Гъбени салати с пържени гъби с мед

Най-добрият вариант да изненадате и зарадвате членовете на семейството, както и гостите, е да приготвите вкусна салата с пържени гъби с мед. Такива ястия се приготвят доста просто, дори без професионални умения.

Предлаганите рецепти за салати с печени медени гъби бяха оценени от много домакини. Такова ястие с право може да се нарече любимо на празничната трапеза и дори да разнообрази с него ежедневното меню на семейството. Струва си да се каже, че в салатите използват не само пресни и замразени гъби, но и мариновани, което ще направи ястието по-пикантно. За ситост към салатите се добавят картофи, пилешко месо, шунка, зеленчуци и ориз. Затова от обикновена салата може да излезе основното ястие за пълноценна вечеря.

Салата с пържени гъби гъби и лук

Салата с пържени гъби и лук се счита за най-лесният вариант. Приготвя се за всеки повод - празнична трапеза, ежедневна закуска и тиха семейна вечеря.

• 1 кг пресни гъби;
• 4 глави лук;
• Растително масло - за пържене;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• 200 мл майонеза;
• 5 варени яйца;
• 2 кисели краставички;
• 3 супени лъжици. л. нарязана зелена копър и магданоз.

Рецептата за салата с пържени гъби с мед стъпка по стъпка ще ви помогне да изпълните всички стъпки правилно.

Салата с пържени гъби от мед, царевица и пилешки гърди

Салата, приготвена с пържени гъби с мед и пилешки гърди, е нежна и сочна на вкус. Месото в комбинация с пържени плодови тела само ще обогати наситеността на ястието и ще го направи по-питателно и висококалорично.

• 700 гр. Гъби с мед;
• 1 пилешка гърда;
• 1 морков и лук;
• 5 варени яйца;
• Растително масло - за пържене;
• 1 прясна краставица;
• 200 г консервирана царевица;
• 1 китка зелен лук;
• Заквасена сметана или майонеза за дресинг;
• Сол на вкус;
• 3 супени лъжици. л. оцет + 2 с.л. л. вода + 1 с.л. л. Захар - за мариноване.

Салата с пържени гъби и пилешко месо трябва да се приготвя поетапно.

1. След почистване сварете гъбите в подсолена вода за 20 минути, отцедете, изплакнете и отцедете, като поставете в гевгир.
2. Обелете морковите, нарежете на кубчета и запържете в олио до омекване, изберете с нарязана лъжица без олио и сложете в дълбока купа.
3. Запържете гъбите в олио до златисто кафяво, изберете с нарязана лъжица и подредете към морковите.
4. Докато медени агарици се пържат, маринованият лук, нарязан на половин пръстени, трябва да се маринова. За целта смесете оцет, вода и захар, разбъркайте добре, изсипете лука върху тях и оставете за 20 минути.
5. Сварете пилешките гърди до омекване с добавяне на дафинов лист и подправка, оставете да изстинат в бульона и след това нарежете на ивици.
6. Смесете гъби, моркови, месо, кисел лук, царевица, пресен краставица от жулиен и яйца в купа.
7. Сол, изсипете заквасена сметана или майонеза, разбъркайте и сложете в красива купа за салата.
8. Поръсете отгоре гъбена салата за украса с нарязан зелен лук и сервирайте.

Пуф салата с пържени гъби от мед, шунка и сушени кайсии

Ако искате да изненадате приятелите си, пригответе бутер салата с пържени гъби с мед, сушени кайсии и шунка. Вместо пресни, по-добре е да вземете мариновани гъби - това ще придаде на ястието специална изтънченост.

• 500 г кисели гъби;
• 300 г шунка;
• 200 г сушени кайсии;
• 2 глави лук;
• 6 варени яйца;
• Майонеза - за дресинг;
• Масло - за пържене.

Салата, приготвена с пържени гъби гъби, шунка и сушени кайсии ще бъде отлична украса на празничната трапеза.

1. Измиваме маринованите гъби, нарязваме на филийки и разпределяме в предварително загрят тиган с масло, където пържим до златисто кафяво.
2. Изсипете сушените кайсии с вряла вода и оставете за 20-30 минути, така че да стане мека, и нарежете на кубчета.
3. Обелете лука, нарежете едната глава на половин пръстени и запържете в олио, нарязайте втората на кубчета.
4. Нарязваме шунката и твърдо сварените яйца на ивици.
5. Разпределете всички съставки в дълбока купа за салата и намажете с майонеза: първо има слой медени гъби и слой пресен лук.
6. След това слой от сушени кайсии и пържен лук, след това слой от гъби с мед, слой яйца и слой шунка.
7. Отгоре сложете слой яйца, намажете с майонеза и украсете гъбената салата с цели кисели гъби.

Салата с пържени гъби, картофи и пушено пиле

Салата, приготвена с печени месни гъби и картофи, определено не е за тези, които искат да отслабнат. Висококалоричното ястие ще зарадва всички с вкуса си и ще даде сила за целия ден.

• 700 г варени гъби с мед;
• 400 г варени картофи;
• 2 моркови;
• 500 г пушена гърда;
• 1 червен лук;
• майонеза;
• 5 варени яйца;
• Растително масло - за пържене;
• 300 г консервирана царевица;
• 100 г червени боровинки;
• 1 китка зелен копър;
• Сол на вкус.

1. Обелете и смилайте всички съставки: гъби, картофи, пилешки гърди и нарязани на кубчета яйца.
2. Настържете морковите на корейска ренде, нарежете лука на кубчета и запържете всички заедно в олио до златисто кафяво.
3. Сложете гъбите в тиган и запържете в олио до златисто кафяво.
4. Смесете гъби, лук, моркови, картофи, пушено месо, яйца, царевица и боровинки в дълбока купа.
5. Сол, подправете с майонеза, разбъркайте и сложете в красива купа за салата.
6. Гарнирайте с копър и червени боровинки.

Тази салата може да се разреди в голяма чиния на слоеве по ваш вкус или да използвате форми за готвене за порциониране на масата.