Печени печени гъби

Прости и изпитани рецепти за медени гъби, изпечени на фурна, ще разкрият на много домакини тайните на приготвяне на плодови тела.

За да направите ястията възможно най-вкусни, трябва да изслушате препоръките как да готвите гъби във фурната. Ето защо, предложените стъпка по стъпка рецепти, описани от опитни готвачи с гъби, ще помогнат да се справите с процеса. Овладявайки основните правила, дори начинаещите домакини ще могат да пекат гъби във фурната отначало, като всеки път променят рецептата, добавяйки собствени съставки. Плодовите тела могат да бъдат предварително сварени или пържени и след това изпечени във форма, в саксии или просто върху лист за печене.

Какво може да се готви на фурна с гъби с мед, за да изненадате и зарадвате членовете на вашето семейство? Струва си да се каже, че всяка комбинация от гъби с други продукти, независимо дали сирене, картофи, заквасена сметана, месо или лук, може да бъде отлично лакомство във всеки ден, включително празнични празници.

Печени гъби във фурната с картофи, доматен сос и майонеза

За тази рецепта гъби, печени с картофи във фурната, се вземат най-простите съставки. Много време за приготвянето му не е необходимо, но вкусът е просто вкусен. Гъбите с картофи могат да се сервират като самостоятелно ястие, а салата от пресни зеленчуци ще послужи като допълнение.

• Картоф - 700 г;
• Гъби от мед - 1 кг;
• Зехтин - 50 мл;
• Доматен сос - 5 супени лъжици. л .;
• Майонеза - 3 супени лъжици. л .;
• Сол на вкус;
• Млян черен пипер - 1 ч.л;
• 2 с.л. л. нарязани зелени (всякакви);
• Лук - 5 глави.

Гъбите, изпечени във фурната с картофи, се приготвят по описаната по-долу рецепта.

1. След предварително пречистване, гъбите с мед се измиват, варят се във вода за 15 минути. и го разстелете върху кухненска кърпа с нарязана лъжица, за да се охлади и източи.
2. Картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки филийки.
3. Отстранете горния слой от лука, нарежете на половин пръстени и смесете с картофи.
4. Посолява се, поръсва се със смлян черен пипер и се залива с 2 с.л. л. зехтин.
5. Разбъркайте и оставете за 20 минути да се маринова.
6. Гъбите от мед се запържват в зехтин за 15 минути. (на среден огън), сол и черен пипер на вкус.
7. Съдът за печене се намазва с олио, намазва се слой картофи с лук.
8. Комбинирайте доматен сос и майонеза, намажете картофите.
9. Разстелете гъбите и отново намажете с доматено-майонезен сос.
10. Поставете ястието в гореща фурна и печете 50 минути. при температура 180 °.
11. По желание преди сервиране можете да поръсите ястието с нарязани билки.

Гъби в заквасена сметана с картофи и лук, печени на фурна

Гъбите с картофи в заквасена сметана, изпечени на фурна, са сърдечни и много вкусни. Струва си да се каже, че тази рецепта ще се хареса особено на тези, които са много заети и не искат да се притесняват в кухнята дълго време, за да приготвят обяд или вечеря.

• Медени гъби и картофи - 700 г всеки;
• Заквасена сметана - 400 мл;
• Лук - 5 глави;
• Сол на вкус;
• Чесън - 3 скилидки;
• Масло - за смазване;
• Настърган магданоз - 3 с.л. л .;
• Сладка червена чушка - 2 ч.л.

Печените във фурната гъби с картофи и заквасена сметана се приготвят, както следва:

Какво друго можете да готвите от гъби, като печете гъби във фурната?

Гъбите със заквасена сметана, приготвени във фурната, няма да оставят никого безразличен. А добавеният лук ще даде пикантната си нотка.

Пригответе това ястие и се уверете, че такава комбинация от продукти ще изненада с вкусовите свойства дори на най-капризните гурмета.

• Гъби от мед - 1,5 кг;
• Лук - 500 г;
• Заквасена сметана - 500 мл;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• Масло - 3 супени лъжици. л.

Печенето на гъби с мед в заквасена сметана във фурната, продължете на етапи.

1. Медните гъби почистете, измийте, отрежете краищата на краката и варете 15 минути.
2. Сложете кухненска кърпа за оттичане и охлаждане.
3. Обелете лука, нарежете на полукръгчета и комбинирайте с гъбите.
4. Сложете в предварително загрят тиган с разтопено масло и запържете до златисто кафяво.
5. Сложете гъбената маса върху намазнено листо, поръсете със сол и черен пипер.
6. Отгоре се залива със заквасена сметана, заглажда се и се слага в гореща фурна.
7. Печете на 180 ° за 30-40 минути.

Гъби, изпечени на фурна в саксии със сирене

Нежното сирене с гъби с мед, печено в саксии във фурната, ще спечели сърцата ви с удивителен вкус и аромат. По време на готвенето ястието се покрива с невероятна златиста коричка, която се топи в устата. Такава проста, но в същото време изискана храна ще зарадва вашите близки и гости, събрани на една и съща маса за почивка или вечеря.

• Гъби от мед - 1 кг;
• Крема сирене - 200 г;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Лук - 5 глави;
• Растително масло;
• Чесън - 4 скилидки;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Как да готвите гъби със сирене във фурната, ще ви кажа поетапно описание на рецептата.

1. Медните гъби се почистват, измиват, варят се за 15 минути. и се поставя в гевгир, за да се отцеди.
2. Пържени в олио до златисто кафяво, комбинирайте с нарязан лук и чесън.
3. Солени и джинджифилови на вкус, смесват се и се подреждат в намаслени съдове.
4. Отгоре се поръсва със заквасена сметана и се поръсва със слой крема сирене, настърган на едро ренде.
5. Тенджерите се слагат в гореща фурна и се пекат 40-50 минути. при температура 180-190 °.

Как да готвя гъби с месо във фурната

Ястие с гъби с месо, приготвено във фурната по тази рецепта, е ароматно и сочно. Такова почерпка за празничен празник ще тръгне първо, а вашето семейно меню ще се допълни с необичайно вкусно ястие.

• Гъби от мед - 1 кг;
• Месо - 500 г (за предпочитане пилешки гърди);
• Лук - 5 глави;
• Чесън - 7 скилидки;
• Сол на вкус;
• Мед - 3 супени лъжици. л .;
• Млян черен пипер - 1 ч.л;
• Заквасена сметана - 200 мл.

Използвайте стъпка по стъпка описание на рецептата, за да подготвите правилно ястието.

1. След почистване отново заври, разпределете върху кухненска кърпа, за да се отцеди.
2. Сварете месото до омекване, оставете го да изстине, нарежете на филийки.
3. Комбинирайте месото със сол, разтопен мед, смлян черен пипер и нарязан лук на половин пръстени, оставете за 30 минути. маринова.
4. Разстиламе в намазнена тава за печене, слагаме отгоре варените гъби.
5. Смесете заквасена сметана с натрошен чесън и добавете на вкус.
6. Разпределете заквасена сметана отгоре върху гъбите, нивелирайте и сложете във фурната.
7. Печете за 40-50 минути. при температура 180 °.

Такова ястие може да бъде сервирано на масата като самостоятелно, като добавете картофено пюре и зеленчукова салата като гарнитура.