Рецепти за готвене на гъби от свинско месо в бавна готварска печка

Готвенето на гъби от свинско месо в бавна печка е просто само на пръв поглед. Всъщност гъбите са доста капризни и вкусът на храната може да не отговори на очакванията. Затова предлагаме рецепти за готвене на гъби от свинско месо в бавна готварска печка, следвайки които можете успешно да завладеете дори недостъпните върхове на съвременното кулинарно изкуство. Прочетете информация как да готвите гъби от свинско месо в бавна печка, кои продукти могат да се използват като добавка. Надяваме се, че приготвеното ястие от гъби от свинско месо в бавната готварска печка няма да разочарова и ще стане редовен гост на семейната ви маса. Всички рецепти за приготвяне на гъби от свинско месо в мултикукър се тестват и внимателно проверяват за съответствие с общоприетите органолептични параметри. Това се прави така, че приготвянето на гъби от свинско месо в бавна готварска печка според предложените оформления и методи за готвене на гъби от маточина не носи разочарование и горчивина за напразно развалени храни.

Рецепта за прясна супа от гъби от свинско месо в бавна готварска печка

съставки:

• Пресни гъби от свинско месо - 600 g
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 2 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Сол, черен пипер, дафинов лист на вкус

Пържени гъби от свинско месо в бавна готварска печка

Съставки:

• Цепчета - 500 g
• Картофи - 8 бр.
• Лук - 1 бр.
• Масло - 50 g
• сол
• Черен пипер
• Магданоз на вкус

За да готвите пържени гъби от свинско месо в бавна готварска печка, запържете нарязания лук в тиган на масло до златисто кафяво, след което го прехвърлете в купата за готвене на бавната печка. Добавете гъбите, нарязани на четвъртинки, картофите, нарязани на едри кубчета, и налейте 2 чаши вода. Добавете сол, черен пипер и настройте таймера за 40 минути в режим на ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ. Преди сервиране гарнирайте ястието с магданоз.

Втората рецепта за пържени гъби от свинско месо.

продукти:

• 500 г червени семена
• 1 лук
• 2 с.л. л. растително масло
• 100 г заквасена сметана
• сол

Време за готвене - 40 минути. Обелете и нарежете гъбите и лука. Изсипете малко растително масло в купата за мултикукър, сложете гъбите, задайте режима на печене за 40 минути. След 20 минути добавете лука към гъбите, разбъркайте и продължете готвенето в същия режим. След още 10 минути добавете заквасена сметана, разбъркайте и гответе до сигнала, без да затваряте капака на мултиварката и понякога разбърквате гъбите, така че излишната течност да се изпари.

Печени гъби от свинско месо в бавна готварска печка

продукти:

• 300 г гъби от свинско месо
• 1 лук
• растително масло
• сметана
• зелен лук
• карамфил
• сол
• смлян черен пипер

Време за готвене - 40 минути. За да готвите задушени гъби от свинско месо в бавна печка, обелете, измийте, нарежете лука. Обелете и нарежете гъбите. Поставете мултиварките в купа и гответе в режим на гасене до готовност. Хвърлете гъбите в гевгир, оставете водата да се отцеди. Гъбите се връщат в купата на мултиварката, добавят се лукът, олиото и се запържва в режим "Печене" за 15 минути. След това изсипете сметаната, добавете нарязан зелен лук, карамфил и варете още 5 минути в същия режим.

Цепи със сметана.

продукти:

• 500 г червени семена
• 3 супени лъжици. л. масло
• 1 скилидка чесън
• 200 мл крем
• 1 ч.л. лимонова кора
• 3 супени лъжици. л. настърган кашкавал
• смлян черен пипер
• настърган индийско орехче
• сол

Време за готвене - 15 минути. Обелете, измийте и нарежете гъбите и чесъна. Изсипете олио в купата за мултикукър, сложете гъби и пържете в режим на печене за 10 минути. Добавете чесън, сметана, лимонова кора, черен пипер, сол, индийско орехче.

Поръсете отгоре със сирене и гответе още 5 минути в същия режим.

Гъби от свинско месо с картофи в банджора Redmond

За да приготвим гъби от свинско месо с картофи в мултикукър Редмънд, ние вземаме следните компоненти:

• 6 картофени грудки
• гъби
• 1/2 чаша заквасена сметана
• сол

Сложете нарязаните гъби в купа за готвене, посолете и гответе в режим „яхния“ за 1 час. Добавете нарязаните картофи, заквасената сметана, добавете сол. Гответе в режим „Пилаф“ преди сигнала.

Печени гъби от свинско месо с картофи.

Съставки:

• 500 г червени семена
• 5 картофа
• 2 глави лук
• 4 супени лъжици настърган кашкавал (всякакъв)
• зелени (всякакви)
• растително масло
• подправки (всякакви)
• 100 мл вода
• сол

Измийте гъбите и нарежете на парчета. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, нарязайте лука на половин пръстени. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, задайте режим „Печене“ и запържете лука до златисто, след това добавете нарязаните гъби и ги запържете заедно с лука. Сол, добавете подправки и варете 20 минути, като разбърквате леко. След това добавете картофите, налейте вода, отново сол и добавете подправки. Гответе в режим "Гасене" за 40-50 минути. След сигнала сложете ястието в чинии, поръсете отгоре с настърган кашкавал и нарязани пресни билки.

Бели гъби с картофи.

компонента:

• Картоф - 500 g
• Пресни гъби - 200 g
• Лук - 1 бр.
• Ghee - 3 супени лъжици
• Мляко - 2/3 чаша
• Заквасена сметана - 0,5 чаши
• Млян черен пипер и сол на вкус

Сварете гъбите, докато се сварят наполовина в подсолена вода по обичайния начин, изцедете бульона и нарязайте ситно гъбите. Отделно на котлона сварете картофите в кора, докато се сварят наполовина, охладете, обелете и нарежете на тънки филийки. Обелете лука, нарежете на колелца и запържете в олио. Поставете половината картофи в двойно намазана купа на двоен котел, сложете слой гъби и пържен лук върху него, след това отново слой от останалите картофи. Подправете всеки слой със сол и черен пипер. Подредените зеленчуци се заливат с горещо мляко и заквасена сметана. Включете двойния котел и гответе ястието за двойка.

Пълнено зеле с пресни свински гъби.

компонента:

• Зеле - 500 g
• Пресни гъби - 400 g
• Лук - 2 бр.
• Растително масло - 4 супени лъжици
• Твърдо сварени яйца - 2 бр.
• Настърган кашкавал - 3 супени лъжици
• Заквасена сметана - 1 чаша
• Копър Зелени - 1 китка
• Мляна сол и черен пипер - на вкус

Обелете гъбите, изплакнете добре, нарежете. Обелете и нарязайте на ситно лука, след това запържете гъбите и лука в олио за 10 минути, сложете в купа, добавете нарязаните яйца и зеленина, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Парено зеле се оставя в двоен котел и се отстраняват дебели дръжки. На всяко зелево листо сложете порция варено мляно месо и го увийте с плик. Поставете готовите зелеви рулца в купа на двоен котел, изсипете заквасена сметана, смесена с настърган кашкавал и гореща подсолена вода. Включете двойния котел и задушете пълненото зеле.

Чипс с картофи.

съставки:

• 1 1/2 кг свински гъби (пресни)
• 3 картофа (големи)
• 1 лук
• 4 1/2 супени лъжици растително масло
• подправки (всякакви)
• сол

Почистете и изплакнете пресни гъби.Варете 25-30 минути, източете водата. Налейте с прясна вода и гответе още 15 минути. Готовите гъби, нарязани на малки парченца. Обелете картофите, нарязани на кубчета, лука - на половин пръстени. Изсипете масло в купата за мултикукър. Включете режима „Предварително загряване“, когато маслото заври, сложете гъбите и лука. С отворен капак задайте режим "Печене". Добавете картофите към гъбите, сол и черен пипер. Включете режим "Нормален". Оставете отворен капак, така че влагата да се изпарява свободно от гъбите. В края на готвенето задайте режим "Печене".

Мариновани гъби от свинско месо в бавна печка

Използвайки мариновани гъби от свинско месо в бавна готварска печка, можете да приготвите вкусна туршия.

съставки:

• Мариновани гъби от свинско месо - 1 консерва
• картофи - 3-4 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• кисели краставици - 4 бр.
• ориз - 1 мерителна чаша от мултикукър
• вода - 1,5 л
• растително масло за пържене - 2 супени лъжици. л.
• дафинов лист - на вкус
• смлян червен пипер - на вкус
• подправка на вкус
• пресни билки - на вкус
• сол

Нарежете лука и морковите, задайте таймера за 15 минути и запържете в растително масло в режим "печене" със затворен капак. Изчакайте програмата да приключи. Изключете бавната печка. Кисели туршии, добавете към зеленчуците и гответе в режим „печене“ за 2-3 минути. Изключете бавната печка. Нарежете картофите на кубчета, измийте ориза в топла вода, сложете картофите и зърнените храни в бавна готварска печка. Добавете вода до горната маркировка, сол, черен пипер на вкус, добавете подправки, гответе в режим "яхния" или "супа" за 1 час. 10 минути преди края на програмата хвърлете гъбите в гевгир, оставете маринатата да се отцеди. Сложете зелените и гъбите в бавната печка. Оставете туршията да престои 10-15 минути при затворен капак. Сервирайте с пресни билки.

Сушени свински гъби в бавна готварска печка

Съставки:

• 100 г сушени гъби от свинско месо
• 300 г кисело зеле
• 1 морков
• 1 лук
• 2 с.л. л. брашно
• 2 с.л. л. масло
• заквасена сметана
• зеленина
• подправки

Преди да сготвите сушени гъби от свинско месо в бавна готварска печка, те трябва да бъдат измити и поставени във вода за 3-4 часа, след което гъбите трябва да бъдат извадени и нарязани. Прецедете водата, в която са били накиснати. Обелете и нарежете лука и морковите, морковите също могат да бъдат настъргани. Ако зелето е остро, може да се измие във вода. В бавна готварска печка в режим "Пържене" или "Печене" разтворете олиото и запържете брашното в него, като бъркате до златисто кафяво, добавете лука и морковите и запържете за 10 минути, като разбърквате. След това поставете гъби, зеле, подправки в пърженото, добавете гъбена вода, ако е необходимо добавете още вода и задайте режим "Супа" за 40 минути. Сол в края, защото има опасност от сол над зелето.

Мързелива зелева супа с гъби от свинско месо

Съставки:

• 100 г осолени гъби от свинско месо или 30 г сушени
• 500 г кисело зеле
• 200 г свинско месо
• 2 глави лук
• сол

Изплакнете осолените гъби, сушени - накиснете за 3 часа във преварена вода, след това изплакнете и нарежете. По желание водата може да се филтрира и да се използва в супа. Ако зелето има вкус, изплакнете. Изплакнете и нарежете месо произволно. Сложете месо, зеле, нарязани гъби, нарязан лук в бавна готварска печка, изсипете вода в желания обем и гответе 1 час в режим „Супа“. Сол в края, като кисело зеле и осолени гъби. Сервирайте със заквасена сметана и зелен лук.

Вижте рецепти за готвене на гъби от свинско месо в бавна готварска печка със снимка, която показва възможностите за сервиране на готови ястия.