Ястия от лисички с картофи в заквасена сметана

За да нахраните домакинството вкусен обяд или вечеря, просто трябва да готвите гъби от лисички в заквасена сметана с картофи. Такава проста почерпка ще зарадва всички, които я вкусят, със своята нежност, аромат и невероятен вкус.

Рецептата за готвене на лисички в заквасена сметана с картофи е чудесен вариант за ястие не само за всеки ден, но и за празнични вечери. Може да се пече във фурната, да се пържи в тиган или дори да се готви в бавна готварска печка.

Готвенето на лисички с картофи в заквасена сметана е доста просто и бързо, основното е да имате всички необходими продукти и желание.

Пържени картофи с лисички в заквасена сметана: стъпка по стъпка рецепта

Пържени картофи с лисички в заквасена сметана - рецепта, с която можете да изненадате домашно.

• Пресни лисички - 800 г;
• Картоф - 500 г;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Чесън - 7 скилидки;
• Растително масло;
• Сол на вкус;
• Млян черен пипер - ½ ч.л.

Рецептата за пържени картофи с лисички в заквасена сметана е описана стъпка по стъпка за начинаещи.

Как да изпържим лисичките с картофи в заквасена сметана с лук

Много домакини смятат гъби от лисички, пържени в заквасена сметана с картофи, за едно от най-добрите ястия за цялото семейство.

• Лисички - 800 г;
• Картоф - 600 г;
• Лук - 300 г;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Яйца - 3 бр .;
• Сол на вкус;
• Лимонов смлян пипер - ½ ч.л .;
• Растително масло.

Как да пържим лисички с картофи в заквасена сметана с добавяне на лук, ще бъде описано по-долу.

1. Гъбите се приготвят за пържене, нарязват се на кубчета и се изпращат за пържене.
2. За да направите това, загрейте тигана, изсипете олио и разнесете лисичките.
3. Запържете, докато течността се изпари, и след това добавете лука, нарязан на половин пръстени.
4. Запържете за 5 минути, добавете обелени и нарязани картофи.
5. Пържете до покафеняване, като от време на време разбърквате съдържанието с дървена лъжица.
6. Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол и черен пипер, разбъркайте и запържете за 10 минути с отворен капак.
7. По желание може да се добави нарязан магданоз или копър в ястието преди сервиране.

Лисички задушени в заквасена сметана с картофи: рецепта за обилно ястие

С такова сърдечно и ароматно ястие, като лисички, задушени в заквасена сметана с картофи, можете спокойно да почерпите поканените гости.

• Лисичка - 1 кг;
• Картофи - 700 г;
• Лук - 200 г;
• Ghee - 50 g;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Соли на вкус;
• 2 с.л. л. нарязани зелени (всякакви);
• Млян лимон черен пипер - 1 ч.л.

Въпреки че готвенето не отнема много време, все пак се оказва много вкусно.

1. Подредете гъбите, отстранете остатъците, изплакнете, сложете сито и оставете време да се отцеди.
2. Нарежете големи парчета на малки парченца - само наполовина.
3. Сложете в сух тиган и изпарете цялата течност от гъбите.
4. Въведете олиото, нарязания лук на половин пръстени и добавете сол на вкус.
5. Соте за 10 минути, разбърквайте от време на време с дървена шпатула.
6. Обелете картофите и сварете в подсолена вода, докато се свари наполовина.
7. Оставете да изстине, нарежете на филийки и добавете към гъбите с лука.
8. Изсипете заквасена сметана, намалете котлона до минимум и оставете да къкри 15-20 минути.
9. Изсипете лимонов пипер, добавете сол, ако е необходимо, разбъркайте добре.
10. При сервиране гарнирайте ястието с магданоз или копър.

Как да готвим картофи с лисички, чесън и заквасена сметана в бавна готварска печка

Невероятно вкусно и ароматно ястие, което няма да остави никого гладен - лисички, приготвени в заквасена сметана с картофи в бавна готварска печка. Всички съставки, посочени в рецептата, се комбинират перфектно, което прави ястието популярно.

• Картофи - 700 г;
• Лисичка - 500 г;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• Лук - 3 глави;
• Растително масло;
• Подправки - на вкус;
• Провансалски билки - 2 ч.л .;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Господарките избират тази рецепта, защото смятат, че е удоволствие да готвите картофи с лисички и заквасена сметана в бавна готварска печка.

1. Изплакнете гъбите в голямо количество вода, отрежете краищата на краката и оставете да се отцедят, като се полага върху сито.
2. Нарежете на парчета и сложете в купа на бавна готварска печка, където вече се намира растително масло, около 4 с.л. л.
3. Включете режим „Пържене“ за 5 минути, след това добавете лука, нарязан на кубчета, и включете отново режима „Пържене“, но за 15 минути.
4. Не затваряйте капака, така че съдържанието на мултикукър да може да се смесва редовно.
5. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на ивици, сложете в гъбите, налейте заквасена сметана, разбъркайте.
6. Включете режим "Гасене" за 40 минути. и затворете капака.
7. След звуковия сигнал отворете капака, изсипете подправки, сол на вкус, прованс билки, нарязан чесън и смлян черен пипер, разбъркайте.
8. Включете режима „Предварително загряване“ на панела с инструменти и го оставете включен за 10 минути.
9. Сервирайте ястието с домашно приготвени консерви или пресни зеленчуци.

Готвене на лисички в заквасена сметана с картофи на фурна

Готвенето на лисички в заквасена сметана с картофи на фурна е добър вариант за семейна вечеря. В допълнение, това е чудесна рецепта за тези, които нямат време да застанат пред печката.

• Картофи - 800 г;
• Лисички - 700 г;
• Лук - 3 глави;
• Брашно - 2 супени лъжици. л .;
• Заквасена сметана - 500 мл;
• Растително масло;
• Солта, смленият черен пипер и билките са по ваш вкус.

1. Обелете, измийте и нарежете гъбите на филийки, сложете в горещ тиган.
2. Пържете на среден огън, докато цялата течност се изпари, изсипете малко олио и изсипете предварително обелените лисички на кубчета.
3. Добавете нарязан лук на половин пръстени, запържете заедно до златисто кафяво.
4. Добавете брашното, разбъркайте старателно, продължете да пържите 3-5 минути. при слаб огън.
5. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, свалете от котлона и оставете да престои 10 минути.
6. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки кръгчета, добавете сол и разбъркайте.
7. В намазнена форма сложете картофите, отгоре гъби с лук.
8. Смесете заквасена сметана с нарязани билки, сол на вкус.
9. Изсипете съдържанието на формата, изравнете с лъжица по цялата повърхност и сложете във фурната.
10. Печете на 180 ° C за 40 минути. до златисто кафяво.

Лисички с картофи и заквасена сметана, печени в саксии

Ястие, изпечено в саксии - лисички с картофи в заквасена сметана, ще се хареса дори на изисканите ценители на ястията с гъби.

• Картофи и лисички 600 g всяка;
• Лук - 300 г;
• Заквасена сметана - 500 мл;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Масло - 50 г;
• Твърдо сирене - 100 g.

Как да готвите лисички в заквасена сметана с картофи, ще ви разкажем стъпка по стъпка описание на рецептата.

1. Обелете картофите и гъбите, измийте и нарежете на малки кубчета.
2. Сол и черен пипер на вкус, добавете нарязан лук на половин пръстени.
3. Разбъркайте и налейте заквасена сметана, смесена с настърган кашкавал.
4. Намажете съдовете с олио, залейте гъбите със зеленчуците и сложете във фурната.
5. Включете за 60-75 минути. и се пече при температура 180 ° C.