Как да изпържим лисичките в тиган: рецепти за готвене

Въпреки че от лисичките могат да се приготвят голямо разнообразие от ястия, лисичките, пържени в тиган, са особено прости и вкусни.

Приготвянето на червени красавици не се различава много от приготвянето на други плодови тела, но за да се запазят максимално всички полезни и хранителни свойства на тези дарове, трябва да се спазват някои тънкости.

Рецепти за готвене на лисички, пържени в тиган, ще ви помогнат да предадете целия букет с аромат на гъби в чиния и да нахраните всички ваши близки.

Предлаганите рецепти, показващи как да пържим лисичките в тиган, са описани на етапи, така че дори начинаеща домакиня може да се справи с готвенето.

Проста рецепта за пържени лисички в тиган

Лисичките пържени в тиган по проста рецепта - опция за бързо готвене, в случай че гостите неочаквано дойдат.

• Лисички замразени или пресни - 1 кг;
• Растително масло - за пържене;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Филийки чесън - 2 бр.

Как да изпържите лисичките в тиган, можете да намерите в следното описание.

Как да запържим гъбичките лисички с лук и чесън в тиган

Най-често срещаният вариант за готвене на много гъби е тяхното печене с лук. Как да запържите лисичките с лук в тиган, за да направите ястието невероятно вкусно и ароматно? Основното условие е да добавите още лук и няколко скилидки чесън.

• Лисички - 800 г;
• Лук - 400 г;
• Филийки чесън - 5 бр.
• Магданоз - 1 китка;
• Растително масло;
• Сол на вкус;
• Млян лимон черен пипер - ½ ч.л .;
• Зелен магданоз (нарязан на ситно) - 2 с.л. л.

Как да изпържим лисичките в тиган с лук, описано по-долу в рецептата.

1. Сгответе готовите лисички, сложете в гевгир и след охлаждане, нарежете на парчета.
2. Изсипете олио в тигана, сложете гъбите, включете огъня за минимум и пържете 15 минути под затворения капак.
3. Отворете капака, продължете да пържите гъбите до златисто кафяво.
4. Добавете лука, нарязан на полукръгчета, сол и черен пипер, разбъркайте и продължете да пържите всички заедно още 15 минути.
5. Изсипете нарязания зелен лук, нарязания чесън на малки кубчета и запържете (на слаб огън) под затворен капак за 5-7 минути.
6. При сервиране гарнирайте повърхността на ястието с нарязан магданоз.

Как да готвя лисички с картофи в тиган: рецепта с видео

Как да готвя лисички в тиган, за да се получи вкусно и удовлетворяващо за всички домакинства? Добавете картофи към ястието, което ще го направи още по-апетитно. За готвене се нуждаете от предлаганите съставки и тиган с дебело дъно, който се затопля добре.

• Картофи - 800 г;
• Лисички (варени) - 500 г;
• Лук - 3 глави;
• Растително масло - за пържене;
• Филийки чесън - 3 бр .;
• Подправка за картофи - ½ супени лъжици. л .;
• Сол на вкус.

Предлагаме ви да гледате видео на готвене на картофи с лисички в тиган.

1. Обелете картофите, нарежете на филийки и залейте със студена вода за 10 минути.
2. Сложете кухненска кърпа и оставете да се отцеди и изсъхне.
3. Загрейте олио в тиган (около 50 мл), добавете картофите и пържете 15 минути на силен огън.
4. Нарежете лука на тънки пръстени, изсипете в картофите и ги оставете отново да се готвят за 15 минути. при слаб огън.
5. Нарежете гъбите на филийки, сложете в зеленчуците, разбъркайте и пържете на слаб огън в продължение на 15 минути, като бъркате непрекъснато, за да не загори.
6. След това трябва да обелите чесъна, нарязан на кубчета, добавете към ястието заедно с подправка, разбъркайте.
7. Сол, ако е необходимо, покрийте и оставете да къкри 10 минути.
8. Такова ястие може да се сервира като самостоятелно или като гарнитура към месо.

Как да изпържим лисичките в тиган, без да готвим в доматен сос

Ако искате да разнообразите ежедневното меню на вашето семейство, можете да изпържите лисичките в тиган, без да готвите, като добавите доматен сос към тигана.

• Пресни лисички - 800 г;
• Лук - 2 глави;
• Филийки чесън - 3 бр .;
• Пресни домати - 7 бр .;
• Кетчуп (всякакъв) - 4 супени лъжици. л .;
• Италианска подправка - 1 супена лъжица. л .;
• Растително масло;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Опцията за рецепта как да изпържите вкусно лисичките в тиган в доматен сос е отлично решение, резултатът от който със сигурност ще ви допадне.

1. За начало подгответе доматите: загрейте водата в тенджера до вряща вода, направете напречно плитки разрези върху доматите отгоре.
2. Сложете доматите в гевгир и потопете във вряща вода за 1 минута.
3. Извадете корите от тях и нарежете на кубчета на дъска за рязане.
4. Сложете в дълбока чиния и оставете настрана.
5. Обелете лука и чесъна от горния слой, изплакнете в студена вода и нарежете на малки кубчета.
6. След предварително почистване нарежете гъбите на филийки и ги наредете отделно върху чиния.
7. Изсипете малко олио в предварително загрята тава, оставете да се загрее и наредете гъбите.
8. Запържете за 10 минути, добавете лука и отново запържете за 10 минути.
9. Сол, добавете подправка и смлян пипер, разбъркайте и запържете за 1 минута.
10. Добавете доматите, чесъна и кетчупа, разбъркайте добре.
11. Веднага щом масата заври на силен огън, намалете интензивността й до минимум, покрийте и оставете да къкри 20-25 минути.
12. Сервирайте като паста с макаронени изделия, ориз, елда или картофено пюре.

Лисичка жулиен, приготвена в тиган

Оказва се, че лисичката жулиен се готви в тиган, което не променя традиционния вкус на ястия, приготвени в производителите на кокотови изделия.

• Лисички - 800 г;
• Крем - 200 мл;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Брашно - 3 супени лъжици. л .;
• Лук - 2 глави;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Масло - 50 г;
• Сол на вкус.

Използвайте проста и бърза рецепта за готвене на лисички в тиган със снимка.

1. Изплакнете гъбите старателно, нарежете на кубчета и запържете в масло до златисто кафяво.
2. Добавете нарязан лук на тънки пръстени, сол и запържете за няколко минути, като от време на време внимателно разбърквате съдържанието.
3. Изсипете брашно по цялата повърхност на гъбите и лука, разбъркайте.
4. Сотирайте масата за 2-3 минути.на среден огън и изсипете смесената сметана и заквасена сметана.
5. Сол, разбъркайте и веднага отгоре намажете със слой настърган кашкавал.
6. Покрийте и 20 минути печете жулиен на слаб огън без да го разбърквате.

Как да изпържим замразените лисички в тиган със свинско и домати

Свинско пържено с лисички в тиган - вариант на класическото ястие, което може да украси празничната трапеза. Замразените гъби могат да се използват и за готвене. Това е особено полезно, ако няма под ръка свежи плодови тела.

• Лисички замразени - 500 г;
• Свинска каша - 700 г;
• Мазнини - 50 g;
• Заквасена сметана - 300 г;
• Пресни домати - 4 бр .;
• Лук - 3 глави;
• Растително масло;
• Сол и подправка на вкус.

Как да изпържим замразени лисички в тиган, описано в рецептата.

1. Извадете замразените лисички от фризера, прехвърлете ги от торбичка или контейнер в дълбока купа и ги оставете за една нощ на маса в кухнята.
2. Нарежете сланината, изсипете растителното масло в горещия тиган и сложете свинската мас.
3. Запържете за няколко минути и оставете на печката изключена.
4. Изплакнете месото под течаща вода, изсушете с хартиена кърпа, нарязани на средни по големина кубчета и разбийте малко.
5. Включете отново огъня, загрейте маслото и мазнината, сложете свинското и пържете на силен огън с отворен капак.
6. Разбъркайте няколко пъти и донесете месото до кафява коричка, поставете в отделна чиния.
7. Обелете лука и нарежете на половин пръстени, запържете в олиото, в което се е готвило месото.
8. Нарежете размразените гъби, сложете лука и запържете за 15 минути.
9. Нарежете доматите на кубчета, като предварително сте отстранили кожата от тях, сол и добавете подправки.
10. Продължете пърженето в продължение на 10 минути. на среден огън.
11. Добавете месо към гъби и зеленчуци, разбъркайте, налейте заквасена сметана.
12. Покрийте, намалете котлона до слаб и оставете да къкри 15 минути.
13. Изключете печката, оставете ястието под капака за 5-7 минути. и сервирайте в сервиране чинии на масата.

Как да изпържим лисичките с тиквички, картофи и моркови

Как да изпържите гъби от лисички в тиган, за да изненадате не само вашите роднини, но и поканени приятели с вкусно ястие? Опитайте пържени лисички със зеленчуци и подправки - много сърдечно, но в същото време вегетарианско ястие.

• Варени лисички - 500 г;
• Картофи и моркови - 3 бр .;
• Тиквички - 1 бр .;
• Лук - 2 глави;
• Филийки чесън - 4 бр .;
• Зеленчуков бульон - 100 мл;
• Растително масло;
• Сол и любими подправки на вкус.

Как да изпържите лисичките в тиган, можете да намерите в инструкциите стъпка по стъпка.

1. Предварително гответе за 15 минути. обелени и нарязани на кубчета моркови и картофи.
2. Отцежда се, но не се налива, а морковите и картофите се охлаждат.
3. В растително масло запържете лука, нарязан на кубчета до златисто.
4. Добавете обелените и нарязани на кубчета тиквички, разбъркайте и запържете до омекване.
5. Въведете лисичките, нарязани на парчета, разбъркайте и запържете за 10 минути.
6. Изсипете морковите и картофите, налейте в бульона, добавете сол, добавете подправки и нарязан чесън на кубчета.
7. Варете съдържанието на тенджерата под затворен капак за 10 минути на слаб огън.
8. Зеленчуци с лисички гъби могат да се сервират дори когато са студени.

Как да изпържим гъбичките лисички със заквасена сметана в тиган: стъпка по стъпка рецепта

Опциите за готвене на гъби в заквасена сметана няма да са излишни. Лисичките, пържени в заквасена сметана в тиган, са отлично ястие за разнообразни семейни менюта и дори за празнични празници.

• Лисички - 800 г;
• Бял лук - 2 глави;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Сол на вкус;
• Млян лимон черен пипер - ½ ч.л .;
• Растително масло - за пържене.

Предложената стъпка по стъпка рецепта, показваща как да пържите лисичките със заквасена сметана в тиган, със сигурност ще се хареса на вашето домакинство.

1. След почистване изплакнете гъбите, отцедете и нарежете на тънки филийки.
2. Сложете в тиган, загрят с растително масло и запържете, докато течността се изпари.
3. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и добавете към гъбите.
4. Запържете в олио до златисто кафяво, след това покрийте тигана с капак и запържете за 5 минути.
5. Добавете сол на вкус, добавете смлян лимонов пипер и разбъркайте.
6. Изсипете заквасена сметана, оставете да къкри 10 минути. на слаб огън и служи като гарнитура към варени картофи или месо.

Как да изпържим лисичките в тиган със заквасена сметана и сирене

За да разнообразите първата проста рецепта, добавете настъргано твърдо сирене към ястието. Лисички гъби в заквасена сметана в тиган със сирене могат да се поставят без колебание дори на празничната трапеза, организирана за всеки повод.

• Лисички - 800 г;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Масло - 50 г;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л .;
• Вода - 1,5 супени лъжици;
• Копър зелени;
• Сол на вкус;
• Лимонов сок - 4 супени лъжици. л.

Рецептата за готвене на лисички в заквасена сметана в тиган е описана на етапи.

1. Лисичките се варят в подсолена вода, оставят се да се отцедят и се нарязват на парчета.
2. В разтопено масло, пържено до златисто кафяво.
3. Брашното се изсипва, разбърква се старателно и се запържва в продължение на 5 минути.
4. Сокът от лимон се налива, нарязва се нарязаният копър и се добавя.
5. Разбърква се и се задушава на слаб огън за 5-7 минути.
6. Заквасената сметана се разрежда с вода, настъргва се сирене, разбива се.
7. Изсипва се в гъби, смесва се и се покрива, задушава се за 15 минути.
8. Сервира се с варени картофи, ориз или булгур.

Как да готвя лисички с пиле в заквасена сметана в тиган

За да приготвите пикантно ястие, трябва да знаете как да пържите лисичките със заквасена сметана, пиле и чесън в тиган. Получавайки вкусно, нежно и нискокалорично ястие, членовете на вашето семейство ще бъдат много доволни.

• Пиле - 1,5-2 кг;
• Мариновани лисички - 500 г;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Растително масло;
• Филийки чесън - 10 бр .;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Как да готвите лисички в заквасена сметана в тиган, можете да научите от следното описание:

1. Пилето се нарязва на малки парчета заедно с костите, киселите лисички се нарязват.
2. Парчета пилешко месо се нареждат на горещ тиган с растително масло, пържени до златисто кафяво.
3. Прибавят се гъбите, масата се смесва, след това се осолява и пипер на вкус.
4. След това пържете под капака на слаб огън за 20 минути.
5. Чесънът се обелва, минава през чесъна и се смесва със заквасената сметана.
6. Въвежда се в гъби с месо и се задушава под отворен капак за 20 минути.

Лисичките пържени с картофи и домати

Как да готвя лисички със заквасена сметана в тиган с добавяне на различни зеленчуци, за да получите задоволително и невероятно ароматно ястие?

• Лисички - 800 г;
• Картоф - 500 г;
• Лук - 200 г;
• Пресни домати - 300 г;
• Заквасена сметана - 1,5 с. Л .;
• Масло - 2 супени лъжици. л .;
• Растително масло;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л .;
• Гъбен бульон - 1 супена лъжица;
• Сол на вкус;
• Кълнове зелен копър - 5 бр.

Как да изпържим лисичките в заквасена сметана в тиган, използвайки стъпка по стъпка описание?

1. След почистване измийте лисичките, отцедете и нарежете на филийки.
2. Сложете във вряща вода и варете 10 минути, като започнете да броите от момента на кипене.
3. Изцедете бульона, оставяйки количеството, посочено в рецептата.
4. Сложете гъбите в тиган, запържете 10 минути, добавете растително масло и продължете да пържите 15 минути.
5. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете отделно до омекване.
6. Нарежете доматите на кръгчета, сложете в тиган със слънчогледово олио и запържете от двете страни.
7. Обелете, измийте и нарежете картофите на малки кубчета.
8. Сложете растително масло и запържете до златисто кафяво.
9. Разтопете маслото в отделен тиган, залейте с 1 ч.л. зеленчуци, добавете брашното и разбъркайте, запържете 3 минути.
10. Изсипете гъбения бульон, като разбъркате добре, за да няма бучки.
11. Изсипете заквасена сметана, разбъркайте и затоплете 3 минути. на среден огън.
12. Сложете лук, гъби, домати в картофи, сол на вкус, разбъркайте и залейте със сос от заквасена сметана.
13. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути. при слаб огън.
14. След 5 минути до готовност да поръсите ястието с нарязан копър.
15. Това ястие може да се сервира с месни ястия като гарнитура.