Сотирани гъби, задушени във фурната и бавна готварска печка
Обикновено много хора свързват гъбите в заквасена сметана с жулиен, но това изобщо не е така. Джинджифил, задушен в заквасена сметана, може да разнообрази ежедневното ви меню и дори да украси празничен празник.
Плодовите тела могат не само да бъдат задушени само със заквасена сметана, но и да добавят други съставки. Тогава ястието ще стане независимо или допълнение към гарнитурата. Струва си да се каже, че шафрановите гъби перфектно се комбинират с тестени изделия, елда, ориз, всякакви меса и пресни зеленчуци.
Тъй като гъбите принадлежат към първата категория, те не могат да бъдат сварени предварително. Първо плодовите тела се почистват, измиват, нарязват и пържат, а след това се пекат или задушават в заквасена сметана.
Статията представя 2 рецепти за приготвяне на гъби, задушени в заквасена сметана. Първото се предлага да се направи с картофи и да се пече във фурната, а второто - със свинско месо в бавна готварска печка. Избирайки някое от тях, никога няма да съжалявате, защото ястието ще се окаже богато, апетитно и ароматно.
съдържание
Нарязана шафрана кисело зеле, задушено с картофи на фурна: рецепта с видео
Джинджифил, задушен с картофи в заквасена сметана, необичайно нежен и удовлетворяващ. Той дори може да бъде включен в списъка с празнични менюта. Освен това го приготвят доста просто и бързо.
- Рижиков 500 г;
- Картофи 500 г;
- Заквасена сметана 300 мл;
- Лук 3 глави;
- Растително масло за пържене;
- Сол и черен пипер на вкус.
Предлагаме ви да използвате видеото, за да направите гъби от шафран, задушени със заквасена сметана и картофи, много вкусни:
Измийте и обелете картофите, нарязани на тънки филийки.След почистването нарежете лука на половин пръстени, а плодовите тела на ивици.
Загрейте растително масло в горещ тиган и сложете гъби с лук.
Пържете на среден огън в продължение на 10 минути, като често разбърквате от изгаряне.
Първо сложете картофените филийки в намазнения дълбок лист за печене, добавете сол и черен пипер и след това сложете пържените гъби с лук, добавете сол и черен пипер отново.
Залейте цялата маса със заквасена сметана и сложете в гореща фурна.
Печете на 180 ° за 40 минути.
Можете да украсите ястието с нарязани пера от зелен лук преди сервиране.
Колбаси, сотирани, задушени със свинско месо в бавна печка: поетапно описание
Джинджифилът има прекрасен аромат и вкус, освен това бързо се готви. В комбинация със заквасена сметана, тя е идеалната закуска за близки и гости. А добавеното месо ще направи ястието по-удовлетворяващо. В допълнение, дори начинаещ готвач може да овладее рецептата за приготвяне на шафран кисело зеле, задушено в бавна готварска печка.
- Гъби 500 г;
- Свинско месо 500 г;
- Лук 3 глави;
- 4 скилидки чесън;
- Растителни масла за пържене;
- Заквасена сметана 100 мл;
- Сол и смлян черен пипер на вкус.
Свинско задушено с гъби в заквасена сметана, приготвено според поетапно описание.
- Изсипете малко растително масло в купата за мултикукър и разпределете свинското, нарязано на парчета.
- Включваме режим „Печене“ или „Пържене“ за 30 минути.
- След сигнала добавете отгоре обелен лук и нарязан лук.
- След това разпределете предварително обелените, измити и нарязани гъби.
- Добавете на вкус и черен пипер, разбъркайте внимателно.
- Смесете заквасена сметана с натрошен чесън и сол, разбийте малко с разбиване и залейте гъби с месо.
- Затворете капака на мултикукера и задайте режим "Гасене" за 30 минути.
- След звуковия сигнал оставете приготвеното ястие в бавната печка, за да настоявате.
Знаейки основните тайни на приготвяне на шафранови гъби със заквасена сметана, дори новачка домакиня ще може да направи вкусен кулинарен шедьовър, който домакинството й ще яде и на двете бузи.
