Шампионки с месо и картофи: домашни рецепти

Когато ежедневното меню се отегчи и домашната ви задача е да приготвите нещо ново, гъбите с месо и картофи са точно това, от което се нуждаете. За да създадете оригинално ястие, продуктите, използвани в рецептата, винаги могат да бъдат намерени в хладилника. Също така отбелязваме, че самият процес на готвене е доста прост, дори начинаещ готвач може да се справи с него. И невероятният вкус и аромат на благинки със сигурност ще зарадват всички членове на вашето семейство.

Пържени картофи, приготвени с месо и гъби

С минимално време и усилия се осигурява проста, но в същото време сърдечна и ароматна вечеря за роднини и приятели. Пържените картофи, приготвени с месо и гъби, са отличен вариант за такива цели.

• 500 г свинско месо;
• 800 г картофи;
• 3 глави лук;
• 600 г гъби;
• Растително масло;
• Сол, смес от смлян пипер.

Рецептата за картофи с месо и гъби е описана подробно за удобство.

Задушете с шампионки, лук и картофи

Месо, задушено в тиган, задушено с картофи и гъби - универсална рецепта. Може да се приготви като първи курс (ако добавите още бульон) и като втори.

• 500 г тлъсто свинско месо;
• 1 кг картофи;
• 400 г гъби;
• 3 глави лук;
• 1 морков;
• ½ ч.л. червен пипер, черен пипер;
• Вода - колко е необходима;
• Растително масло и сол;
• Зелената магданоз.

Рецептата за гъби, задушени в тиган, гъби и картофи, е тествана на практика от много домакини.

1. Месото се нарязва на дребни парченца, подправя се, се обелва и се поръсва с червен пипер, разбърква се.
2. Оставя се в купа за 30 минути. за туршия
3. Лукът се обелва, нарязва се на четвъртинки, морковите се нарязват на ивици след почистване.
4. Обелените и измити картофи се нарязват на кубчета, гъбите се нарязват на 2-4 части.
5. Маслото се загрява в тиган (2-3 с. Л.), Свинското се излага и се запържва на силен огън до златисто кафяво.
6. Още 2-3 с.л. л. масло и лук.
7. Запържва се 5 минути, огънят се поставя на минимално ниво и се добавя моркова сламка.
8. 5-7 минути зеленчуците и месото се задушават, подправят се на вкус, въвеждат се картофи.
9. Налива се вода (в зависимост от това колко гъсто ястие искате да получите).
10. Тиганът се покрива, съдържанието се задушава за 30 минути. при минимална топлина.
11. Плодовите тела се добавят и се задушават за 15 минути, като е достатъчно да се разбъркат 1 път.
12. При сервиране поръсете горещо ястие с магданоз.

Фурни картофи с месо, лук и гъби

Със сигурност всяка домакиня знае как да готви картофи с месо и гъби във фурната. Такова обилно и уставодно ястие никога няма да се умори.

• 700 г свинско месо и картофи;
• 500 г гъби;
• 3 глави лук;
• Растително масло - за смазване;
• Майонеза, сол, пресни билки.

1. Гъбите, нарязани на филийки, лукът на лук, картофените филийки, нарязаните зеленчуци.
2. Нарежете месото на филийки, леко бийте с кухненски чук, сол и от двете страни.
3. Намажете дъното на съда, в което ястието ще бъде изпечено с растително масло.
4. Първо наредете парчетата свинско месо, след това лук и гъби.
5. Сол, поръсете с нарязани билки, наредете слой картофи.
6. Намазваме с майонеза, сол отново малко отгоре и слагаме във фурната.
7. Печете на 180 ° C за 60-70 минути.

Картофи с шампиньони, месо и заквасена сметана в саксии

Това универсално ястие - картофи с гъби и месо, приготвени в саксии, винаги ще се окаже вкусно, дори и да не знаете как да готвите.

• 500 г свинско месо;
• 3 глави лук;
• 200 мл заквасена сметана;
• 50 мл слънчогледово масло;
• 700 г картофи;
• 400 г гъби;
• 150 г твърдо сирене;
• 100 мл вода;
• Сол и смлян черен пипер.

1. Измийте месото, потупете го с хартиена кърпа, нарязана на кубчета.
2. Загрейте тигана, налейте малко олио и изпратете месото да се запържи.
3. Запържете до златисто кафяво, сол, поръсете с черен пипер.
4. Нарежете плодовите тела на ивици, запържете в отделен тиган до златисто кафяво.
5. Нарежете лука на четвъртинки, добавете към гъбите и запържете 5-7 минути, добавете сол и разбъркайте.
6. Обелете, измийте, нарежете картофите на тънки кръгчета и сложете в саксии, дъното на които е намазано с масло.
7. Посолете и сложете месото отгоре, след което разпределете гъбите с лук.
8. Смесете заквасена сметана с вода, изсипете в равни количества в саксии.
9. Отгоре намажете с чипс от сирене, покрийте съдовете с капаци и поставете в студена фурна.
10. Включете 190 ° C и печете за около 60-70 минути.

Картофи с месо и гъби в "ръкав"

Много опитни домакини смятат, че няма нищо трудно да готвите картофи с месо и гъби в "ръкав", уверете се, че сте.

• 500 г пилешко месо;
• 600 г кисели гъби;
• 800 г картофи;
• 50 г масло;
• 150 мл заквасена сметана или майонеза;
• Паприка, сол и черен пипер на вкус.

1. Месото се нарязва на кубчета, гъби, жулиен, картофени клинове, всичко се излага в дълбока купа.
2. Майонезата се смесва със сол, червен пипер и смлян черен пипер.
3. Изсипва се в купа, цялата маса се смесва, полага се в „ръкава“.
4. Маслото се нарязва на парчета и се поставя в „ръкавчето“ за печене, което се разстила върху тава за печене.
5. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете 40 минути.

Картофи с месо и гъби, сварени в бавна готварска печка

Ако картофите и месото като отличен дует на продуктите се допълнят с гъби, ястието се яде с удвоен ентусиазъм. Картофите с месо и гъби, приготвени в бавна готварска печка, ще се окажат особено вкусни. Кухненският "помощник" ще ви позволи да запазите в продуктите всички полезни и хранителни вещества за човешкото тяло.

• 500 г месо (всякакви) и гъби;
• 1 кг картофи;
• 200 мл вода;
• 2 моркови и лук;
• Подправки и сол - на вкус;
• Магданоз, копър или босилек;
• Растително масло.

1. Нарежете месото на средни кубчета, картофи от жулиен, гъби с филийки.
2. Нарежете лука с нож, колкото е възможно по-малко, настържете морковите на едро ренде.
3. Включете оборудването и задайте режим "Пържене" или "печене".
4. Налейте 3 с.л. л. олио, сложете първо месото, пържете 15 минути.
5. Добавете лука и морковите, продължете да пържите още 10 минути.
6. Добавете гъбите, солта, добавете любими подправки на вкус, разбъркайте.
7. Затворете капака и задайте времето на 20 минути.
8. Добавете картофите, сол отново на вкус, разбъркайте, налейте вода.
9. Затворете капака на мултикухер, задайте програма "Печене" или "Гасене" за 40 минути.
10. След сигнала отворете капака, изсипете нарязана зеленина, разбъркайте.
11. Затворете капака и задайте режим "Предгряване" на 15 минути.