Микровълнови бързи гъби

Една обикновена микровълнова ще помогне да се подготвят бързи ястия с гъби. Благодарение на магнетрона, който генерира микровълни, продуктите се загряват равномерно и в най-кратки срокове. Гъбите в микровълновата могат да се готвят цели или в смачкана форма, пълнени със зеленчуци или да се използват гъби за пълнене на други продукти. Основното е да имате специално ястие за микровълнова печка и да изберете оптималната програма.

Микровълнови гъби с картофи и риба

съставки:

• 2 картофени грудки,
• 500 г морска риба
• 1 лимон
• 1 лук,
• 1 пилешко яйце
• 4 супени лъжици. л. масло или маргарин,
• 4 супени лъжици. л. ситно нарязани шампионки,
• 2 с.л. л. твърдо сирене
• настърган на едро ренде,
• 2 с.л. л. нарязан копър,
• 2 чаши заквасена сметана или нискомаслена сметана,
• смлян черен пипер
• смлян бял пипер
• солта.

Метод на готвене:

1. За да готвите гъби в микровълнова фурна, трябва да сварите твърдо сварено яйце, охладете, обелете и нарежете на кръгчета.
2. Обелете картофите и лука и нарежете на ситно.
3. Изцедете сок от лимон. Поръсете шампиньоните с лимонов сок.
4. Нарежете почистената, изкормена и измита риба на филе, поръсете с лимонов сок и сол.
5. Намажете специална тавичка, изработена от устойчив на топлина материал с масло или маргарин и поставете риба върху нея.
6. Печете в микровълновата за 3-4 минути на максимална мощност. След това време обърнете рибата от другата страна и дръжте във фурната за още 3 минути.
7. Намажете дъното на отделен съд с масло, сложете гъби и лук и печете в микровълновата за 5-7 минути, без да понижавате нивото на мощност.
8. В друг тиган смесете заквасена сметана или сметана и смлян пипер, сложете парчета риба, лук, гъби, картофи и яйце. След това поръсете със сирене и печете във фурната за не повече от 10 минути при една и съща мощност.
9. Изваждайки готовата риба от чиниите, трябва да опитате да не повредите коричката на сиренето.
10. Преди да сервирате шампиньони и картофи, приготвени в микровълновата, сложете парчетата риба на чинии, залейте със сос от заквасена сметана и гарнирайте с копър.

Супа от шампиньон с микровълнова фурна

Микровълнова пушена наденица и супа с гъби.

съставки:

• 4 колбаси (пушени),
• 150 г шампиньони,
• 2 картофа
• 1/2 куп копър,
• солта.

Метод на готвене:

Супа от мариновани гъби от микровълнова фурна.

съставки:

• 2 л гъбен бульон,
• 100 г шампиньони (мариновани),
• 2 картофа
• 1 морков
• 1/2 китка магданоз,
• солта.

Метод на готвене:

Измийте картофите и морковите, обелете, нарежете на тънки ивици. Измийте магданоза, нарежете на ситно. Към бульона добавете гъби, картофи и моркови, сол, гответе 4 минути при мощност 100%, добавете магданоз.

Пълнени шампиньони: готвене на гъби с мляни зеленчуци в микровълновата в режим "Грил"

Гъби с кайма спанак.

съставки:

• Шапки Шампиньон - 20 броя,
• масло - 40 г,
• лук - 1 бр.,
• заквасена сметана - 30 мл,
• майонеза - 30 мл
• сирене - 50 g
• спанак листа.

Чили.

Получаване.

За да готвите гъбите, изпечени в микровълновата в режим "Грил", листата спанак трябва да се измият, изсипете 15 мл вода, гответе на среден огън за 1 минута. Изцедете останалата течност, добавете нарязан лук и чили. Дръжте на среден огън още 2 минути.

Отделно в тенджера смесете заквасена сметана и майонеза, добавете сместа към масата, държана на огън, разбъркайте всичко старателно. Напълнете капачките с получената кайма, отгоре поръсете с настърган кашкавал. Поставете шапките във форма, намазана с масло, увийте ги със залепващ филм, гответе в микровълновата в режим "Грил" за 5 минути.

Шампион с мляно домати.

съставки:

• 500 г шампиньони,
• 150 г домати
• 1 китка зелен босилек,
• 4 супени лъжици майонеза,
• 2 супени лъжици настърган кашкавал,
• 10 мл растително масло,
• солта.

Метод на готвене:

За да приготвите гъби, пълнени с кайма домат в микровълновата, изплакнете, почистете, сварете цели в подсолена вода, отделете шапките от краката. Измийте и нарязайте зеленината босилек. Измийте доматите, обелете, нарязайте на ситно.

Нарязайте ситно краката, смесете с доматите, босилека и майонезата, напълнете с приготвената смес от капачки от гъби. Сложете ги в намазнена форма с растително масло, поръсете със сирене, печете в микровълновата в режим Грил за 2 минути.

Вижте снимките на пълнените гъби, приготвени в микровълновата, съгласно рецептите по-горе:

Вкусни сандвичи с микровълнова фурна с шампиньони

съставки:

• Бял хляб - 4 филийки,
• варено месо - 4 филийки,
• маслини - 4 бр.,
• домат - 1 бр.,
• сладък пипер - 1 бр.,
• лук - 1 бр.,
• масло - 4 чаени лъжички,
• шампиньони (предварително пържени и нарязани) - 2 с.л.

Метод на готвене:

Запържете филийките хляб. Обелете лука, нарежете на пръстени и запържете на масло до златисто кафяво. Измийте домата и черния пипер.

Нарежете домата на филийки. Извадете черен пипер и стрък от пипер и нарежете на колелца. Смесете пържените гъби и лука. Намажете хляба с масло, сложете отгоре резени варено месо, гъби с лук, халби домати и пръстени сладък пипер.

Поставете сандвичите в микровълновата и задръжте за 30 секунди на средна мощност. Преди да сервирате на масата, сандвичи с шампиньони, приготвени в микровълновата, гарнирайте с маслини.

Микровълнова пица с гъби

Пица с гъби, сирене и билки в микровълновата.

съставки:

• 1 основа за пица,
• 100 г шампиньони,
• 100 г гъба от стриди
• 30 г гъби (всякакви, сушени),
• 50 г медени агарици (мариновани),
• 50 г масло (мариновано),
• 1 китка магданоз
• 100 г майонеза,
• 100 г сирене (всякакви)
• 2 супени лъжици растително масло,
• солта.

Метод на готвене:

За да готвите пица със сирене в микровълновата, гъбите и стридите трябва да бъдат измити, грубо нарязани, поставени в тиган с затоплено растително масло, добавете предварително накиснати сушени гъби, запържете, сол, сложете майонеза, оставете да къкри 10 минути. Измийте магданоза, накълцайте. Настържете кашкавала на едро ренде. На основата за пица сложете задушените гъби със соса, поръсете със сирене, сложете маринованите гъби и маслото, поръсете с магданоз. Печете 2 минути на 100% мощност.

Микровълнова пица с гъби, сирене и зеленчуци.

съставки:

• 1 основа за пица,
• 200 г шампиньони,
• 1 шушулка от сладък пипер
• 2 домата
• 100 г сирене (всякакви)
• 1 лук,
• 1 супена лъжица майонеза,
• 20 мл растително масло,
• солта.

Метод на готвене:

Преди да готвите пица с гъби в микровълновата, гъбите трябва да бъдат измити, нарязани на ситно. Обелете, измийте, нарежете лука. Настържете кашкавала на едро ренде. Измийте сладките чушки, отстранете семената, нарежете на ситно. Измийте доматите, нарежете на кръгчета.

Сложете гъбите и лука в тиган с затоплено растително масло, сол, запържете на среден огън, докато се свари наполовина, охладете. Намажете основата за пица с майонеза, сложете гъби и лук, сладки чушки, домати, поръсете със сирене. Поставете продукта във формата. Печете 2 минути на 100% мощност.

Тези снимки илюстрират рецепти за приготвяне на пица с шампиньони в микровълновата:

Други микровълнови гъби

Гъби, изпечени с тиква в микровълновата.

съставки:

• Тиква обелена - 500 г,
• шампиньони - 150 г,
• масло - 1 с.л.
• замразено бутер тесто - 8 чинии,
• сметана - 1 чаша,
• бяло вино - ½ чаша,
• яйца - 5 бр.,
• тиквени семки обелени,
• нарязан - 4 с.л.
• мащерка - 1 китка,
• сол

Метод на готвене:

1. За да приготвите печени гъби в микровълновата, тиквата и гъбите трябва да се нарязват на малки кубчета, да се запържват в разтопено масло за 1 минута на максимална мощност. След това добавете мащерка, сол, налейте вино и оставете да къкри на средна мощност за 5-7 минути.
2. Размразете бутер тесто във фурна, подредете половината от чиниите в стек и навийте на слой с дебелина 2-3 мм. Изстискайте кръг с формата и го поставете във формата.
3. В отделна купа разбийте 4 яйца със сметана, комбинирайте тази маса с нарязани тиквени семки, тиквено-гъбена смес и поставете получения пълнеж отгоре на тестото.
4. Разточете втория кръг от остатъците от бутер тесто, затворете пълнежа с него, натиснете краищата и покрийте повърхността с разбито яйце. Печете в микровълновата на средна мощност от 8 до 10 минути.

Задушени гъби в микровълновата.

съставки:

• 300 г пресни шампиньони,
• 40 г масло.

Метод на готвене:

За да приготвите гъби в микровълновата, гъбите трябва да бъдат почистени, изплакнати и изсушени, нарязани на ситно. Сложете в тиган, добавете олио. Задушете под капака за 4,5–5 минути при пълен капацитет. Към приготвените гъби сервирайте сос от заквасена сметана.

Забележка. Гъбите могат да бъдат задушени с лук (1 голям лук) или чесън (1 скилидка) Вместо пресни, можете да задушите замразени гъби. Ще ви отнеме по-малко време за приготвянето им - 2,5–3 минути.

Гъби задушени в пикантен сос.

съставки:

• 400 г пресни шампиньони,
• 3 малки лука,
• 100 г заквасена сметана
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло,
• 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре
• 1 шушулка лют червен пипер,
• сол на вкус.

Метод на готвене:

За да изчистите, изплакнете и изсушете гъбите. Режете и сложете в тавата. Добавете обелен и ситно нарязан лук, нарязан черен пипер, залейте с растително масло и запържете на пълна мощност („висока“) 2,5–3 минути. Добавете брашното, доматеното пюре, заквасената сметана. Разбъркайте, налейте 2-3 с.л. супени лъжици вода, ако сместа е твърде гъста. Задушете под капака на средна мощност (средна) 5 минути.

Забележка. По желание можете да добавите 2 с. Л. Ситно нарязан магданоз или поръсете с билки готови гъби.

Гъби със сос от бекон и билки.

съставки:

• 450 г млади пресни шампиньони, 2
• 00 г бекон без кора,
• 50 г масло или маргарин,
• 3 супени лъжици. лъжици без отгоре брашно
• 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок
• 2 с.л. супени лъжици пресен нарязан магданоз,
• смлян черен пипер
• солта.

Метод на готвене:

Разстелете бекона на един слой в голяма плоска чиния. Покрийте свободно с абсорбираща хартия и оставете да престои с пълна мощност („висока“) за 2-3 минути, докато беконът се свари. Изсушете го с хартия, нарежете грубо и сложете в чиния за сервиране. Сложете маслото в купа със среден размер и разтопете на пълен капацитет за 45 секунди. Добавете шампиньона, нарязан наполовина и гответе със същата мощност в продължение на 4 минути, докато гъбите станат меки.Прехвърлете гъбите с лъжица и дупки в чиния с бекон, разбъркайте. Добавете брашното към останалото масло. След това постепенно се налива в млякото. Гответе на пълна мощност за 4–5 минути, докато сместа се сгъсти. Разбърквайте енергично и често. Сол, добавете лимонов сок, магданоз. Изсипете соса върху гъбите и бекона, разбъркайте добре. Дръжте с пълна мощност 1-2 минути.

Гъби пълнени със сирене и ядки.

съставки:

• 250 г пресни шампиньони,
• ½ чаша обелени ядки
• 2 с.л. супени лъжици настърган кашкавал,
• 3 супени лъжици. лъжици смлени бисквити,
• 1 супена лъжица. лъжица масло
• сол на вкус.

Метод на готвене:

За да приготвите пълнени гъби в микровълновата, трябва да почистите, изплакнете, отделите краката от шапките. Нарежете краката и сложете в тигана. Задушете под капака за 1,5-2 минути при пълна мощност, докато краката са меки. Добавете сиренето, hed натрошените ядки и ⅔ натрошените крекери, солта. Смесете всичко старателно. Напълнете гъбите капачки със сместа и ги поръсете с останалите ядки и галета. Поставете капачките с гъби върху ястието и печете в микровълновата за 1,5-2,5 минути.

Цели гъби в микровълновата.

съставки:

• Шампиони - 200 g
• подправки (черен пипер, кориандър, индийско орехче и други) на вкус.

Получаване.

Преди да готвите целите гъби в микровълновата, първо трябва да мариновате гъбите в майонеза, добавете подправки, оставете да киснат 30 минути. След това време поставете гъбите върху плоска чиния и изпратете в микровълновата. Сервирайте гъбите, приготвени в микровълновата, напълно горещи.

Гъби капачки, пълнени с царевица в микровълновата.

съставки:

• 500 г шампиньони,
• 200 г царевица (консерви),
• 3 яйца (твърдо сварени),
• 150 г сирене (настъргано),
• 1 китка зелен лук,
• 4 супени лъжици заквасена сметана,
• 1 китка магданоз
• пипер,
• солта.

Метод на готвене:

За да направите това, рецептите за готвене на пълнени шампиньони в микровълновата трябва да бъдат сортирани, почистени и сварени цели в подсолена вода, след което отделете шапките от краката. Обелете и нарежете яйцата. Измийте и нарежете зелен лук. Измийте магданоза. Прекарайте краката на гъбите през месомелачка, смесете с яйца, зелен лук, царевица и заквасена сметана, черен пипер и напълнете с приготвената смес от гъби капачки.

Поставете пълнените шампиньони във форма, поръсете със сирене, печете в микровълновата за 1 минута със сила 100%, след това украсете с клонки от магданоз.