Как да готвим стриди гъби със заквасена сметана: стъпка по стъпка рецепти

Едно от най-вкусните ястия за почитателите на гъбената кухня са стридите гъби със заквасена сметана. Те ще се справят добре с домашна юфка, елда, картофено пюре и пресни зеленчуци. Страна от гъби от стриди, пържена със заквасена сметана, дори и с пшеничена каша ще бъде невероятно вкусна.

Тъй като стридите гъби могат свободно да се купуват в магазин или на пазара по всяко време на годината, те могат да поглезят своите домашни любимци не само по празници. Предлаганите рецепти за готвене на стриди от гъби със заквасена сметана се приготвят бързо, без трудоемки разходи. Ако някой друг никога не се е опитвал да пържи гъби от стриди със заквасена сметана - сега е моментът да го направите.

Вижте рецептите как да приготвите пържени гъби със стриди със заквасена сметана и ще се изненадате колко е проста и вкусна.

Как да готвя гъби от стриди, пържени със заквасена сметана или сметана

Рецепта за гъби от стриди, пържена със заквасена сметана, се приготвя само за 35-40 минути. Ястието е толкова вкусно, че изчезва от масата за миг.

• Стриди гъби - 1 кг;
• Мастна сметана или заквасена сметана - 300 мл;
• Скилидки чесън - 3 бр .;
• Растително масло - 3 супени лъжици. л .;
• сол;
• Млян черен пипер - 1 ч.л;
• Индийско орехче - 1 щипка.

За да знаете как да готвите стриди гъби със заквасена сметана, първо трябва да изберете правилния млечен продукт. По-добре е да се даде предпочитание на мастната сметана, тъй като магазинната заквасена сметана върху заквасената течност се изварява в готови гъби.

Нарежете гъбите на едри парчета и сложете маслото, загрято в тиган.

Обелете и натрошете скилидките чесън с нож, добавете към гъбите и оставете да къкри на силен огън, докато цялата течност се изпари. Чесънът ще добави подправка към гъбите по вкус и аромат. След изпаряване на течността, запържете гъбите за 10 минути.

Изсипете сметана, добавете сол, смлян черен пипер и индийско орехче.

Варете под затворен капак на слаб огън за около 15-20 минути.

Може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура към всяка каша или варени картофи.

Рецепта за стриди гъби, пържени със заквасена сметана и лук

Как да готвим стриди гъби, пържени със заквасена сметана? С какви храни и подправки могат да се комбинират? Тези въпроси са интересни за много начинаещи готвачи, които искат да приготвят вкусна закуска за своите близки или гости. Пържени стриди гъби със заквасена сметана и лук - специално ястие с уникалния си вкус. Нито един любител на гъбите не може да му устои.

• Стриди гъби - 700 г;
• Лук - 4 бр .;
• Скилидки чесън - 2 бр .;
• Заквасена сметана или сметана - 300 мл;
• Масло (разтопено) - 3 с.л. л .;
• сол;
• Провансалски билки - 1 ч.л .;
• Бял смлян пипер - ½ ч.л.

Гъби от стриди при закупуване в магазина трябва да бъдат без повреди и жълти петна, свежи и със същата форма - това ще помогне да се приготви вкусно и здравословно ястие.

Нарежете мицела от плододаващите тела, разделете на отделни копия и измийте под чешмата. Сложете кухненска кърпа, така че чашата да е течна. След това се нарязва на малки кубчета, запържва се в масло на среден огън до златисто кафяво.

Обелете лука, нарежете на ситно и добавете към гъбите.

Обелете и нарежете скилидките чесън на ситно с нож, добавете към гъбите.

Добавете сол на вкус, бял пипер и билки от Прованс, разбъркайте и запържете за 5 минути.

Изсипете заквасена сметана или сметана (на вкус), разбъркайте, доведете до кипене, покрийте тигана с капак и оставете да къкри 15 минути.

Ястието може да се сервира както самостоятелно, така и като гарнитура, например към картофено пюре.

Тази рецепта за стриди гъби със заквасена сметана и лук ще ви помогне добре, ако нямате много време да се забърквате в кухнята, защото се готви за 25-30 минути.

Важен съвет: за да направите ястието с деликатен вкус, по-добре е да добавите нарязан лук с вряла вода за 10 минути, така че да излезе цялата горчивина. След това изцедете водата и мариновайте лука в захар и оцет за 5 минути.

Как да готвим стриди гъби, пържени с картофи и заквасена сметана

Тази опция за готвене на стриди гъби с картофи, пържени със заквасена сметана, ще се хареса на всички ваши близки.

• Стриди гъби - 500 г;
• Картофи - 7 бр .;
• Лук - 3 бр .;
• Заквасена сметана или майонеза - 250 мл;
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л .;
• сол;
• Смес от смлени чушки - 1 ч.л;
• Кориандърът е щипка.

Как да готвя гъби от стриди с картофи и заквасена сметана? За това е необходимо да вземете само млади и пресни гъби. В този вариант можете да замените заквасена сметана с майонеза, което ще направи ястието по-интересно на вкус. Ако използвате сметана, плододаващите тела могат да бъдат подкиселени с лимонов сок.

Гъдите от стриди почистете от замърсяване, разбийте на отделни гъби, измийте, оставете да изсъхне и нарежете на парчета. Запържете в растително масло до златисто кафяво.

Обелете картофите, измийте, нарежете на ивици и добавете към гъбите. Запържете на среден огън до полуготови картофи.

Добавете нарязан лук на половин пръстени, сол, добавете смес от смлени чушки, кориандър.

Разбъркайте, задръжте за още 5 минути, добавете заквасена сметана или майонеза.

Доведете масата до кипене, покрийте, изключете котлона и оставете да престои.

След 5 минути поставете пържените гъби със стриди със заквасена сметана и картофи върху чинии и сервирайте.

За да придадете на ястието яркост и красота, можете да добавите към него малко настъргани моркови на груба ренде. Тогава ще трябва да се запържи отделно в олио, а след това да се въведе в гъби и лук.

Как да готвим стриди гъби, пържени със заквасена сметана и сирене

Как да приготвим гъби от стриди със заквасена сметана и сирене, така че това ястие да стане едно от най-вкусните в ежедневното ви меню? Комбинирайте няколко прости съставки и ще получите ароматно, нежно ястие. Всеки, който е опитал това предястие поне веднъж, ще иска още. Гъби от стриди със заквасена сметана и сирене ще бъдат в идеална хармония с пресен ориз или варени млади картофи.

• Стриди гъби - 1 кг;
• Лук - 3 бр .;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Крем - 100 мл;
• Растително масло - 3 супени лъжици. л .;
• Вода - 50 мл;
• Жълтък - 2 бр .;
• сол;
• Млян черен пипер - 1 ч.л;
• Копър и магданоз - 1 китка.

Как да готвя рецепта за гъби от стриди със заквасена сметана и сирене? В този случай, ако спазвате горните пропорции, можете вкусно да нахраните семейство от шест души. Комбинацията от сметана и сирене в гъби само ще засили вкусния аромат и вкус на готвеното ястие.

Обелете лука, нарежете на пръстени и запържете в слънчогледово масло за 5-7 минути.

Обелете гъбите от мръсотия, разделете на отделни копия, изплакнете добре в течаща вода, подсушете и нарежете на големи парчета.

Добавете към лука, добавете сол, черен пипер, налейте вода и оставете да къкри 15 минути на среден огън.

Настържете твърдото сирене на едро ренде и нарязайте на ситно копъра и магданоза с нож.

Комбинирайте сиренето, нарязаните зелени, сметаната и жълтъка, добавете към гъбите с лука и разбъркайте.

Варете 10 минути на слаб огън и свалете от печката.

Резултатът е отлично ястие с гъби, което също има невероятно невероятен вкус на сирене.Сега, как да приготвите рецепта за гъби от стриди със заквасена сметана и сирене, вече знаете, всичко, което остава, е да получите необходимите продукти и смело да се захванете за работа.

Гъби от стриди със свинско и заквасена сметана във фурната

Гъби от стриди могат да се приготвят поне всеки ден, защото можете да ги закупите във всеки магазин на достъпна цена. Приготвяйки гъби със заквасена сметана и месо, ще поглезите не само мъжката половина на семейството си.

• Стриди гъби - 600 г;
• Лук - 3 бр .;
• Сирене - 200 г;
• Растително масло - 5 супени лъжици. л .;
• Свинско месо - 500 г;
• Заквасена сметана - 400 мл;
• Домати - 4 бр .;
• Млян черен пипер - 1 ч.л;
• сол;
• Магданоз - 1 китка;
• Риган (сух) - 1 ч.л.

Това е много удовлетворяващо ястие, а в допълнение свинското с гъби от стриди е чудесна комбинация. Ето защо е по-добре да готвите такова висококалорично ястие за обяд, а не за вечеря. Но във всеки случай вашето семейство и гости ще бъдат възхитени от вкуса на ястието.

За да научите как да готвите рецепта за гъби от стриди със заквасена сметана у дома, погледнете снимката със стъпка по стъпка описание.

За целта измийте свинската каша, натопете я с хартиена кърпа и нарежете на тънки кубчета.

Обелете, изплакнете и нарежете стридите гъби на малки парченца.

Обелете лука, измийте и нарежете на половин пръстени.

Обелете доматите: сложете ги в гевгир във вряща вода за 20 s и веднага ги прехвърлете в студена вода, след което ги нарежете на кубчета.

Сложете свинското месо в тиган с олио, запържете за 15 минути и го изберете в чиния с нарязана лъжица.

Вкарайте половин лук в лука, останала след месото и запържете до омекване.

Въведете гъби и домати, оставете да къкри 5 минути и изсипете риган.

Задушете още 5 минути, сложете месото, налейте заквасена сметана, добавете черен пипер и сол, разбъркайте.

Покрийте и оставете да къкри за 15 минути в сос от заквасена сметана.

Поръсете настърган кашкавал отгоре, поставете в предварително загрята фурна.

Печете на 180 ° C за 10-15 минути.

При сервиране поръсете ястието с нарязан магданоз.

Както можете да видите, готвенето на стриди гъби със заквасена сметана и свинско е съвсем проста. Но много удоволствие от яденето на това ястие ще ви бъде осигурено.

Пържени гъби пилешко филе от гъби и заквасена сметана: рецепта

Нежното пилешко месо в комбинация със заквасена сметана перфектно ще засенчи ястието с гъбен послевкус. Този деликатес може да се приготви не само в тигана, но и във фурната, бавната готварска печка и микровълновата печка.

Предлагаме рецепта за готвене на стриди от гъби чрез пържене със заквасена сметана и пилешко месо. Плодовите тела в това изпълнение ще бъдат пържени в тиган и пилешкото филе ще бъде приготвено. Това ястие може да се комбинира с всяка гарнитура, като варен ориз или елда. Времето за готвене на тази рецепта е приблизително 1 час 20 минути.

• Пилешко филе - 500 г;
• Стриди гъби - 700 г;
• Заквасена сметана - 300 мл;
• Крем сирене - 200 г;
• Лук - 2 бр .;
• Постно масло;
• Подправка за гъби - 1 ч.л .;
• сол;
• Млян черен пипер - 1 ч.л.
• Риган - ½ ч.л.

Как да запържите гъби от стриди със заквасена сметана, така че ястието да има доста интензивен и изразен вкус?

За да направите това, изплакнете филето под чешмата, поставете във вряща вода и варете, докато се готви за 30-35 минути. Извадете от вода, оставете да изстине и нарежете на малки парченца.

Обелете и нарежете лука на тънки половинки, запържете в сгорещено олио до омекване.

Гъбите от стриди се обелват, режат и се запържват в тиган до златисто кафяво.

Комбинирайте гъбите с лук и варено пиле, залейте със заквасена сметана, добавете смлян черен пипер, сол, подправка за гъби и риган. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 15 минути.

Поставете масата в съдове за печене, поръсете с настърган крема сирене.

Печете във фурната, докато се образува сирене коричка при температура 200 ° C.

Как да изпържим стриди гъби със заквасена сметана и зеленчуци

Предлагаме рецепта за стриди с гъби със снимка стъпка по стъпка. Ястието се приготвя доста бързо, подкупвайки със своята простота и невероятен вкус.

• Стриди гъби - 500 г;
• Лук - 2 бр .;
• Моркови - 1 бр .;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Копър зелени - 1 китка;
• Растително масло - 100 мл;
• Тиквички - 1 бр .;
• Целина - 1 бр .;
• Домати - 3 бр .;
• Куркума - ½ ч.л .;
• Чили пипер - 1 бр.

Как да изпържим гъби от стриди със заквасена сметана и с добавяне на зеленчуци, така че да не загубят вкусовите и хранителни свойства? Първо трябва да приготвите всички зеленчуци, измийте и обелете.

Нарежете тиквичките на малки кубчета, обелете домата и нарежете също на кубчета.

Нарежете целината на малки парченца, гъбите - филийки, настържете морковите на едро ренде, лука нарежете на половин пръстени, лютите чушки - на малки филийки.

Загрейте растително масло в тиган, сложете куркума, целина и чили. Запържете в олио за около 1-2 минути.

Въведете нарязани зеленчуци, гъби на подправки и оставете да къкри, докато течността напълно се изпари.

Овкусете със сол, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за още 5 минути.

Изсипете заквасена сметана, разбъркайте старателно, оставете да къкри 5 минути и махнете от печката.

Не отваряйте капака, нека зеленчуците са наситени с кремообразен вкус и аромат на подправки.

Това ястие може да се сервира под всякаква форма: горещо, топло, студено. Можете да добавите соев сос към зеленчуци, който в комбинация със зеленчуци ще придаде на ястието пикантен вкус.

Как да готвим стриди гъби в тиган със заквасена сметана и калмари

Калмари с гъби от стриди, задушени в заквасена сметана - питателно ястие с високо съдържание на протеини. Вижте нашата рецепта за пържени стриди гъби със заквасена сметана със снимка стъпка по стъпка.

• Калмари (труп) - 3 бр .;
• Стриди гъби - 500 г;
• Лук - 1 бр .;
• Скилидки чесън - 2 бр .;
• Растително масло;
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л .;
• Твърдо сирене - 100 г;
• сол;
• Индийско орехче - щипка;
• Алиас - 5 граха.

Как да готвим стриди гъби в тиган със заквасена сметана според тази рецепта?

Важно: за да получите нискокалорично ястие, вземете заквасена сметана 10% мазнина, и сирене - 30%.

Изсипете преварена вода върху труповете на калмари, отстранете кожата и нарежете на юфка.

Обелете лука, нарежете на кубчета и запържете в тиган до златисто.

Обелете гъбите от стриди, нарежете бутчетата и добавете към лука. Запържете до готовност, докато цялата течност се изпари.

Добавете нарязаните трупове на калмари, налейте заквасена сметана, добавете нарязани скилидки чесън, сол, индийско орехче и люспи.

Покрийте и оставете да къкри за 10 минути на среден огън, като от време на време разбърквате с дървена шпатула.

Настържете твърдо сирене на едро ренде, поръсете с горен слой, покрийте и оставете да къкри, докато сиренето се разтопи.

Когато се сервира, това вкусно ястие може да бъде украсено със зелени листа босилек.

Как да изпържим вкусно стриди гъби със заквасена сметана и пилешки сърца

Тази рецепта за стриди гъби със заквасена сметана ще бъде по вкуса на тези, които обичат ароматни гъби и нежни пилешки потрошки.

• Пилешки сърца - 500 г;
• Стриди гъби - 800 г;
• Лук - 2 бр .;
• Моркови - 1 бр .;
• Скилидки чесън - 2 бр .;
• Бел пипер (жълт) - 2 бр .;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Маслини - на вкус;
• Растително масло;
• сол;
• Магданоз - 5-7 клона;
• Млян черен пипер - 1 ч.л.

Как да изпържите вкусно стриди гъби със заквасена сметана и пилешки сърца у дома в тиган?

Обелете морковите и лука, изплакнете под чешмата и нарежете на малки кубчета.

Загрейте олиото в тиган, сложете зеленчуците и запържете до златисто кафяво.

Нарежете сърцата, изплакнете обилно, сложете кухненска кърпа, за да изсъхне. Въведете ги в зеленчуци, налейте 1 с.л. вода, покрийте и оставете да къкри 20 минути.

Стриди от гъби, разделени на гъби, нарязайте мицела, изплакнете под чешмата и нарежете на кубчета.

Български пипер, обелен от семена, нарязан на юфка, комбинира се с гъби и се запържва в олио до златисто.

Комбинирайте всички пържени продукти в дълбока тенджера, добавете заквасена сметана, сол, поръсете със смлян черен пипер, ситно нарязан чесън и нарязани на кубчета маслини.

Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън за 25 минути, като понякога разбърквате понякога.

Оставете да изстине леко под капака, подредете в чинии, поръсете отгоре с нарязан магданоз и сервирайте.