Салати с мариновани шампионки: домашни рецепти

Салатите с мариновани шампионки са редовни на празничната трапеза, което не е изненадващо, защото те винаги се различават по изразителен, деликатен вкус, магически аромат и ефектен дизайн. Има домашно приготвени салати с мариновани шампиньони с прост и с по-сложен набор от съставки, но независимо от това, такива закуски винаги зарадват семейството и гостите, превръщайки домакинята в магьосница, която знае как да създава шедьоври на кулинарното изкуство дори от най-неусложнени продукти.

Картофена салата с мариновани гъби и чесън

Съставките

• 400 г мариновани шампионки
• 4 средни картофа
• 1 среден лук
• 1 скилидка чесън
• ½ сноп копър
• 4 супени лъжици. л. зехтин
• 1 супена лъжица. л. оцет, ½ ч.л.
• захарна сол

Тази проста рецепта за салата с кисели гъби и картофи ще помогне на домакините бързо да приготвят вкусно ястие за обяд или за гостите, които идват.

Бърза салата с кисели гъби и грах

Съставките

• 200 г мариновани шампионки
• 4 картофа
• 1 среден морков
• 100 гр. Консервиран зелен грах
• 4 супени лъжици. л. червена боровинка
• 1 малка глава лук
• ½ букет зелен лук
• ½ сноп копър и магданоз
• 5 супени лъжици. л. растително масло
• 1 супена лъжица. л. оцет, сол, смлян черен пипер

Това е доста бърза салата с мариновани шампионки, която, въпреки големия брой компоненти, може да бъде приготвена в рамките на 30 минути.

1. Сварете картофите и морковите, обелете, нарежете на малки кубчета.
2. Нарязваме ситно лука, поръсваме със сол, наливаме оцет, оставяме 10 минути.
3. Нарежете гъбите на филийки.
4. Комбинирайте приготвените храни, добавете консервиран зелен грах, червени боровинки и нарязан зелен лук.
5. Подправете салатата с растително масло, разбъркайте внимателно. Сервирайте поръсена с нарязани билки копър и магданоз.

Салата с мариновани шампионки и зърнена чушка

Съставките

• 200 г мариновани шампионки
• 4 картофа
• 2 червени чушки
• 1 лук, маруля
• ½ китка магданоз и копър
• 4 супени лъжици. л. растително масло, сол

Рецептата за вкусна салата с кисели шампионки не трябва да е сложна и многокомпонентна, което доказва описаното по-долу студено ястие.

Сварете картофите, обелете, нарежете на кубчета. Пипер чист от семена, нарязан на малки кубчета. Нарежете гъбите на тънки филийки. Нарежете лука на ситно. Комбинирайте приготвените продукти, сол, подправете с растително масло, разбъркайте внимателно. Сервирайте върху маруля, поръсена с нарязан копър и магданоз.

Салата с мариновани гъби шампиньони и ябълки

Съставките

• 200 г мариновани шампионки
• 2 средно зелени ябълки
• 1 голям домат
• 50 г маслини
• 1 стрък целина
• 4 супени лъжици. л. зехтин
• сол, смлян черен пипер

Обелете ябълките, нарязани на тънки филийки. Гъбите нарязани на 4 части. Нарежете домата на малки филийки. Нарежете маслините наполовина. Комбинирайте приготвените храни, сол, черен пипер, подправете с олио и разбъркайте внимателно.

Поръсете салата с кисели гъби, гъби и други продукти със ситно нарязана целина, това ще подсили вкуса й.

Салата с кисели шампионки и домати

Съставките

• 500 г мариновани шампионки
• 2 пресни домата
• 100 гр. Консервиран зелен грах
• 1 среден лук
• 3 супени лъжици. л. растително масло
• 1 супена лъжица. л. оцет
• сол, смлян черен пипер

Вкусна салата с мариновани шампиони може да се приготви просто и бързо, което ще зарадва тези, които не искат да прекарват много време в кухнята.

1. Маринованите гъби нарежете на филийки, доматите на малки филийки.
2. Нарежете лука на ситно.
3. Комбинирайте приготвените храни, добавете консервиран грах.
4. За дресинга разбийте растителното масло с оцет и сол, добавете черен пипер.
5. Изсипете дресинга за салата, разбъркайте внимателно.

Салата с кисели шампионки и кисели краставички

Съставките

• 300 г мариновани шампионки
• 3 картофа
• 2 кисели краставички
• 1 лук
• 50 г зелен лук, магданоз

За зареждане с гориво

• 3 супени лъжици. л. растително масло
• 2 с.л. л. оцет, горчица, черен пипер, сол, захар

Рецептата за салата с кисели гъби, картофи, краставици и лук е много проста и икономична, може да се сервира през делничните дни, за да зарадва още веднъж семейството със сърдечно и вкусно ястие с гъби.

Сварете картофите, обелете, нарежете на кубчета. Маринованите гъби нарежете на малки филийки. Нарязваме ситно кисели краставички и лук. Нарежете зеления лук. Комбинирайте приготвени храни. За салатен дресинг разбийте растително масло с оцет, горчица, захар и сол, добавете черен пипер. Изсипете дресинга за салата, разбъркайте внимателно. Сервирайте поръсена с нарязан магданоз.

Салата с гъби, картофи и зелен грах

 

• 200 г мариновани шампионки
• 6-8 картофи
• 4–5 кисели краставици
• 1 консерва зелен грах
• 1 лук
• зелени, растително масло, смлян пипер, сол

За да приготвите салата с кисели шампиньони, краставици, картофи и зелен грах, първо трябва да сварите картофите в кожите им, обелете, нарязани на кубчета. Маринованите гъби нарежете на малки филийки, краставиците на малки кубчета. Обелете лука, нарязайте на ситно. Комбинирайте приготвените храни, добавете консервирания зелен грах и нарязаните зелени. Посолете салатата, пипер, подправете с олио и разбъркайте внимателно.

Салата с кисели шампионки, домати и маслини

Съставките

• 100 гр. Мариновани шампионки
• 10 маслини
• ½ корен от целина
• 2 малки домата
• 1 голяма кисела ябълка
• растително масло или заквасена сметана
• черен пипер, сол

Салата с кисели шампиньони, домати и маслини може да се нарече диетична, тъй като се състои от леки, нискокалорични храни. Добре е подходящ като закуска и вечеря.

1. Обелете ябълката, нарязана на тънки филийки, домата - големи филийки.
2. Нарежете маринованите гъби на 4 части, маслините - на половина.
3. Обелете корена на целина и го настържете.
4. Комбинирайте продуктите, сол, черен пипер, подправете с растително масло (или заквасена сметана) и разбъркайте внимателно.

Маринована салата от гъби и аспержи

Съставките

• 100 гр. Мариновани шампионки
• 2 картофа
• 100 г консервирани спаржени зърна
• 1 прясна краставица
• 8 маруля
• 1 скилидка чесън
• 3 супени лъжици. л. зехтин
• 3 супени лъжици. л. вода
• 1 супена лъжица. л. оцет
• ½ ч.л. горчица
• 2 дафинови листа
• 1 скилидка пъпка
• 5 грах черен пипер, захар, сол

Салата с мариновани шампиньони, аспержи боб, картофи и други продукти има свеж вкус с пикантна киселинност.

Сварете картофите, обелете, нарежете на кубчета. Нарежете консервирани аспержи боб и мариновани гъби на малки парченца, прясна краставица на малки тънки филийки. Едро нарязани листа от маруля. Комбинирайте приготвени храни. За да заредите с гориво, доведете водата до кипене, добавете захар, сложете дафинов лист, карамфил и черен пипер, варете 3 минути, след което го оставете да вари 15 минути и прецедете. Комбинирайте топлия бульон със зехтина, добавете чесъна, солта, оцета и горчицата, преминали през пресата, разбийте старателно. Изсипете дресинга за салата, разбъркайте внимателно (използвайте вилица или разклатете няколко пъти купа за салата, затворена с капак).

Салата с гъби, царевица, черен пипер и маслини

Съставките

• 50 г мариновани шампионки
• 2 домата
• 1 зърнена чушка
• 12-15 боб шушулки
• 5 без костилки маслини
• 2 с.л. л. консервирана царевица
• копър зелени
• 2 с.л. л. сол зехтин

Салата с кисели шампиньони и царевица може да се приготви в различни вариации, тъй като тези продукти се комбинират с различни компоненти. По-долу е една от възможностите за лека, вкусна студена салата.

1. Сварете бобовите шушулки във вряща подсолена вода за 5 минути, сложете в гевгир, залейте със студена вода, нарязани на малки парченца.
2. Маринованите гъби нарежете на филийки, доматите на филийки.
3. Чушки, нарязани на ситно.
4. Комбинирайте приготвените храни, добавете консервирана царевица и нарязан копър.
5. Нарежете маслините наполовина.
6. Салата с кисели шампионки, гарнирайте с маслини, подправете със зехтин и разбъркайте внимателно.

Салата с мариновани шампионки, ракови пръчици и пекинско зеле

Съставките

• 200 г мариновани шампионки
• 200 г ракови пръчици
• 1 глава пекинско зеле
• 200 г черен пипер
• 2 глави лук, зелени
• 4 супени лъжици. л. растително масло
• 2-3 с.л. л. гроздов оцет
• 1 ч.л. горчица
• смлян черен пипер
• ½ ч.л. захарна сол

Салата с мариновани шампионки, ракови пръчици, черен пипер и пекинско зеле е лека, вкусна и удовлетворяваща и какво още е необходимо, за да зарадвате цялото семейство на масата за вечеря.

Нарежете маринованите гъби на тънки плочи. Към тях добавете нарязан лук, разбъркайте. Сложете нарязания пипер в тиган с растително масло, запържете до мека чушка. Извадете от котлона, охладете.

Нарежете зелето, поръсете със захар, сол и настържете леко с ръце. Добавете гъбите, лука, нарязаните на кубчета раци, нарязаните зелени.

Салата с мариновани шампионки, пекинско зеле, зърнена чушка и пръчици от раци, подправете с дресинг, който трябва да се извърши по следния начин: разбийте растително масло с горчица, оцет, захар и сол, добавете смлян черен пипер.

Рецепта за салата с пилешко месо, кисели гъби, краставици и яйца

Съставките

• 200 г варено пилешко месо
• 150 г мариновани шампионки
• 2 кисели краставички
• 1 прясна краставица
• 2 варени яйца
• 50 г обелени орехи
• няколко стръка зелен лук
• 4 супени лъжици. л. заквасена сметана
• 1 ч.л. горчица
• черен пипер, сол

Салата с кисели шампионки, пилешко месо, краставици и яйца е не само вкусна, но и много задоволителна, така че е идеална за приемане на гости.

Пилешко варено пилешко месо, кисели гъби на малки парченца. Обелете краставиците, нарязани на малки тънки филийки. Натрошете сварените яйца, орехите и зеления лук. Комбинирайте всички съставки.

Смесете заквасена сметана с горчица, добавете сол, черен пипер, сезонна салата и разбъркайте внимателно.

Салата с пилешки гърди, кисели гъби и моркови

Съставките

• ½ пилешки гърди
• 200 г мариновани шампионки
• 2 моркова
• 1 лук
• 3 супени лъжици. л. майонеза
• 2 с.л. л. растително масло, черен пипер, сол

Рецепта за салата с мариновани шампиньони, пиле, моркови и лук ще се хареса на много домакини, защото е не само много вкусна, но и лесна за приготвяне, а всички компоненти за нея винаги могат да бъдат намерени в хладилника.

1. Сварете пилешките гърди в подсолена вода, нарязани на малки кубчета.
2. Нарежете лука, запържете в олио.
3. Добавете настърганите моркови, запържете, като бъркате, докато омекне, добавете сол, черен пипер.
4. Маринованите гъби нарежете на малки парченца.
5. Комбинирайте приготвените продукти, подправете с майонеза, разбъркайте внимателно.
6. Салата с кисели шампионки, пилешки гърди, моркови и лук, поставени на чиния с пързалка под формата на вулкан, гарнирайте с майонеза.
7. Когато готвите на празнична трапеза, отгоре, поставете метален корк, изсипете коняк в него и запалете масата при сервиране.

Салата с кисели шампионки, шунка, яйца и корейски моркови

Съставките

• 200 г шунка
• 100 гр. Мариновани шампионки
• 100 г корейски моркови
• 2 варени яйца
• 150 г твърдо сирене
• 50 г картофен чипс
• 200 г майонеза

Салата с кисели шампионки, шунка и корейски моркови трябва да започне с приготвянето на тези компоненти, които трябва да бъдат нарязани на тънки ивици. Нарязваме корейски моркови. Настържете варени яйца и сирене на едро ренде. Натрошете чипса (оставете малко за украса). Поставете готовите продукти на слоеве в купа за салата, като всеки слой намажете с майонеза: 1-ви слой - моркови, 2-ри - гъби, 3-ти - чипс, 4-ти - шунка, 5-ти - сирене, 6-ти - яйца. Намажете горния слой с майонеза, изложете цветя на орхидея от чипс и настъргани яйца.

Салата с кисели шампионки, шунка и корейски моркови ще украсят всяка празнична трапеза, а нейният невероятен вкус, без съмнение, ще се хареса на всички гости.

Маринована салата от шампиньон с пилешко месо и макаронени изделия

Съставките

• кисели шампиньони - 200 g
• пилешко филе - 200 g
• варени макаронени изделия - 200 g
• пресни домати - 2-3 бр.
• яйца - 3 бр.
• майонеза - 250 g
• сол, черен пипер, магданоз

За салата с мариновани шампиньони нарежете пилешкото филе на ивици. Нарежете макароните на парчета с дължина 5 см, кисели гъби и домати, нарязани на филийки. Нарязваме ситно магданоза и стръмните яйца. Смесете всичко, сол и черен пипер на вкус, смесете с майонеза, гарнирайте с магданоз и чаши от пресни домати.

Салата с кисели или пържени шампионки, шунка и краставици

Съставките

• 250 г картофи
• 150 г мариновани или пържени шампионки
• 150 гр. Постна шунка
• 200 г краставици
• 4 яйца
• 100 мл майонеза
• 10 г копър
• 2 с.л. л. растително масло
• Сол на вкус

По-долу е описана рецептата за вкусна салата с мариновани шампионки, а на снимката можете да видите колко красиво изглежда.

1. Сварете картофите в кожите им, докато се сварят и изстинат. След това настържете и посолете малко.
2. Гъбите нарязани на 4-6 части, в зависимост от размера.
3. Нарежете шунката и краставиците на ивици.
4. Твърдо сварени яйца. Охладете, обелете и разделете на протеини и жълтъци.

подготовка

1. Върху чинията за сервиране задайте кулинарната форма, предварително намазана с растително масло. Тя може да бъде или една голяма чиния, или няколко порционирани. Първият слой са настърганите картофи. Леко го поставете на дъното на формата, без да натискате надолу и да се опитвате да поддържате разкош. Направете мрежа от майонеза отгоре.
2. Следващият слой е шунката, а след това гъбите, покрийте всеки слой с мрежа от майонеза. На следващо място, разпределете жълтъка - настържете го директно във формата, това ще направи салата по-великолепна и апетитна. Върху него сложете ивици краставица, покрийте ги и с майонеза.
3. Завършете салатата, като втривате яйчен белтък отгоре. Поставете ястието в хладилник за около 15 минути, след което внимателно извадете кулинарната форма и гарнирайте с копър и парче гъба.

Тази салата се приготвя както с мариновани, така и с пържени шампионки, във втория случай на силен огън, загрейте олио и запържете гъбите до златисто. Сложете салфетка, за да абсорбира излишната мазнина. Отделете едно парче за декорация. Освен това всичко също е по лекарско предписание.

Пушена пилешка салата с мариновани гъби и краставици

Съставките

• 250 г пушено пиле
• 3 картофа
• 3 супени лъжици. л. нарязани мариновани шампионки
• 2 варени яйца
• 2 кисели краставички
• 2 с.л. л. майонеза
• 1 ч.л. горчица, сол

Всяка салата, дори и начинаещ, може да приготви салата с пушено пиле, кисели гъби, картофи, яйца и краставици.

Сварете картофите в "униформа", обелете и нарежете на малки кубчета. Разделете пилето на малки парченца или нарежете на тънки ивици. Нарязваме ситно яйцата и краставиците. Смесете тези съставки с шампиньони, подправете с майонеза, горчица и солен сос.

Салата с пиле, гъби, сирене, ракови пръчици и царевица

Съставките

• 300 г пилешко месо
• 200 г мариновани шампионки
• 200 г пикантно сирене
• 1 китка маруля
• 3 яйца
• 1 малка опаковка ракови пръчки
• 3 супени лъжици. л. сладка консервирана царевица
• 1 стрък праз
• 1/2 консерви майонеза, сол

Нарязваме месото и сиренето на ивици, нарязваме яйцата и раците. Маринованите гъби нарежете на малки филийки. Праза, нарязани на пръстени. Смесете тези съставки с царевица, сол и подправете с майонеза.

Поставете салатата с кисели шампиньони, сирене, пилешко месо и други продукти върху салата, чието дъно е предварително покрито със зелени листа от маруля.

Оставете салата да престои известно време преди сервиране.

Салата с мариновани шампиньони, ябълкови и пилешки пластове

Съставките

• 100 г нарязано пилешко месо
• 200 г мариновани шампионки
• катерици 3 варени яйца
• 1 ябълка
• 1 лук
• 190 гр. Сирене
• зеленина
• черни маслини

Разстелете салата с мариновани шампиньони, пилешко месо и други продукти на пластове, след това украсете със зелени, маслини и маслини.

• 1-ви слой - лук, нарязан на колелца и задушен в олио;
• 2-ри слой - пилешко месо;
• 3-ти слой - протеини, настъргани на едро ренде;
• 4-ти слой - гъби и майонеза;
• 5-ти слой - ябълка, настъргана на ситно ренде;
• 6-ти слой - сирене, нарязано на едро ренде;
• 7-ми слой - майонеза.

Слоеста салата с мариновани шампионки излита от масата за няколко минути, така че за голямо семейство или за гостите може да се готви в по-голям обем.

Салата от приказки с пиле, гъби и орехи

Съставките

• пилешки гърди - 0,5 кг
• пресни или мариновани шампиньони - 0,5 кг
• орехови ядки - 100 g
• лук - 0,2 кг
• пилешко яйце - 6 бр.
• сол, черен пипер - на вкус
• майонеза - според нуждите

Салата "Приказка" може да се приготви с мариновани шампионки, в този случай те просто трябва да бъдат нарязани на филийки и добавени към салатата без варене и задушаване.

Приготвянето на салатата трябва да започне с обработката на пилешкото месо, което трябва да се измие и свари в подсолена вода и да се остави 20 минути в бульона, така че да е сочно.

Изплакнете и сварете твърдо сварените яйца. Изплакнете пресни шампиньони, поставете да се готвят 10 - 15 минути, след това изхвърлете в гевгир, оставете излишната вода да се отцеди и смила. Хвърлете гъбите в тиган с растително масло, добавете лука, нарязан на кубчета, и оставете да къкри в малко количество вода или бульон, докато течността се изпари.

Запържете леко ядките, след което ги накълцайте старателно.

Разглобете сварената пилешка гърда на влакна, разделете на равни части. Настържете яйцата на едро ренде.

В широк съд разпределете по този начин всички компоненти на салатата: сложете пилето на дъното, намажете го с майонеза. След това разпределете равномерно половината гъби с лук, сол и черен пипер. Отгоре сложете настърганите яйца, покрийте със слой майонеза. След това сложете останалите гъби, отново сол, черен пипер, намажете с майонеза. Поръсете нарязаните ядки отгоре на салатата и поставете в хладилник за 1 час, така че всички съставки да са добре напоени в майонезен сос.

Можете да направите салата с кисели или задушени шампионки стъпка по стъпка, като погледнете снимката и описанието на рецептата.

Салата от бутер "Слънчоглед" с мариновани шампиньони и маслини

Съставките

• пилешко филе - 300 g
• мариновани шампиньони -150 g
• сирене - 50 g
• яйца - 3 бр.
• маслини - 1 консерва
• дресинг майонеза
• сол на вкус
• чипове за декорация

Слънчогледовата салата с мариновани шампиньони изглежда много елегантно, необичайно и устата, освен това нейният деликатен вкус няма да остави никого безразличен. Безспорно това ястие е достойно да заеме централната част на тържествената трапеза.

За да приготвите салатата, трябва да сварите пилешкото филе в подсолена вода, охладете, нарязани на малки кубчета. Твърдо сварени яйца, отделете жълтъците от белтъците. Настържете катерички на едро ренде, жълтъци - на глоба. Маринованите гъби нарежете на тънки филийки. Настържете сиренето.

Поставете салатата на слоеве:

• 1 - пилешко месо и майонеза;
• 2 - гъби и майонеза;
• 3 - настъргани протеини и майонеза;
• 4 - сирене и майонеза;
• 5 - жълтък.

Нарежете маслините наполовина, подредете върху жълтъците под формата на слънчогледови семки.

Поставете салатата в хладилник за 1 - 2 часа, така че да е добре наситена. Преди сервиране гарнирайте с чипс, така че да изглеждат като венчелистчета от слънчоглед.