Гъби с картофи: рецепти за вкусни ястия

Един от най-лесните начини за приготвяне на гъби е пърженето. Ако всяка домакиня го овладее, това означава, че тя спокойно може да приготви вкусни ястия от плодови тела за семейството и приятелите си.

Лактацията се счита за „цар“ сред гъбите, предназначени за мариноване и мариноване. Ако е така, възможно ли е да пържите млечни гъби, например, с картофи и други продукти, за да направите вкусно, ароматно и здравословно ястие?

Предлагаме ви няколко рецепти за приготвяне на гъби с картофи. Достатъчно е домакинята да избере една или няколко опции за бележка, за да организира семейна вечеря.

Пържени гъби с картофи и лук

Гъби от гъби, пържени с картофи - ястието е не само ежедневно, но и празнично, всичко ще зависи от използваните съставки и методите на готвене. Във всеки случай, ароматните гъби в комбинация с картофи ще се харесат както на домакинствата, така и на гостите.

• 1 кг картофи;
• 500 г хлебчета;
• 3 глави лук;
• Сол и смлян черен пипер;
• Зелените - на вкус;
• Растително масло.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите и лука: нарязаните на кубчета лук, сламки.
2. Сварете готовите гъби в подсолена вода за 15 минути, отцедете и нарежете на филийки.
3. Запържете лука в маслото до омекване, изсипете картофите в него и запържете под капака за 15 минути.
4. Отделно запържете нарязаното мляко в олио, добавете към картофите и лука, разбъркайте.
5. С отворен капак гответе на слаб огън за 15 минути, добавете сол и черен пипер на вкус в края.
6. Изсипете нарязаната зелена с нож, разбъркайте, изключете котлона и оставете за 5-7 минути. под затворения капак.
7. Най-добре се сервира горещо със салата от пресни зеленчуци.

Гледайте видеоклип на приготвяне на пържени картофки, за да разберете напълно всички нюанси на процеса.

Солени черни гъби, пържени с картофи: стъпка по стъпка рецепта

Солени черни гъби, пържени с картофи - пикантно и необичайно ястие. Такава почерпка в руската кухня обикновено се слага на празнична трапеза.

• 500 г гъби;
• 7 бр картофи;
• 2 глави лук;
• Смес от сол и смлян пипер;
• Растително масло;
• 3 супени лъжици. л. нарязани зелени.

Приготвянето на пържени осолени гъби с картофи е описано стъпка по стъпка.

Как да готвим гърда с картофи и сирене във фурната

Картофите и гъбите често се готвят в тандем, за да получите вкусни и сърдечни ястия за гости или членове на семейството. Гъбите с картофи, приготвени във фурната, могат да се сервират като гарнитура към месо или като отделно ястие.

• 600 г картофи;
• 500 г варени гъби;
• 3 глави лук;
• 2 скилидки чесън;
• Растително масло;
• 100 г сирене;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Във фурната стъпка по стъпка описание на рецептата ще ви помогне да приготвите гъбите с картофи във фурната.

1. Изсипете олиото в предварително загрятия тиган, сложете нарязаните на парчета гъби и пържете 15 минути.
2. Добавете лука и чесъна, нарязани на кубчета, солта, разбъркайте и запържете още 10 минути.
3. Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки филийки.
4. Запържете в отделен тиган с отворен капак до хрупкава, сол и черен пипер.
5. Сложете хранително фолио в тава за печене, намажете с олио и сложете ½ част от картофа.
6. Поръсете малка порция сирене отгоре и сложете гъби с лук и чесън.
7. Разстелете втората част от картофа отгоре, поръсете с настърган кашкавал и покрийте с фолио.
8. Загрейте фурната до 180 ° C, изпратете формата в нея и печете за 30 минути.
9. За да получите златиста коричка, за 10 минути. до готовност да махнете фолиото и продължете да печете.

Как да готвим гъби с картофи

Как да готвим гъби с картофи, за да получите независимо ястие? Предлагаме да добавите парчета свинско или пилешко месо към пържените картофи с гъби, което ще направи ястието по-питателно.

• 700 г месо;
• 500 г варено мляко;
• 3 глави лук;
• 7-9 картофа;
• 200 мл заквасена сметана;
• 200 мл гъбен бульон;
• 1 супена лъжица. л. Италиански билки;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• Растително масло.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите със средно гъста сламка.
2. Соте 10 минути. в тиган в растително масло и се смесва с италиански билки и сол.
3. Нарежете гъбите на парчета, запържете в отделен тиган в олио до златисто кафяво и пипер със смес от смлени чушки.
4. Нарежете месото на кубчета, комбинирайте с полукръкчета лук и запържете отделно за 15 минути.
5. На дъното на смазаните съдове първо сложете половината месо, след това половината картофи и половината гъби.
6. След това подредете всички останали съставки в същия ред, изсипете соса отгоре със заквасена сметана и бульон.
7. Поставете съдовете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, и печете за 40 минути.
8. Такова вкусно ястие се сервира горещо, в допълнение, керамичните саксии задържат топлина за дълго време и ви позволяват да се насладите на вкусни лакомства от картофи, гъби и месо.

Задушени картофи с хляб на заквасена сметана

Задушени картофи с гъби в заквасена сметана е един от любимите варианти за приготвяне на обилна храна за всяко семейство.

• 700 г варено мляко;
• 1 кг картофи;
• 3 глави лук;
• 2 скилидки чесън;
• 5 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• сол;
• 1 ч.л. смлян черен пипер;
• Растително масло.

Стъпка по стъпка рецептата ще ви каже как да изпържите вкусно гъбите с картофи, а след това задушете в заквасена сметана.

1. Нарежете сварените гъби на филийки и запържете в растително масло до златисто кафяво.
2. Въведете нарязания лук на половин пръстени, разбъркайте и продължете да пържите още 10 минути.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета, посолете и разбъркайте.
4. Добавете към гъбите с лука и запържете за 20 минути. с отворен капак.
5. Изсипете заквасена сметана, черен пипер и сол, добавете нарязания на ситно чесън, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути. при слаб огън.

Как вкусно запържете гъбите в домат

Гъби гъби, пържени с картофи в домат - друг вариант за вкусно и удовлетворяващо ястие за семейството.

• 700 г варени гърди;
• 7 картофа;
• 3 скилидки чесън;
• 4 супени лъжици. л. паста + 100 мл вода;
• 150 г крема сирене;
• Растително масло;
• 3 глави лук;
• Сол и смлян черен пипер;
• Магданоз.

По-долу е описана стъпка по стъпка рецепта за готвене на картофи с гъби в домат.

1. Обелете и нарежете лука, сложете в тиган в олио и запържете до омекване.
2. Добавете нарязани гърди, запържете за 15 минути.
3. Сложете гъбите с лука в отделна купа и запържете нарязаните картофи в златисто масло до златисто.
4. Сол на вкус, черен пипер и добавете чесъна, нарязан на малки кубчета, разбъркайте.
5. Смесете водата с доматеното пюре, посолете малко, изсипете в картофите, добавете гъбите с лука, оставете да къкри 10 минути.
6. Добавете сирене, настъргано на ситно ренде, смесете с основната маса и продължете да къкри 10 минути.
7. В края поръсете с нарязани билки, разбъркайте, покрийте и изключете котлона.

Как да готвя гъби, пържени с картофи и други зеленчуци

Как да готвя гъби, пържени с картофи и други зеленчуци, за да получите ястие, богато на вкус и цвят? Често тези продукти, които се предлагат в хладилника, се вземат за готвене.

• 500 г варени гъби;
• 6 картофа;
• 3 глави лук;
• 2 моркови;
• 1 български пипер червен и жълт;
• Растително масло;
• Нарязани зелени;
• Сол и подправки на вкус.

1. Започнете готвенето трябва да се смила всички продукти: гъби, картофи и чушки, сламки, лук и моркови на малки кубчета.
2. Запържете картофите в олио до златисто кафяво и сложете в тенджера.
3. Пържете лука първо в олио, след това добавете моркови и черен пипер.
4. Запържете гъбите отделно, смесете с всички продукти в тенджера, сол и добавете любимите си подправки.
5. Разбъркайте и оставете да къкри под затворен капак за 10 минути. при слаб огън.
6. В края поръсете отгоре с пресни нарязани зеленина, ако не, можете да поръсите със сушени. Сервирайте като гарнитура към месо или като самостоятелно ястие.

Рецепта за гъби с картофи и лук в бавна готварска печка

Гъбите с картофи, приготвени в бавна готварска печка, са чудесен вариант за тези, които са твърде заети, за да прекарат много време в кухнята.

• 500 г картофи и варени гърди;
• 3 глави лук;
• Растително масло - за пържене;
• Сол на вкус;
• 2 скилидки чесън;
• 1 щипка сушен босилек и билки от Прованс.

Рецептата за това как да готвите пържени гъби с картофи в бавна готварска печка е описана на етапи. Използвайки ги, можете да направите изключително вкусно ястие.

1. Обелете картофите, изплакнете в студена вода, нарежете на ивици, напълнете с вода и оставете настрана.
2. Налейте малко масло в купата за мултикукър, включете режима „Пържене“ на панела и го настройте за 15 минути.
3. Сложете нарязаните гърди на парчета и изпържете с отворен капак.
4. Напълнете картофите, разбъркайте, затворете капака и задайте режим "Пържене" на 20 минути.
5. През това време съдържанието на купата за мултикукър трябва да се смеси 2-3 пъти.
6. Добавете нарязаните на кубчета лук и чесън, сол на вкус, добавете подправки и подправки.
7. Затворете капака и задайте режим "пържене" на 10 минути.
8. След звуково известяване оставете ястието да загрее още 5-7 минути.
9. Сервирайте с нарязани зеленчуци, консервирани зеленчуци или кисело зеле, подправено с растително масло и зелен лук.