Гъби, приготвени с картофи в саксии

Картофите, приготвени с гъби в саксии, винаги се оказват вкусни, удовлетворяващи, ароматни и винаги изглеждат апетитно. Обикновено ястието се приготвя с добавяне на различни видове месо, но понякога искате да разнообразите ежедневното меню, без да опустошите семейния бюджет.

Как да готвим гъби с картофи в саксии, така че ястието да е винаги разнообразно, приготвено просто и доволно от страхотен вкус?

Предлаганите рецепти за картофи на фурна, печени в саксии, са предназначени не само за делнични дни, но и за празнични обеди и вечери. Основните съставки се добавят свинско, пилешко, патица, зеленчуци, заквасена сметана, сметана и сирене. Пригответе ястие от пресни, замразени, мариновани, пържени и сушени гъби. Изберете любимата си опция и се заемете с работата.

Как да готвя гъби с картофи в саксии: класическа рецепта

Картофите, положени в саксии с гъби и после изпечени във фурната, са рецепта за класическата руска кухня. Ястието в приготвянето е доста просто, но резултатът надминава очакванията.

• 800 г картофи и гъби;
• 300 г лук;
• 100 г масло;
• Сол и черен пипер;
• 2 с.л. всеки бульон.

Рецептата за картофи с гъби в саксии е описана на етапи за тези, които ще готвят такова ястие за първи път.

1. Обелете, измийте и сварете гъбите за 20 минути, като премахнете пяната.
2. Изплакнете, изцедете излишната течност и нарежете на ивици.
3. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки, дебелина не повече от 0,3 cm.
4. Смесете картофите с гъби, сол и поръсете със смлян пипер, разбъркайте на ръка.
5. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и комбинирайте с гъби и картофи.
6. Намажете съдовете с масло, извадете всички съставки, притиснете с ръце.
7. Сложете парче масло във всяка тенджера и залейте с малко бульон.
8. Покрийте и поставете в студена фурна. Включете 200 ° C и печете 60-70 минути. (проверете готовността на картофа с клечка за зъби).

Картофи с гъби и майонеза, печени в саксии

Картофи с гъби и майонеза, изпечени в саксии, ще се харесат на всички членове на семейството, събрани на трапезата. Бъдете сигурни - никой няма да откаже такова вкусно и ароматно ястие!

• 800 г картофи;
• 700 г гъби (можете да замразите);
• 3 глави лук;
• 1 морков;
• Смес от сол и смлян пипер;
• 200 мл майонеза;
• Растително масло;
• 100 мл вода;
• Магданоз и / или копър.

Рецепта със снимка ще ви помогне да подготвите правилно картофи с гъби в саксии.

1. Ако замразени гъби - размразете, изстискайте вода и нарежете на филийки.
2. Ако пресни гъби - сварете (ако са горски), нарежете на филийки или ивици.
3. Загрейте тигана, налейте 3-4 с.л. л. олио и запържете гъбите, докато течността се изпари напълно.
4. В отделен тиган запържете морковите, обелени и нарязани на тънки ивици, комбинирайте с гъби, сол и разбъркайте.
5. Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки филийки.
6. Обелете и нарежете лука на тънки пръстени, комбинирайте с картофите, сол и добавете нарязана зелена, разбъркайте.
7. Първо сложете картофите с лук в намазнените съдове, притиснете надолу с ръце.
8. След това гъбите с моркови и изсипете майонеза, смесена с вода.
9. Поставете съдовете във фурната и печете 60 минути. при 190 ° С.

Как да си направите картофи с гъби и заквасена сметана в саксии в микровълновата

Вероятно малцина знаят, че дори в микровълновата можете да печете картофи с гъби в саксии. Такова оборудване има в почти всяка кухня, така че можете да го използвате, когато приготвяте ястие.

• 7 картофа;
• 3 глави лук;
• 500 г пресни гъби;
• 3 скилидки чесън;
• 300 мл от бульон;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• Сол и червен пипер;
• 200 г сирене.

Печени картофи в саксии с гъби, заквасена сметана и патица

Печени картофи в саксии с гъби и патица - невероятно вкусно и удовлетворяващо ястие. Може гордо да се постави пред гостите на празничната трапеза.

• 500 г патешко месо;
• 7-9 картофа;
• 3 глави лук;
• 700 г гъби;
• 150 мл заквасена сметана;
• 200 мл от бульон;
• Рафинирано масло;
• Сол и подправки на вкус.

Картофите се приготвят с гъби и патица в саксии съгласно следното описание, което трябва да се спазва:

1. Изплакнете месото, изсушете го върху кухненска кърпа и нарежете на кубчета.
2. Сложете в тиган, загрят с олио и запържете до златисто кафяво, прехвърлете в отделна купа.
3. Почистваме лука и плодовите тела, нарязваме ги на кубчета и ги слагаме в тиган, където се пържи месото.
4. Запържете на силен огън за 15 минути. и прехвърлете в отделна купа.
5. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на тънки кръгчета, добавете сол и разбъркайте на ръка.
6. Започнете да събирате съдове: първо сложете месото, добавете сол, поръсете с любимите си подправки.
7. На следващо място, наредете гъбите с лук, кондензирайте малко с ръце и комбинирайте заквасена сметана с бульон.
8. Сол на вкус, добавете подправките си и разбийте с размах.
9. Изсипете съдържанието на съдовете и поставете във фурната за печене.
10. Гответе за 60-80 минути. при температура 190 ° C (времето за готвене ще зависи от обема на съдовете).

Картофени гъби с кремообразен вкус в саксии: рецепта с видео

Картофи с гъби и сметана, приготвени в керамични саксии - отлично странично ястие за месо.

• 1 кг картофи;
• 700 г варени гъби;
• 3 глави лук;
• 300 мл крем;
• 200 г сирене;
• 2 с.л. л. нарязана зелена копър;
• Сол и смлян черен пипер.

След като гледате видео на готвене на гъби с картофи в саксии, можете спокойно да започнете процеса.

1. Обелете картофите, нарежете на филийки, изплакнете добре и разпределете в саксии с първия слой.
2. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и поръсете картофите.
3. Нарежете гъбите на ивици и сложете отгоре лука, изстискайте малко с ръце, за да уплътните съдържанието на съдовете.
4. Загрейте малко сметана, добавете сол и черен пипер, добавете зеленина, настърган кашкавал и разбъркайте.
5. Изсипете равномерно в тенджери и поставете в студена фурна.
6. Поставете оборудването на 200 ° C и печете 60 минути.

Картофите, изпечени в саксии с гъби, придобиват кремообразен вкус.

Как да готвим картофени саксии с гъби и сирене

Вкусът на картофи, изпечени в саксии с гъби и сирене, ще запомнят всички ваши гости и роднини. Под румяната коричка сирене ястието придобива невероятен вкус.

• 500 г гъби;
• 6 картофа;
• 2 глави лук;
• 200 мл заквасена сметана;
• 300 г пластено сирене;
• Сушен магданоз и смлян черен пипер - на вкус;
• Сол.

Описание стъпка по стъпка ще ви каже как да готвите картофи с гъби и сирене в саксии.

1. Картофите и лукът се обелват, измиват и нарязват на кубчета (картофите се нарязват по-едри).
2. Предварително приготвените гъби се нарязват на ивици и се комбинират с картофи и лук.
3. Цялата маса се осолява, пипер и се поръсва със сушен магданоз, разбърква се.
4. На дъното на саксиите се изсипва 1,5 с.л. л. заквасена сметана и наредени картофи, гъби и лук.
5. Заквасена сметана и сложете в студена фурна, за да не се спука.
6. Оборудването е поставено на 180 ° C и е настроено за 60 минути. време за печене.
7. Тенджерите се изваждат и съдържанието се поръсва с настърган кашкавал.
8. Съдовете не са покрити с капаци, поставете във фурната за още 15 минути.
9. Ястието се сервира директно в саксии, което помага да се запази приготвеното ястие топло за дълго време.

Картофи със сушени гъби в саксии: стъпка по стъпка рецепта

Тази рецепта за картофи със сушени гъби в саксии е удобна, защото ястието се приготвя предварително и се съхранява в гореща фурна до пристигането на роднини или гости.

• 200 г сушени гъби;
• 2 кг картофи;
• 3 глави лук;
• Масло;
• 400 л мляко;
• 200 мл заквасена сметана;
• Сол и прованс билки на вкус.

Картофите с гъби в саксии се приготвят според следното стъпка по стъпка описание:

1. Накиснете гъбите в много вода за 3-4 часа, отцедете през гевгир, изплакнете и нарежете на ивици.
2. Залейте с топло мляко и оставете да кисне още 1 час.
3. Обелете картофите, изплакнете обилно и нарежете на филийки.
4. Оставете в студена вода, за да не потъмнява и от време на време се разбърква с ръце.
5. Гъбите се слагат директно в млякото на огън и се оставят да къкри на най-слаб огън за 30 минути.
6. Обелете, измийте, нарежете лука на кубчета и запържете на 1 с.л. л. масло.
7. Сложете гъби и оставете да къкри за 15 минути. при слаб огън.
8. Намазнете съда за печене с олио, сложете картофите, добавете сол и поръсете с провансалски билки.
9. Разбъркайте с лъжица и изсипете отгоре гъбите с лук и налейте заквасена сметана.
10. Поставете във фурната, поставете на 180 ° C и печете 40-50 минути.

Картофи с кисели гъби и чушки в саксии

Картофите с кисели гъби, приготвени в саксии, няма да оставят безразличен никой от вашето домакинство. Готвенето на такова ястие е удоволствие и отнема много малко време.

• 1 кг картофи;
• 600 г кисели гъби;
• 100 мл заквасена сметана и майонеза;
• 2 глави лук;
• 1 черен пипер;
• Щипка розмарин;
• 3 скилидки чесън;
• Млян червен пипер и сол;
• Рафинирано масло.

Как да направите картофи с гъби в саксия, научете от подробна рецепта.

1. Обелете, изплакнете и запържете лука в масло до вкусен златист цвят, около 10 минути.
2. Добавете нарязания пипер на юфка, разбъркайте и запържете за 3-5 минути.
3. Изплакнете маринованите гъби във вода, оставете да се отцедят, като положите върху кухненска кърпа, и нарежете на ивици.
4. Сложете гъбите в лука, налейте ½ част майонеза и заквасена сметана, розмарин, малко сол и нарязан чесън.
5. Разбъркайте и оставете да къкри за 5-7 минути.
6. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на ивици, запържете в малко количество олио, докато се свари наполовина, добавете малко сол.
7. Напълнете картофите 1/3 от съдовете, след което сложете сместа от гъби и лук.
8. Добавете останалите картофи отгоре, изсипете смес от майонеза и заквасена сметана, разбийте с червен пипер и затворете съдовете.
9. Поставете в студена фурна, поставете 180 ° C и 40-45 минути. време.

Вкусни картофи с гъби и заквасена сметана в саксии

Картофите с гъби в саксии са много вкусни, особено ако се пекат в заквасена сметана.

• 1 кг картофи;
• 800 г гъби;
• 2 глави лук;
• 3 сладки и кисели ябълки;
• 500 мл заквасена сметана;
• Млян черен пипер и сол;
• Щипка канела;
• 1 супена лъжица. вода;
• Масло;
• 1 ч.л. сушен магданоз.

Рецептата за картофи с гъби в саксии е описана в ред.

1. Нарежете обелените и измити гъби на ивици, обелете картофите, измийте и нарежете на кръгчета.
2. Обелете и нарежете лука и ябълките: лука на тънки полукръгчета, ябълките на кубчета.
3. Смесете заквасена сметана, вода, сушен магданоз, сол, черен пипер и канела в една консистенция.
4. На дъното на съдовете сложете малко парченце масло, след това картофи и добавете малко сол.
5. Сложете следващата част от ябълките, след това гъбите, отново ябълките и след това лука.
6. Изсипете сос от заквасена сметана върху раменете на съда, покрийте и поставете във фурната.
7. Включете оборудването и задайте 190 ° C за 40-50 минути.

Печени картофи с гъби, сирене, домати и пиле в саксии

Разбира се, картофите, печени с гъби и пиле, са много вкусни в саксии. Домашното месо ще добави сочност към останалите съставки, така че ястието ще се окаже ароматно, нежно и питателно. Комплектът продукти е предназначен за 4 съда с вместимост 500 мл.

• 700 г картофи;
• 2 глави лук;
• 500 г варени гъби;
• 2 пилешки бутчета;
• 100 г твърдо сирене;
• 500 мл бульон (за предпочитане пилешко);
• 3 пресни домата;
• Млян черен пипер и сол;
• Рафинирано масло.

Готвим картофи с пиле и гъби в саксии според стъпките, описани в рецептата.

1. Изплакнете картофите, обелете, нарежете на кръгчета и изплакнете отново.
2. Сол на вкус и сложете в тиган с горещо олио.
3. Запържете за 5 минути. на среден огън и поставете в тенджери, отгоре поръсени със смлян пипер.
4. Нарежете месото от костите, изплакнете и нарежете на кубчета, сол и черен пипер, разбъркайте на ръка, запържете в олио за 10 минути. и сложете картофите.
5. Нарежете гъбите на ивици, запържете в олиото, в което е пържено месото, за около 10 минути, сложете месото.
6. Обелете лука, изплакнете във вода, нарежете на половин пръстени и сложете слой в саксиите.
7. Нарежете доматите на филийки и сложете лука.
8. Изсипете бульона във всяка тенджера, без да добавяте 2-3 см отгоре.
9. Нарежете сиренето на тънки ивици или го настържете на едро ренде, сложете в саксиите с горния слой и затворете капаците.
10. Изпратете в студена фурна, включете 180 ° C и поставете за 60-70 минути. Към ястието можете да предложите заквасена сметана чесън сос, който ще придаде пикантност на картофите и месото.

Как да готвим картофени саксии с гъби и свинско месо

Можете да усложните ястието и да готвите картофени саксии с гъби и свинско месо. В това изпълнение продуктите не се пържат, а се поставят сурови.

• 600 г свинска каша;
• 9 картофа;
• 3 глави лук;
• 5 скилидки чесън;
• 500 г гъби;
• 50 г масло;
• Магданоз;
• 500 мл вода или бульон;
• На вкус хмел-сунели, къри и черен пипер;
• Сол.

Готвене на саксии с гъби и свинско месо се описва следваща стъпка по стъпка, което значително ще улесни вашите усилия.

1. Преди да напълните съдовете, почистете всички продукти, измийте и смилайте:
2. Нарязваме ситно лука и чесъна с нож, нарязваме картофите на кубчета, с размер 1х1 см.
3. Извадете филма от месото, нарежете на малки парченца и разбийте всеки от тях по малко, смесете със сол и подправки.
4. Нарежете големи екземпляри гъби на филийки, оставете малките цели, осолете и смесете с чесън.
5. Солете картофите, пипер на вкус, смесете с лука и разбъркайте на ръка.
6. Подредете всички продукти в тенджери, намазани с масло, в следния ред:
7. Свинско, картофи и гъби, отгоре поръсете с нарязани билки, залейте с вода или бульон и покрийте с капаци.
8. Сложете във фурната, поставете за 90 минути. и задайте 180-190 ° C.
9. Когато сервирате, поставете чиния под всеки съд и малка купа със зеленчукова салата до нея.

Печени картофи с гъби и кисели краставици във фурната в саксия

В тази рецепта картофът с гъби, изпечен на фурна в саксия, се оказва много необичаен, но в същото време вкусен.А необичайното е, че маринованите краставици се добавят към ястието и всичко се пече в един голям керамичен съд. Подобно лакомство ще изглежда страхотно на празничната трапеза, когато се събере цялото семейство.

• 700 г от всяко месо (можете да свинско);
• 6 бр кисели краставици;
• 4 глави лук;
• 2 кг картофи;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• 2 с.л. заквасена сметана;
• Подправки на вкус.

Приготвяме ястието според описаната по-долу рецепта стъпка по стъпка.

1. Свинското месо се измива, нарязва се на ивици, краставиците също се нарязват на ивици.
2. Лукът се обелва, нарязва се на тънки полукръгчета, така че при изпичане да се разтопят.
3. Лукът, краставиците и месото се смесват, омесват се със смес от смлени чушки, добавят се любими подправки и се добавя при необходимост.
4. Картофът се обелва, измива се добре и се нарязва на ивици, черен пипер и сол, разбърква се.
5. Тенджерата се намазва отвътре с голямо количество заквасена сметана, след което месото с краставици и лук се нарежда.
6. След това картофите се смесват със заквасена сметана и се нареждат върху месото.
7. Тенджерата се покрива и се поставя в студена фурна.
8. Температурата се включва на 180 ° C, така че голям керамичен резервоар се затопля равномерно, се задават 90 минути. и печен.
9. След това ястието се поставя на масата точно в тенджерата и се подрежда на порционирани чинии.