كيفية التعرف على الزيوت الكاذبة: نصائح لجامعي الفطر
تتمتع الفراشات بطعم لا يصدق وفيتامينات صحية وأحماض أمينية أساسية. في الطبيعة ، هناك أكثر من 40 نوعًا ، لكن ليس كل هذه الأنواع صالحة للأكل. في هذه الحالة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو: إذا كان هناك الفطر الزيتية كاذبة وطبيعية ، فكيف لتحديدها بين مجموعة متنوعة من هذا القبيل؟ استخدم النصائح التالية لجامعي الفطر للمبتدئين.
كيفية تحديد النفط كاذبة أو عادية: ميزات مميزة
يرتبط اسم "butterdish" نفسه بالمظهر: لديه قبعة زلقة وزيتية. من خلال هذه العلامة ، يتم التعرف على هذا الفطر اللامع. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد دائمًا بقايا الحارس الأبيض تحت القبعة ، ويشكل حلقة على الساق.
ومع ذلك ، فإن الزبدة لديها أخوة تشكل خطرا على البشر. كيفية التعرف بشكل صحيح على عيش الغراب في الزبد ، حتى لا تؤذي نفسك وأحبائك؟ يمكن لجامعي الفطر عديمي الخبرة وضع سلة في سلة مع زيوت حقيقية ومضاعفات خاطئة. استخدام مثل هذه الفطر في الطعام يؤدي إلى التسمم ، وكذلك ضعف وظائف الجسم البشري. وعلى الرغم من أن الطب الحديث لا يعرف حالات الوفاة ، إلا أن جامعي الفطر المبتدئين يجب أن يفهموا كيف تبدو الزبدة الزائفة وكيفية التعرف عليها بين الحالات الحقيقية.
للزيوت الكاذبة خصائص مميزة ، وليس من الصعب التعرف عليها. الزيوت الحقيقية دائما قبعة مخاطية البني. في الفطر الصغير ، يتم شد الجزء السفلي من الغطاء بفيلم أبيض ، والذي ينكسر لاحقًا ويبقى على الساق ، مثل الخاتم. الجزء السفلي من الغطاء من هذا مزيت لديه هيكل أنبوبي مسامية بدقة. وبالنسبة للفطريات الخاطئة ، فهي رمادية وصفيحة. بالنسبة للفطر ذو الخبرة ، لن يكون من الصعب تحديد الفطر الحقيقي للزيوت. لن يربكهم أبدًا بمظهر زائف. ومع ذلك ، لمحبي المبتدئ من "مطاردة صامتة" ، يمكن العثور على النفط يجب أن تدرس بعناية. فكر جيدًا في لون القبعة ، وحاول لمسها ، وانظر تحتها.
وإلا كيف لتحديد الزيوت الكاذبة لمنتقي الفطر المبتدئين؟ للقيام بذلك ، يجب أن تفحص بعناية لون القبعة. في مزيت زائف ، سيتم تمييزه عن طريق اللون الأرجواني والبنية الإسفنجية.
يجب أن يتذكر جامعو فطر الهواة نقطة مهمة واحدة: في الزيوت لا توجد أزواج سامة في الطبيعة. ومع ذلك ، إذا كان الفطر موضع شك ، فمن الأفضل عدم لمسه ، ولكن لجمع تلك الزيوت التي أنت متأكد منها!
