطاطس
• فطر (الكمية - حسب الذوق)
• 0.5 كوب كريما حامضة
• ملح (حسب الرغبة)

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في توفير الوقت في الطهي والقيام بأشياء أخرى ، يسألون عن كيفية قلي الفطر والبطاطا في طنجرة بطيئة. فيما يلي وصفة من شأنها أن تساعد في وقت قصير لإعداد عشاء لذيذ والعطري.

ضع الفطر المفروم في قدر صغير متعدد الإضافات ، وأضف الملح ، ثم قم بتشغيل وضع "الخياطة" لمدة ساعة واحدة. أضف البطاطا المفرومة ، الكريما الحامضة ، أضف الملح ، شغل وضع "بيلاف" (يتم ضبط الوقت تلقائيًا).