Медени гъби с пилешки гърди: рецепти за гъби

Пилешки гърди с гъби с мед са идеалната комбинация за празнична и ежедневна трапеза. Интересното е, че тези 2 съставки се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Тяхната хармония се е доказала в пържена, задушена и печена форма. В допълнение, домашните птици в комбинация с гъби винаги са популярни при приготвянето на различни салати. Следните рецепти със снимки на пилешки гърди с гъби с мед ще ви помогнат да видите как да ги приготвите, което от своя страна ще разнообрази вашето семейно меню.

Начукани гъби с пилешки гърди

Печени гъби с пилешки гърди - универсално ястие от серията камшик. И двете съставки са напоени с аромати на взаимно и създават невероятна комбинация. Ястието е в перфектна хармония с картофи, зърнени храни или зеленчуци.

• Пилешки гърди - 1 бр .;
• Медени агарици пресни или замразени - 0,6 кг;
• Лук - 1 голямо парче;
• Слънчогледово масло;
• Сол, черен пипер, смляно къри.

Пресните гъби се почистват, измиват и варят в подсолена вода за 10-15 минути. Ако сте взели замразени плодови тела, след това ги прехвърлете за една нощ от фризера до хладилника.

Рецепта за пилешки гърди с медени гъби в заквасена сметана

Поради последната съставка пилешките гърди с гъби с мед в заквасена сметана ще имат специален вкус. Нежната текстура на птиче месо и ароматът на диви гъби, съчетана със заквасена сметана, със сигурност ще зарадват вас и вашето семейство.

• Пилешки гърди - 1 бр .;
• Гъби от мед - 0,5 кг;
• Заквасена сметана (мазнина) - 200 г;
• Лук - 1 бр .;
• Чесън - 2 скилидки;
• Булион - 1,5 с. Л .;
• Брашно - 2 супени лъжици. л .;
• Масло - 2 супени лъжици. л .;
• Сол, черен пипер;
• Пресни зелени.

Рецептата за пилешки гърди с медени гъби и заквасена сметана се приготвя бързо и съвсем просто.

Първо трябва да поставите пилешката гърда за 20 минути във вода, като добавите сол, черен пипер и дафинов лист. След това изцедете бульона, оставяйки 1,5 с. Л., И месото нарежете на кубчета.

Нарежете лука и чесъна на кубчета и сложете в тиган с предварително загрято масло.

Готовите гъби нарязани на парчета и изпратете към лука.

Запържете няколко минути на среден огън и добавете месо.

Изсипете 0,5 с.л. бульон, покрийте, свалете котлона до минимум и оставете да къкри масата.

Междувременно трябва да приготвите соса: комбинирайте заквасена сметана с останалия бульон и брашно, разбъркайте до еднородна консистенция и изпратете в тигана.

Варете под затворен капак за 30 минути, а в края добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

Сервирайки към масата, трябва да украсите ястието с гъби с нарязани билки.

Пилешки гърди с медени гъби във фурната: рецепта със снимка

Пилешки гърди с гъби с мед във фурната ще заемат своето подобаващо място на празничната трапеза, както и ще разнообразят обичайното семейно хранене. В допълнение, романтична вечеря, водена от това ястие, ще спечели сърцето на вашия избраник.

• Пилешки гърди (филе) - 0,8 кг
• Пресни агарици с мед (замразени) - 0,6 кг;
• Лук - 1 глава;
• Домат - 2 бр .;
• Твърдо сирене - 150 г;
• майонеза;
• Растително масло;
• Сол, черен пипер.

Нарежете филето на порции и леко чукнете всяка от тях.

Покрийте тигана с пергамент и разпределете месото по цялата повърхност. Намажете всяка филия със сол и черен пипер от двете страни.

Запържете готовите гъби в олио до готовност.

Нарежете лука на кубчета, а доматите нарежете на филийки.

Вземете желаното количество майонеза и я комбинирайте с лук и гъби, сол и черен пипер.

Поставете получената маса на слой (1 см) върху всяко парче месо, прехвърлете сложете 2 резенчета домат и отгоре настържете твърдо сирене.

Сложете ястието с гъби във фурната и печете на 200 ° C до златисто кафяво.

Салата с пилешки гърди и кисели гъби

Много просто, но в същото време вкусно и удовлетворяващо ястие. Благодарение на салатата с пилешки гърди с мариновани гъби с мед, много домакини могат да се похвалят, че успешно намират алтернатива на традиционните „Оливие“ и „Винегрет“.

• Варена пилешка гърда - 0,6 кг;
• Мариновани гъби - 1 консерва (0,5 L);
• Варени яйца - 5 бр .;
• Прясна краставица - 1 бр .;
• Български пипер (червен и жълт) - 1 бр .;
• майонеза;
• Пресни зелени.

Месо, кисели гъби, както и яйца, нарязани на парчета и поставени в купа за салата.

Пипер за изчистване на семената, нарязани на красиви кубчета и изпратете към останалите съставки.

Нарежете краставицата на тънки ивици и добавете към купата за салата.

Нарязваме ситно зелените и също добавяме към основната маса.

Овкусете с майонеза на вкус и оставете да вари 1 час.

Една вкусна салата е готова за сервиране, приятен апетит!