Как да приготвим пица с гъби от свинско месо

Ако семейството обича печенето, тогава можете редовно да намирате и да изпробвате нови начини за приготвяне на тези съдове с уста. Например тази страница описва как да приготвите пица с гъби от свинско месо в домашни условия с добавяне на различни съставки. В зависимост от основата, пицата с гъби от свинско месо може да се окаже в традиционния италиански стил или във вариант, близък до руския чийзкейк. Изберете подходящата рецепта за пица с гъби от свинско месо и се опитайте да я изпечете във вашата кухня, като използвате съветите на опитни готвачи, дадени в тази статия. Можете също да видите рецептата за пица с гъби от свинско месо на снимката, илюстрираща стъпка по стъпка ръководство за действието за готвене на това ястие.

Пица с гъби от свинско месо

За теста:

• 0,6 чаши мляко (пълно)
• 230 г пшенично брашно
• 18 г пудра мая
• 2 супени лъжици растително масло
• сол на върха на нож

За пълнежа:

• 200 г гъби от свинско месо
• 10 г масло
• подправки (всякакви)
• сол

За соса:

• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
• 1/5 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/5 чаена лъжичка сол

Пица с домати и свински гъби.

За теста:

• 0,4 чаши мляко (пълно)
• 250 г пшенично брашно
• 18 г пудра мая
• 2 супени лъжици растително масло
• сол на върха на нож

За пълнежа:

• 100 г гъби от свинско месо
• 2 домата
• 10 г масло
• подправки (всякакви)
• сол

За соса:

• 0,6 чаши майонеза
• 150 г настъргано сирене (всяко, лесно топено)
• 1 яйце (твърдо сварено)
• 1/5 чаена лъжичка смлян червен пипер
• 1/5 чаена лъжичка сол

Разтворете маята в топло мляко, добавете растително масло и сол, добавете малко брашно и омесете хомогенно тесто. От нея оформете кръгла бучка, покрийте с ленена салфетка и оставете на топло място за 35 минути. След това разточете с тънък слой, сложете върху намазнена тава за печене, изравнете, направете страни по краищата. Обелете гъбите от филма, нарежете на тънки филийки и сварете с подправките. Нарежете доматите на филийки. Поставете подготвените гъби и филийки домати върху намазненото тесто. За сол. Сложете пицата в предварително загрята фурна и печете до готовност. Смесете майонезата с яйце, настъргано през сито, добавете настърган кашкавал, черен пипер и сол, смилайте с лъжица до гладкост или разбийте с миксер.

Изсипете приготвения сос за пица и сервирайте.

Пикантна пица с гъби от свинско месо

Съставките

За теста:

• пшенично брашно - 500 g
• питейна вода - 1 чаша
• масло - 120 g
• пудра мая - 20 g

За пълнежа:

• треска - 600 g
• печени гъби - 5 бр.
• лук - 1 бр.
• смлени бисквити - 50 g
• сол
• ситно нарязан копър или магданоз.

За соса:

• селска заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица
• прясно изцеден лимонов сок - 1 ч.л.
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л.
• сол - 0,5 ч.л.

Сварете гъбите и нарежете на малки парченца. Нарежете лука, смесете с гъбите и запържете сместа за около 5 минути. След това поръсете 2 с.л. л. брашно и запържете още 3 минути. Добавете 2 чаши вряща вода и сол и гответе, докато сместа се сгъсти. Изплакнете рибата, нарежете на филийки и запържете, докато се свари наполовина. Изберете кости и смесете риба с гъби. Разбъркайте маслото и брашното, смилайте сместа.

Разредете маята с топла вода, изсипете тази смес в брашно и омесете тестото, разточете на няколко тънки питки. Намажете формата с масло и поставете там питки. Повдигнете леко краищата. Поставете рибена плънка в средата на питите. Сложете в предварително загрята фурна и печете до готовност. Смесете заквасена сметана с лимонов сок, сол, черен пипер и разбийте с миксер. Поставете готовите пици върху порцеланова чиния, поръсете със ситно нарязани билки, залейте сос и сервирайте.

Пица с гъби от пилешко месо и свинско месо

• 300 г тесто за пица
• 200 г пържено пиле
• 150 г гъби от свинско месо
• 100 гр. Сирене
• 3 домата
• 100 г лечо
• 1 лук
• 1 супена лъжица майонеза
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 китка магданоз
• сол

Нарежете на ситно пилешкото месо, настържете сиренето на едро ренде. Измийте доматите, нарежете на кръгчета. Обелете, измийте, нарежете на лук пръстените. Измийте и нарежете магданоза. Изплакнете гъбите, обелете, нарежете на филийки, сложете в тиган със затоплен зехтин (1,5 супени лъжици), сол, гответе до готовност. Разточете тестото в кръгла торта, сложете в чиния, намазана с останалия зехтин, намажете с майонеза, сложете продуктите на пластове: месо, гъби, домати, лук, сирене, лечо, магданоз. Печете пица с пилешко и свинско месо във фурна, предварително загрята до 180 ° С, за 15 минути.

Беларуска пица със сушени гъби от свинско месо

Според рецептата за пица със сушени свински гъби за теста ще трябва да вземете следните продукти:

• 600 г пшенично брашно
• 200 мл мляко
• 30 г мая
• 150 г маргарин
• 2 с.л. супени лъжици захар
• 1 яйце

За пълнежа:

• 100 г варено месо
• 50 г наденички
• 50 г сушени гъби
• 50 г сирене
• 2 с.л. супени лъжици майонеза
• 1 яйце
• магданоз
• черен пипер и сол на вкус

За смазване на тигана:

• 1 супена лъжица. лъжица растително масло

За да приготвите пица със сушени свински гъби, разтворете маята в 100 мл топла вода, залейте със студено мляко. Смесете маргарин с брашно, накълцайте с нож и сол. Сложете захар, яйце, омесете тестото и поставете в хладилник за 2 часа. Разточете тестото на слой и го прехвърлете в намазнена тава за печене. Намажете слоя с доматен сос, след което изсипете пълнежа от ситно нарязано месо, колбаси и гъби, пържени с лук. Поръсете с настърган кашкавал и намажете с майонеза, смесена с яйцето. Печете ястието за около 40 минути на 220 ° C.