Гъби със сирене: рецепти за вкусни ястия
Комбинацията от гъби с мед и сирене ще помогне да се създаде вкусно, пълноценно ястие за цялото семейство. В допълнение, сиренето и гъбите са чудесни като гарнитура към кюфтета, кюфтета и печени говеждо месо.
Предлаганите рецепти за гъби със сирене са прости и разбираеми за всеки, който иска да направи такова ястие с гурме. Плододаващите тела обаче трябва да бъдат подложени на предварителна обработка преди подготовката.
- След прибирането на реколтата гъбите се сортират, сортират се развалени и натрошени.
- Отрежете върховете на краката, измийте със студена вода и сварете.
- Гъбите от мед се слагат веднага във вряща вода, така че да останат хрупкави, и се варят в подсолена вода за 15-20 минути, след което се пристъпва към пържене.
Можете да вземете всякакъв вид твърдо сирене за гъби с мед, обаче, трябва да се има предвид, че ако млечният продукт е солен, тогава се добавя по-малко сол, т.е. По този начин трябва да настроите солеността на ястието по ваш вкус.
Ако искате да зарадвате близките и приятелите си с вкусно ястие - направете пържени или печени гъби със сирене.
Медени гъби, запечени в заквасена сметана със сирене
Медените гъби, запечени в заквасена сметана със сирене, са невероятно ястие, което дори и най-взискателните гурмани ще оценят. И ако към тях добавите консервирани ананаси и печете във фурната, ще се окаже още по-вкусно, а ястието ще зарадва децата. Нежните плодови тела буквално ще се стопят в устата ви, а резените ананаси ще им придадат сладникав вкус.
- Гъби от мед - 1 кг;
- Масло - за пържене;
- Твърдо сирене - 200 г;
- Заквасена сметана - 200 мл;
- Консервирани ананаси - 100 г;
- Лук - 2 глави;
- Чесън - 1 скилидка;
- Солен и сладък смлян червен пипер на вкус.
Как да готвите гъби в заквасена сметана със сирене, ще ви разкажем стъпка по стъпка описание на рецептата.
След почистване и варене гъбите се подреждат в сух предварително загрят тиган и се пържат, докато избраната течност се изпари.
Въведени 2 супени лъжици. л. масло, чесън и лук се обелват, нарязват се на малки кубчета и се изсипват в гъбите.
Осолява се на вкус, поръсва се със сладка червена чушка, разбърква се и се пържи 15 минути. на среден огън.
В тавичка, намазана с олио, се разстила гъбената маса, пържена със зеленчуци.
Консервираните ананаси, нарязани на филийки, се поставят отгоре и се заливат със заквасена сметана и сирене сос. За това заквасената сметана се смесва с настърган кашкавал на едро ренде и се разбива леко с камшик.Формата се поставя в предварително загрята фурна и се пече на 180 °, докато се образува златиста коричка.
Гъби със сирене, приготвени в тиган
Гъби със сирене, приготвени в тиган - чудесен вариант за романтична вечеря. И ако предварително мариновате варените гъби в мед и соев сос, ще получите вкусно ястие, с което можете да почерпите поканени гости без колебание.
- Гъби от мед - 1 кг;
- Твърдо сирене - 200 г;
- Заквасена сметана - 200 г;
- Растително масло - за пържене;
- Чесън - 3 скилидки;
- Мед - 3 супени лъжици. л .;
- Соев сос - 4 супени лъжици. л .;
- Млян черен пипер - 1 ч.л.
Използвайте стъпка по стъпка описание на готвене на гъби със сирене в тиган, за да разберете целия процес.
- Предварително обелените и сварени гъби от мед се запържват в олио до златисто кафяво.
- Соевият сос, медът, натрошеният чесън и черен пипер се смесват.
- Изсипете получената маса от пържени гъби и оставете да се маринова за 1 час.
- Разстелете в горещ тиган и изсипете смес от заквасена сметана и настъргано твърдо сирене.
- Затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути, като понякога разбърквате масата, за да няма изгаряне.
По-добре е да използвате горещо предястие, за да не загубите своята сочност и аромат.
