Фурна варени лисички с картофи

Всяка домакиня обича да готви руски ястия: борш, пилешка юфка, пържени картофи. Въпреки това картофите, изпечени на фурна с лисички, са особено ценени в домашната кухня. Ястието може да бъде разнообразено чрез добавяне на заквасена сметана, сметана, месо и дори зеленчуци.

Въпреки че има много рецепти за готвене на лисички с картофи във фурната, тази статия ще говори за най-популярните и търсени. Струва си да се каже, че ястието може да се изпече в ръкав, в саксии или просто в голяма форма за цялото семейство.

Рецепта за фурна за картофи с лисички и заквасена сметана във фурната

Една проста и бюджетна рецепта за приготвяне на картофи с лисички и заквасена сметана във фурната ще ви помогне бързо да „изградите“ вкусна и оригинална вечеря за цялото семейство.

• 1 кг картофи;
• 700 г пресни лисички;
• Растително масло;
• 300 мл мазна заквасена сметана;
• 100 г твърдо сирене;
• ½ шушулка от чили;
• 3 скилидки чесън;
• Щипка индийско орехче;
• Листа от пресен магданоз;
• Сол на вкус.

Лисичките, приготвени във фурната с картофи в заквасена сметана, се комбинират с мариновани или пресни зеленчуци.

1. Обелете картофите, нарежете на кръгчета, налейте вода, за да не потъмняват.
2. След предварително почистване нарежете гъбите на едри парчета.
3. Обелете и нарежете чесъна на тънки, почти прозрачни кръгчета, нарязайте лют червен пипер с нож.
4. Загрейте тигана, добавете растително масло и запържете лют червен пипер и чесън до златисто кафяво.
5. Въведете гъбите и продължете да печете до златисто кафяво.
6. Солената сметана на вкус, добавете смляното индийско орехче, разбийте с размах и изсипете в гъбите.
7. Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
8. Смажете стъклената огнеупорна форма с олио, сложете картофите отгоре върху гъбената маса (можете да запълните формата със слоеве).
9. Поръсете отгоре тънък слой настърган кашкавал и сложете във фурната.
10. Печете за 60 минути. при температура 180 ° C (нарязването на картофи и гъби е различно, така че трябва да следвате процеса на готвене).
11. След изпичане поръсете ястието с нарязан магданоз.

Лисичките на фурна с пилешко месо, картофи и майонеза

Най-добрият начин да нахраните голямо семейство е да готвите пиле с лисички и картофи във фурната. Идеалната рецепта ще изисква минимален труд, тъй като не е необходимо да прекалявате предварително нищо.

• 700 г картофи;
• 600 g от всякакви части на пилешкото месо;
• 500 г лисички;
• 200 мл майонеза;
• 100 мл кетчуп;
• 1 супена лъжица. л. смеси за подправки;
• Сол на вкус.

Във фурната се приготвят пилешки и лисички гъби с картофи според поетапно описание.

Лисички със свинско и картофи: как да се готвят гъби с месо във фурната

Готвенето на вечеря за домакинството винаги отнема много време и усилия. Какво мога да направя, за да имам достатъчно време както за свободното време, така и за семейството? Предлагаме да приготвим свинско с лисички и картофи, изпечени на фурна.

• 700 г свинско филе;
• 10 големи картофа;
• 500 г лисички;
• 2 глави лук;
• 200 г твърдо сирене;
• 5 супени лъжици. л. майонеза;
• Сол и черен пипер;
• Рафинирано масло;
• Фолио за печене.

Гответе картофа с лисичките и месото във фурната, както следва:

1. Пригответе месото: нарежете на порции и разбийте с кухненски чук.
2. Поръсете със сол и черен пипер и настържете.
3. Обелете картофите, нарежете на филийки, добавете вода, след което сложете върху кухненска кърпа да изсъхне.
4. Обелете лука, нарежете на тънки пръстени, нарязайте лисичките след почистване на филийки.
5. Покрийте съда за печене с фолио, намажете с олио.
6. Първо сложете парчета месо, след това картофи, които трябва да добавите и намажете с майонеза.
7. След това сложете пръстени лук и нарязани гъби, намажете отново с майонеза.
8. Покрийте съдържанието на формата с фолио и сложете в гореща фурна.
9. Печете на 200 ° C за 60 минути.
10. След това проверете за готовност и ако е необходимо, продължете да печете.
11. След 20 минути до готовност за сваляне на фолиото и поставете формата обратно във фурната, поръсена със слой настърган кашкавал.
12. След готвене оставете във фурната за няколко минути и след това сервирайте.

Картофи от фурна, приготвени в саксии във фурната

Готвенето на картофи с лисички в саксии във фурната е доста просто и бързо. В допълнение, продуктите за това се вземат най-достъпно, основното е да имате керамични саксии и консервирани лисички гъби.

• 1 кг картофи;
• 600 г мариновани лисички;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• Растително масло;
• 5 скилидки чесън;
• сол;
• 200 мл заквасена сметана и 100 мл мляко;
• 200 г твърдо сирене;
• 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз.

Лисичките, изпечени с картофи във фурната, е по-добре да се готвят на етапи, така че да е по-удобно.

1. Обелете картофите, измийте ги със студена вода и нарежете на квадратчета.
2. Натрошете маринованите лисички и запържете за 10 минути. в масло.
3. Добавете лука, нарязан на половин пръстени и продължете да пържите още 10 минути.
4. Въведете нарязаните на кубчета моркови, за да направите ястието да стане оранжево.
5. Запържете за 10 минути. сол, черен пипер на вкус и махнете от печката.
6. Намажете съдовете с масло и започнете да пълните.
7. Поставете част от картофите с първия слой и добавете сол на вкус.
8. След това част от гъбите със зеленчуци, отново картофите и останалите гъби.
9. Смесете заквасена сметана с натрошен чесън, мляко, сол, разбъркайте и изсипете съдържанието на съдовете.
10. Отгоре намажете с настърган кашкавал, покрийте и поставете в предварително загрята фурна.
11. Печете на 180 ° C за 40-50 минути.
12. Сервирайте горещо, директно в саксии, поръсени с магданоз.

Как да печем пържени лисички с картофи във фурната

Можете да приготвите лисички с картофи във фурната с добавяне на зеленчуци, което ще бъде полезно за здравето и формата.

• 1 патладжан, черен пипер, тиквички и моркови;
• 3 бр пресни домати;
• 2 глави лук;
• 6 картофа;
• 600 г лисички;
• 4 скилидки чесън;
• Рафинирано масло;
• Сол и смлян черен пипер;
• 3 супени лъжици. л. нарязан зелен копър.

Във фурната печете пържени лисички с картофи във фурна, следвайки стъпка по стъпка рецепта.

1. Измийте, обелете и нарежете всички зеленчуци, като изберете формата за рязане по ваш вкус.
2. Намазнете дълбок лист за печене с олио и разпределете моркови и лук, сол и черен пипер, намажете с олио.
3. След това сложете патладжана, белия пипер, картофите, тиквичките и отново добавете малко сол.
4. В следващия слой сложете доматите, нарязани на кръгчета.
5. Завършете слоевете трябва да се запържат в тиган резени лисички, добавете сол и черен пипер.
6. Отгоре се нарязват нарязани на кубчета чесън и се слагат в гореща фурна.
7. Печете на 190 ° C за 40-50 минути, в зависимост от филийките.
8. Поръсете ястието с магданоз и оставете да престои във фурната за 5-7 минути.