Как да запържим гъби с картофи в тиган

Със сигурност всяко семейство периодично пържи картофи с гъби в тиган. Приготвя се по различни начини и всяка рецепта има свой индивидуален вкус.

Има много рецепти за готвене на картофи с шампиньони в тиган, затова предлагаме някои от най-простите, за които не са необходими изискани и скъпи съставки. Апетитна хрупкава картофена кора, както и ароматни гъби в комбинация с други прости съставки, не може да не ви хареса.

Но простите рецепти имат своите тайни, слушайки които, наистина можете да си приготвите апетитно, удовлетворяващо и вкусно ястие.

Как бързо запържете гъби с картофи в тиган

Самият картоф, запържен в тиган, е дрънкал и ако добавите гъби, никой не може да устои! Картофите, пържени в тиган с шампиньони, могат да се приготвят през цялата година, защото такива прости продукти са винаги на разположение за продажба.

• 700 г картофи;
• 500 г шампиньони;
• 3 глави лук;
• 100 мл рафинирано масло;
• Сол и смлян пипер смес на вкус.

Можете да научите как бързо да изпържите гъби с картофи в тиган от подробната рецепта.

Гъби с картофи, варени в заквасена сметана в тиган

Някой може да каже, че картофите с шампиньони са често срещано ястие. Уверяваме ви, че следващият вариант за приготвяне на този деликатес ще разсее пристрастията. Благодарение на заквасена сметана, гъби с картофи, приготвени в тиган, на всеки, дори официален празник, ще бъдат уместни.

• 600 г картофи и шампиньони;
• 2 глави лук;
• Масло - за пържене;
• 300 мл заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
• Сол на вкус;
• 2 скилидки чесън;
• 1 китка зелен копър.

Предлагаме ви стъпка по стъпка описание, за да подготвите правилно картофи с гъби и заквасена сметана в тиган.

1. Изплакнете гъбите, отрежете краищата на краката и нарежете на филийки.
2. Обелете картофите, изплакнете добре и нарежете на тънки ивици.
3. Обелете лука от горния слой, изплакнете и нарежете на четвъртинки (могат да бъдат половин пръстени).
4. Първо, в тиган с добавяне на 2 с.л. л. запържете маслото до златисто кафяво, картофите, като рядко бъркате, за да не се счупи.
5. В друг тиган за 2 с.л. л. запържете първо маслото лук, след това добавете гъбите и отново запържете всичко, докато масата покафенее.
6. Комбинирайте продуктите в един тиган, сол, смесете счукания чесън със заквасена сметана и залейте картофите с гъби.
7. Разбъркайте и оставете да къкри на среден огън с отворен капак за 5 минути.
8. Изключете котлона, поръсете ястието с нарязан копър и покрийте, оставяйки на печката за 5-7 минути.
9. Сервирайте такъв вкус с кюфтета или други месни ястия.

Картофи със замразени шампиньони и майонеза в тиган

Можете да готвите картофи с гъби по различни начини и все пак ще се окаже много вкусно. В този вариант гответе картофи в тиган със замразени шампионки.

• 500 г картофи;
• 800 g замразени шампиньони;
• 3 глави лук;
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• Растително масло;
• Млян черен пипер и сол на вкус;
• 1 ч.л. подправка за гъби;
• 3 скилидки чесън.

1. Поставете гъбите от фризера и оставете на кухненската маса за през нощта.
2. Нарязваме на кубчета, прецеждаме и слагаме в сух тиган.
3. Запържете, докато течността напълно се изпари, след това добавете малко олио, добавете подправката за гъби и пържете 10 минути.
4. Добавете лука, нарязан на полукръгчета, разбъркайте и запържете за 10 минути. при минимална топлина.
5. Обелете картофите, изплакнете обилно и ги нарежете на кубчета (не нарязвайте на ситно, така че при пържене картофите да не загубят формата си).
6. Запържете картофите в олио в отделен тиган до покафеняване и комбинирайте с гъби.
7. Добавете на вкус и черен пипер, разбъркайте, добавете майонезата, разбъркайте отново и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
8. Преди сервиране, поръсете ястието със ситно нарязан чесън.

Пържени картофи с гъби, месо и патладжан, пържени в тиган

Можете също да готвите картофи с гъби и месо в тигана. Това ястие обикновено помага, когато гостите пристигат.

• 500 г свинско месо;
• 400 г картофи;
• 700 г шампиньони;
• 1 бр. моркови, лук и патладжан;
• 5 супени лъжици. л. доматено пюре;
• Растително масло;
• Сол.

Стъпка по стъпка рецепта, показваща как да се готви картофи с шампиньони и месо в тиган е идеално средство за начинаещи готвачи.

1. Обелете, измийте и нарежете зеленчуците и гъбите: нарязайте картофите, нарежете лука, настържете морковите на едро ренде, нарязани гъби и малки кубчета патладжан.
2. Поставете всички зеленчуци в дълбок тиган с дебели стени, добавете олио и запържете на среден огън за 15 минути.
3. Докато зеленчуците се пържат, изплакнете месото, нарежете на кубчета и запържете в друг тиган за 10 минути.
4. Добавете гъбите към зеленчуците, осолете всичко на вкус, продължете да пържите още 10 минути.
5. За да добавите свинско месо към зеленчуци и гъби, добавете сол и доматено пюре.
6. Разбъркайте и оставете да къкри под затворен капак за 20 минути.

Гъби с картофи, чесън и сметана в тиган

Ако искате да сложите на масата лакомство, от което е невъзможно да се откъснете, използвайте рецептата за приготвяне на гъби с картофи и сметана в тиган.

• 500 г картофи;
• 700 г шампиньони;
• 300 мл крем;
• 3 скилидки чесън;
• Растително масло;
• 1 китка зелен магданоз;
• Млян черен пипер и сол.

Как да изпържим гъби с картофи в тиган с добавяне на сметана е описано по-долу.

1. Картофът се обелва, нарязва се на ивици и се измива добре в студена вода.
2. Гъбите се нарязват на ситно, лукът се обелва и нарязва на кубчета.
3. Картофите се запържват до златисто кафяво, осоляват се и се пиперят.
4. В отделен тиган гъбите се запържват в олио, малко осолени в края.
5. Кремът, счуканият чесън се добавят към картофа и се задушават не повече от 7 минути.
6. Настърган магданоз зеленина се поръсва отгоре, печката се изключва и ястието се оставя под затворен капак за 10 минути.

Картофи с консервирани гъби, лук и моркови в тиган

Въпреки че много хора знаят много добре как да приготвите пържени картофи с гъби, предложената рецепта ще изглежда като нещо ново. Картофите, приготвени в тиган с консервирани шампиньони, са отлично ястие за следобедна закуска преди вечеря.

• 1 кг картофи;
• 400 г консервирани шампионки;
• 1 бр. лук и моркови;
• Растително масло;
• Зелените - на вкус;
• Сол на вкус.

Мариновани шампионки ще направят вкуса на ястието по-интересен и изискан.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите със средни по размер сламки.
2. Обелете морковите и лука и изплакнете добре във вода и нарежете на тънки ивици.
3. Изплакнете консервираните гъби, сложете в гевгир и оставете да се отцедят.
4. Загрейте малко растително масло в тиган и сложете гъби.
5. Запържете до кремавост, добавете зеленчукови сламки от моркови и лук.
6. Запържете за 10 минути, след което сложете съдържанието на тигана в отделна чиния.
7. Запържете картофите в отделен тиган, като добавите малко растително масло.
8. Веднага щом зеленчукът е подгол и се появява хрупкаво, въведете в него гъби и други пържени зеленчуци.
9. Пържете всичко заедно за 10 минути, добавете нарязани билки, ако е необходимо, на вкус и сол, разбъркайте.
10. За картофи с гъби можете да сервирате салата от пресни зеленчуци или всякакви консервирани зеленчуци.

Как да готвим гъби в тиган с картофи и зеленчуци

Рецептата за пържени картофи в тиган с шампиньони и зеленчуци със сигурност ще се хареса на всички, които го вкусят. Прекрасният аромат и невероятен вкус на ястието лесно ще подлудят дори луди гастрономи.

• 500 г картофи;
• 700 г шампиньони;
• 1 бр. лук, моркови и чушки;
• 100 мл заквасена сметана;
• 3 скилидки чесън;
• ½ ч.л. смлян черен пипер;
• Сол на вкус;
• Зехтин;
• Зелен копър.

Как да готвите гъби в тиган с картофи и зеленчуци, научете от описанието на стъпка по стъпка на процеса.

1. Обелете, измийте и нарежете зеленчуците: картофите и чушките със сламки, настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на кубчета.
2. Изплакнете гъбите и нарежете на ивици, като картофите.
3. Загрейте зехтина, първо сложете картофите, запържете 10 минути. на среден огън.
4. Намалете интензивността на огъня, след това добавете лука, морковите и чушките, разбъркайте и запържете под капака за 15 минути.
5. Добавете гъбите, направете на среден огън и запържете за 10 минути.
6. Сол, черен пипер, добавете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри 7-10 минути.
7. След 2-3 минути преди края на определеното време поръсете ястието с нарязани билки и ситно нарязан чесън, разбъркайте.
8. Такова ястие ще върви добре с пилешки котлет или пилешко Киев, както и зеленчукови филийки.