Рецепти от най-простите и вкусни ястия от гъби от свинско месо

Най-вкусното ястие от гъби от свинско месо е вкусът на яреха (задушени картофи с гъби, копър и сметана), познат на всички от детството. Можете да приготвите прости ястия от гъби от свинско месо, като в тях въведете различни зеленчуци, сосове и билки за промяна. Страницата съдържа най-подходящите рецепти за вкусни ястия от гъби от свинско месо, които ще се харесат на всички, без изключение. Предлаганите ястия от гъби от свинско месо са подходящи за диета и празнична трапеза, ще служат като предястие и салата. Изборът на рецепта за готвене на горски гъби не винаги е лесен, защото има много начини за приготвяне на гъби. В тази връзка за готвене на ястия от гъби от свинско месо можете да вземете класическите методи на кулинарна обработка и да ги допълвате по желание с необходимите съставки.

Най-доброто първо ястие с гъби

Компонентите за първия курс гъби от свинско месо са следните продукти:

• 60 г пресни гъби от свинско месо
• 150 г картофи
• 1 морков
• 1 литър вода или бульон
• магданоз
• лук
• 1 супена лъжица. лъжица олио
• 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана
• сол на вкус

Обелете и изплакнете пресни гъби. Нарежете краката на гъбите, сотирайте в олио и гответе в малко количество вода за 30-40 минути. Нарежете лука, спасерете с мазнина. Картофи с зарчета. Във варен бульон или вода сложете нарязани капачки от гъби, моркови, магданоз, лук, картофи, гответе за 15-20 минути. При сервиране сложете заквасена сметана и зелени в чиния с гъбена супа. Супата е най-доброто ястие с бели гъби за семейна вечеря.

Разгледайте и други рецепти за ястия с гъби от свинско месо със снимката на страницата, която предлага различни видове супи.

Горещо ястие с гъби от свинско месо

съставки:

• 2 кг гъби от свинско месо
• 1 лук
• 2 скилидки чесън
• 60 г масло
• 4 супени лъжици. супени лъжици брашно
• Табаско (пикантен мексикански сос) на вкус
• 1 яйчен жълтък
• 3 супени лъжици. супени лъжици сметана
• 1 китка зелен лук
• сода
• смлян черен пипер
• сол на вкус

Ястие с бели гъби и картофи

Съставки:

• 150 г пресни свински гъби
• 1-2 моркова
• 2-3 картофени грудки
• 1 дафинов лист
• 1 чаена лъжичка масло
• 2 яйца
• ½ чаша кисело мляко (кисело мляко)
• смлян черен пипер или магданоз
• сол на вкус

Сортирайте и изплакнете пресни гъби и нарежете на филийки. Нарежете морковите на тънки филийки. Гъбите и морковите се готвят заедно в подсолена вода за около 20 минути. Добавете нарязаните на кубчета картофи и дафинов лист. Завършете супата. След това свалете от котлона и добавете масло. Подправете ястие от гъби от свинско месо и картофи с яйца, смесени с кисело мляко, черен пипер или ситно нарязан магданоз.

Ястие с бели гъби и картофи

съставки:

• 500 г пресни свински гъби
• 7 картофени грудки
• 2-3 големи моркови
• 1 корен от магданоз
• 1 лук
• 2 с.л. супени лъжици масло
• заквасена сметана
• копър зеленина и сол на вкус

Нарежете и запържете гъбите в олио, налейте гореща вода и варете на слаб огън за 30 минути. След това добавете нарязани картофи, корен от магданоз, моркови, лук, сол, черен пипер, дафинов лист и гответе още 20-30 минути. При сервиране добавете заквасена сметана и копър към ястие от гъби и картофи.

Какво ястие може да се направи от гъби от свинско месо

компонента:

• 10-12 пресни гъби от свинско месо
• 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре
• 2 кисели краставички
• 5 лука
• 2-3 с.л. супени лъжици олио
• 12-16 маслини
• 2-3 с.л. лъжици каперси
• ½ лимон
• 4 супени лъжици. лъжици заквасена сметана
• смлян черен пипер
• дафинов лист
• черен пипер и сол на вкус

Ако не знаете какво ястие може да се приготви от гъби от свинско месо, опитайте с мариновани месо от гъби. Изплакнете гъбите, обелете, добавете вода и варете до готовност. По това време обелете, изплакнете, нарежете и нарязайте лука в гхи с доматена паста. Обелете туршиите, нарежете по дължина, отстранете семената, нарежете на тънки филийки и оставете да къкри леко. Изплакнете добре маслините, без семена. Прецедете гъбения бульон и нарежете гъбите на филийки. Поставете нарязани гъби, краставици, сотиран лук, каперси, дафинов лист в бульона и оставете да заври 8-10 минути. След това подправете месото на вкус със сол, заквасена сметана, добавете маслини, копър и магданоз. Когато сервирате, добавете 1 супена лъжица заквасена сметана, резен лимон в хаванче и поръсете с нарязана зелена копър и магданоз.

Рецепта за прясна бяла гъба

Според тази рецепта, ястията от пресни свински гъби трябва да приемат следните компоненти:

• 1 литър бульон (месо или пилешко месо) или гъбен бульон
• 1 малка глава лук
• 1 корен от магданоз или целина
• 150 г пресни свински гъби
• юфка

За юфка:

• 160 г брашно
• 1 чаена лъжичка разтопено масло
• 2-3 с.л. супени лъжици вода

Омесете брашно с други продукти, докато се образува вискозно тесто, след това го разточете на дъската с накъсан слой и нарежете на ивици. Тестото се реже по-лесно, ако се остави леко да изсъхне, когато се разточи. Потопете нарязаната юфка във вряща подсолена вода и гответе, докато изплува на повърхността. Ако не е необходимо да готвите всички юфка наведнъж, тогава останалите трябва да се изсушат. В този си вид той е добре запазен. Във врящ бульон потопете корените и гъбите, нарязани на ивици, нарязани на половина или на четири части, гответе до омекване. Добавете варените юфка към готовата супа.

Рецепта за сушени бели гъби (със снимка)

За да използвате тази рецепта за сушени свински гъби, трябва да съберете следните съставки:

• 350-400 г меко говеждо месо
• 1 супена лъжица. лъжица мазнина или масло
• целина или магданоз
• 8-10 картофа
• 200 г пресни или 30 г сушени гъби от свинско месо
• 2 малки кисели краставички
• сол
• пипер
• зеленина
• заквасена сметана

Нарежете месото през влакната на 4-5 парчета, разбийте и леко запържете от двете страни. След това потопете в тиган за готвене, изсипете 1 литър вряща вода и течността, образувана в тигана, при пържене на месо. Когато месото стане полумеко, сложете картофите и гответе до готовност.10 минути преди края на готвенето добавете нарязани туршии, варени и нарязани варени гъби и подправки, продължете готвенето. На масата сервирайте супа прозрачна или със заквасена сметана. Поръсете отгоре със зеленина.

Вижте рецептата за това ястие от сушени свински гъби със снимка, която визуално показва всички стъпки.

Фурна с гъби от свинско месо във фурната

съставки:

• 500 г червени семена
• 100 г ситно нарязан бекон
• 4 филийки хляб без корички
• 4 супени лъжици. супени лъжици мляко
• 4 бр аншоа от консерви (филе)
• 1 скилидка чесън
• 1 яйце
• 3 супени лъжици. нарязан магданоз
• 1 щипка нарязан босилек
• сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• 4 супени лъжици. лъжици крекери
• 4 супени лъжици. супени лъжици зехтин
• стръкове босилек

Преди да готвите ястие от гъби от свинско месо във фурната, трябва да го загреете до 200 ° C и да намажете голям лист за печене с олио. Сложете пресен хляб в малка купа, добавете мляко и оставете да се намокри. Отделете краката на гъбите и ги нарежете на ситно. Сложете филе от аншоа, чесън, разбито яйце, магданоз, босилек, сол и черен пипер в купа с бекон. Задушете хляба, добавете към останалата маса и разбъркайте добре. Разделете сместа в обърнатите капачки за гъби, като се наслагва с слайд. Сложете върху тава за печене и поръсете с галета. Поръсете със зехтин. Фурната на горния рафт на фурната за 20-30 минути, преди да се покафенее. Извадете и охладете няколко минути преди сервиране, поръсете с босилек.

Готвене на ястия от гъби от свинско месо чрез мърдане

Съставки:

• 500 г червени семена
• 1 кг картофи
• лук
• 1,5 чаши млад грах
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 3 супени лъжици. супени лъжици сметана
• 200 мл вода
• копър или магданоз на вкус
• солта.

За да приготвите ястие от гъби от свинско месо чрез копнеж, обелените и измити маточници трябва да се нарязват на филийки и да се задушават в растително масло с нарязан лук, докато се сварят наполовина. След това добавете нарязани картофи, малко вода или гъбен бульон, сол и оставете да къкри за още 10-15 минути. След това добавете млад грах и задушете, докато стане готов (добавете презрял грах едновременно с картофите). Няколко минути, докато са готови да изсипете сметана. Поръсете с нарязани билки преди употреба.

Как да готвим ястие от сушени гъби от свинско месо

Съставки:

• 500 г сушени гъби от свинско месо
• 250–300 г варени или 60–70 г сушени гъби от свинско месо
• 50 г пушен бекон
• 40 г мазнини
• 1 лук
• сол
• пипер
• 2-3 с.л. лъжици заквасена сметана
• 1-2 домата
• 10-12 картофа
• вода
• копър
• магданоз зелени.

Преди да приготвите ястие от сушени свински гъби, гъби и лук, нарежете, задушете в мазнина, добавете подправки. Нарежете картофите на филийки или нарежете на четири части, сварете в малко количество вода, източете водата, прехвърлете картофите в огнеупорен тиган или купа. Отгоре сложете гъби от свинско месо, задушете няколко минути, така че картофите да се наситят с гъбен сос. При сервиране гарнирайте с резени домати и билки.

Маринована рецепта за бяла гъба

Съставът на продуктите за приготвяне на мариновани бели гъби е следният:

• 500 гр. Пресни или 250 г консервирани гъби от консерви
• 50 г мазнини
• 1-2 крушки
• 8-10 варени картофа
• сол
• кимион,
• (Бульон)

Според рецептата за ястия от мариновани кифлички, първо трябва да нарежете гъбите на малки кубчета, да намажете на кубчета и да задушите с нарязан лук, ако е необходимо, да добавите малко бульон. Нарежете картофите на кубчета или филийки, запържете с останалия бекон, докато се образува хрупкава коричка. Смесете гъбите с картофите, подправете със сол и семена от кимион и пържете няколко минути.

Задушени моркови или зеле, както и салата от сурови зеленчуци са подходящи за гарнитура.

Диета с гъби

Съставки:

• 500 г червени семена
• 1 чаша крем
• 1 супена лъжица. лъжица олио

 

За диетична диета с гъби от свинско месо обелете, изплакнете и обелете гъбите, след това нарежете на филийки, добавете сол и леко запържете. След това ги сложете в тенджера или тиган и залейте с варен крем.Магданозът и копърът се връзват, като в средата на букета се слага канела, карамфил, черен пипер, дафинов лист и се слага в тигана - в гъбите. Посолете гъбите, покрийте и сложете в умерено гореща фурна за 1 час да се задушава. Когато гъбите са готови, извадете обвързаните зеленчуци и сервирайте гъбите в същата купа, в която са били задушени.

Рецепта за сушени гъби от свинско месо

Съставки:

• 900 г гъби от свинско месо
• 1,2 кг картофи
• 80 г доматено пюре
• 180 г лук,
• 140 г моркови
• 50 г магданоз
• 160 г ряпа
• 200 г домати
• 20 г брашно
• 80 г зеленчук
• 20 г масло
• 1 китка магданоз
• 1 куп копър
• 1-2 дафинови листа
• няколко граха черен пипер
• сол на вкус.

Според тази рецепта ястията от сушени свински гъби първо трябва да бъдат измити, сварени, филтрирани, нарязани на едри парчета и запържени в растително масло в тиган с дебело дъно. След това добавете лют гъбен бульон, добавете доматено пюре, няколко граха черен пипер, дафинов лист и оставете да къкри 10 минути. Запържете картофените клинове и отделно, в растително масло, нарязан лук, моркови, корен от магданоз и ряпа. Разредете брашното, задушено в масло с охладения гъбен бульон и смесете с гъбите с приготвените зеленчуци и картофи. Разбъркайте всичко добре и продължете да къкри на слаб огън за 15-20 минути. В края на яхнията сложете нарязаните домати и ги оставете да заври. Поставете приготвената яхния върху чиния, поръсете със ситно нарязан магданоз и копър.

Порцени гювеч и макаронени изделия.

Съставки:

• 200 г тестени изделия или юфка
• вода
• сол
• 400 г осолени или варени свински гъби в собствен сок
• 2 глави лук
• 60–80 g пушено сладко
• 2 яйца
• 1½ чаши мляко
• сол,
• пипер,
• 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана
• 1 супена лъжица. настърган кашкавал
• 1 супена лъжица. лъжица масло.

Потопете макароните в гореща подсолена вода и гответе, докато омекнат, изхвърлете в гевгир, нарежете на филийки 2-3 см. Нарежете пушеното филе на малки кубчета и загрейте. В получената мазнина запържете нарязаните гъби и лука. Подредете готовите храни на слоеве, така че тестените изделия или юфката да са в долния и горния слой. Изсипете яйчената и млечната смес, подправена със сол и черен пипер, намажете със заквасена сметана и поръсете с настърган кашкавал. Печете на средна температура (180-200 ° C), докато ястието покафенее и изпече. Сервирайте задушени моркови и салата от цвекло или домати. Касеролата може да се готви в разтопена мазнина или маргарин, като в този случай се сервира с тънко нарязана шунка.

Празнично ястие с бяла гъба

Съставки:

• 200 г гъби от свинско месо, задушени в собствен сок
• 150 г варено или пържено месо
• 200 г тестени изделия или 8 картофа
• 2 с.л. супени лъжици масло или маргарин
• 2 чаши мляко
• 2-3 яйца
• сол
• настърган кашкавал или смлени бисквити

Сварете макароните, картофите могат да бъдат сурови или варени. Гъбите, месото и други продукти сложете на слоеве в намаслена форма, така че долният и горният слой да са тестени или картофени. Смесете разбитите яйца с млякото, подправете и изсипете сместа във пакетираните във формата продукти, отгоре сложете парченца масло и поръсете с настърган кашкавал или смлени бисквити. Печете на средна температура, докато празнично ястие с гъби се изпече и покафенее. Ако се използват сурови картофи, температурата на фурната трябва да е малко по-ниска, отколкото при използване на варени картофи, тъй като в този случай печенето изисква по-дълго време (40–45 минути). Към касерола сервирайте разтопено масло или заквасена сметана и зеленчукова салата в тенджера.

Ястие със свинско месо с гъби от свинско месо

Съставки:

• 200 г пресни, не изискващи термична обработка на шипки
• 100 г пържено или варено месо
• 100 г свинско с бекон
• 1 лук
• 2 домата
• 1 туршия
• 1 корен от магданоз
• сол
• пипер
• доматен пюре
• 1 чаша ориз
• вода
• бульон за месо с кубчета
• смлени бисквити или настърган кашкавал
• масло.

Задушете нарязани на парчета гъби, месо и подправки, задушете в една купа и подправете.Сварете ориза отделно в подсолена вода, така че да се получи ронлива каша. Поставете по-голямата част от ориза в намазнена форма, така че да покрива напълно дъното и стените. В средата направете задълбочаване, където да поставите гъби от свинско месо, задушени с месо, нарязани домати и краставици. Покрийте сместа с останалия ориз. Ако продуктите са твърде сухи, поръсете ги леко с бульон. Поръсете отгоре с трохи или настърган кашкавал и сложете резенчета масло. Печете, докато ястието от свинско месо с гъби от свинско месо леко се покафенее. Сервирайте със сос от заквасена сметана, задушени зеленчуци и сурова зеленчукова салата

Печете с гъби от свинско месо.

Съставки:

• 180 г говеждо филе
• 15 г сушени гъби от свинско месо
• 140 г картофи
• 50 г лук
• 25 г масло
• 10 гр. Сирене
• 2 с.л. лъжици заквасена сметана
• 3 г магданоз
• 20 г пресни домати
• сол
• пипер

Обелете месото от филмите, нарежете на филийки, сол, черен пипер и запържете в горещ тиган от двете страни. Отделно запържете нарязани варени свински гъби, лук и домати. Сварете и запържете картофите, след това сложете месо в тиган, поставете върху него гъби, лук и домати, а на следващо - пържени картофи, залейте със заквасена сметана и поръсете с настърган кашкавал. Сложете във фурната за печене. Преди сервиране поръсете с магданоз. Не забравяйте да сервирате на масата в тиган.

Турция с мариновани гъби, запечени в заквасена сметана.

Съставки:

• 500 г пуйка
• 1 чаша мариновани свински гъби
• 2 с.л. супени лъжици масло
• 1 чаша заквасена сметана
• 2 с.л. настърган кашкавал
• 1 супена лъжица. лъжица магданоз или копър

Гответе пуйката, кашата, с изключение на филето, нарязана на ивици, запържете в масло, добавете заквасена сметана (част) и затоплете. Сложете тази маса в малък тиган и отгоре сложете парче филе, гарнирайте с мариновани свински гъби, нарязани на парчета, залейте с останалата заквасена сметана, поръсете с настърган кашкавал, намажете с разтопено масло и печете във фурната. Преди да сервирате ястието, поръсете с нарязан магданоз или копър.

Ястие от гъби от свинско месо в бавна готварска печка

Съставки:

• печени гъби - 500 g
• картофи - 8 бр.
• лук - 1 бр.
• масло - 50 g
• сол
• черен пипер
• магданоз на вкус

За да приготвите ястие от гъби от свинско месо в бавна готварска печка, запържете нарязания лук в тиган на масло до златисто кафяво, след което го прехвърлете в купата за готвене. Добавете гъбите, нарязани на четвъртинки, картофите, нарязани на едри кубчета, и налейте 2 чаши вода. Добавете сол, черен пипер и настройте таймера за 40 минути в режим на ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ. Преди сервиране гарнирайте ястието с магданоз.

Цепчета в заквасена сметана.

Съставки:

• 500 г горски свински гъби
• 100 г заквасена сметана
• 2 глави лук
• растително масло
• солта.

Белите гъби се измиват и се обелват, нарязват се на филийки. Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Налейте малко растително масло в купата за мултикукър и гответе в режим „Печене“ за 40 минути. Най-добре е гъбите да се запържат с отворен капак, така че ястието да не се окаже много течно. След 20 минути добавете нарязан лук и продължете да готвите със затворен капак до края на програмата. Добавете заквасена сметана и сол. Гответе в режим "Гасене" за още 5 минути. Сервирайте поръсена с билки.

Цепчета със сос.

Съставки:

• 300 г гъби от свинско месо
• 1 лук
• растително масло
• сметана
• зелен лук
• карамфил
• сол
• смлян черен пипер

Време за готвене - 40 минути.

Обелете, измийте, нарежете лука. Гъбите от свинско месо обелваме и нарязваме на филийки. Поставете мултиварките в купа и гответе в режим на гасене до готовност. Хвърлете гъбите в гевгир, оставете водата да се отцеди. Гъбите се връщат в купата на мултиварката, добавят се лукът, олиото и се запържва в режим на печене за 15 минути. След това изсипете сметаната, добавете нарязан зелен лук, карамфил и варете още 5 минути в същия режим.

Цепи с крем.

Съставки:

• 500 г червени семена
• 3 супени лъжици. л. масло
• 1 скилидка чесън
• 200 мл крем
• 1 ч.л. лимонова кора
• 3 супени лъжици. л. настърган кашкавал
• смлян черен пипер
• настърган индийско орехче
• сол

Време за готвене - 15 минути.

Обелете, измийте и нарежете гъбите и чесъна. Изсипете олио в купата за мултикукър, сложете котлети и пържете в режим на печене за 10 минути. , добавете чесън, сметана, лимонова кора, черен пипер, сол, индийско орехче. Поръсете отгоре със сирене и гответе още 5 минути в същия режим.

Ястие с бяла гъба и пиле

Съставки:

• 600 г пилешко месо
• 150 г всякакви варени свински гъби
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 100 мл растително масло
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре
• копър зелени
• смлян черен пипер
• сол

Изплакнете пилето, нарежете на филийки и запържете в растително масло. Обелете, изплакнете, нарежете на ситно и добавете към пилешкото месо. Посолете печеното, черен пипер, сложете гъби от свинско месо, доматено пюре и залейте с малко вода. 5 минути преди готвене, добавете чесъна, прекаран през пресата, в чиния от свински гъби и пилешко месо и поръсете с добре измит и ситно нарязан копър.

Пържени шапки от пресни свински гъби.

Съставки:

• 600 гр. Капачки от пресни свински гъби
• 3-4 с.л. супени лъжици растително масло или мазнини,
• 4–5 чл. супени лъжици брашно
• сол
• черен пипер.

Почистете прясно събраните гъби от свинско месо в суха форма. (Ако гъбите трябва да се измият, тогава те трябва да бъдат изсушени на салфетка.) Отрежете краката на гъбите и ги използвайте за приготвяне на всяко друго ястие. Загрейте мазнината, така че тя да се изпари леко, потопете цели бели гъби в нея, леко кафява първо с едната, после с другата. (Ако гъбите от свинско месо се раздробяват, оваляйте ги в брашно. Това придава известна сухота на повърхността на гъбите от свинско месо.) Поставете пържените гъби от гъби върху чиния, поръсете със сол и изсипете останалата мазнина след пържене.

Сервирайте с пържени или варени картофи и сурова зеленчукова салата.

Пържени сушени свински гъби.

Съставки:

• 9–10 големи сушени свински гъби
• 250 мл мляко
• 1 яйце
• 4–5 чл. лъжици смлени бисквити
• 3-4 с.л. супени лъжици мазнини
• вода
• сол
• черен пипер.

Изплакнете гъбите гъби старателно и накиснете за 3-4 часа в мляко, смесено с вода. След това се вари в същата течност. (Бульонът се използва за приготвяне на супа или сос.) Поръсете гъбите от свинско месо с подправки, навлажнете в разбито яйце и след това оваляйте в смлени галета със сол и черен пипер. Запържете гъбите от свинско месо от двете страни в сгорещена мазнина до златисто кафяво. Сервирайте с пържени картофи (или картофено пюре), със сос от хрян и салата от краставици и домати (или червен пипер).

Гъби от свинско месо "Rosy".

Съставки:

• 600 г гъби от свинско месо,
• 200 г масло
• 150 г брашно
• 1 лук
• копър
• карамфил
• сол
• пипер
• захар
• оцет

Гъби от свинско месо обелени, нарязани и сложени в тиган с разтопено масло. Сол, черен пипер, добавете захар и оцет. Запържете гъбите от свинско месо в продължение на 5-7 минути, след което изсипете брашно, добавете малко вода, ситно нарязан копър, лук и карамфил. Продължете да пържите 30 минути на слаб огън. В края на пърженето извадете лука и поръсете готовата гарнитура с оцет.

Пилешко предястие с гъби от свинско месо.

Съставки:

• 500 г пилешко филе
• 200 г гъби от свинско месо
• 2 с.л. супени лъжици сметана
• 1 супена лъжица. лъжица майонеза
• 1 супа лъжица доматено пюре
• смлян черен пипер
• смлян червен пипер
• захар
• сол

Време за готвене - 40 минути

Поставете пилешко филе в двоен котел и гответе за 25-30 минути. Гъби от свинско месо, съхранявани в двоен котел за 20-25 минути. Смесете ситно нарязаните гъби от свинско месо и пилешко месо, сол.

Комбинирайте майонеза, сметана, доматено пюре и разбъркайте. Добавете сол и захар. Залейте с тази смес месото със свински гъби, поръсете с червен и черен пипер и разбъркайте внимателно.

Блюдо с гъби от свинско месо

Съставът на ястие от свински гъби в саксии е следните продукти:

• 1½ L гъбен бульон
• 200 г зеле
• 2 картофени грудки
• 1 лук
• 1 морков
• 30 г сушени гъби от свинско месо
• 50 г доматена паста
• 100 г заквасена сметана
• 1 куп копър
• 1 китка магданоз
• 1 супена лъжица растително масло
• солта.

Начин на приготвяне: Обелете и измийте морковите и лука, нарязайте ги на ситно и ги сотирайте в тиган в растително масло. Измийте копъра и магданоза, нарежете на ситно. Измийте картофите, обелете, нарежете на кубчета. Измийте и нарежете зелето.Донесете бульона в тенджера до кипене, добавете предварително накиснати гъби от свинско месо, гответе 15 минути, сложете картофи и зеле, сол и варете 10 минути. Добавете сотирани зеленчуци и доматено пюре, донесете във фурната до готовност. При сервиране подправете със заквасена сметана и поръсете с билки.

Вижте как да приготвите ястия с гъби от свине във видео, което показва всички кулинарни трикове и тайни.