Сърдечни салати с гъби и ядки

За да приготвите добро и апетитно предястие за празничен празник или семейна вечеря, можете да добавите твърди съставки, като ядки от ядки. И така, салата, приготвена с шампиньони и орехи, е много популярна, защото има приятен вкус и специално богатство.

Приготвянето на такова ястие е доста просто, удовлетворяващо, то е достъпно и в търсенето. Предлагаме ви няколко подходящи рецепти, от които можете да изберете една или повече, според вашия вкус. Така ще зарадвате домакинството си с нов оригинален деликатес и няма да останете без благодарност.

Салата с шампиньони, орехи и пармезан

Тази салата с гъби и ядки се приготвя само за 15-20 минути. Ястието е леко и в същото време удовлетворяващо.

• 500 г шампиньони;
• 1 букет прясна салата;
• 2 с.л. л. зехтин;
• 1 лук;
• ½ ч.л. нарязани люти чушки;
• 3 бр черен пипер;
• 3 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. л. балсамов оцет;
• 5 супени лъжици. л. нарязани орехи;
• 100 г настърган кашкавал пармезан;
• Сол.

Салата с шампиньони, пиле, яйце и орехи

Салата, приготвена с шампиньони, ядки, пилешко месо или други домашни птици, е много вкусно и апетитно лакомство. Такова изящно ястие ще украси всеки празничен празник, особено ако го сервирате на части - в големи чаши или купи.

• 400 г варено пилешко месо;
• 4 варени яйца;
• 1 бял лук;
• 500 г шампиньони;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 100 г счукани орехови ядки;
• Майонеза - за дресинг;
• 1 китка зелен лук;
• Растително масло - за пържене;
• Сол и смлян черен пипер.

1. Комбинирайте майонезата с чесъна, натрошен през преса и намажете всеки слой салата.
2. Извадете филма от гъбите, изплакнете и нарежете на кубчета.
3. Комбинирайте с нарязания на кубчета лук и запържете в малко количество олио до покафеняване, оставете да изстине.
4. Сложете варено пилешко месо в купа за салата, нарязано на кубчета или ивици.
5. Добавете малко сол, черен пипер и намажете с майонезен сос.
6. След това слагате нарязани на кубчета яйца, слой гъби с лук.
7. Настържете кашкавал на ситно ренде и сложете на слой върху гъби, намажете със сос.
8. Поръсете с орехи и нарязан зелен лук.
9. Хладилник за 60 минути, за да се влеят.

Пилешка салата с шампиньони, орехи и зелен фасул

За да приготвите салата с пиле, гъби, орехи и зелен фасул, не е необходимо да имате специални кулинарни познания. Ястието се прави доста бързо и просто, ако подготвите всички необходими съставки предварително.

• 500 г всяка от шампиньоните и пилешкото месо;
• 200 г консервиран зелен фасул;
• 100 г орехи;
• 150 г крема сирене;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 250 мл майонеза;
• Растително масло;
• Зелената магданоз или копър (за украса);
• Сол на вкус.

Рецептата за пилешка салата с гъби, орехи и зелен фасул е описана на етапи.

1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода, оставете да се охлади и нарежете на ивици.
2. Обелете гъбите, нарязани на филийки, но не прекалено тънки.
3. Обелете лука, изплакнете и нарежете на четвъртинки.
4. Сложете в тиган с олио и запържете до златисто кафяво.
5. Настържете чесъна на ситно ренде, пасирайте сиренето през месомелачка заедно с орехите.
6. Комбинирайте месо, гъби, лук, чесън, крема сирене и орехи в една дълбока купа.
7. Добавете сол на вкус, налейте майонеза, изсипете консервиран зелен фасул.
8. Разбъркайте всички съставки до гладкост и сложете в красива купа за салата.
9. Гарнирайте повърхността на салатата с нарязан копър или магданоз.

Салата с гъби, ядки и шунка

Сред опитни домакини е популярна и рецептата за салата с добавяне на гъби, ядки и шунка.

• 500 г шампиньони;
• 200 г консервирана царевица;
• 150 г счукани орехови ядки;
• 200 шунка;
• 3 пилешки яйца (сварете);
• 1 сладка ябълка
• 2 с.л. л. зехтин;
• Майонеза или кисело мляко - 300 мл;
• Сол и зеленина.

1. Гъбите се нарязват на кубчета, смесват се с орехите и се пекат за 10 минути. в зехтин.
2. Ябълката се обелва, нарязва се на малки кубчета, шунката се нарязва на ивици.
3. Яйцата се нарязват на случаен принцип и се смесват в същия съд заедно с останалите съставки.
4. Ястието се осолява на вкус, налива се майонеза или кисело мляко, разбърква се.
5. Подрежда се в купа за салата, украсява се с нарязани билки, след което се сервира на трапезата.

Салата с гъби, орехи, сирене и грах

Рецептата за салата с шампионки, орехи, сирене и грах със сигурност ще зарадва вашите близки. Използването на формовъчен пръстен или калай може да се отреже от двете страни, ще помогне да се сервира ястието добре.

• 300 г варено пилешко месо;
• 400 г мариновани шампионки;
• 3 пилешки яйца (варени);
• 100 г нарязани орехи;
• 200 г твърдо сирене;
• 1 китка зелен лук;
• 300 г грах от консерви;
• 3 скилидки чесън;
• Майонеза.

1. Нарежете нарязаните на кубчета шампионки, нарязани на кубчета пилешкото филе.
2. Смелете яйца с чесън с нож, нарежете лука на половин пръстени, настържете сиренето на едро ренде.
3. Изцедете излишната течност от граха, добавете към останалите нарязани съставки, добавете майонезата и разбъркайте добре.
4. Сложете във формовъчни пръстени или в купа за салата, поръсете отгоре с орехи и сервирайте.