Ястия от шампион с крема сирене

Гъби и сирене - класическа комбинация от съставки, от която много домакини и тяхната домашна наслада. И ако нямате горски плодови тела, не се обезсърчавайте - в магазините има голям избор от гъби и стриди. От гъбите в комбинация с крема сирене можете да приготвите много оригинални и разнообразни ястия, дори от категорията „гости на прага“. Ако искате да украсите празнична трапеза или просто вкусно и бързо да нахраните семейството си, обърнете внимание на предложените опции. Повярвайте ми, нито един от тях няма да ви остави безразлични и вашето домакинство определено ще ви хареса. Освен това, понякога те трябва да бъдат поглезени с вкусни ястия.

Можете да направите супа от пресни шампиньони с добавка на крема сирене - просто ястие, което се приготвя на пилешки, месни, зеленчукови или гъбни бульон. Основната съставка на първия курс са гъбите и сиренето. Никой от членовете на вашето семейство не може да устои на аромата, който се разпространява из кухнята. Можете да направите не само обикновена гъбена супа, но и супа от пюре или крем супа. Рецептите за гъби с крема сирене са описани подробно, така че всяка домакиня, особено начинаещата, би могла да ги използва без много усилия. Ето защо, като истински гурман, не пропускайте възможността да се насладите на незабравимия вкус на невероятни деликатеси, приготвени от плодови тела със сирене.

Супа с пилешко месо, гъби, картофи и крема сирене

Супа, приготвена с пиле, гъби и крема сирене, е вкусна яхния за цялото семейство. Предложеният списък на съставките е много прост и не се нуждае от дълго пазаруване.

• 300 г пилешко месо;
• 200 г гъби;
• 3 картофа;
• 1 морков и лук;
• 2 с.л. л. масло;
• 200 г сирене;
• сол;
• 3 грах от подправка;
• 2 л всеки бульон или вода;
• Копър и / или магданоз.

Пилешка супа с гъби и крема сирене се приготвя, както следва:

Печено пиле с гъби и крема сирене

Готвенето на пиле с гъби и крема сирене във фурната не е трудно дори за начинаещ. Такова ястие може да украси всеки празничен празник и дори да стане най-добрият му "представител".

• 1,5 -2 кг пилешко месо;
• 500 г гъби;
• 3 глави лук;
• 2 скилидки чесън;
• Сол и подправки на вкус;
• Зехтин и майонеза;
• 7-10 картофа.

Печено пиле с печени гъби и крема сирене, приготвено по рецептата със стъпка по стъпка описание.

1. Изплакнете трупа във вода, сложете кухненска кърпа и оставете да изсъхне.
2. Втрийте вътрешността със сол и подправки на вкус.
3. Смелете гъбите и лука, запържете в олио за 10 минути. и напълнете пилето.
4. Добавете настърган кашкавал отгоре, закрепете с клечки за зъби или шийте, отгоре намажете с майонеза и натрошен чесън.
5. Обелете картофа, изплакнете, нарежете на филийки, добавете сол и разбъркайте.
6. Поставете пилето и картофите в ръкава за печене, изсипете слой настърган кашкавал отгоре, сложете листа в предварително загрята фурна и гответе за 60-90 минути. при температура 180 ° C (в зависимост от размера на трупа).

Предястие от шампиньон с крема сирене в пита хляб

Ако искате да си осигурите оригинална закуска по време на обяд, пригответе си питка с шампиньони и крема сирене. Това ястие може да бъде споделено със служители, които ще се зарадват на лакомствата.

• 3 бр тънък пита хляб;
• 200 г сирене;
• 500 г гъби;
• 3 глави лук;
• 3-4 с.л. л. слънчогледово масло;
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• Сол, смлян черен пипер;
• Копър и магданоз.

Рецептата е предназначена за 6-8 средни порции.

1. Обелете гъбите, изплакнете под течаща вода и нарежете на малки кубчета.
2. Отстранете горния слой от лука, нарежете с нож, комбинирайте с плодови тела, сол и черен пипер, запържете в олио за 10 минути.
3. Оформете листата на лаваша, намажете с майонеза, разпределете нарязаната зелена и покрийте с втори лист.
4. Сложете гъбите с лука в гевгир, за да се отцеди излишната мазнина.
5. Намажете втората пита питка с майонеза, разстелете плододаващите тела.
6. Покрийте с трети лист, намажете с майонеза, поръсете отгоре със слой от малки сирене чипс.
7. Разточете плътно, увийте в залепващ филм и поставете в хладилник за 2 часа.
8. Нарежете на красиви парчета и поднесете на масата или вземете за работа в пластмасов съд.

Домашно кремообразно сирене от извара, заквасена сметана и шампионки

Дори начинаещ кулинарен специалист, който няма опит, може да готви крема сирене с шампиони в кухнята си. Такова ястие е нереално вкусна храна, която е подходяща за спагети, сандвичи и тостове.

• 1 кг мазно извара;
• 3 яйца
• 5 супени лъжици. л. заквасена сметана мазна;
• 1 ч.л. без пързалка сода;
• 1 супена лъжица. л. масло;
• 1 ч.л. сол;
• 300 г гъби.

Домашното крема сирене с гъби се приготвя според предложената стъпка по стъпка рецепта.

1. Комбинирайте извара, заквасена сметана, сода, сол и яйца в малък черпак, смилайте с потопяем блендер.
2. Поставете съда на водна баня и оставете да къкри 15-20 минути. докато напълно се разтопи.
3. Смелете плодови тела, запържете в тиган на масло до покафеняване.
4. Добавете към изварената маса, разбъркайте и прехвърлете в стъклен буркан.
5. След пълно охлаждане сложете на долния рафт в хладилника.

Извара с крема сирене с гъби и копър

В тази рецепта, крема сирене с гъби се приготвя от извара с копър. Такава вкусна закуска - „разнасянето“ няма да остави никого безразличен. И ако в хладилника ви има непотърсено извара - не се колебайте да започнете да готвите домашно сирене.

• 500 г извара;
• 2 яйца
• 3-4 с.л. л. заквасена сметана;
• 1 ч.л. соли и сода;
• 2 скилидки чесън;
• 6 клона зелен копър;
• 200 г гъби;
• 2 с.л. л. слънчогледово олио.

1. Нарязваме ситно обелените плодови тела и пържим в олио за 10 минути.
2. Сол на вкус, оставете да изстине и добавете ситно нарязаните зеленина и натрошения чесън.
3. Смесете извара, заквасена сметана, яйца, сол и сода, разбийте с пасатор.
4. Поставете изварата на водна баня и гответе 15-20 минути. на слаб огън, докато се сгъсти.
5. Представете гъбите с чесън и билки, разбъркайте и веднага сложете в стъклен буркан.
6. Покрийте с пластмасов капак, оставете да изстине напълно и едва след това поставете на съхранение в хладилника. Можете да добавите шунка, пушена наденица или кисели краставички към сиренето, за да получите сирене с различни вкусови нотки.

Класическа гъбена супа с пресни гъби и крема сирене

Класическа гъбена супа, приготвена от шампиньони с крема сирене, със сигурност ще зарадва вашето семейство и приятели. Може да се сервира с чеснови крутони или хрупкави тостове, които ще подсилят вкусовата палитра на ястието.

• 3 л вода;
• 1 морков и лук;
• 7 средни картофа;
• 500 г гъби;
• 200 г сирене;
• Рафинирано масло;
• Сол и черен пипер;
• Копър и / или магданоз.

Супа, приготвена с шампиньони и крема сирене от тези съставки, е достатъчна за 7 души.

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на малки кубчета, сложете във вряща вода и гответе на минимален огън за 15 минути.
2. Междувременно обелете плодовите тела, нарязани на филийки, запържете в малко количество олио до златисто кафяво и добавете към картофите.
3. Запържете обеления и нарязан на кубчета лук в продължение на 5 минути, добавете настърганите моркови и продължете да пържите още 5-7 минути.
4. Сложете пърженето в тиган, добавете настърганото сирене и гответе до пълното му разтопяване.
5. Сол на вкус и черен пипер, изсипете нарязана зелень, разбъркайте и изключете котлона.
6. След няколко минути можете да сервирате ястието на масата, разсипвайки порционирани чинии.

Сирене и пилешка супа с гъби, крема сирене и картофи

Сирена супа, приготвена с крема сирене, гъби и пиле, домът ви никога няма да забрави, благодарение на невероятния си вкус и аромат.

• 6 картофа;
• 2 пилешки бутчета;
• 500 г гъби;
• 2,5 литра вода;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• 200 г сирене;
• сол;
• 2 с.л. л. масло;
• 1 щипка червен пипер и смлян черен пипер.

За удобство на начинаещите домакини, подробно е описана рецептата за приготвяне на супа с шампиони и крема сирене.

1. Поставете краката в тиган с вода, сложете на огън и гответе 20-25 минути.
2. Междувременно обелете картофите, лука и морковите, нарежете: картофите на ивици, лука на малки кубчета, настържете морковите.
3. Извадете приготвеното месо от бульона, извадете от костта и нарежете на парчета.
4. Поставете картофените сламки в бульона и гответе 15 минути.
5. В тиган с масло първо запържете лука до леко златист цвят, след това добавете моркови и нарязани на кубчета плодови тела.
6. Запържете за 15 минути, добавете месо, прехвърлете в бульона, сол, добавете червен пипер и смлян черен пипер.
7. Гответе за 10 минути, добавете настърган кашкавал, разбъркайте и гответе на слаб огън, докато се разтопи напълно.

Предлагаме също да гледаме видео на готварска супа с крема сирене и гъби.

Гъбна крем супа с крема сирене и картофи

Не е нужно да сте французин, за да готвите вкусни ястия. Отлична идея е да разнообразите ежедневното семейно меню - да си направите домашно пюре от шампиньон с крема сирене.

• 700 г гъби;
• 2 глави лук;
• 800 г картофи;
• 200 г сирене;
• 50 г масло;
• Сол, смлян черен пипер, билки.

Сервирайте супата с шампиньони и крема сирене в порционирани ястия, поръсени с нарязани билки.

1. Обелете гъбите, изплакнете, нарежете на ивици, отстранете горния слой от картофите, измийте и нарежете на кубчета.
2. Сложете в съд с вода (2, 5 л), гответе на среден огън за 15 минути.
3. Добавете гъбите, солта на вкус и гответе още 15 минути.
4. Нарежете обеления лук, запържете в олио на среден огън, докато леко покафенеят.
5. Изцедете водата от картофи и гъби, оставяйки около 1 литър.
6. Изсипете останалата супа в блендер, добавете запържения лук, накълцайте.
7. Изсипете настърган кашкавал, добавете черен пипер на вкус и отново смилайте.
8. Изсипете съдържанието на блендера в тигана, добавете маслото и оставете да къкри 2–3 минути на слаб огън.
9. Изключете котлона, разбъркайте супата и оставете на печката за няколко минути.

Крем супа, приготвена от пресни или консервирани гъби с крема сирене

Крем от супа, приготвен от шампиньони с крема сирене, ще разнообрази ежедневното меню и ще добави специален обрат на обяд или вечеря.

• 600 г гъби;
• 5 картофени клубена;
• 2 скилидки чесън;
• 1 морков и лук;
• 200 г сирене;
• 100 мл крем;
• 50 г масло;
• 1,5 литра вода;
• Сол, индийско орехче, мащерка и смлян бял пипер на вкус.

Крем супа се приготвя с гъби, шампиньони и крема сирене на етапи.

1. Картофът се обелва, измива се под чешмата и се нарязва на кубчета.
2. Той се въвежда във вряща вода и се вари 15 минути. на среден огън.
3. Плодовите тела се нарязват на ситно, изсипват се в горещ тиган с разтопено масло и се пържат 10 минути.
4. Нарязан лук се добавя, разбърква се и се запържва в продължение на 5 минути.
5. Обелените и настъргани моркови се въвеждат заедно с натрошения чесън, смесват се и продължават да се пържат 7-10 минути.
6. Цялата маса се осолява, посолява се на вкус, останалите подправки и подправки се изсипват, смесват се и се добавят към картофите.
7. Вари се 10 минути, разбива се с блендер, въвежда се настърган кашкавал, предварително поставен във фризера за 30 минути.
8. Варят се, докато сиренето се разтопи, сметаната се излива, масата се довежда до кипене и тиганът се сваля от котлона.
9. Крем супата се запарва 10 минути и се сервира на масата.

Можете да промените рецептата и да направите супа от консервирани гъби с крема сирене, което ще направи ястието по-пикантно.

Салата с кисели шампионки и сирене

Пригответе вкусна салата с гъби за семейна вечеря, която може да бъде сервирана с всяка гарнитура, например картофено пюре.

• 200 г от всяко предварително приготвено месо;
• 3 твърдо сварени яйца;
• 100 г мариновани шампионки;
• 1 сладка ябълка
• 100 г плашено сирене;
• 1 китка зелен лук;
• майонеза;
• 3 супени лъжици. л. нарязани лешници.

Такова оригинално и удовлетворяващо ястие като салата, приготвено с крема сирене и гъби, може да бъде сервирано върху голямо плоско ястие или да се разреди в порционирани салатни купи, което ще добави малко освежаване към лакомството.

1. Нарежете месото на ивици, натрошете яйцата с нож, нарежете ябълката без корите и сърцевината на малки кубчета.
2. Изцедете течността от маринованите плодови тела, накълцайте колкото е възможно по-малко.
3. Настържете сиренето на ситно ренде, лукът нарязайте на ситно.
4. Разпределете всички варени храни на слоеве: месо, решетка от майонеза.
5. След това гъби, отново решетка от майонеза, нарязани яйца, майонеза.
6. След това направете зелен лук, ябълка, настърган кашкавал и завършете със слой ядки.
7. След 30-40 минути ястието е готово за сервиране, приятен апетит!