Стриди гъби с пилешко месо: рецепти за ястия с гъби

Градините от стриди са най-популярните и любими гъби в почти всички страни по света. Ястията от тях винаги се оказват вкусни, уставодни и ароматни. Поради изразения си гъбен аромат и вкус, гювечи, котлети, пасти, сосове се приготвят от стриди гъби zhuleny, Гъбите никога не губят своите полезни свойства и витамини, без значение как са приготвени.

Нежните и ароматни плодови тела се комбинират много добре с пилешко месо. Предлагаме ви да се запознаете с няколко рецепти за стриди с гъби с пиле със стъпка по стъпка снимки. Тези ястия могат да се сервират както за обяд и вечеря, така и за празничен празник.

Как да готвим стриди гъби с пиле в бавна готварска печка

Саксия с чинии в кухнята за всяка домакиня е незаменим помощник. С това оборудване готвенето става много по-приятно и лесно.

Стриди гъби с пиле в бавна готварска печка - няма нищо по-лесно и по-бързо. Възползвайте се от тази проста опция и разберете как да готвите вкусни стриди с гъби.

• пилешко месо - 700 г;
• стриди гъби - 600 г;
• моркови - 2 бр .;
• скилидки чесън - 4 бр .;
• лук - 2 бр .;
• заквасена сметана или натурално кисело мляко - 300 мл;
• вода - 1 супена лъжица;
• сол;
• смес от смлян пипер - 1 ч.л;
• копър и магданоз - 1 китка.

Как да готвя пиле с гъби от стриди, така че домашните ви да бъдат шокирани от вкуса на ястието?

Извадете кожата от месото, изплакнете с вода, подсушете с чиста кухненска кърпа и след това нарежете на тънки филийки.

Обелете гъбите от стриди, разделете на отделни копия и нарежете на парчета.

Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде.

Обелете скилидките чесън и нарежете на ситно с нож.

Извадете корите от лука и го нарежете на кубчета.

Сложете месо, настъргани моркови и лук на слоеве от мултикукър.

Най-отгоре с стриди гъби и нарязан чесън.

Добавете 1 с. Л. Заквасена сметана вода, добавете сол и смес от чушки, разбъркайте.

Сос изсипете всички продукти в мултикукърната купа, задайте режима "Гасене" на 60 минути.

Преди сервиране поръсете месото и гъбите с нарязани билки.

Рецептата за стриди гъби с пиле в бавна готварска печка се допълва идеално с гъбен послевкус, а сосът със заквасена сметана, в който са задушени съставките, само усилва аромата на ястието.

Фурна в пилешко месо с гъби и заквасена сметана

Възможността за готвене на пиле с стриди гъби и заквасена сметана е много подходяща за тези, които обичат да се отдадат на домакинствата си с вкусни ястия. Плодовите тела ще придадат на ястието ви приятен дървесен аромат. Може да се сервира с всяка гарнитура, обаче, най-добрият вариант е пресен ориз и картофено пюре, тъй като ястието има подчертан и наситен вкус.

Времето за готвене на пилето с стриди гъби във фурната е само 1 ч. 20 мин., А ястието е предназначено за 5 порции.

• пилешко месо - 500 г;
• стриди гъби - 500 г;
• заквасена сметана - 400 мл;
• твърдо сирене - 200 г;
• лук - 2 бр .;
• сол;
• подправка за гъби - 1 ч.л .;
• индийско орехче - щипка;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• растително масло.

Измийте пилешкото месо, отстранете всички мазнини и филм, добавете вода и гответе до готовност за около 45 минути.Оставете водата да се отцеди, охладете и нарежете на филийки.

За да подсилите вкуса на месото, в бульона по време на готвене трябва да добавите резени пресни моркови, половин пръстени лук, чесън и целина.

Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, запържете в олио до прозрачен.

Гъби от стриди се разглобяват, отрязват се дъното на краката, изплакват се и се нарязват на кубчета. Запържете отделно от лука в растително масло за около 15 минути.

Нарязано пилешко месо с гъби и лук в една яхния. Изсипете заквасена сметана, сол, добавете черен смлян пипер, подправка за гъби и индийско орехче.

Разбъркайте сместа и оставете да къкри в тенджера под затворен капак за 10 минути.

Сложете в съдове за печене, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната.

Печете на 180 ° C поне 15 минути. Ако харесвате пържена коричка сирене, дръжте я в саксии за още 5-7 минути.

Печено пиле с гъби от стриди, идеално за празнична трапеза под формата на основно ястие.

Гъби от стриди, задушени с пиле в кремообразен сос: рецепта със снимка

Предлагаме да използвате стъпка по стъпка рецепта със снимка на готвене на пилешка яхния с гъби от стриди. Въпреки това, първо трябва да се запознаете с няколко съвета, които ще ви помогнат да направите ястието перфектно. Първо, винаги трябва да купувате охладено месо. Второ, преди да обработите, трябва да отрежете цялата мазнина и кожа от месото, така че сосът да не стане мазен и тънък. Не трябва да използвате прекалено много подправки, просто добавете щипка куркума или шафран, както и черен пипер и ароматни билки.

• пилешко месо - 500 г;
• стриди гъби - 500 г;
• заквасена сметана - 300 мл;
• масло - 70 г;
• Български червен пипер - 1 бр .;
• моркови - 2 бр .;
• лук - 2 бр .;
• брашно - 1,5 супени лъжици. л .;
• сол;
• шафран - 1 ч.л;
• червен пипер - 1 ч.л.

Нарежете месото на филийки, поръсете със сол, червен пипер и шафран, оставете да престои 15 минути.

Разточете парчетата в брашно, запържете в растително масло до златисто кафяво и добавете разтопено масло.

Обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите на „корейска“ ренде, нарежете пипера с юфка, приготвените гъби на парчета.

Сложете зеленчуци върху пилешкото месо, наредете отгоре нарязаните гъби.

Разредете заквасената сметана с 50 мл вода, сол и залейте месо с гъби. Затворете тигана с капак и оставете да къкри за 30 минути на слаб огън.

Гъби от стриди с пиле в кремообразен сос са толкова сочни и ароматни, че искам да ги сготвя отново.

Стриди гъби, пържени с пилешко сметана

Пиле с пържени стриди гъби в сметана е бързо, лесно и вкусно. За това ястие, ронлива каша от елда, варени филийки от картофи, макаронени изделия и салата от пресни зеленчуци ще бъдат отлично допълнение.

• пилешки бутчета - 2 бр .;
• стриди гъби - 500 г;
• сметана - 200 мл;
• лук - 3 бр .;
• зехтин;
• зелени босилек;
• смес от смлян пипер - 1 ч.л;
• солта.

За да стридите гъби, пържени с пилешко месо, се оказаха вкусни и ароматни, по-добре е да използвате заквасена сметана или сметана с високо съдържание на мазнини. Тогава сосът се оказва гъст, а ястието е питателно и сърдечно.

Пригответе всички съставки: обелете гъдите и лука, изплакнете в течаща вода, отстранете кожата и мазнините от месото.

Натрошете краката на парчета и запържете в олио до готовност.

Нарежете лука и запържете в зехтина до златисто кафяво.

Гъби от стриди нарязани на малки кубчета и изсушете за няколко минути във фурната. Това действие ще даде само на гъбите по-интензивен аромат.

Комбинирайте плодови тела с лук и оставете да къкри 10 минути.

Комбинирайте месо и гъби, добавете сметана, сол, добавете смес от смлени чушки, разбъркайте.

Варете в сметана на слаб огън за 15 минути.

Изключете котлона, покрийте тигана и оставете да престои 15 минути.

Подредете готовото ястие на порционирани чинии и поръсете с нарязани билки.

В допълнение, пържените стриди гъби с крема пиле вървят добре с италиански тестени изделия, които могат да украсят романтична вечеря.

Рецепта за гъби от стриди с пилешко филе

Тази рецепта за стриди с пилешко месо е доста проста за приготвяне.В това изпълнение гъбите от стриди са част от соса, в който ще се пече пилешкото месо. Ароматно и вкусно ястие ще стане един от любимите ви, тъй като няма да е равно.

• пилешко филе - 600 г;
• стриди гъби - 700 г;
• лук - 2 бр .;
• растително масло;
• майонеза - 100 мл;
• червен пипер, смлян черен пипер - 1 ч.л .;
• сушен босилек и билки от Прованс - по една щипка всяка;
• сол;
• зелени магданоз и копър - 1 китка.

Стриди гъби с пилешко филе в тази рецепта се приготвят в „ръкав“, съчетавайки вкуса на нежното птиче месо и гъбите.

Нарежете лука на тънки половинки, сложете в горещ тиган с масло и запържете до прозрачност.

Измийте стридите, разглобете и нарежете на малки кубчета. Сложете лук, сол на вкус, добавете червен пипер, смлян черен пипер, сушен босилек и билки от Прованс.

Сложете гъбите с лука в отделна купа, добавете майонезата и нарязаната зелена, разбъркайте.

Нарежете пилешкото филе на малки парченца, намажете в гъбен сос и прехвърлете всичко в ръкав за печене.

Вържете ръкав от двете страни, направете няколко дупки в горната част с тънък нож и сложете във фурната.

Печете 45-50 минути на 200 ° C.

Гостите ви ще имат много забавна дегустация на пилешко филе в гъбен сос.

Как да мариноваме стриди гъби с пилешко месо

За тази рецепта предлагаме да мариноваме стриди от гъби с пилешко месо в подправки и соев сос и след това да печем. Целият сок от месо с гъби, както и маринатата ще останат в съд за печене и преплетени с вкусови нотки, което ще засили аромата на ястието.

• пилешко месо (всяко) - 500 г;
• стриди гъби - 700 г;
• червен пипер, провансалски билки - по 1 ч.л .;
• соев сос - 4 супени лъжици. л .;
• мед - 2 супени лъжици. л .;
• зехтин - 30 мл;
• сух босилек и кориандър - по 1 щипка всеки;
• смлян черен пипер - ½ ч.л.
• сол на вкус.

Пилето с стриди гъби в соево-медена марината ще се окаже с пикантен ориенталски акцент.

Обелете пилешкото месо, отстранете цялата мазнина, измийте, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на филийки.

Гъдите от стриди се разглобяват на отделни гъби, нарязват се мицела и се измиват. Оставете го да изсъхне малко и нарежете на парчета.

Комбинирайте месо с гъби, сол, изсипете зехтин, соев сос и разтопен мед, добавете всички подправки, представени в рецептата и разбъркайте добре.

Оставете храната да се маринова 2-3 часа, така че ястието да придобие меден вкус с гъбен аромат.

Сложете в тава за печене, покрийте с хранително фолио и сложете в предварително загрята фурна.

Печете пилешко месо с гъби за 50 минути на 190 ° C.

Оставете леко да се охлади, сложете върху чиния с дървена шпатула и сервирайте на празничната трапеза.