Как да готвим гъби в тиган

Гъби, пържени в тиган - ястие, което има голям брой фенове. Благодарение на своя вкус и деликатен аромат гъбите могат да бъдат пържени, задушени, печени, мариновани и осолени. Особено ценени са ястията от гъби с мед, приготвени в тиган с добавяне на други продукти.

Как да готвите гъби в тиган у дома, така че ястието да изненада вашето домакинство и поканени гости? Преди да започне процесът, плододаващите тела трябва да бъдат подложени на предварителна обработка.

• Медените гъби се почистват от примеси, краищата на краката се отрязват, измиват се и се варят 15 минути.
• След това сложете в гевгир и оставете да се отцеди.
• След това можете да продължите към следващия етап - пържене или задушаване.

Предлагаме няколко прости, но в същото време оригинални рецепти, показващи как да пържим гъби в тиган.

Как да изпържим пресни гъби с мед в тиган: класическа рецепта

За тези, които не обичат новости и друга екзотика, класическата рецепта за гъби ще дойде на помощ. Двете най-достъпни съставки - гъби и лук, правят ястието много вкусно.

• 1 кг пресни гъби;
• 4 глави лук;
• Масло - за пържене;
• Сол на вкус;
• 1 ч.л. смлян черен пипер.

Можете да изпържите гъби в тиган, като следвате стъпка по стъпка описание на процеса.

Без да се взема предвид предварителното кипене на плододаващите тела, процесът на готвене отнема не повече от 20 минути. Както можете да видите, пърженето на пресни гъби с мед в тиган е много просто!

Как да запържим гъби гъби с лук и наденица в тиган

Рецептата за гъби в тиган с добавка на лук и колбаси ще се хареса дори на децата.

В допълнение, лакомството се приготвя доста просто и бързо. Необходимо е само да изпържите всички съставки отделно, след това да ги комбинирате и оставете да къкри.

• 600 г гъби с мед;
• 4 глави лук;
• 300 г наденица (по ваш вкус);
• Сол на вкус;
• Масло - за пържене;
• 2 скилидки чесън;
• 2 с.л. л. заквасена сметана + ½ супена лъжица. мляко.

Стъпка по стъпка препоръки, показващи как вкусно запържете гъбите в тиган с наденица и лук, са описани по-долу.

1. Почистете гъбите, измийте и сложете във вряща вода за 15 минути. за варене.
2. Оставете да изстине и отцедете, нарежете на филийки и запържете в масло до златисто кафяво.
3. Нарежете наденицата на кубчета или сламки, сложете в тиган и запържете в олио до готовност.
4. След почистване нарежете на кубчета, запържете в олио и комбинирайте с гъби и наденица, сол.
5. Настържете чесъна на ситно ренде, комбинирайте със заквасена сметана и мляко, разбийте с камшик.
6. Изсипете в гъбите с наденица, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 15 минути.
7. Сервирайте ястието с картофено пюре и варен ориз.

Рецептата за това как да запържите гъбите в тиган с картофи

Можете да готвите гъби, пържени в тиган с картофи, и описаната по-долу рецепта ще ви помогне в това.

• 400 г гъби с мед;
• 7 картофени клубена;
• 2 глави лук;
• ½ ч.л. смлян лимонов пипер;
• Растително масло;
• Соев сос - 4 супени лъжици. л .;
• 2 с.л. л. нарязана зелена копър и магданоз.

Как да пържим гъби в тиган с картофи, за да подхраним членовете на семейството си?

1. За начало, гъбите с мед след почистване се варят 15 минути, поставят се в сито и се оставят да се отцедят.
2. След това се залива със соев сос, лукът се нарязва на половин пръстени, разбърква се и се оставя за 10 минути.
3. Обелете картофите, изплакнете с много вода и нарежете на ивици.
4. В две тигани гъби с лук и картофи се запържват в олио.
5. Сложете заедно, добавете лимонов пипер, разбъркайте и покрийте.
6. Запържете на слаб огън за 5-8 минути, добавете нарязана зелень, разбъркайте и изключете печката. Магданозът и копърът придават на ястието уникален вкус.
7. Поднася се ястие от медени гъби и картофи със салата от пресни зеленчуци.

Как да готвим вкусни гъби в тиган в заквасена сметана с бяло вино

Ако искате да приготвите необичайно ястие с гъби, опитайте гъби, пържени в тиган в заквасена сметана с добавяне на бяло сухо вино. Напитката ще придаде на лакомството специална пикантност, а заквасената сметана - аромат и нежност.

• 500 г гъби с мед;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• 200 мл заквасена сметана;
• 250 мл сухо бяло вино;
• 100 г твърдо сирене;
• ½ ч.л. смлени червени и черни чушки;
• Сол на вкус.

Как да готвите вкусни гъби в тиган в заквасена сметана с бяло вино ще покажете подробно описание на процеса.

1. Почистваме гъбите, измиваме във вода и нарязваме на филийки.
2. Разстелете в сух тиган, запържете на среден огън 10 минути, изсипете сухо бяло вино и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 10 минути, като постоянно разбърквате гъбената маса.
3. Добавете маслото и продължете да пържите 10 минути.
4. Добавете сол, черен пипер, разбъркайте, поръсете с настърган кашкавал и налейте заквасена сметана.
5. Смесете, покрийте, включете печката за минимум и оставете да къкри 15 минути.
6. Сервирайте горещо с пържени крутони от бял хляб, намазани с масло.

Как да готвим замразени гъби с мед в тиган с паста

Можете да пържите ястия с гъби не само от пресни гъби, но и от замразени. Как да готвим замразени гъби от мед в тиган с тестени изделия, за да получите задоволяващ и апетитен?

• 500 г замразени гъби с мед;
• 100 г тестени изделия;
• 1 супена лъжица. л. подправка за гъби "Мивина";
• 5 грах черен пипер;
• 1 дафинов лист;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• Вода.

Изненадайте семейството си с поетапна рецепта и научете как да пържите замразени гъби с тестени изделия в тиган.

1. Ако гъбите с мед са били замразени пресни, тогава след размразяване те трябва да се варят 10 минути. в подсолена вода, отцедете и оставете да се отцеди.
2. Ако плододаващите тела са били предварително сварени - размразете ги и пристъпете към пържене.
3. Разтопете маслото (2 с. Л.) В предварително загрят тиган добавете медени гъби и запържете до златисто кафяво.
4. Поставете останалото масло в друг тиган, разтопете и изсипете сурова паста.
5. Пържете до златисто кафяво, изсипете толкова вода, че да покрие тестените изделия.
6. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато макароните се сварят.
7. Въведете печените гъби, добавете дафинов лист, подправка Мивина и черен пипер.
8. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 15 минути, като разбърквате от време на време и избягвате да загори.
9. Сервирайте като отделно ястие с гарнитура от пресни или консервирани зеленчуци.

Как да пържим замразени гъби с мед в тиган с доматено пюре

Замразените гъби с мед могат лесно да се приготвят само чрез пържене в тиган. Такива ястия са особено ценени от вегетарианците, тъй като гъбите могат да заменят месните продукти с тях.

И ако разнообразите ястието и добавите доматено пюре - ще се окаже много вкусно и удовлетворяващо.

Как да изпържите замразените гъби с мед в тиган с добавка на доматено пюре, ще ви разкажем стъпка по стъпка рецепта за готвене. Първо трябва да сготвите всички необходими продукти.

• 700 г замразени гъби с мед;
• 4 супени лъжици. л. доматено пюре + 1 с.л. вода;
• 5 глави лук;
• 2 моркови;
• Растително и масло - за пържене;
• Сол на вкус;
• Млян черен пипер.

1. Гъбите се размразяват на долния рафт на хладилника, след което се варят в подсолена вода за 15 минути.
2. Ако гъбите с мед са били замразени след варене, тогава те се подреждат в тиган и се запържват на среден огън, докато получената течност се изпари.
3. Добавя се смес от зеленчуци и масло и продължава да се пържи до златисто кафяво.
4. Отделно, нарязаните моркови и лук в смес от масла, докато се сварят.
5. Комбинирайте гъбите със зеленчуци, сол на вкус, черен пипер със смлян черен пипер и разбъркайте.
6. Доматената паста се смесва с вода, осолява се и се залива гъбите със зеленчуците.
7. Разбъркайте и оставете да къкри 20 минути под затворен капак.

Рецепта за пържене на гъби в тиган с яйца и сирене

Рецептата за пържене на гъби с мед в тиган с яйца и сирене ще изуми всички с вкуса си.

• 800 гр. Гъби с мед;
• 200 г твърдо сирене;
• 1 супена лъжица. обезмаслено мляко;
• 3 яйца
• Сол и черен пипер - на вкус;
• 3 глави лук;
• Растително масло - за пържене.

Приготвеното ястие е много вкусно и удовлетворяващо. Поетапна рецепта за пържени плодови тела със сирене и яйца само потвърждава този факт.

1. Гъбите от мед се варят 15 минути, отцеждат се и се нарязват на парчета.
2. Запържете в олио до пълно сваряване (докато започнат да се пържат).
3. Лукът се обелва, нарязва се на пръстени и се запържва в растително масло до златисто кафяво.
4. Гъбите се смесват с лука, осоляват се, черен пипер на вкус и се смесват.
5. Млякото се комбинира с настъргано твърдо сирене, яйца и се разбива с разбиване до гладкост.
6. Изсипва се в гъби с лук, покрива се с капак и се задушава на слаб огън за 15-20 минути.
7. Сервира се ястие с всяка гарнитура: варени картофи, ориз или грахово пюре.

Как да запържим гъбите в тиган с чушка

Как да готвим гъби в тиган с чушка и сметана, за да нахраним цялото семейство на вечеря? Тази комбинация от продукти ще направи вашето лакомство пълноценно хранене.

• 1 кг медени гъби;
• 6 лука;
• 4 български чушки;
• 200 мл крем;
• Растително масло;
• Сол на вкус;
• 1 ч.л. смлян черен пипер и сладка червена чушка;
• 2-3 с.л. л. нарязан копър и / или магданоз.

Предлагаме да гледате видео как да запържите гъбите с мед в тиган с добавка на черен пипер и сметана.

1. Пчелните гъби първо трябва да бъдат сортирани, почистени, измити и варени във вряща вода за 15 минути.
2. Изхвърлете в гевгир или сито, оставете да се отцеди и изстине.
3. Сложете в дълбок тиган с горещо растително масло и запържете, докато се образува кафява коричка.
4. Добавете нарязан лук, нарязан на кубчета, продължете да пържите 10 минути, като непрекъснато бъркате с дървена шпатула.
5. Комбинирайте лука с гъбите, разбъркайте, сол, подправете с черен пипер и червен пипер, залейте с 3 с.л. л. олио и се запържва за 5-8 минути.
6. Обелете семената и стеблата, нарежете на ивици, добавете към гъбите, разбъркайте.
7. Комбинирайте сметаната със сол, нарязани билки, разбийте малко с разбиване и изсипете гъби.
8. Разбъркайте, така че сметаната да се разпредели добре върху гъбите и черния пипер.
9. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути, като разбърквате гъбената маса, за да не загори.
10. Изключете огъня, оставете го да ври 10 минути. и сервирайте дегустационната маса на членовете на вашето семейство.

Печени гъби с каша от елда

Интересно ястие - гъби с елда каша, пържени в тиган, ще ви накарат да искате да го опитате.Той е идеален за разнообразни ежедневни менюта, а също така ще се хареса на вегетарианците и на гладно.

• 700 г варени гъби с мед;
• 1,5 с.л. елда;
• 4 супени лъжици. гъбен или месен бульон;
• 5 глави лук;
• 3 скилидки чесън;
• 1 дафинов лист;
• Сол на вкус;
• Масло;
• Подправки - по желание.

Как да запържите гъбите в тиган с елда каша, можете да научите от поетапното описание на процеса.

1. За готвене на гъби с елда е най-добре да използвате дълбока яхния с дебело дъно. Въпреки че такива съдове за готвене бавно се загряват, впоследствие отделя топлина на храните по-дълго.
2. Елдата се измива добре в студена вода няколко пъти и се разстила в сух тиган.
3. Загрява се и се зачервява добре, въведе се 1 с.л. л. масло и запържете още 10 минути., като непрекъснато бъркате с лъжица.
4. Гъбите се нарязват на парчета, запържват се отделно в олио и се разпределят в елда.
5. Запържете лука, нарязан на пръстени, смесете с гъби и елда.
6. Изсипете бульона, добавете сол на вкус, дафинов лист и любими подправки, разбъркайте.
7. Покрийте и оставете да къкри, докато елдата се свари на слаб огън, докато течността се изпари. Ако няма достатъчно бульон, можете да добавите малко вряла вода, така че елдата да е готова.
8. В самия край на приготвянето се нарязва нарязан на ситно чесън в гъбите и масата се разбърква.
9. Изключете печката и оставете ястието да се запари още 10-15 минути.