Гъби, пържени с лук

Гъбите, пържени с лук, са много популярни сред много домакини. Хранителната стойност на тези плодови тела се приравнява с месо, което прави гъбите много полезни и питателни. Ястие от шампиньони и лук може да се сервира като самостоятелно и като гарнитура към други лакомства.

Предложените в статията рецепти ще покажат как да пържите гъби от шампион с добавяне на лук и други съставки, за да зарадвате домакинството с вкусен, удовлетворяващ и ароматен деликатес.

Как да готвим пържени гъби шампиньон с лук и заквасена сметана: проста рецепта

Ако искате да направите нещо специално и просто за вечеря, направете гъби, пържени с лук и заквасена сметана. Готвенето не изисква усилия, защото е достатъчно само да смилате продуктите и да пържите в растително масло.

• 700 г шампиньони;
• 5 глави лук;
• 200 мл заквасена сметана (всякакво съдържание на мазнини);
• Растително масло;
• 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз;
• Сол и червен пипер на вкус.

Придържайте се към рецептата за пържени шампиньони с лук и заквасена сметана, това ще помогне да се извърши правилно процеса.

Как да пържим гъби шампиньони с лук, заквасена сметана и чесън

Гъби Шампиньон, пържени с лук, заквасена сметана и чесън - друга проста рецепта за приготвяне на вкусно и ароматно ястие за обилна вечеря.

• 1 кг шампиони;
• 4 глави лук;
• 5 скилидки чесън;
• 5 супени лъжици. л. зехтин;
• 1 супена лъжица. заквасена сметана;
• Сол на вкус;
• ½ ч.л. смлян черен пипер;
• Щипка куркума за добавяне на цвят към ястието.

Следвайки препоръките на опитни готвачи, можете да научите как да готвите шампиньони, пържени с лук, заквасена сметана и чесън.

1. Обелете гъбите, лука и чесъна, изплакнете и нарежете: плодови тела с филийки, лук на половин пръстени, нарязайте на ситно чесъна с нож.
2. Изсипете половината олио в горещ тиган, сложете лука и чесъна, запържете за 5 минути. с непрекъснато разбъркване, за да се предотврати слепването.
3. В друг тиган загрейте останалото масло и сложете гъбите.
4. Запържете за 15 минути. на среден огън, като се разбърква с дървена лъжица.
5. Комбинирайте зеленчуци и гъби в една купа, сол, черен пипер и добавете куркума.
6. Разбъркайте, налейте заквасена сметана и разбъркайте отново, покрийте и оставете да къкри на минимален огън за 10 минути.
7. Оставете да престои известно време на изключената печка, за да настоявате и сервирате.
8. Такова ястие ще върви добре с кюфтета или котлети.

Знаейки точната рецепта за това как да пържите гъби с лук и заквасена сметана, можете да приготвяте такова лакомство всяка седмица, за да зарадвате членове на семейството и приятели.

Пържени гъби шампиньон с картофи и лук: рецепта с подробно описание

За да приготвите пържени гъби с лук и картофи, не е нужно да имате голямо кулинарно изживяване. Ястието се приготвя доста просто, без много усилия, но ще се окаже удовлетворяващо и вкусно, така че всички ще го харесат.

• 700 г шампиньони;
• 500 г картофи;
• 3 глави лук;
• Сол и черен пипер;
• Растително масло - за пържене;
• 2 скилидки чесън;
• 2 с.л. л. нарязана зелена копър.

Гъби Шампиньон, пържени с картофи и лук, приготвени по рецептата с подробно описание.

1. Обелете картофите, нарязани на ивици, напълнете с вода, оставете за 20 минути. така че нишестето да излезе (през това време смесете картофените сламки няколко пъти).
2. Измийте гъбите, нарязани на кубчета и запържете в растително масло до златисто кафяво.
3. Добавете лука, нарязан на четвъртинки, разбъркайте и запържете с гъбите още 10 минути. при минимална топлина.
4. Сол на вкус, черен пипер и оставете в тиган под затворен капак на печката изключен.
5. Поставете картофите от водата върху кухненска кърпа, оставете за 10 минути.
6. В отделен тиган в горещо олио запържете картофените сламки до златисто кафяво на силен огън.
7. Отгоре поръсете ситно нарязан чесън, разбъркайте и добавете гъбите и лука към картофите.
8. Разбъркайте отново и запържете на среден огън 7-10 минути.
9. В края на готвенето добавете зеленина, не бъркайте, покрийте и оставете на печката изключена за 5 минути.

Как да готвим шампиньон, пържен с лук, картофи и патладжан

Рецептата за гъби, пържени с картофи, лук и патладжан, ще помогне на домакинята да направи вкусна почерпка и да настрои трапезата за обилна вечеря с цялото семейство. За да намалите съдържанието на мазнини в ястието, е по-добре да използвате тиган с незалепващо устройство.

• 500 г шампиньони;
• 1 голям патладжан;
• 3 глави лук;
• 2 зърна чушки;
• Растително масло;
• ½ ч.л. смеси от смлян черен пипер;
• сол;
• 5 картофа;
• 2 скилидки чесън;
• 3 щипки сух босилек;
• 4-6 клонки зелен магданоз.

Можете да научите как да приготвяте шампиньони, пържени с лук, картофи и патладжан от следващите стъпки.

1. Измийте патладжаните, нарязани на ивици или кубчета, добавете малко подсолена вода и оставете за 20 минути, за да остави горчивината.
2. Изцедете водата, изплакнете кубчетата патладжан и изцедете излишната течност с ръце.
3. Загрейте 2 супени лъжици в тиган л. олио, запържете на среден огън за 10 минути. (постоянно се разбърква).
4. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, нарязайте чушката на ивици.
5. Първо изпратете лука към патладжана, запържете 5 минути, добавете черен пипер и запържете за 2-3 минути, прехвърлете в купа.
6. Нарежете гъбите на ивици, запържете в олио до златисто кафяво и сложете зеленчуци.
7. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета, изсипете олиото в тигана, загрейте и наредете картофите.
8. Пържете до златисто кафяво, без да затваряте капака, като разбърквате от време на време, за да не загори.
9. Комбинирайте зеленчуци, гъби, добавете босилек, сол на вкус, черен пипер, разбъркайте.
10. Покрийте и оставете да къкри за минимум 5-7 минути.
11. В края добавете чесън и пресни билки, нарязани на малки кубчета, разбъркайте и сервирайте.

Пържено ястие от шампиньон с лук и моркови

Пържените шампиньони с лук и моркови са много вкусни. Ако морковите се нарязват на тънки ивици, ястието ще има богат цвят и вкус.

• 700 г шампиньони;
• 4 глави лук;
• 3 моркови;
• Масло - за пържене;
• сол;
• ½ ч.л. подправка за гъби и смес от смлени чушки.

Предложената стъпка по стъпка рецепта със снимка ще помогне да се готви пържени шампиньони с лук и моркови.

1. Гъбите се почистват, измиват се с вода и се нарязват на ивици.
2. Разстелете в сух горещ тиган и запържете, докато течността се изпари.
3. Добавена е 1 с.л. л. масло, гъбите се смесват и се запържват за 10 минути.
4. Лукът се обелва, нарязва се на четвъртинки и се добавя към гъбите.
5. Цялата маса се осолява, се чуква, добавя се подправка, разбърква се и се пече 5-7 минути.
6. В отделен тиган, 2 с.л. л. въвежда се масло, обелени моркови, нарязани на тънки ивици.
7. Запържва се на среден огън до златисто кафяво и се добавя към гъби с лук.
8. Всичко се разбърква старателно, при затворен капак се къкри за минимум 5 минути.
9. Това ястие се сервира най-добре в комбинация с картофено пюре.

Как вкусно запържете гъбите в тиган с лук, чесън и сирене

Ястие от пържени шампиньони с лук и сирене наистина може да завладее от първата лъжица. Дори капризните гурмета ще бъдат доволни от подобно лакомство.

• 1 кг гъби;
• 4 глави лук;
• 200 г твърдо сирене;
• 3 скилидки чесън;
• Растително масло;
• Сол и подправки на вкус.

Как да запържим гъбите в тиган с лук и сирене е описано по-долу:

1. Обелете и сварете гъбите за 10 минути. в подсолена вода.
2. Сложете върху кухненска кърпа, оставете за 10 минути, след което нарежете на половина или 4 части.
3. В горещ тиган загрейте малко растително масло и запържете гъбите до златисто кафяво.
4. Добавете лука и чесъна, нарязан с нож в гъбите, запържете за 10 минути.
5. Подправете със сол, подправете с подправки на вкус, разбъркайте и поръсете отгоре със слой настърган кашкавал.
6. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато сиренето се разтопи.

Как да готвя пресни шампиньони, пържени с лук, чесън и майонеза

Гъби, пържени с лук и майонеза, перфектно допълват всяка гарнитура, например варени картофи или картофено пюре.

• 800 г пресни шампиньони;
• 2 глави лук;
• Китка зелен лук;
• 150 мл майонеза;
• 2 скилидки чесън;
• Растително масло;
• Сол и смлян черен пипер;
• Зелени на вкус.

Как да готвя пресни гъби, пържени с лук и майонеза, за да получите вкусно и удовлетворяващо лакомство?

1. Обелете, изплакнете и нарежете гъбите с тънка сламка.
2. Сложете в предварително загрят тиган, изсипете олио и запържете на среден огън, докато течността се изпари, и след това, докато се появи лек руж.
3. Обелете лука от горния слой, нарежете на тънки половинки и добавете към гъбите.
4. Добавете сол, черен пипер, разбъркайте и запържете за 10 минути. при минимална топлина.
5. Комбинирайте майонезата с натрошен чесън, нарязания зелен лук, солта и разбийте с камшик.
6. Залейте гъбите с лука, разбъркайте и оставете да къкри 15 минути на слаб огън. с отворен капак.
7. Поръсете с нарязани билки на вкус, покрийте и оставете да варят 5-7 минути.

Как се готви лук пържени шампиньони със сметана

Гъбите, лукът и сметаната са вкусен тандем за приготвяне на вкусно ястие, на което никой не може да устои. Гъбите, пържени с лук и сметана, винаги ще бъдат на мястото си - лека вечеря, обилна вечеря, лакомство за празничен празник или обикновена закуска.

• 700 г шампиньони;
• 2 червени лука;
• 4 скилидки чесън;
• 100 г праз;
• ¼ част от лимон;
• 150 мл крем;
• 50 мл зехтин;
• 100 г масло;
• Сол и смлян черен пипер;
• Зелената магданоз.

С помощта на стъпка по стъпка рецепта можете да научите как правилно да готвите пържени гъби лук със сметана.

1. Изсипете зехтина в задушената смес, добавете маслото и загрейте.
2. Обелете червения лук, нарежете на кубчета и запържете в олио до златисто кафяво.
3. Добавете нарязания чесън, запържете 2-3 минути, добавете нарязаните гъби и нарязаните праз.
4. Пържете всичко заедно до омекване, изцедете сока от лимон, добавете сол и черен пипер, разбъркайте.
5. Изсипете сметана, разбъркайте, оставете да къкри 5 минути. на минимална топлина, изключете печката.
6. Смелете магданоз, добавете към гъбите със сметана, разбъркайте.
7. Сервирайте с варени картофи или друго гарнитура.

Замразено шампиньоно, пържено с лук и картофи

Замразените шампиньони, пържени с лук, по никакъв начин не отстъпват на пресни гъби по своята хранителна стойност. Ястие от тях перфектно ще допълни свински котлети или пилешки котлети.

• 700 г замразени шампиньони;
• 6-8 чл. л. растително масло;
• 4 глави лук;
• 600 г картофи;
• Смес от сол и смлян пипер;
• Китка зелен копър.

Разберете как да пържите гъби с лук в стъпка по стъпка описание на процеса.

1. Размразете замразените гъби, като ги извадите от фризера и ги оставите на кухненската маса за една нощ.
2. Нарежете и изцедете излишната течност с ръце.
3. В дълбок тиган загрейте растителното масло, сложете гъбите и запържете за 15 минути на среден огън, докато течността се изпари.
4. Смелете обеления лук на кубчета и изсипете в гъбите, запържете за 5 минути.
5. Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки ивици, сложете гъби и запържете на среден огън за 15 минути.
6. Сол и черен пипер със смес от чушки, разбъркайте, добавете нарязан зелен копър.
7. Разбъркайте отново и запържете още 5-7 минути. на минимална топлина, със затворен капак.

Ястие от консервирани гъби, пържени с лук и заквасена сметана

Много домакини експериментират и създават нещо ново от традиционните ястия. Консервираните гъби, пържени с лук, са отличен вариант за бързо хранене на гладни членове на семейството.

• 500 г кисели гъби;
• 2 глави лук;
• Рафинирано растително масло;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• Зелените магданоз и копър.

1. Поставете консервираните гъби от буркан в гевгир, изплакнете в течаща вода и нарежете на ивици.
2. Сипете 2 с. Л. В предварително загрята тава. л. олио, добавете обеления и нарязан лук на четвъртинки.
3. Запържете до светлокафяво, добавете гъби, покрийте и запържете за 10 минути.
4. Отворете капака, продължете да пържите още 10 минути, добавете нарязан магданоз и копър.
5. Изсипете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри на най-малкия огън за 5 минути.

Гъби, пържени с лук и чушка

Гъбите, пържени с лук и чушки, правят отлично ястие, което не само изглежда красиво, но и има невероятен вкус и аромат. Такива продукти винаги можете да намерите във всеки магазин и да готвите вечеря.

• 700 г шампиньони;
• 4 големи чушки с различни цветове;
• 2 глави лук;
• Растително масло;
• Сол.

Как да приготвим пържени гъби от шампиньон с лук и чушки?

1. Пипер, обелен от семена и стрък, нарязан на ивици.
2. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и пригответе гъбите: нарязани на кубчета.
3. Сложете гъбите в сух тиган, запържете, докато течността се изпари и едва след това налейте 2-3 с.л. л. растително масло.
4. Когато гъбите леко покафенеят, добавете половината пръстени лук и запържете до златисто кафяво.
5. Изсипете сламки от пипер, запържете за 10 минути. при слаб огън.
6. Сол на вкус, разбъркайте и оставете на печката да се изключи под затворен капак за 5-7 минути.
7. При сервиране можете по желание да украсите с нарязани билки на вкус.

Как да пържим гъби с лук и пиле (с видео)

Пържени пресни шампиньони с лук и пилешко месо е здравословна и обилна храна за семейството. Готвенето му е много, много лесно и просто, може да се каже, че е удоволствие.

• 600 гр. Пресни шампиньони;
• 500 г пиле (всяка част без кости);
• Растително масло;
• 4 скилидки чесън;
• 3 глави лук;
• Щипка зира;
• Сол и смлян черен пипер;
• 100 мл заквасена сметана.

Рецептата за пържени гъби шампиньон с лук и пиле е описана по-долу на етапи, които са лесни за следване.

1. Сварете пилешкото месо в подсолена вода за 15 минути, сложете върху кухненска кърпа и оставете да се отцеди.
2. След почистване нарежете сламките на ивици, сложете в тиган с 3 с.л. л. олио и запържете за 15 минути на среден огън.
3. Добавете лука, нарязан на тънки кръгчета, нарязания чесън, разбъркайте и запържете още 10 минути.
4. Нарежете месото на кубчета, сложете в отделен тиган, добавете 2-3 с.л. л. олио и се запържва до зачервяване.
5. Комбинирайте с гъби и зеленчуци, сол, черен пипер и изсипете цирра, разбъркайте.
6. Изсипете заквасена сметана, разбъркайте отново и оставете да къкри 10 минути под затворен капак.

Предлагаме ви да гледате видео как да запържите гъбите с лук и пиле.

Гъби, пържени с лук и пилешки дробчета

В тази рецепта, показваща как да пържите гъби шампиньони с лук и пилешки дробчета, всички продукти са доста прости и достъпни. С приготвено ястие можете да изненадате вашето домакинство или приятели, поканени на парти, тъй като се оказва много вкусно и апетитно.

• 500 г шампиньони;
• 5 глави лук;
• 300 г пилешки дробчета;
• 4 супени лъжици. л. масло;
• Сол на вкус.

Струва си да се каже, че ястието е идеално за пълнене на тарталетки на масата на бюфет.

1. Обелете, измийте и нарежете гъбите на случаен принцип, сложете в тиган с разтопено масло (вземете 1 с. Л.).
2. Обелете пилешкия дроб от филма, нарежете на филийки и запържете в 2 с.л. л. масло.
3. Обелете лука, нарежете на кубчета, сложете в отделен тиган и запържете в останалото олио до побеляване.
4. Комбинирайте всички пържени съставки в блендер, сол на вкус, смилайте.
5. Сложете в горещ тиган и пържете на среден огън за 5-7 минути при непрекъснато бъркане.
6. Не можете да смилате продуктите в блендер, но ги оставяте на парчета, само в този случай добавете заквасена сметана и оставете да къкри няколко минути.

Гъби, пържени с лук и ориз

Гъбите, пържени с лук и ориз, могат да бъдат отлично странично ястие за основни ястия, например пържено или печено месо.

• 500 г шампиньони;
• 2 глави бял лук;
• ½ супени лъжици задушен ориз;
• 1,5 с.л. месен бульон;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• Масло.

Как да запържите гъбите с лук и ориз, за ​​да получите вкусна и задоволителна почерпка за домакинството за вечеря? Използвайте описаната по-долу рецепта стъпка по стъпка за по-голямо удобство за начинаещи. Обърнете внимание, че рецептата е предназначена за 4 порции.

1. Оризът се измива няколко пъти в студена вода, налива се горещ месен бульон и се вари на слаб огън, докато се готви.
2. Сол на вкус, черен пипер със смес от чушки и разбъркайте.
3. В масло запържете до нарязване на кубчета златен лук бял лук.
4. Добавете обелени и нарязани шампионки, продължете да пържите 20 минути. при слаб огън.
5. Комбинирайте гъбите и лука с ориз, разбъркайте старателно, сложете върху чиния и сервирайте.
6. По желание можете да украсите ориз с гъби със зелени стръкове босилек или магданоз.