Салати с пилешко месо и кисели гъби: прости рецепти

Всяка домакиня знае, че предстоящият празник е решаващ момент. Затова трябва да се подготвите за него с цялата сериозност, като правилно избирате и комбинирате ястия за празника. И разбира се, салатите трябва да са основните ястия на масата. Те ще се окажат онези ястия, които веднага разказват за кулинарните качества на домакинята на къщата.

Силна пилешка салата с мариновани гъби

Салатите винаги трябва да са питателни и удовлетворяващи, а рецептите им трябва да са прости. Затова можете да представите на вашето внимание салата, която е идеална за това решение - салата с пилешко месо и мариновани гъби. За тези, които предпочитат сърдечни и вкусни ястия, този вариант е перфектен.

Въпреки че се приготвя от обикновени продукти, крайният резултат е много оригинален. Рецептата за салата с мариновани гъби и пиле е идеална за вечерно семейно хранене или за голяма компания за почивка.

• 400 г пилешко месо;
• 300 г кисели шампионки;
• 6 бр средни по размер картофи;
• 6 бр яйца;
• 2 бр моркови;
• 2 глави лук;
• 2 с.л. л. растително масло;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер;
• майонеза.

Сварете пилешкото месо, извадете го от тигана и сложете върху хартия да изсъхне и след това нарежете на малки кубчета.

Сварете картофи, моркови, варете яйца отделно. Оставете да изстине, почистете и сложете в различни съдове.

Картофите и морковите са най-добре нарязани на кубчета, за яйца - използвайте филийка за яйца.

Нарежете лука, кафяв в тиган до златисто кафяво и оставете да изстине.

Нарежете кисели гъби на случаен принцип, комбинирайте с лук, месо и зеленчуци.

Добавете черен пипер, сол на вкус, налейте майонезата и разбъркайте добре.

Сложете салатата в купа за салата и оставете да престои малко, за да насити вкуса и да накисне.

Салата с пилешко месо, гъби и мариновани краставици Рецепта за салата

Следващата салата - с пилешко месо, гъби и кисели краставички, е по-подходяща за ежедневна трапеза. Не е необходимо много време да го приготвите, а продуктите се приемат обикновени, а не скъпи.

• 600 г пилешко месо;
• 400 г кисели гъби;
• 2 глави лук;
• 5 яйца;
• 6 кисели краставички;
• 2 пресни краставици (малки);
• 40 г зехтин;
• 3 скилидки чесън;
• смлян черен пипер;
• сол на вкус.

Гответе пилешко месо без кости, извадете го от водата, оставете течността да се отцеди и нарежете на тънки филийки.

Нарязваме лука, комбинираме с нарязаните гъби и пържим в зехтина, докато омекнат.

Охладените варени яйца могат да бъдат настъргани с големи отделения.

Нарежете кисели краставици и пресни на ситно, комбинирайте с всички останали продукти.

Счукайте скилидките чесън на ситно с нож, добавете към салатата, сол и натрошете черния пипер на вкус.

Подправете с майонеза, разбъркайте добре и охладете в хладилник.

Пилешките салати с кисели гъби винаги изглеждат на масата, като шедьоври на кулинарното творение. Чрез просто добавяне на други съставки и подправки към салатата, можете да я разнообразите. Тогава дори няколко салати с пилешко и мариновани гъби на масата ще бъдат отделни ястия със собствен уникален вкус.

Апетитна салата с пушено пиле и мариновани гъби

Необичайна рецепта за вкусна салата с пушено пиле и кисели гъби може да бъде вашата визитна картичка за празника.

• пушено пилешко месо - 400 г;
• яйца - 5 бр .;
• лук - 3 глави;
• гъби - 500 г;
• сирене (твърди сортове) - 150 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. л .;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л;
• майонеза;
• зелени маслини (за декорация).

Пушено пилешко месо, нарязано на парчета и сложете в голяма купа.

Сварете яйцата охладете, обелете и настържете.

печурки нарязан пресен и се запържва в зехтина до зачервяване.

Нарежете лука на ситно, запържете в олио до прозрачен.

Изсипете яйца, гъби и лук в пушено месо, сол, добавете смлян черен пипер.

По-добре е да се смила твърдо сирене с груба ренде, да се добави към салата, да се смеси с майонеза и да се остави да вари добре.

Готвената салата с пушено пиле и мариновани гъби е най-добре да се подрежда с пързалка и да се гарнира с половинки маслини. След това го оставете да вари и сервирайте гостите. Между другото, ако не обичате маслини, можете да украсите салатата с грозде.

Салата с пилешко месо, кисели гъби, сирене и грах

Бих искал да представя на вашето внимание една интересна версия на салатата с пилешко месо, мариновани гъби и сирене, които в своята хранителна стойност ще бъдат полезни дори на децата.

• пилешко бутче (филе възможно) - 500 г;
• мариновани шампионки (или медна гъба) - 200 г;
• сирене (твърди сортове) - 300 г;
• консервиран грах - 1 консерва;
• нискомаслена заквасена сметана;
• сол на вкус;
• магданоз зелени.

Извадете пилешките бутчета от костта и сварете, а след това нарежете на малки парченца.

Гъбите могат да се нарязват произволно и да се комбинират с пилешко месо.

Изсипете течността от консервирания грах, добавете към гъбите и разбъркайте.

Настържете кашкавал на ренде с големи дупки, комбинирайте със салата.

Нарежете зелените, хвърлете в салатата, сол, подправете с нискомаслена заквасена сметана и разбъркайте добре.

Не забравяйте да охладите в хладилник, така че да е добре наситен със заквасена сметана.

Нежна салата с пилешки гърди и кисели гъби

Не забравяйте да опитате да направите салата с гърди и кисели гъби. Ако добавите към него крема сирене и зелен фасул, тогава салатата ще има вкус невероятно. Салата с пилешки гърди и мариновани гъби ще зарадва вашите гости за нежния им вкус и красива комбинация от месо, гъби и боб.

• пилешки гърди - 400 г;
• топено сирене - 200 г;
• праз - 2 бр .;
• кисели гъби - 300 г;
• варени яйца - 5 бр .;
• зелен фасул - 200 г;
• майонеза или заквасена сметана;
• сол;
• зехтин (за пържене);
• червен пипер - 0,5 ч.л;
• зелени: копър, магданоз, босилек.

Сварете гърдата в солена вода, извадете и сложете в чашата и след това нарежете на тънки филийки.

Нарежете маринованите гъби и сложете в тиган.

Към тях добавете праз, нарязан на тънки пръстени и пържете заедно, докато се намачкат, и след това оставете да изстине.

Крема сирене (висококачествено), настържете и добавете към месото.

За яйцата използвайте филийка за яйца и след това ги комбинирайте със сирене и месо, добавете гъби с лук.

Нарежете подготвения зелен фасул с размер 1 см, комбинирайте с други продукти.

Посолете салатата, добавете червен пипер, добавете майонеза и разбъркайте старателно, гарнирайки с билки.

Салата от гърди с кисели гъби, с добавяне на зелен фасул ще бъде актуална опция на празничната трапеза.

Рецепта за салата с гъби, пиле и лук лук

Друг вариант - салата с гъби, пилешко месо и кисел лук, се счита за най-често срещаната и достъпна рецепта. В същото време вкусът му остава на най-високо ниво.

• пилешко месо - 300 г;
• кисели гъби - 200 г;
• яйца - 5 бр .;
• сирене - 200 г;
• орехи - 200 г;
• лук - 3 бр .;
• майонеза;
• растително масло.

За марината от лук:

• вода - 1 супена лъжица;
• ябълков оцет -100 г;
• сол - 0,5 ч.л;
• захар - 1 супена лъжица. л.

За мариноване на лук: нарежете ги на тънки пръстени и сложете във вода, смесена със сол, захар и оцет за 30 минути.

Гответе месото, оставете течността да се отцеди и нарежете на филийки.

Нарязваме гъбите и комбинираме с пилешко месо.

Запържете лука до златисто кафяво, добавете 2 с.л. л. майонеза и оставете да къкри за 5-7 минути, оставете да изстине.

Яйца зарязайте, комбинирайте с лук, месо и гъби в една купа.

Смелете ядките в месомелачка и изсипете в салата.

Настържете твърдото сирене и смесете с други продукти, подправете с майонеза и сол.

Пуф салата с пилешко месо и кисели гъби за празничната трапеза

Представяме ви бутер салата с пилешко месо и мариновани гъби, което ще направи вашата празнична трапеза още по-елегантна поради цветовата си схема.

• цели кисели гъби - 300 г;
• пилешки гърди - 300 г;
• туршии - 3 бр .;
• картофи - 3 бр .;
• лук - 1 глава;
• моркови - 3 бр .;
• варени яйца - 4 бр .;
• Български червен пипер - 1 бр .;
• сирене - 100 г;
• майонеза;
• куп копър и магданоз;
• зелен лук - 1 китка.

Салата с пилешко и мариновани гъби се подрежда на слоеве върху широк съд, така че да се виждат многоцветните му слоеве.

Сварете пилешкото месо, охладете и нарежете на кубчета.

Настържете варени моркови, картофи и яйца на едро ренде в различни чинии.

Гъбите не е необходимо да се нарязват, просто ги поставете на дъното на чинията с капачките надолу и малко мазнина отгоре с майонеза.

Смелете всички зеленчуци и поръсете с него гъби.

Поръсете настърганите моркови върху зелените и изстискайте малко с лъжица, като отгоре разпределите тънък слой майонеза.

Следващият слой са пилешки пръчици, които също са покрити със слой майонеза.

Поръсете ситно нарязания лук с месото и отново залейте майонезата.

След лука нарежете краставиците на ситно, изцедете сока и сложете слоя отгоре.

С настърганите картофи направете следващия слой и намажете с майонеза.

Нарежете червения пипер на тънки юфки отгоре на картофите.

Настържете сирене, намажете с майонеза и отгоре поръсете с настъргани яйца.

Такава салата трябва да се приготви няколко часа преди пристигането на гостите, за да може да се накисне по-добре.

Необичайна салата с кисели гъби, пилешко месо и ананас

Салата с кисели гъби, пилешко месо и ананас, който има особен сладък вкус, ще бъде необичайно ястие на вашата маса. Въпреки това, именно с необичайната си и комбинация от продукти най-интригува гостите.

• варена пилешка гърда - 400 г;
• гъби (мариновани гъби) - 400 г;
• консервиран ананас - 300 г;
• пресни краставици - 3 бр .;
• твърдо сирене - 200 г;
• бял лук - 1 бр .;
• копър зелени - 1 китка;
• майонеза.

Тази салата се приготвя просто, но се оказва много вкусна.

Смелете всички съставки с нож, настържете сиренето, разбъркайте, подправете с майонеза и разбъркайте отново. Оставете да престои няколко часа в хладилника и може да се сервира. Гостите ще бъдат приятно изненадани от вкуса на тази салата.

Салата с пиле, царевица, кисели гъби, ядки и ябълка

Друг празничен вариант е салата с пиле, царевица и кисели гъби. Добавени към салатата, орехите и червената ябълка само ще засилят нейния вече атрактивен вкус.

• пилешки гърди - 300 г;
• мариновани шампиньони - 200 г;
• червена ябълка - 1 бр .;
• консервирана царевица - 1,5 с. л .;
• орехи (ядки) - 100 г;
• зелен лук - 1 китка;
• зелени магданоз;
• майонеза.

Сгответе гърдата, оставете да изстине и нарежете на тънки пръчици.

Нарежете червена ябълка с корите на малки филийки.

Сгънете царевицата върху сито, изцедете течността от нея.

Нарязваме ситно гъбите, нарязваме лука и магданоза.

Натрошете ядките в хаванче, комбинирайте с всички продукти и разбъркайте добре.

Овкусете с майонеза, омесете добре с лъжица и оставете да се накисне в хладилника.

Бърза салата с пилешко филе и мариновани гъби

Салата с пилешко филе и мариновани гъби с добавка на домати се счита за бърза за приготвяне и лесна на вкус. Това ястие е идеално за лечение на гости, както и за всеки ден.

• варено пилешко филе - 300 г;
• домати - 2 бр .;
• осолена краставица - 1 бр .;
• листа от маруля;
• мариновани шампиньони - 200 г;
• зехтин - 3 супени лъжици. л .;
• захар и сол - 1/3 ч.л;
• скилидки чесън - 2 бр .;
• настърган джинджифил - 0,5 ч.л;
• смлян червен пипер и черен пипер - 0,5 ч.л;
• индийско орехче - 0,5 ч.л.

Салатните листа се нарязват на малки парчета и се слагат в голям дълбок съд.

Пилешко филе с ръце, което да разкъсате на парчета, сложете към листата.

Нарежете доматите на филийки, лука на половин пръстени, а гъбите и краставиците на малки кубчета.

Направете попълване: комбинирайте зехтин, сол, захар, индийско орехче, джинджифил, черен пипер и чесън, натрошен през преса, разбъркайте добре.

Комбинирайте всички продукти заедно, подправете със салатен дресинг и разбъркайте.

Салата с варено пиле, сирене и кисели гъби

Следващата салата с варено пиле и мариновани гъби няма да бъде стотата скучна рецепта за пилешка салата. С добавянето на сирене и плодове ще се окаже нежно, сочно и необичайно на вкус.

• варено пилешко месо - 400 г;
• варени моркови - 3 бр .;
• кисели гъби - 200 бр .;
• твърдо сирене - 100 г;
• натурално кисело мляко - 200 г;
• портокал - 1 бр .;
• Киви - 2 бр .;
• зелени (за декорация);
• сол;
• маслини за декорация (по желание);
• червен пипер - щипка.

Нарежете свареното пилешко месо на тънки пръчици.

Обелете портокала, отстранете бялото фолио от филийките и нарежете на ситно.

Обелете кивито и също ситно нарежете.

Настържете сиренето на ситно ренде и комбинирайте с месото.

Нарежете всички останали съставки, комбинирайте заедно, сол, добавете червен пипер, изсипете кисело мляко.

Смесете всичко добре и украсете с нарязана зелена отгоре.

Ако харесвате маслини, можете да украсите горната част на салатата с нарязани плодове наполовина.

Изберете любимите си рецепти и изненадайте скъпи гости със салати с пилешко месо и мариновани гъби.