Ястия с пилешки лисички

Най-малко няколко десетки отлични ястия могат да се приготвят от пиле с лисички. Те могат да бъдат подготвени за украса на празничната трапеза или леко да разнообразят ежедневното меню. Картофите, сиренето, лукът, заквасената сметана и сметаната вървят добре с пилешкото и гъбите.

Да развалиш ястие с пиле с гъби от лисичка е много трудно, обаче създаването на кулинарен шедьовър не е лесно. Предлаганите рецепти с поетапно описание на препарата значително ще опростят вашите усилия да изненадате и зарадвате вкусния деликатес на вашето домакинство.

Пържено пиле с лисички и лук

Такова вкусно и ароматно ястие като пържено пиле с лисички е просто приготвено, защото всички съставки са достатъчни за пържене в тиган в растително масло и комбиниране, сол и черен пипер на вкус.

• 800 г лисички;
• 500 г пилешки гърди;
• Растително масло - за пържене;
• 3 супени лъжици. л. нарязан зелен лук;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Предлагаме ви проста стъпка по стъпка рецепта за готвене на пиле с лисички.

Рецепта за фурна за пиле с лисички на фурна

Пиле с лисички във фурната е една от най-простите и популярни възможности за готвене. Всяка домакиня трябва да има тази рецепта под ръка, за да нахрани бързо и вкусно гладен член на семейството с обилна вечеря.

• 1,5 кг пилешко месо;
• 1 кг лисички;
• 500 г лук;
• 100 г масло;
• 4 супени лъжици. л. соев сос;
• 5 супени лъжици. л. майонеза;
• Солена и смляна сладка червен пипер - на вкус;
• 2 ч.л. къри.

Рецептата за пиле с лисички на фурна е много проста, ако следвате някои правила.

1. Пилето се нарязва на парчета заедно с костите, измива се и се нарежда в дълбока купа.
2. След предварително почистване лисичките се измиват добре в студена вода и се поставят във вряща вода.
3. Варете 15 минути. на среден огън, изважда се в гевгир и се оставя за няколко минути да се отцеди.
4. Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени и заедно с гъбите се комбинира в купа с месо.
5. Изсипете соев сос, майонеза, изсипете сол, червен пипер и къри, разбъркайте.
6. Оставя се в купа за 20 минути. за туршия
7. Дълбоката форма се намазва с дебел слой масло, съдържанието на купата се подрежда.
8. Покрива се с хранително фолио отгоре и се поставя във фурна, предварително загрята до 180 ° C.
9. Пече се 60-70 минути, сервира се горещо в порционирани чинии с картофено пюре или варен ориз.

Пилешко печено пиле с лисички и картофи в доматен и майонезен сос

Пилешко печено пиле с лисички и картофи е обилно ястие за голямо семейство. Подобно лакомство се сервира като самостоятелно и пълно, като се добавя само салата от пресни зеленчуци.

• 1 кг лисички;
• 800 г картофи;
• 4 глави лук;
• 800 г пиле (всяка порция);
• 100 мл кетчуп;
• 200 мл майонеза;
• Смес от горещи подправки;
• Сол.

Рецептата за пиле с лисички и картофи във фурната е разделена на етапи, които трябва да се следват.

1. Първо, пригответе майонезен сос за мариноване на пилешко месо и гъби.
2. Комбинирайте майонезата с кетчуп и люти подправки, разбийте добре с размах.
3. Нарежете обелените и измити лисички на филийки и сложете в дълбока купа.
4. Добавете парчетата пиле, налейте соса, разбъркайте и оставете за 40 минути.
5. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки с всякаква форма.
6. Сол и сгъване в тава за печене, наредете отгоре лук, нарязан на половин пръстени или пръстени.
7. След това наредете парчетата пиле, намажете соса, след това гъбите и отново соса за майонеза.
8. Поставете във фурната, която е била предварително загрята до 180 ° C, като времето е настроено на 90 минути.
9. На всеки 30 минути смесете съдържанието на формата, така че ястието да се превърне в ружово и сочно.

Пиле с лисички и сметана, приготвени в бавна готварска печка

Много е просто и вкусно да вземете пиле с лисички в бавна готварска печка. Това ястие ще се яде както от деца, така и от възрастни. След като го опита на обяд, никой от домакинствата не би искал да яде до вечерта.

• 700 г пилешки крилца или бедрата;
• 600 г варени лисички;
• 3 глави лук;
• 5 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 супена лъжица. сметана;
• 1 куп всякаква зеленина;
• Сол и подправка на вкус.

1. Измийте добре пилешките крилца, отрежете фалангите и избършете с хартиена кърпа.
2. Сложете в купата на саксията с крок и изсипете лука, нарязан на тънки пръстени.
3. Налейте растително масло, включете бавната готварска печка и изберете режима "Пържене", като зададете времето 15 минути.
4. Нарежете гъбите на филийки, след сигнала отворете капака и добавете към месото и лука.
5. Изберете същата програма отново, като настроите времето на 20 минути.
6. Изсипете сметаната в купата след сигнала, добавете сол и подправки, разбъркайте добре.
7. Включете режима „Пържене“ за 15 минути и добавете нарязани зелени накрая.
8. Сервирайте с ориз, паста или варени картофи.

Задушено пиле с лисички в заквасена сметана

Пиле с лисички, задушени в заквасена сметана, е ястие, без което не може да се справя нито едно семейство, което знае много за подобни лакомства. Обърнете внимание на рецептата - никога няма да съжалявате! Приготвя се не само всеки ден, но и за големи празници по празници.

• 4 пилешки бутчета;
• 3 бр лук;
• 600 г варени лисички;
• 300 мл заквасена сметана;
• ½ супени лъжици вода;
• 2 скилидки чесън;
• Растително масло - за пържене;
• Сол на вкус;
• 1 ч.л. смлян черен пипер.

1. Извадете месото от костта, нарежете на кубчета, сложете в горещо олио, запържете до побеляване при непрекъснато разбъркване.
2. Въведете нарязан лук, както и нарязан чесън.
3. Запържете до омекване и добавете ситно нарязани филийки лисички.
4. Запържете за 10 минути. на слаб огън и налейте заквасена сметана с вода.
5. Сол, добавете черен пипер, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. при слаб огън.
6. Сервирайте с картофено пюре или варена елда.

Пиле с лисички в кремообразен сос: рецепта стъпка по стъпка

Нежно пилешко месо с лисички в кремообразен сос, печено на фурна - много вкусно ястие от категорията „оближете пръстите си“. И в комбинация с индийско орехче и натрошен чесън - просто кулинарен шедьовър.

• 700-800 г пилешки гърди;
• 600 г варени лисички;
• 3 глави лук;
• 4 скилидки чесън;
• 200 мл крем 20%;
• 1/3 ч.л. смляно индийско орехче;
• 1 стрък розмарин и магданоз;
• 50 мл растително масло;
• Сол.

Предлагаме да приготвим пилешко с лисички в сметана според предложената стъпка по стъпка рецепта.

1. Тиганът или тиганът се загрява, изсипва се олиото, изсипва се нарязаният лук и се запържва до розов оттенък.
2. Гъбите се нарязват на кубчета, смесват се с лука и се запържват за 15 минути. на среден огън при непрекъснато разбъркване.
3. Пилешките гърди се изплакват във вода, нарязват се на тънки филийки и се подреждат в намазнена огнеупорна форма.
4. Гъбите с лук се нареждат отгоре, като се изстискват с лъжица.
5. Съдържанието на формата се покрива с хранително фолио и се поставя във фурна, загрята до 180 ° C.
6. Пече се 40 минути, докато скилидките чесън се обелват, преминават през преса, добавят се към сметаната и се разбъркват добре.
7. Добавят се розмарин, сол на вкус и индийско орехче, разбърква се отново.
8. Месото с лисичките се изважда от фурната, залива се със сметанов сос и се пече 20 минути без фолио.
9. Сложете стрък магданоз върху готовото ястие и сервирайте директно във формата към масата.

Лисички с пиле и сирене, приготвени в саксии.

Ястията, приготвени в саксии, винаги се оказват по-вкусни и ароматни в сравнение с колегите, направени на печката. Това важи особено за месото и гъбите. Лисичките, приготвени в саксии, се приготвят в собствен сок, като запазват всички хранителни вещества.

• 700 г пилешки гърди;
• 500 г кисели лисички;
• 200 г лук;
• 300 г картофи;
• 2 яйца
• 100 г твърдо сирене;
• 1,5 с.л. мляко;
• Млян черен пипер и сол на вкус;
• 50 г масло.

Как да готвя пиле с лисички в саксии, можете да намерите в подробното описание на рецептата.

1. Нарязани на кубчета пилешки гърди, мариновани лисички с филийки, обелени картофи на филийки, лук на половин пръстени.
2. Смесете всичко в един съд, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
3. Намажете дъното на тенджерите с масло, смесете мляко с яйца и настърган кашкавал на ситно ренде, добавете малко сол и разбийте с камшик.
4. Поставете месото, зеленчуците и гъбите в тенджери, прецедете с лъжица и залейте с готвения сос.
5. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете за 60 минути.

Пилешко филе с лисички, домат и майонеза

Особено сочно и нежно се оказва пилешко филе с лисички, задушено в доматено-майонезен сос.

• 500 г филе;
• 700 г варени лисички;
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
• 100 мл майонеза;
• ½ супени лъжици вода;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• Растително масло.

Предлагаме рецепта със снимка за готвене на пиле с лисички.

1. Нарежете филето и сварените лисички на филийки и запържете в масло до златисто кафяво.
2. Комбинирайте доматеното пюре, майонезата и водата, добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
3. Изсипете в месото и гъбите, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути под затворен капак.
4. Сервирайте с варени картофи, ориз или макаронени изделия.