Как да си направите вкусна пица с шафранови гъби

Въпреки че пицата се появи много отдавна и се смяташе за храна за бедните, днес тя е най-популярната закуска в целия свят. Опитайте се да направите пица с шафранови гъби - едно от най-ароматните и питателни плодови тела.

Това ястие е особено вкусно с гъби. Някой поръчва пица вкъщи, докато някой предпочита да я прави сам. Как да готвя пица с шафран гъби у дома? Предлагаме няколко прости рецепти за перфектното ястие за всички поводи.

Преди да започнете да готвите пица с гъби от гъби, трябва да знаете едно нещо: тестото винаги се омесва на ръка. Освен това не се разточва с точилка, а сгъва ръце директно в съд за печене.

Рецепта за пица със солени шафран гъби в тиган

Рецептата за пица със солени шафранови гъби и сирене е проста, тъй като тестото има консистенция на заквасена сметана и се приготвя в тиган.

• 200 мл заквасена сметана;
• 100 мл майонеза;

• 2 яйца
• 2-2.5 чл. брашно;
• 500 г осолени шафранови гъби;
• 200 г сирене;
• 150 г варена наденица;
• 2 бр домати;
• ½ супени лъжици л. масло;
• Магданоз;
• Сол.

Рецепта за пица с осолен шафран се приготвя, както е описано по-долу.

1. Залейте гъбите със студена вода и оставете за 30-40 минути.
2. Оставете да се отцеди, сложете в гевгир, нарязан на малки филийки.
3. Комбинирайте майонезата със заквасена сметана, добавете сол на вкус и разбийте с размах.
4. Разбийте яйцата и разбийте до гладкост.
5. Въведете брашното на няколко порции в яйца със заквасена сметана, разбъркайте с размах и разбийте.
6. Нарежете наденицата на филийки, измийте доматите и нарежете на колелца.
7. Загрейте тигана и сложете ½ с.л. л. масло.
8. Изсипете тестото в тиган, поръсете с билки, отгоре с гъби.
9. Сложете резенчета наденица и поръсете с настърган кашкавал.
10. Покрийте, включете на среден огън и печете 15-20 минути.

Рецепта за пица със сушени гъби гъби и пилешка кайма

Рецепта за пица, приготвена с шафранови гъби, както и с добавяне на мляно пиле, е идеална за семейна вечеря.

• 100 мл топло мляко;
• 4 супени лъжици. л. растително масло;

• 300-400 г брашно;
• 10-15 г суха мая;
• 50 мл топла вода;
• 100 мл доматен сос;
• 1 яйце
• ½ ч.л. захар;
• 200 г твърдо сирене;
• 70 г сушени гъби;
• 2 бр лук;
• 2 бр домати;
• 1 бр черен пипер;
• 300 г мляно пилешко месо.

Рецептата за пица с гъби от гъби се приготвя на етапи.

1. Изсипете сушените гъби с топло мляко или вода и оставете за една нощ.
2. Изплакнете, нарежете на кубчета и изцедете с ръцете си от излишната течност.
3. Разреждаме захар и мая във вода, разбъркваме и оставяме на топло място за 20 минути.
4. Въвеждаме мляко, останалата вода, сол на вкус, наливаме 2 с.л. л. масло, сложете яйца и брашно, омесете с ръце.
5. Оставете за 40 минути в дълбока купа, покривайки с кърпа, за да се побере.
6. Комбинирайте нарязаното на шафран мляко с мляно пиле и запържете до готовност.
7. Смелете лука, добавете към гъбите с кайма и запържете за 10 минути. при слаб огън.
8. Намажете формата с масло, разпределете тестото и го разтегнете до краищата с ръце.
9. Намажете тестото със сос, разпределете гъбите с кайма и лук.
10. Нарязваме доматите на пръстени и ги поставяме отгоре, поръсваме с нарязана на ситно чушка юфка.
11. Отгоре се настъргва твърдо сирене и се слага във фурната.
12. Печете на 180 ° за 30-40 минути.

Пица с мариновани шафранови гъби и наденица

Ако в хладилника имате колбаси и кисели гъби, можете да приготвите вкусна пица за страхотна приятелска компания.

• Незабавна мая - ½ ч.л .;
• 300 г кисели гъби;
• 1 яйце
• 2 бр пресни домати;
• 1 ч.л. захар;
• щипка сол;
• 150 г твърдо сирене;
• 300 г варена наденица;
• 100 мл топло мляко;
• 20-30 г масло;
• 200-300 г брашно;
• 2 бр лук;
• Растително масло;
• 1 супена лъжица. л. кетчуп;
• 2 с.л. л. майонеза.

Предлагаме да използвате рецептата за пица с шафраново мляко със снимка стъпка по стъпка.