Как да изпържим гъби от свинско месо с картофи
Всяка домакиня знае как да изпържи гъби от свинско месо с картофи, но не всички знаят как да готвят правилно това ястие. Затова предлагаме най-добрите рецепти за готвене на ястия с подобен план за тяхното използване у дома.
Те говорят как да запържват гъби от свинско месо с картофи по такъв начин, че да запазят хранителната стойност на всички продукти и да получат отличен вкус в продукцията. Изберете нови начини за приготвяне на гъби, експериментирайте и опитайте нови рецепти. Това ще разнообрази храненето на семейството.
съдържание
Как да изпържим вкусно свинско гъби с картофи
Преди да изпържите вкусно свинско гъби с картофи, ще приготвим всички необходими съставки:
- 75 г сушени гъби
- 300 г картофи
- 20 г мазнини
- 10 г масло (или 15 г топлено масло)
- 50 г лук
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета (кръгчета, филийки или малки кубчета). Запържете го с мазнина, като го обърнете, така че да се покафенее напълно. Поръсете със сол, след като леко се запържи. Нарежете лука, запържете в олиото и смесете с картофите. Разстелете ситно нарязаните и пържени гъби отгоре с останалото масло отгоре.
Солени свински гъби, пържени в растително масло с картофи
- 1 чиния от осолени гъби
- 1-2 крушки
- 80 мл растително масло
- 1 кг горещо варени картофи
Накиснете гъбите във вода, след това ги извадете с нарязана лъжица и оставете водата да се отцеди. Добавете нарязан лук и запържете храната в олио в тиган.
Сервирайте с горещи варени картофи.
Мариновани бели гъби с картофи и заквасена сметана
- 1 чиния кисели гъби
- 1-2 крушки
- 80 г заквасена сметана
- 1 кг горещо варени картофи
Изберете гъби от марината. Към тях добавете ситно нарязания лук, разбъркайте. Гурме храна със заквасена сметана, сервирайте я на масата с горещи картофи.
Как да изпържим пресни гъби от свинско месо с картофи
- 8 картофа
- 3 глави лук
- 1 супена лъжица. лъжица мазнина
- 500 г пресни гъби
- сол на вкус
Преди пържене на пресни гъби от свинско месо с картофи, варени обелени и нарязани маруля в подсолена вода, след което се изважда, оставя се да се отцеди водата, слага се в тиган с нагрята мазнина и се запържва. Обелете картофите, измийте, нарежете на филийки и запържете в мазнина. В края на печенето осолете, смесете с пържените гъби и запържения лук. Когато сервирате, можете да сложите пържени картофи в единия край на ястието, пържени гъби в другия и да гарнирате с пържени филийки лук отгоре.
Цепни пържени с картофи
- пресни гъби - 500 g или консервирани гъби - 250 g
- бекон - 50 g
- картофи - 8-10 бр.
- лук - 1-2 бр.
- сол
- семена от кимион
Обелете гъбите, изплакнете и нарежете на филийки.
Нарежете бекона на ивици.
Загрейте част от мазнината в тиган, запържете лука в него.
Добавете гъбите и оставете да къкри до омекване.
Сварете картофите, нарежете на малки кубчета и запържете с бекон, така че да се получи златиста коричка.
Смесете гъбите с картофите, сол на вкус, добавете семената от кимион и пържете още няколко минути.
Поръсете с билки преди сервиране.
Как да пържим сушени гъби от свинско месо с картофи
- 10 картофа
- 600 г сушени гъби
- 2 глави лук
- 70 г растително масло
- сол
- пипер
- зеленина
Преди пържене на сушени свински гъби с картофи, манатарки трябва да се накисват в топла вода за 2 часа. Нарежете обелените и измити картофи на кубчета. Изсипете олиото в тигана и когато е горещо, сложете картофите. Запържете го за около 10 минути от всички страни, оставете настрана. Нарежете измитите гъби на малки парченца и задушете в собствения си сок, леко осолен. В отделен тиган запържете ситно нарязан лук; когато е готова, изсипете гъби там. Смесете картофите с гъби и лук и оставете да къкри под затворен капак на слаб огън в продължение на 7 минути.
