Крем от супа от гъби от свинско месо: рецепти от първи курс

Крем от супа от гъби от свинско месо може да бъде описан като сърдечно, здравословно, нежно и удивително ароматно ястие. По своята хранителна стойност и хранителна стойност супата с гъби е само малко по-ниска от месните продукти, следователно перфектно задоволява чувството на глад и не вреди на тези, които спазват диета.

Има голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на крем супи от гъби от гъби от свинско месо и всяка е интересна по свой начин. Предлагаме ви 10 варианта как да приготвите такова вкусно ястие за цялото семейство.

Проста рецепта за вкусен крем от супа от гъби от свинско месо

Една проста рецепта за крем от супа от гъби от свинско месо включва минимум съставки, които винаги ще намерите в кухнята. С малко плодови тела под ръка можете да направите страхотна вечеря за себе си и семейството си.

• 500 г гъби;
• 2 картофа;
• 1 морков;
• 2 глави лук;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• Сол на вкус;
• 2 с.л. л. пшенично брашно.

Използвайте рецептата за крем от супа от гъби от свинско месо със снимка, за да извършите правилно всички процеси.

Крем супа, приготвена от гъби от свинско месо със сметана

Крем супа, приготвена от гъби от свинско месо със сметана, има красив цвят на кафе и невероятен аромат. Комбинацията от сметана, гъби и пилешки бульон ще направи супата висококалорична и здравословна.

• 500 г гъби;
• 3 глави лук;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• 2 с.л. пилешки бульон;
• 200 мл крем;
• Сол на вкус;
• 1/4 ч.л. смлян бял пипер;
• 1 китка нарязан магданоз.

Кремообразна крем супа се приготвя от гъби от свинско месо на етапи.

1. От гъбите отстранете цялата мръсотия, избършете с влажна гъба, отрежете краищата на краката и нарежете.
2. Запържете ситно нарязания лук на масло до златисто, добавете гъби и пържете при непрекъснато бъркане до златисто кафяво.
3. Изсипете бульона, варете 15 минути. На средно силен огън изключете и оставете леко да се охлади.
4. Изсипете в купа за блендер, смилайте, след което прецедете през ситно сито.
5. Изсипете в тиган, оставете да заври и налейте сметана.
6. Сол и черен пипер, разбърква се, довежда се до кипене, но не се вари.
7. Изключете огъня, добавете нарязаната зелень, разбъркайте, сервирайте гореща, разстилайки се в дълбоки купички.

Рецептата за кремообразна супа от пресни свински гъби

Рецептата за готвената крем супа, приготвена от пресни гъби със свинско, със сигурност ще се хареса на всички, които я вкусят. Броят на плододаващите тела трябва да е равен на броя на използваните зеленчуци. За класическо сервиране е по-добре да използвате крекери, направени от бял хляб.

• 300 г гъби;
• 100 г картофи, моркови и лук;
• Сол на вкус;
• 1,5 литра вода;
• 200 мл крем;
• 50-70 г крекери.

За да подготвите правилно крем супа от гъби от свинско месо, гледайте видеоклипа.

1. Гъбите и зеленчуците се обелват, измиват се добре и се нарязват на произволни парчета.
2. Подреждат се във вряща вода и се варят до готовност на зеленчуците.
3. С малко количество бульон се разбиват в купа за блендер до еднородна консистенция, изсипват се в малка тава.
4. Супата се осолява на вкус, налива се сметаната, цялата маса се загрява на слаб огън за 5-7 минути.
5. Огънят се изключва и сметановата супа се оставя на печката да ври 10 минути.
6. При сервиране във всяка чиния за сервиране се изсипват шепа крекери с бял хляб.

Рецепта за сърдечна гъбена крем супа от сушени свински гъби с картофи

Рецептата за крем от сушени гъбени супи от свински животни е вкусен първи курс за обилна храна. Скилидките чесън и синапените семена ще направят супата малко пикантна, но кремообразният вкус леко ще изглади получената пикантност.

• 70-100 г сушени гъби;
• 2 глави лук;
• 3 скилидки чесън;
• 2 картофа;
• Според 2 с.л. л. масло и растителни масла;
• 1 ч.л. семена от горчица;
• 400 мл бульон;
• Сол на вкус;
• 1,5 с.л. обезмаслен крем.

Крем-супа от гъби, приготвена от сушени гъби от свинско месо по описаната по-долу рецепта, може да се направи дори от неопитен човек в готвенето.

1. Измийте сухи гъби от свинско месо във вода и налейте топло мляко за една нощ, за да набъбне.
2. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета, лука на половин пръстени и прекарайте резените чесън през пресата.
3. Сложете лука, чесъна, горчицата в малък емайлиран съд и добавете смес от масла.
4. Отцедете на слаб огън за 7-10 минути, добавете накиснати гъби, без да ги стискате на ръка.
5. Изсипете малко бульон, налейте картофите и варете всичко заедно, докато омекнат.
6. Добавете сол на вкус, изсипете сметана, смилайте в блендер.
7. Доведете до кипене и изключете печката, оставяйки крем супата в тиган, за да настоявате.

Рецептата за това как се готви крем супа от замразени гъби от свинско месо

Рецептата за крем супа от замразени свински гъби със сметана е доста проста, но се оказва не по-лоша, отколкото със свежи или сухи плодови тела.

• 600 г замразени гъби;
• 400 г картофи;
• 2 глави лук;
• 2 моркови;
• 500 мл вода;
• 300 мл крем;
• 2 с.л. л. масло;
• Сол и смлян пипер на вкус.

Как да готвим крем супа от замразени за зимата гъби от свине, ще покаже поетапно описание на процеса.

1. Размразете гъбите, оставяйки ги в топла стая за една нощ, източете водата и нарежете на филийки.
2. Обелете картофите, измийте и нарежете на средни кубчета.
3. Напълнете с вода и поставете на печката, за да се готви до омекване.
4. Обелете лука и морковите, измийте и нарежете на произволни парчета.
5. Запържете в масло до златисто кафяво.
6. Добавете гъбите и на силен огън продължете да пържите още 15 минути.
7. Добавете гъбата и зеленчуковото пържене към картофите и гответе за 10 минути. при слаб огън.
8. Смелете масата с пасатор до желаната консистенция и изсипете сметаната.
9. Сол на вкус и черен пипер, разбърква се и се довежда до кипене.
10. Изключете котлона и оставете супата да вари 10 минути, след това изсипете в дълбоки купички и сервирайте.

Вкусна сметана супа, приготвена от гъби от свинско месо с шампиньони

Крем супа, приготвена от шампиньони и свински гъби, ще „порази“ всеки с неповторимия си вкус и аромат. Тандемът на такива плодови тела ще допълни ястието само с невероятни нотки на вкус.Богат първи курс ще бъде полезен и питателен за човешкото тяло.

• 400 г шампиньони и гъби гъби;
• 3 глави лук;
• 4 картофа;
• 3 скилидки чесън;
• 1 литър вода;
• 300 мл крем;
• 3 супени лъжици. л. масло и растителни масла;
• Сол на вкус.

Вкусна сметана от гъбена супа с шампиньони се приготвя, както следва:

1. Обелете картофите, лука и чесъна, накълцайте: картофите с лука и лука, оставете чесъна през преса.
2. Измийте гъбите и свинските гъби, отрежете краищата на краката и нарежете на парчета.
3. Разтопете маслото в малка тенджера и изсипете растителното масло.
4. Запържете гъбената смес на слаб огън, докато течността се изпари.
5. Изсипете лука на кубчета и продължете да пържите 10 минути. при непрекъснато разбъркване на масата, за да не загори.
6. Добавете вода, добавете резени картофи, чесън и варете 20 минути. при слаб огън.
7. Изсипете сметана, сол и смилайте цялата маса с потопяем блендер до хомогенна консистенция.
8. Готвената крем супа може да се сервира или с билки, или с бисквити (на вкус).

Крем от супа от гъби от свинско месо с кашкавал

Тази опция за приготвяне на крем супа от гъби от свинско месо, пюре в пюре, е призната от много готвачи. Нежната му текстура и богат вкус ще завладеят и най-изисканите гурмета.

• 500 г гъби;
• 300 г крема сирене;
• 1,5 литра вода;
• 4 картофа;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• 100 г масло;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Зелената магданоз.

Подробно описание на рецептата ще ви помогне да приготвите крем супа от свински гъби със сирене.

1. Картофът се обелва, измива и нарязва на произволни парчета.
2. Разпределя се в тиган с вода и се поставя за кипене.
3. След предварително почистване гъбите се нарязват на кубчета, морковите се натриват на ренде, лукът се нарязва на половин пръстени.
4. Всичко се запържва в олио в тиган до готвене, около 20-25 минути. и отива при картофите.
5. Масата се осолява, се подправя (ако има много вода, трябва да се отцеди малко) и се смачква с потопяем блендер.
6. Счуканата супа се овкусява с настърган кашкавал и на слаб огън се смесва с лъжица до пълното разтваряне на продукта.
7. Печката се изключва и крем-супата се запарва още 10 минути.
8. При сервиране ястието се украсява със зелени листа от магданоз.

Крем от гъбена супа от гъби с мляко без сметана

Крем от супа от гъби от свинско месо, приготвен с мляко без сметана, има нежна текстура и хармоничен вкус. Невероятната лекота и богатство на първия курс ще се хареса на тези, които го опитват. А във вашата готварска книга ще има още една вкусна рецепта за приготвяне на крем от гъбена чорба.

• 700 г гъби;
• 500 мл мазно мляко;
• 150 г масло;
• 5 картофа;
• 3 супени лъжици. л. брашно;
• 4 глави лук;
• 2 стръка зелен риган;
• Сол на вкус.

Крем от гъбена супа без сметана се приготвя по описаната по-долу рецепта.

1. Обелете картофите, нарежете и сварете в минимално количество вода, докато омекнат.
2. Изцедете водата и сложете картофите в купа за блендер.
3. Обелете, измийте, нарежете и запържете гъбите до златисто кафяво в половината от маслото.
4. В другата половина от олиото запържете лука, нарязан на половин пръстени до омекване.
5. Изсипете гъбите и лука в купа на блендера и нарежете.
6. Оставете млякото да заври, добавете нарязан риган, сол на вкус и брашно, разбийте с камшик.
7. Комбинирайте продуктите, натрошени в блендера, с мляко в един съд и ги смилайте отново с потопяем пасатор.
8. Доведете до кипене и оставете да къкри 10 минути.
9. Изсипете в дълбоки купички и сервирайте горещо.

Крем от супа от гъби от свинско месо със заквасена сметана и канела

Крем от супа от гъби от свинско месо със заквасена сметана и канела не може да бъде безвкусен. „Благородни“ гъби и нежна заквасена сметана с добавка на подправки като канела, прави ястието наистина аристократично.

• 500 г гъби;
• 2 глави лук;
• 2 моркови;
• 200 г масло;
• 0,5 л пилешки запас;
• 100 мл заквасена сметана;
• ½. л. смляна канела;
• Сол и подправки (любими) на вкус.

Как да готвим крем супа от гъби от свинско месо със заквасена сметана, ще разкажем рецептата с поетапно описание.

1. Гъбите се измиват, почистват и се нарязват на произволни парчета.
2. В тиган с разтопено масло гъбите се запържват до златисто кафяво.
3. Добавете лука и морковите, нарязани на малки парченца.
4. Те се сотят до златисто кафяво, след това тиганът се покрива с капак и цялата маса се задушава на слаб огън за 15 минути.
5. Гъбите и зеленчуците се подреждат в малък емайлиран тиган, осоляват се на вкус, подправят се с любимите ви подправки.
6. Пилешкият бульон се изсипва, вари се 5 минути, нарязва се с пасатор и се залива със заквасена сметана, разбита с камшик с канела.
7. Отново всичко се готви за 2 минути. и се оставя на печката за 10 минути

Крем от супа от гъби с картофи и ядки

Крем от супа от гъби с картофи и ядки е един от най-добрите варианти за гъбени супи за цялото семейство. Нейното богатство, вкус и аромат няма да оставят никого безразличен на трапезната маса.

• 500 г гъби;
• 1 кг картофи;
• 200 г пържени орехови ядки;
• 100 г масло;
• 50 мл растително масло;
• 6 лука;
• 2 л вода (можете да вземете месен или пилешки бульон);
• 500 мл крем;
• Босилек листа - за украса;
• Сол на вкус.

Крем от супа от гъби от свинско месо с картофи и ядки може да бъде приготвен правилно, ако следвате описанието на рецептата. Следователно дори начинаещият готвач ще се справи с процеса на готвене.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите на средни филийки.
2. Разтопете маслото в тенджера, добавете растителното масло и сложете картофите.
3. Запържете на слаб огън, докато замирише на пържени картофи, около 15-20 минути.
4. Въведете нарязан лук на половин пръстени и запържете за още 5 минути. на среден огън.
5. Изсипете бульона, сметаната и доведете до кипене на среден огън.
6. Оставете сместа да се охлади леко и разбийте с пасатор в хомогенна консистенция.
7. Отделно запържете нарязаните гъби от свинско месо в масло, комбинирайте с печени ядки и смелете заедно в купа за блендер.
8. Към общата маса добавете гъбите с ядките, разбъркайте, осолете и отново кипнете.
9. Изключете печката, оставете яхнията за няколко минути, така че супата да се влее.
10. Изсипете крем супата в дълбоки чинии, може да имате купички, гарнирайте с листа босилек и сервирайте.