Печени хлябове

Възможно е да се приготвят мъфините във фурната с различни съставки, но пилето с добавяне на традиционен зеленчук - картофи е най-вкусно. Прочетете най-успешните рецепти на тази страница.

Ето селекция от най-интересните варианти за храна. Надяваме се, че кифлите, изпечени във фурната, ще се превърнат в любимо ястие, което ще бъде сервирано не само на празничната трапеза. Полезните съвети за готвачи ще ви помогнат да приготвите вкусна и разнообразна храна за цялото семейство.
Печени ястия

Следват рецепти за приготвяне на основни ястия с изпечени гърди и различни съставки.

Грузди по манастирски начин.

• 500 г осолени черни гъби
• 2 лука, домати, яйца всеки
• 3 супени лъжици. л. масло, галета
• смлян черен пипер
• сол
• 100 мл мляко

Печени гъби.

• 300 г солени гърди
• 100 гр. Сирене
• 100 г заквасена сметана
• 1 китка зелен лук
• 2 с.л. л. галета
• 30 г масло
• сол на вкус

Изберете големи гърди, изплакнете добре и отрежете краката им, така че да се образуват трапчинки. Поставете гъбите в намазнена тавичка, поръсете с настърган кашкавал, изсипете още на трапчинките и галета, след което отново сирене. Отгоре поръсете ситно нарязан лук, залейте със заквасена сметана и печете във фурната.

Морски бас печен с гърди.

съставки:

• 600 гр. Филе от лаврак
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 90 г олио за готвене
• 200 г гъби
• 2 варени яйца
• 2 глави лук
• 2 чаши сос заквасена сметана
• 10 г настърган кашкавал
• 2 с.л. супени лъжици масло
• зеленина
• смлян черен пипер
• сол
• картофи

Нарязва се на парченца лаврак, сол, черен пипер, панира се в брашно и се запържва. След това се разстила върху лист за печене, слага се отгоре гъби, пържени с лук и нарязани варени яйца, а пържените картофи се разпределят около рибата. Всичко се залива със сос от заквасена сметана, поръсва се с настърган кашкавал, поръсва се с разтопено масло и се запича.

При сервиране поръсете със ситно нарязана зелень.

Яребица с гърди.

Изисква се:

• 1 яребица
• 1 кг сол
• 50 г туршии
• 50 г растително масло
• 250 г пилешки запас
• 20 г трапезен оцет
• сол и черен пипер на вкус

Получаване. Почистете глухаря, изкормете го, измийте го под струя студена вода, напълнете го с осолени слабини, които трябва да се измият със студена вода, сложете в гевгир, оставете водата да се отцеди и нарежете на едри парчета. След това шийте корема на яребицата с конец и запържете пълнената яребица във фурната върху лист за печене. Обелете туршията и семената и нарежете на ситно, нарязайте зеления копър, залейте всичко със силен пилешки запас, добавете трапезен оцет и заври. Нарежете приготвената пълнена яребица на порции и сервирайте с кифлички, заливайки сос с краставици.

Печени печени гъби с картофи

За да приготвите печени гърди с картофи във фурната, трябва да вземете следния комплект продукти:

• Шунка (или шунка или варена наденица) - 200 g
• лук - 3-4 бр.
• картофи - 3-4 бр.
• сушени гъби - 30 g
• Сос от сметана с домат (или заквасена сметана) - 200 g
• масло - 2 супени лъжици. лъжици
• настърган кашкавал (или крекери) - 2 супени лъжици. лъжици
• смлян черен пипер
• сол

Накиснете гъбите, сварете, охладете и нарежете на ивици. Нарежете и запържете лука, добавете нарязана шунка, гъби, варени картофи, сол, черен пипер и запържете всичко. Сложете приготвените храни във формички, залейте със сос от заквасена сметана с домат или заквасена сметана, поръсете с настърган кашкавал или бисквити, намажете с олио и печете във фурната.

Рецепта за патица с бекон с фурна

За да използваме тази рецепта за патица с гърди във фурната, за да приготвим вкусно ястие за вечеря, вземаме следните продукти:

Изисква се:

• изкормен патешки труп
• 150 г солени гърди
• 20 г обелени краставици
• 20 г каперси
• захар
• 1 ч.л. 3% оцет
• копър
• подправки

Получаване:

Измийте патицата добре, напълнете я със осолени гърди и я зашийте, сложете във фурната в запечатан съд (купа за патици). Налейте 0,5 чаши вода в купата за домашни птици. Докато патицата се задушава, направете соса. В малка тенджера комбинирайте ситно нарязани краставици, каперси, копър, оцет, силен бульон (може да се направи от кубче) и разбъркайте добре, затоплете на слаб огън. 20-25 минути преди готовността за отваряне на пателата, така че патицата да покафенява Поднесете готовата патица с гарнитура от пържени картофи, отделно сервирайте соса.