Готвене на шафран гъби във фурната

Джинджифилът, изпечен на фурна, е доста проста рецепта, която ви позволява да получите невероятно вкусно ястие в краен резултат. И ако имате желание да изненадате любимите си хора, като ги зарадвате с ароматна и питателна храна, обърнете се към предложените рецепти. Те ще отворят за всяка домакиня всички тънкости на готвене на шафран гъби във фурната. След като овладеете поне една версия на печене, ще готвите гъби във фурната отново по желание на домакинствата.

Печените гъби във фурната могат да се приготвят по няколко начина, например с картофи, в заквасена сметана, с добавяне на лук и сирене. Освен това можете да печете не само пресни или варени гъби, но и мариновани.

Колбаси във фурната с картофи и майонеза

Джинджифилът, приготвен във фурната с картофи, може да се приготви просто и бързо, а те имат вкус нежен, сочен и ароматен. Опитайте се да направите тази рецепта веднъж и да видите колко е лесна и вкусна.

• 20 бр. шафранови млечни гъби;
• 1 кг картофи;
• 3 супени лъжици. л. майонеза;
• Сол и черен пипер;
• 4 скилидки чесън;
• 100 г масло.

Рецептата за приготвяне на шафранови гъби във фурната се прави според инструкциите по-долу. Пълно изпечените гъби имат кремообразен вкус, са хрупкави и имат еластична консистенция.

Палачинки от шафран с фурна със заквасена сметана и сирене

Джинджифилът, изпечен на фурна със заквасена сметана, се прави най-добре в саксии. Това ястие не е просто вкусно, но почти вкусно. В ресторантите плащат много пари за такива гъби, но у дома можете да готвите не по-лошо.

• 1 кг гъби;
• 5 глави лук;
• 300 мл заквасена сметана;
• 100 г твърдо сирене;
• Растително масло;
• Сол на вкус;
• 1 ч.л. смлян черен пипер;
• 4 грах черен и люспи.

Джинджифил в заквасена сметана, изпечен във фурната се приготвя, както следва:

1. Джинджифил, почистете, изплакнете и сварете в продължение на 20 минути в подсолена вода с добавяне на щипка лимонена киселина.
2. Извадете с нарязана лъжица, изплакнете, оставете да се отцеди, след това сложете кухненска кърпа, за да се отцеди и нарежете на средни парчета.
3. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и запържете малко в олио.
4. Смесете с гъбите, сложете върху намазнена тава за печене.
5. Смесете заквасена сметана, настърган кашкавал, сол на вкус, добавете смлян черен пипер, както и зърна от люта чушка и черен пипер.
6. Разбъркайте добре, изсипете гъбите в сос от заквасена сметана и сложете в гореща фурна.
7. Печете на 150 ° за 30-35 минути.

Как да готвим гъби в заквасена сметана във фурната: рецепта за обилно ястие

Джинджифил на фурна, печен с картофи в заквасена сметана - апетитно и удовлетворяващо ястие, което не е трудно да се сготви. Малките плодови тела се пекат цели с картофени клинове и с подправки.

• 1 кг гъби;
• 500 г картофи;
• 3 средни глави лук;
• 2 с.л. л. брашно;
• 400 мл заквасена сметана;
• Растително масло;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• 1 китка зелен копър.

Рецептата за приготвяне на шафранови гъби с картофи на фурна ще зарадва вашите близки със сърдечна и здравословна храна, която ще запази максимума от всички полезни вещества.

1. Нарежете обелените и измити гъби във вода на средни филийки и запържете в растително масло до златисто кафяво.
2. Отстранете горния слой от лука, нарежете на тънки четвъртинки и запържете до омекване.
3. Комбинирайте с гъби, добавете брашно, добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.
4. Обелете картофите, измийте, нарежете на тънки кръгчета и смесете с гъбите.
5. Изсипете заквасена сметана, добавете нарязана зелена и сложете всичко върху намазнена тава за печене.
6. Поставете в гореща фурна, печете 30-40 минути при температура 180 °.

Рецепта за мариновани шафранови гъби, изпечени на фурна с майонеза

Мариновани гъби, печени на фурна - рецепта за празнична трапеза или вкусно допълнение към семейна вечеря. Те могат да бъдат сервирани със зеленчуци или картофено пюре. За готвене е по-добре да изберете красиви и големи екземпляри от плододаващи тела.

• 1,5 кг кисели гъби;
• 150 мл майонеза (може да се замени със заквасена сметана);
• Сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.

Как да готвите гъби във фурната, ще се покаже стъпка по стъпка инструкция.

1. Гъбите се измиват от маринатата, нареждат се върху чиста кухненска кърпа и се оставят за 20-30 минути да се отцедят.
2. Майонезата, индийското орехче, черният пипер се добавят към гъбите и цялата маса се разбърква.
3. Оставя се 2 часа за мариноване, подредено в ръкав за печене.
4. Ръкавът се поставя върху лист за печене и се поставя в гореща фурна.
5. Гъбите се пекат 30-40 минути при температура 190-200 °.

На фурна изпечен джинджифилов хляб със сирене и лук

Запечен джинджифилов хляб с лук и сирене е невероятно предястие с отличен вкус и аромат.

Това ястие моментално изчезва от чинията и вашите близки ще поискат още, тъй като комбинацията от сирене и гъби е печеливша опция. Ястието ще изглежда по-привлекателно, ако поставите готовите цели гъби върху листа от маруля и украсите с нарязани домати.

• 1 кг гъби;
• 200 г лук;
• 300-350 г твърдо сирене;
• 300 мл заквасена сметана;
• Растително масло - за пържене;
• Сол на вкус;
• 1 ч.л. смлян черен пипер и сладка червена чушка;
• Щипка жира;
• 1 куп копър и / или магданоз.

Как да готвя във фурната гъби в заквасена сметана с добавяне на лук и сирене? Това ще ви помогне да разберете стъпка по стъпка описание на рецептата.

1. Изплакванията от джинджифил се измиват, краката се отрязват и всички части се подреждат върху кухненска кърпа, така че чашите да се оттичат и да изсъхнат.
2. Краката се натрошават и се прехвърлят в тиган за по-нататъшно пържене.
3. Добавете лука, нарязан на кубчета, сложете на бутчетата и запържете в олио до златисто кафяво.
4. Ситно нарязан магданоз и копър, добавете кимион, сол на вкус, смлян черен пипер и черен пипер.
5. Разбъркайте добре, напълнете шапките с варения пълнеж и ги поставете в намаслени съдове за печене на няколко слоя.
6. Отгоре се полива заквасена сметана, поръсва се с настърган твърд кашкавал и се слага в предварително загрята фурна.
7. Покрийте с фолио за храна и печете на 180 ° за 40-50 минути.
8. Извадете фолиото, поръсете ястието с нарязани билки и сервирайте.

Всички представени рецепти за мляко от шафран във фурната се сервират най-добре горещи. Всяко ястие с гъби може да бъде добър вариант за вечеря или обяд за цялото семейство.