Салати с пържени шампиньони: селекция от рецепти

Приготвяйки салата с пържени шампионки, домакинята никога не се проваля, защото без значение с какви компоненти е допълнено това ястие, то неизменно се оказва вкусно, сърдечно, красиво и много ароматно. Това предястие може да се сервира за обяд, като го използвате като втори курс или за вечеря. Безспорно цялото семейство ще бъде пълно и удовлетворено.

По-долу в селекцията се предлагат рецепти със снимки на салати с пържени шампиньони в прости и сложни варианти, така че сред тях да изберете най-подходящия за почивка или делничен ден.

Една проста рецепта за салата с пържени шампиньони с картофи и лук

Съставките

• 400 гр. Пресни шампиньони
• 2-3 лук и картофи
• 1/2 чаша заквасена сметана
• сол и черен пипер на вкус

Метод на готвене

Ето как можете да приготвите обикновена салата с пържени шампиньони, лук и картофи, когато искате вкусно ястие с гъби с минимален набор от съставки.

Салата с пържени шампионки, картофи и каперси

Съставките

• 4 бр картоф
• 80 гр. Шампиньон
• 1 домат
• 60 г зелена салата
• 1 лук
• 4 супени лъжици. лъжици каперси
• копър
• 1/2 чаша дресинг за салата, сол

Една проста рецепта за салата с пържени шампиньони ще помогне на домакинята бързо да приготви вкусен, удовлетворяващ втори курс, когато няма време или желание да прекара много време в кухнята.

1. Обелете картофите, сварени в корите, нарежете на тънки филийки.
2. Нарежете гъбите на филийки и запържете в растително масло.
3. Смесете всичко със ситно нарязани каперси и лук, сол на вкус и залейте салатен дресинг с гъбен бульон.
4. Сложете пързалка в купа за салата, украсете със зелена салата, стръкове копър и резенчета червени домати.

Салата с пържено шампиньонче, лук и яйце

Съставките

• 3-4 бр. гъба
• 1/2 чаша растително масло
• 2 глави лук
• 4 яйца, сол

Салата с пържени шампиньони, яйца и лук е много лесна за приготвяне, а резултатът е обилно ястие с уста, което е подходящо като пълноценна закуска.

1. Сварете 3-4 шампионки.
2. Сварете твърдо сварени яйца отделно.
3. В голямо количество растително масло (поне 0,5 чаши) запържете ситно нарязан лук до покафеняване, добавете нарязани гъби и яйца, сол.

Салата от пържено шампиньоно с пресни краставици

Съставките

• 400 гр. Пресни шампиньони
• 3 яйца
• 2 средни пресни краставици
• 1/2 чаша майонеза
• сол, черен пипер, захар и зелени на вкус

Салата с пържени шампиньони и краставици лесно може да се направи дори от начинаещ, защото за приготвянето му е достатъчно да се извършат няколко прости стъпки.

Гъби, пържени в растително масло, както и яйца и краставици, нарязани на малки кубчета, смесете, сол, черен пипер и изсипете майонеза, подправена със захар. При сервиране поръсете с билки.

Салата шампиньон с прясно зеле

Съставките

• 30 г сушени шампиньони
• 300 г прясно зеле
• половин лук
• сок от половин лимон
• сол, захар, черен пипер, зелени

Салата с пържени гъби може да се приготви буквално от нищо, или по-скоро от запаса, който винаги се предлага в хладилника.

Нарязваме варените гъби и лука на ивици и сотираме с растително масло, нарязваме зелето и смиламе със сол. Смесете натрошените продукти, подправете с лимонов сок, захар, черен пипер и след като смесите, сложете хълм в купа за салата. При сервиране гарнирайте с магданоз.

Салата шампиньон с кисело зеле

Съставките

• 300 гр. Пържени шампионки
• 4 картофа
• 1 прясна краставица
• 1/2 чаша нарязано кисело зеле
• 1 лук или 100 г зелен лук
• 2 домата
• 1/2 чаша заквасена сметана
• сол, захар, горчица

Вкусна салата с пържени гъби, кисело зеле и зеленчуци ще зарадва семейството и ще добави разнообразие към ежедневната трапезарна маса.

Нарежете зеленчуците на кубчета или продълговати филийки, смесете с гъби, пържени в растително масло, сол и подправете със заквасена сметана, захар и горчица. Гарнирайте със зелени и по желание филийки с яйца.

Салата с гъби, картофи, лук и кисело зеле

Съставките

• 300 гр. Пържени шампионки
• 300 г картофи
• 1 лук
• 200 г кисело зеле
• 40 г растително масло
• 10 г лимонов сок
• захар, зеленина, сол

Рецептата за салата с гъби, пържени шампиньони, зеленчуци и кисело зеле ще ви позволи да готвите ястие, което има приятен сладко-кисел вкус.

Обелете шампиньоните, измийте, нарежете, запържете в растително масло, добавете лимонов сок (или лимонена киселина), докарайте до готовност, охладете, смесете с варено яке, нарязани картофи, лук, кисело зеле, добавете сол, захар, подправете с растително масло. Сложете салатата в чиния и украсете със зеленина.

Пържена шампиньонова, доматена и картофена салата

Съставките

• 300 гр. Пържени шампионки
• 300 г домати
• 200 г картофи
• 1 лук, растително масло, сол

Салата от пържено шампиньоно с домати и картофи има пикантен вкус и много приятен аромат, може да се сервира топла или студена.

1. Нарежете доматите на четвъртинки, нарежете пържените гъби на филийки, а варените картофи на кубчета.
2. Смесете всичко, добавете малко ситно нарязан лук, сол, подправете с растително масло.

Салата Шампиньон със зеленчуци и майонеза

Съставките

• 200 г пресни шампиньони
• 5 картофа
• 2 моркова
• 1 голям лук
• 2 домата
• 5-6 супени лъжици супени лъжици майонеза

Тази рецепта потвърждава, че дори много вкусна салата с гъби, пържени гъби и зеленчуци може да се приготви от продуктите винаги под ръка.

Нарежете гъбите на малки филийки, запържете в малко количество растително масло с капка оцет и след това охладете.Нарежете картофите и морковите (сварени отделно) на малки кубчета, смесете със ситно нарязан лук. Към сместа добавете гъбите и нарязаните на кубчета домати. Подправете салатата с майонеза.

Маринована пържена салата от шампиньон и салата от зелен грах

Съставките

• 300-350 г пържени мариновани гъби
• 3 картофа
• 1 краставица
• 2 домата
• 2 глави лук
• 2 яйца
• 100 г зелен грах, зелени

За зареждане с гориво

• 1 чаша заквасена сметана, сол, черен пипер, захар, горчица

За да приготвите салата с мариновани пържени гъби и зеленчуци, гъби, картофи, яйца, лук, краставица, домати, нарязани на кубчета, комбинирайте със зелен грах и дресинг и разбъркайте. Гарнирайте с филийки яйца, тънки филийки домат, стръкове копър и магданоз.

Салата с пържени шампиньони, сирене и пилешко филе

Съставките

• 150 г гъби, пържени в растително масло
• 150 г пилешко филе
• 150 г корен от целина
• 20 г каперси
• 50 г сирене
• 100 г майонеза
• домати

Пригответе салата с пържени шампиньони и сирене, както следва: нарежете гъбите и пилешкото филе на малки парченца, целина с юфка. Комбинирайте всичко с настърган кашкавал, добавете каперси и майонеза. Гарнирайте с резенчета домати.

Салата с пържени шампиньони, шунка, език и пилешко филе

Съставките

• 250 гр. Пържени шампиньони
• 100 г шунка
• 300 г пилешко филе
• 100 г език

За зареждане с гориво

• 60 г растително масло
• 40 г горчица
• 30 г оцет, черен пипер, сол

1. Сварете отделно шунката, пилешкото филе и филийката на езика до готовност, нарязани на юфка.
2. Комбинирайте приготвените храни с пържени гъби, добавете дресинг от растително масло, смесено с горчица, оцет, черен пипер и сол.

Салата с шунка, пържени гъби, език и пилешко филе има невероятен вкус и е много удовлетворяваща.

Рецепта за салата с пържени гъби шампиньон, картофи и пиле

Съставките

• 250 г картофи
• 200 г бяло пиле
• 150 г мариновани шампионки
• 100 г пресни краставици
• 4 яйца
• сол, черен пипер, зелени

За соса

• 3 жълтъка
• 2 чаени лъжички пудра захар
• 150 г заквасена сметана
• сол, червен пипер, 1 лимон, карамфил

Рецепта за салата с пържени шампиньони, пилешко месо, краставици и яйца може да се превърне в пълноценно ястие за вечеря и да замени второто, защото е много удовлетворяващо и питателно.

1. Сварете картофите, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
2. Сварете пилешкото месо и нарежете на малки филийки с остър нож.
3. Изплакнете маринованите гъби, нарежете ги на тънки филийки, леко запържете и смесете с картофи и месо.
4. В сместа добавете пресни краставици, нарязани на малки кубчета.
5. Сварете яйцата, обелете и нарежете.
6. Добавете яйцата към салатата, сол и черен пипер получената маса.
7. Сега е моментът да започнете да правите соса.
8. За целта разбийте жълтъците с пудра захар.
9. Добавете сместа към охладена заквасена сметана.
10. Всичко това сол и черен пипер.
11. Натрошете карамфила и добавете към соса.
12. Изстискайте лимона и добавете сока към соса. Разбийте соса добре.
13. Салата с пържени гъби, краставици, яйца и пилешко месо се облича със сос, разбърква се и му се дава време да се накисне.
14. Гарнирайте със зелените преди сервиране.

Салата с наденица, пържени гъби и доматен сос

Съставките

• 100 г варена наденица
• 700 гр. Пържени шампиньони
• 15 г лук
• 2 с.л. супени лъжици доматен сос
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• смлян черен пипер, захар, сол на вкус

Смелете и запържете гъбите. Нарежете наденицата на ивици. Нарежете лука на ивици, мариновайте 2-3 часа в марината, състояща се от 1 част оцет и 2 части вода.

Салата с наденица, пържени гъби и лук подправете с растително масло и домат, сол, черен пипер, можете да добавите малко захар.

Салата с месо и пържени шампионки

Съставките

• 80 г варено говеждо месо
• 20 гр. Пържени шампионки
• 2 глави лук
• 1 супена лъжица. супени лъжици маргарин
• 40 г шунка
• 2 с.л. супени лъжици майонеза
• 1 варено яйце
• 1 туршия
• зеленина

Салата с пържени гъби шампиньони, говеждо месо, яйца, краставици и пилешко месо е сърдечна и невероятно вкусна, и най-важното е, че можете да го приготвите за няколко минути.

1. Филийка варено месо, пържени гъби и кисели краставички. Лукът също нарязваме на ивици и сотираме.
2. Поставете подготвените компоненти на слоеве в купа, подправете с майонеза, подредете със зелени.

Салата с миди, пържени гъби и кисели краставички

Съставките

• миди - 100 g
• шампиньони - 50 g
• мляко - 2 чаши
• картофи - 2-3 бр.
• моркови - 2-3 бр.
• цвекло - 1 бр.
• кисело зеле - 100 g
• кисела краставица - 1-2 бр.
• лук - 1-2 бр.
• растително масло - 3-4 супени лъжици. лъжици
• оцет
• захар, смлян черен пипер, люта подправка, дафинов лист, магданоз (зелени), копър, сол

Салата с миди, пържени гъби, кисели краставички, зеленчуци и кисело зеле ще се хареса на любителите на необичайни чубришки ястия.

Сварете мидите за 15-20 минути в мляко с черен пипер и дафинов лист, охладете, нарязани на филийки; котлет гъби, запържете; сварете картофи, моркови и цвекло, обелете, нарежете на кубчета; също накълцайте краставицата; нарязваме лука. Смесете всичко, подправете с олио, смесено с оцет, захар, сол, черен пипер, поръсете с билки.

Салата с пържени шампиньони, царевица и майонеза

Съставките

• 1 консерва царевица
• 2 глави лук
• 200 г сушени шампионки
• 2 твърдо сварени яйца
• 3 картофени грудки
• 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
• 1 супена лъжица. лъжица оцет, разредена с вода
• сол, смлян черен пипер на вкус

Салата с пържени шампиньони, царевица, лук, картофи и яйца има приятен вкус и привлекателен външен вид. Това ястие може да зарадва близките в делничен ден или през уикенда, когато искате нещо специално.

1. Изплакнете добре гъбите и след това ги поставете в студена вода за 1 час. След отделеното време ги запържете в растително масло.
2. Сварените картофи се обелват в леко подсолена вода, охлаждат се и се нарязват на ситно.
3. Комбинирайте картофи, гъби, царевица, ситно нарязани яйца и лук.
4. Смесете всичко старателно, осолете и подправете с майонеза и оцет, разредени с вода.

Салата с пилешки гърди с пържени шампионки, краставици и ядки

Съставките

• 500 г месо (пилешки гърди)
• 2 глави лук
• 100 мл майонеза
• 2 кисели краставички
• 1 прясна краставица
• 300 г пресни шампиньони
• 150 гр. Сирене
• 200 г орехови ядки
• 1 чаена лъжичка горчица, сол, черен пипер на вкус

Салатата с гърди, пържени шампионки, краставици, сирене и ядки може да се сервира на празничната трапеза, защото напълно отговаря на това както на вкус, така и на външен вид.

1. Нарежете месото на малки кубчета, комбинирайте с нарязан лук, предварително пържени гъби и краставици.
2. Комбинирайте всичко, разбъркайте, добавете грубо настърган кашкавал, нарязани орехови ядки.
3. Салата с пилешки гърди с пържени шампиньони, краставици и сирене подправете с майонеза, сол, добавете черен пипер, горчица и отново разбъркайте добре.

Салата с пържени шампиньони и червен боб

Съставките

• 1 консерва царевица
• 300 г червен боб
• 100 гр. Килантро
• 300 гр. Пържени шампионки
• 1 скилидка чесън
• 100 г зехтин
• магданоз, сол

Салата с пържени шампиньони, боб и царевица има ярък вкус и изразителен аромат, който придава чесън и кинжал.

1. Сварете боба в подсолена вода, след това сложете гевгир и оставете за известно време, така че да се охлади напълно.
2. Комбинирайте царевицата с пържени гъби, предварително измити в студена вода, боб, ситно нарязан килантро.
3. Посолява се и се овкусява със зехтин, към който преди това е добавена 1 нарязана скилидка чесън.
4. Отгоре поръсете ситно нарязан магданоз.

Салата с пържени шампионки, пилешки гърди и картофи

Съставките

• 2 глави лук
• 1 консерва царевица
• 150 г варени пилешки гърди
• 250 г осолени шампионки
• 6 картофени грудки
• 2 пресни краставици
• 1 домат
• 1 яйце
• сок от 1 лимон
• 200 мл заквасена сметана
• 1 супена лъжица. лъжица захар
• зелени, сол, смлян черен пипер на вкус

Салата с пилешки гърди, пържени гъби, царевица и зеленчуци е прекрасно студено ястие, което може да бъде сервирано при пристигането на гостите и да не се загуби.

1. Лук, месо, твърдо сварени яйца, картофи, предварително сварени в подсолена вода, гъби, пържени в олио, домати, краставици, нарязани на ситно.
2. Комбинирайте с царевица, лимонов сок, ситно нарязани билки, черен пипер, сол, разбъркайте старателно и подправете със заквасена сметана. Салатата може да бъде украсена отгоре с резенче друго яйце.

Богата салата с пържени шампионки и пушена наденица

Съставките

• 250 г млади шампиони
• 4 домата
• 1 лук
• 2 яйца
• 50 г пушена наденица
• 3-4 с.л. л. растително масло
• сол, черен пипер, слаб оцет, билки

Гъбите се нарязват, запържват се 10 минути в малко количество олио и се охлаждат. След това комбинирайте с тънки пръстени домати, ситно нарязани яйца и наденица, нарязан лук, подправете с олио, оцет, черен пипер, сол и разбъркайте. Гарнирайте с нарязан магданоз.

Салата с пушена наденица и пържени шампиньони е много удовлетворяваща, така че ще помогне да се изхрани цялото гладно семейство с вкусен обяд.

Салата с пържени шампиньони, пилешко, яйце и зеленчуци

Съставките

• 250 г картофи
• 150 гр. Шампиньон
• 150 г пушена пилешка гърда
• 200 г краставици
• 4 яйца
• 100 мл майонеза
• 10 г копър
• 2 с.л. л. растително масло
• сол на вкус

Салата с пържени гъби, пилешко месо, яйца и зеленчуци се приготвя на слоеве, което води до красиво, апетитно и много вкусно ястие.

1. Сварете картофите в кожите им, докато се сварят и изстинат. След това настържете и посолете малко.
2. Гъбите нарязани на 4-6 части, в зависимост от размера. Загрейте олиото на силен огън и запържете гъбите до златисто кафяво. Сложете салфетка, за да абсорбира излишната мазнина. Отделете едно парче за декорация.
3. Пиле и краставици на ивици.
4. Твърдо сварени яйца. Охладете, обелете и разделете на протеини и жълтъци.

подготовка

1. Върху чинията за сервиране задайте кулинарната форма, предварително намазана с растително масло. Тя може да бъде или една голяма чиния, или няколко порционирани. Първият слой са настърганите картофи. Леко го поставете на дъното на формата, без да натискате надолу и да се опитвате да поддържате разкош. Направете мрежа от майонеза отгоре.
2. Следващият слой салата с пушено пиле и пържени гъби, покрийте с мрежа за майонеза. На следващо място, разпределете жълтъка - настържете го директно във формата, това ще направи салата по-великолепна и апетитна. Върху него сложете ивици краставица, покрийте ги и с майонеза.
3. Завършете салатата, като втривате яйчен белтък отгоре. Поставете ястието в хладилник за около 15 минути, след което внимателно извадете кулинарната форма и гарнирайте с копър и парче гъба.

Пуфе салата с пушено пиле, гъби, сирене и орехи

Съставките

• 200 г пушено пиле
• 150 гр. Шампиньон
• 100 г твърдо сирене
• 50 г орехи
• ½ букет зелен лук
• 3 супени лъжици. л. зехтин
• 2 с.л. л. сладка горчица
• 1 щипка сол

Салата с пържени шампиньони, пиле, сирене и орехи изглежда много впечатляващо и е достойна за украса на празнична трапеза.

1. 1. Нарежете пушено пиле на ленти.
2. Нарежете гъбите на филийки и запържете в тиган, намазан със зехтин.
3. Настържете сиренето.
4. Смелете ядките с нож или в кухненски процесор.
5. Нарежете зеления лук диагонално.
6. За соса смесете останалия зехтин, горчицата и солта.

подготовка

Поставете салатата с пържени шампиньони, пиле, сирене и ядки на слоеве в реда, показан по-долу.

1. Сложете пържени гъби в буркан или чаша, налейте 1 с.л. л. сос.
2. Следващият слой са ленти от пилешко месо, те също трябва да се поливат с малко количество сос. На следващо място - зелен лук и отново сосът.
3. Сложете настърганото сирене върху лука, ядките върху него, добавете отново малко сос.

Тъй като бутерната салата с пържени шампиньони и други съставки е една от първите, оставени на масата, струва си да приготвите няколко чаши (консерви) с това ястие.