Рецепта за супа с пресни гъби

Вкусната и здравословна диета трябва да бъде балансирана по отношение на протеини, мазнини и въглехидрати. Най-лесно е да получавате протеини, когато използвате гъби. Например супа, приготвена от пресни гърди на 1 порция, осигурява на човек почти 30% от дневната нужда от протеини.

На тази страница можете да намерите подходяща рецепта за прясна супа и се опитайте да я приготвите за семейството си. Ако искате да разнообразите рецептата, тогава можете да опитате да направите супено пюре или да добавите пресни нотки към ястието поради необичайни комбинации от зелени и пресни зеленчуци. Надяваме се, че супата с гъби от гъби ще бъде чест гост на вашата трапеза.

Рецепта за супа с гъби от гъби

Съставки за супа от пюре:

• Гъби
• лук
• моркови
• масло
• сол (вземете всички продукти произволно)
• 1 супена лъжица брашно

Тази рецепта за супа от пресни гъби предлага много прост начин за приготвяне:

Сортирайте пресни гъби и скалд, преминете през месомелачка. В тиган леко запържете лука в маслото, добавете морковите, настъргани на едро ренде, гъбената маса и оставете да къкри 15 минути. След като поставите всичко това в тиган, запържете лъжица брашно в масло в тиган до златисто кафяво. Смесва се с задушени гъби, разрежда се с вряла вода, сол и се вари. Супата е готова. Преди ядене можете да сложите лъжица заквасена сметана.

Вижте снимката за тази рецепта за супа с пресни гъби, която демонстрира естетическата привлекателност на ястието.

Стъпка по стъпка рецепта за супа с прясно кърма

Тази месна супа с вермицели и гърди ще бъде отличен първи вариант за цялото семейство. Стъпка по стъпка рецептата ще ви помогне да приготвите супа от пресни гърди, за изпълнението на която ще са необходими следните съставки:

• 300 г месо с кост (всякакви)
• 500 гр. Хляб
• 2 глави лук
• 1 корен от магданоз
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 50 г сирене (всякакви)
• 100 г мазнини
• 100 г вермицели
• чесън
• зелени (всякакви)

Метод на готвене:

Как да си направите прясна зеленчукова супа със зеленчуци

Следват рецепти как да се готви супа от пресен хляб с различни зеленчуци, като картофи, тиквички, моркови и т.н.

Проста супа

• 4 картофени грудки
• 300 г пресен хляб
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 100 г растително масло
• 2 л вода
• зеленина
• сол

Запържете старателно измитите и ситно нарязани гъби в растително масло. Настържете моркови на едро ренде, нарязайте ситно лука, комбинирайте с моркови и запържете в растително масло.Нарежете обелените картофи на малки кубчета и сварете във вода, в която предварително е добавена сол. Точно преди готвене добавете пържените лук и моркови, гъби и ситно нарязаните зелени.

Супа от тиквички

• 300 г пресен хляб
• 6 картофени грудки
• 1 средно големи тиквички
• 1 корен от магданоз
• 2 моркова
• 150 г масло
• 2 глави лук
• 100 г заквасена сметана
• 2 л вода
• 2 домата
• 1 корен от магданоз
• 1 корен от целина
• зеленина
• сол

1. Обелените моркови, лук, корен от магданоз, корен от целина и обелен домат ситно нарязваме и запържваме в масло.
2. Точно преди яденето да се свари, добавете ситно нарязан зелен лук.
3. Сложете вода на огъня и след като заври, добавете към нея внимателно измити и ситно нарязани гъби.
4. След 15 минути добавете нарязаните тиквички и след още 15 минути. - ситно нарязани и предварително обелени картофи.
5. Точно преди готвене добавете предварително пържени зеленчуци, подправки и сол. Можете да подправите готовата супа с нарязани билки и заквасена сметана.

Рецепта за рибена чорба с гъби

Солената солянка с гърди ще бъде много вкусна, ако вземете следните съставки:

• 300 г пресен хляб
• 30 г масло
• 200 г кисело зеле
• 2 кисели краставички
• 2 глави лук
• 3 л вода, 15 маслини
• 100 г брашно
• 3 супени лъжици. лъжици кисели краставички
• 500 г риба
• зеленина
• 2 с.л. супени лъжици лимонов сок
• дафинов лист
• черен пипер грах
• сол

Рецепта за риба халат с гърди:

1. Изплакнете гъбите обилно в студена вода, нарязайте на ситно и сварете, докато се сварят наполовина.
2. По това време ситно нарязваме лука и леко запържваме в масло.
3. В отделен тиган запържете брашното и комбинирайте с 3 с.л. лъжици гъбен бульон.
4. Отделете люспите и вътрешностите от рибата и я нарежете на ситно.
5. В останалия гъбен бульон добавете брашнената маса, парченца риба, лук, зеле, предварително измити в студена вода, ситно нарязани краставици, кисели краставички, маслини, дафинов лист, черен пипер, сол.
6. Поставете на слаб огън и гответе до готовност за риболов.
7. Точно преди готвене добавете лимонов сок, ситно нарязани зелени. Сервирайте горещо.

Още рецепти супа пресен грузински хляб

На следващо място, предлагаме още рецепти за супа от грузински хляб от пресни гъби с добавяне на голямо разнообразие от съставки. Изберете по ваш вкус и гответе с удоволствие.

Прясна супа от гърди с месо и грис

• 500 г пресни гъби
• 30 г корен от целина
• 400 гр. Говеждо месо
• 30 гр грис
• 30 г масло
• 1 литър вода
• 1 морков
• зеленина
• черен пипер
• сол

Изплакнете гъбите старателно и оставете да къкри до пълно сваряване в масло. След това добавете ситно нарязаните зелени, пюрирани на ситно ренде моркови, чушки. Обелете корена на целина, измийте добре и сварете заедно с месото в леко подсолена вода. Точно преди да се свари месото, добавете грис и предварително сварена маса в бульона. Оставете на слаб огън за още 5 минути, след което ястието е готово за ядене. Можете да добавите заквасена сметана към супата.

Гъбена супа със свински кюфтета

За 6 порции:

• пресни гърди - 350 гр
• мляно свинско месо - 200 g
• нарязани сушени борови ядки - 25 g
• 2 счукани скилидки чесън
• 1 супена лъжица. лъжица пресен кориандър
• пилешки запас - 1,7 л
• 1 супена лъжица. лъжица соев сос
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• китка зелен лук

Отделете краката на гъбите от шапките, нарежете и разделете на различни купички. Комбинирайте свинско с ядки, чесън и половина кориандър. Подправете и оформете 18 малки топки. Загрейте 2 с.л. л. олио в тиган, запържете кюфтетата в него за 5 минути от всяка страна и ги издърпайте. Загрейте останалото масло в същия тиган и запържете капачките с гъби с лук за 2-3 минути. Добавете бульона, отново сложете кюфтетата в тигана и довеждайте бульона до кипене. Гответе 1-2 минути на слаб огън, след това добавете кориандъра и изсипете върху чинии.

Италианска гъбена чорба

За 6 порции:

• 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
• 1 лук
• гъби - 600 g
• 400 мл мляко
• 1,3 л горещ зеленчуков запас
• 12 филийки хрупкав бял хляб или френски багет
• 3 натрошени скилидки чесън
• масло - 50 g
• настъргано твърдо сирене - 100 g
• сол
• пипер

Загрейте олио в тиган, нарежете и запържете лука до златисто кафяво. Пригответе гъбите: нарежете едри на малки парченца и добавете в тигана, като разбърквате, така че да бъдат покрити с масло. Налейте мляко, донесете до кипене, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри 5 минути. Постепенно добавете горещ зеленчуков запас, подправете със сол и черен пипер на вкус. Скарайте парчета хляб от двете страни. Комбинирайте чесъна и маслото и разпределете тостовете върху него. Поставете тоста на дъното на голям турен или на дъното на четири чинии, изсипете супата отгоре и поръсете с настърган кашкавал.

Вижте видеото с рецепти за супи, приготвени от пресни гъби и изберете метода на готвене на това ястие, който ви подхожда.