Как да си направите вкусни котлети от шафран

Оказва се, че можете да готвите вкусни и сочни кюфтета не само от месо. Горските гъби ще бъдат отлична алтернатива на този продукт. Например, котлети от шафранови гъби перфектно ще се „вкоренят“ на масата с всяко семейство. Тези плододаващи тела имат висока вкусови качества и имат маса хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма.Ако правилно следвате техниката на готвене на гъби котлети, тогава можете да организирате вкусен обяд или вечеря за семейството си. В допълнение, дори празнична вечер ще бъде изненадваща с такова ястие поради своята оригиналност.

Котлети от пресни гъби гъби: проста рецепта със снимка

Рецептата за котлети, приготвени от пресни шафранови гъби, най-често срещаните сред домакините. Не е трудно да се справите с него, но на първо място трябва да се подготвят предварително пресни гъби. За свързване на продукта се използват яйца, ориз, хляб или грис.

• Джинджифил - 1 кг;
• Лук - 1 бр .;
• Пресни пилешки яйца - 4 бр .;
• Скилидки чесън - 3 бр .;
• Пулп бял хляб - 100 г;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Растително масло за пържене;
• Пшенично брашно за паниране.

Пригответе котлети от пресни гъби гъби ще помогне на снимка с описание стъпка по стъпка.

• Изплакнете гъбите, почистени от мръсотия и отломки във вода, след което изпържете в сух тиган до златисто кафяво.
• Оставете го да се охлади малко и го смилайте с пасатор до гладкост. Можете да използвате месомелачка и да смилате продукта 1 или 2 пъти, в зависимост от желания размер на зърното.
• Слагаме го в голяма купа и пристъпваме към пържене на лука.
• Прехвърляме запържения лук към нарязаните гъби и разбъркваме.
• Въведете сол и смлян черен пипер на вкус.
• Добавете пулпата хляб, напоен с вода или мляко, както и яйцата и натрошените скилидки чесън.
• Смесете всичко старателно с ръце, за да получите хомогенна маса, и оставете за 3-5 минути.
• Оваляйте оформените банички в брашно, веднага разнесете в горещо растително масло и изпържете от двете страни до златисто кафяво.
• Разпределяме горещите котлети върху хартиени салфетки или кухненска кърпа и оставяме да се отцеди малко от излишната мазнина.
• Сервирайте към трапезата със заквасена сметана и билки.

Как да си направим сушени шафрани котлети

Една от най-оригиналните рецепти са гъбените котлети, приготвени от сушени гъби. Те са много изгодни за готвене, особено ако искате да организирате празничен празник. Преди да готвите котлети с гъби от шафран, трябва да ги приготвите.

• Сушени гъби - 3 супени лъжици;
• Лук - 1 глава;
• Прясно пилешко яйце - 1 бр .;
• Галета и пшенично брашно;
• Сол, черен пипер;
• Вода за накисване на шафранови гъби;
• Растително масло.

Рецепта със стъпка по стъпка снимка ще ви помогне да направите гъби от шафран сочни и устни.

Как да си направим мариновани шафрани котлети с ориз

Можете да готвите гъби котлети от гъби, консервирани за зимата.

• Мариновани шафранови гъби - 300 г;
• Дългозърнест ориз - ½ с. Л .;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л. + брашно за паниране;
• Пилешки яйца - 2 бр .;
• Мляко - 100 мл.
• Растително масло, сол и черен пипер на вкус.

Подробна рецепта ще покаже как се правят котлети от шафран.

1. Сварете ориза до готовност, а киселите гъби нарежете на парчета.
2. След това сварете гъбите за 5 минути и комбинирайте с ориз.
3. Добавете 1 яйце, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
4. Смесете брашното, млякото и останалото яйце до гладкост, добавете малко.
5. Оформете малки котлети от кайма, потопете в подготвеното тесто и оваляйте в брашно.
6. Запържете в растително масло от двете страни, докато се сварят.
7. Прехвърлете върху хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина.

Как да си направим шафрани котлети със сметана

Как иначе можете да направите шафрани котлети? Например, домакините често използват топено сирене, като го поставят като пълнеж в гъбената плънка.

• Гъби гъби (вари) - 600 г;
• Лук - 1 глава;
• Крема сирене - 2 бр .;
• Чесън - 1 скилидка;
• Яйце - 1 бр .;
• Грис - 2-3 супени лъжици. л .;
• Майонеза - 2 супени лъжици. л .;
• Навигационен път;
• Сол, черен пипер, слънчогледово масло.

За да направите вкусни гъби кюфтета, погледнете рецептата със снимка и описание.

1. Нарежете сиренето на филийки, а сварените гъби и лук сварете през месомелачка.
2. Комбинирайте нарязан лук, гъби, грис, майонеза и счукан чесън в един съд.
3. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и оставете да престои малко.
4. Оформете котлети от получената кайма, като сложите по 1 чиния сирене във всяка и навийте в галета.
5. Запържете до готовност от двете страни, сервирайте. Първо обаче трябва да потупвате баничките с хартиена кърпа, за да се отървете от ненужното масло.

Как да готвите котлети от шафран с месо в тиган или във фурната

Котлети, направени от гъби с месо, ще украсят всеки празник.

Каймата ще добави богатство и богатство на ястието.

• Варено шафран мляко - 300 г;
• Каша от свинско, говеждо или птиче месо - 300 г;
• Лук - 1 бр .;
• Каша от бял хляб - 50-70 г;
• Яйце - 2 бр .;
• Сол, растително масло.

Как да готвя кюфтенца с шафран месо?

1. Прекарайте плодови тела, месо и обелен лук през месомелачка.
2. Сложете всичко заедно, добавете яйцата и кашата от хляб, напоена с вода или мляко. Въпреки това, преди да добавите накиснат хляб, той трябва да се компресира правилно с ръце, така че да излезе излишната течност.
3. Добавете сол на вкус и оставете каймата да вари.
4. Оформете котлети с всякаква форма и изпържете в тиган, докато се приготвят.
5. Сложете върху хартиена кърпа и оставете да поеме излишната мазнина.
6. Сервирайте горещо или студено, поръсено с пресни билки.

Вместо тиган можете да използвате фурната, като поставите баничките върху лист за печене, намазани с масло. След това печете на 180 ° за 20-35 минути, в зависимост от размера на котлетите.