Кремообразна супа от шампиньон: рецепти за първи курс

Кремообразна супа, приготвена от шампиньони, е деликатна текстура, питателна и удовлетворяваща първа храна. Преди това можеше да се опита само в ресторанти. Въпреки това, сега всяка домакиня в кухнята си ще може да приготви супа със собствените си ръце и да направи това е съвсем просто, без да купува скъпи продукти.

Основната съставка на всяка кремообразна супа е сметаната. Можете да добавите месо, зеленчуци, сирене и гъби. И не е нужно да сте готвач, за да създадете кулинарния си шедьовър в отделен тиган. Супата се приготвя от пресни, замразени, сушени и дори мариновани плодови тела, така че е напълно отворена за експерименти.

Предлагаме ви няколко прости и интересни рецепти за приготвяне на кремообразна супа от шампион. Избирайки всяка стъпка по стъпка опция, можете да направите изумително вкусно и апетитно ястие не само за членове на семейството, но и за гостите.

Класическата версия на кремообразна гъбена супа

Комбинацията от сметана, сирене и гъби в първото ястие само ще се допълват взаимно с изящни вкусови нотки. Така че, рецептата за гъбена крем супа, приготвена от шампиньони според класическата версия, ще се хареса не само на вегетарианците.

• Гъби - 700 г;
• 1,5 литра вода;
• Моркови - 2 бр .;
• Лук - 1 глава;
• Картофи - 5 грудки;
• Растително масло;
• Крем - 150 мл;
• Сол на вкус и черни пиперки.

Гъбена кремообразна супа от шампиньон се приготвя по следния начин.

Рецепта за кремообразна супа от шампиньон за пилешки бульон

Следващият вариант ще бъде интересен за тези, които обичат кремообразна супа. Рецептата за кремообразна крем супа, приготвена от шампиньони, определено ще напишете в тетрадката си с рецепта.

• Пилешки бульон - 500 мл;
• Гъби - 500 г;
• Лук - 3 глави;
• Крем - 200 мл;
• Сол на вкус;
• Масло - за пържене;
• Крекери със сирене - за украса.

Научете как правилно и вкусно да приготвите кремообразна крем супа от шампион, научете от описанието на стъпка по стъпка на процеса.

1. Обелете лука, измийте със студена вода, нарежете ситно и запържете в маслото до покафеняване.
2. След предварително почистване нарежете гъбите на ивици, добавете към лука и пържете заедно 10 минути. на среден огън.
3. Оставете пържените храни да се охладят леко, сложете в блендер и смилайте до желаната консистенция.
4. Изсипете пилешкия запас в тигана, оставете да заври, сложете нарязани гъби с лук.
5. Варете 10 минути, сол на вкус, изсипете сметаната, разбъркайте добре и довеждайте само до кипене, но не кипнете.
6. Когато сервирате, добавете крутони с всякакъв вкус, за да украсите всяка чиния.

Как да се готви в бавна готварска сметана крем шампиньон с пилешко месо

Как да приготвим кремообразна кремообразна супа от шампион с пилешко месо? В този вариант е по-добре да използвате бавна готварска печка, която не само ще се справи само с процеса почти сама, но и ще запази всички полезни вещества в ястието.

• Гъби - 500 г;
• Пилешко филе - 400;
• Картофи - 2 грудки;
• Крем - 200 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лук и моркови - 1 бр .;
• Вода - 700 мл;
• Масло - за пържене;
• Сол и зеленина.

Подробна рецепта за готвене в бавна готварска кайма на крем супа от шампиньон ще помогне за правилното изпълнение на всички стъпки.

1. В бавна готварска печка сложете 1 с.л. л. масло и включете програмата „Пържене“.
2. След като се разтопи, сложете пилешкото филе, нарязано на малки кубчета.
3. Посолете малко и 15 минути. При непрекъснато бъркане запържете месото.
4. Нарязайте на ситно с нож скилидките чесън и всякакъв вкус на зеленина, добавете в купата, разбъркайте и запържете още 2-3 минути.
5. Обелете картофите и лука от горния слой, изплакнете добре, нарежете на кубчета и сложете в купата.
6. Обелете морковите и гъбите, изплакнете, нарежете на кубчета и добавете към лука, месото и картофите.
7. Посолете на вкус, изсипете вода, превключете програмата в режим “Steaming” и настройте за 30 минути. време.
8. След звуковия сигнал отворете капака, смилайте съдържанието на купата с пасатор.
9. Изсипете сметаната, разбъркайте, затворете капака на мултиварката и оставете ястието да престои в режим „Загряване“ за 10 минути, сервирайте.

Кремообразна гъбена шампиньонова супа със соев сос

Кремообразна крем супа, приготвена от шампиньони, ще очарова всички, които я вкусят. А деликатният вкус и аромат на свеж магданоз ще го направи особено популярен.

• Гъби - 500 г;
• Лук - 2 бр .;
• Вода - 500 мл;
• Соев сос - 3 супени лъжици. л .;
• Крем - 300 мл;
• Масло - 2 супени лъжици. л .;
• сол;
• Магданоз - 2 китки.

След подробното описание пригответе вкусна кремообразна гъбена супа с шампионки,

1. Гъбите нарязани на кубчета, оставяйки няколко парчета за украса.
2. Нарежете лука с нож и запържете в маслото с нарязаните гъби до покафеняване.
3. Изсипете вода в тенджера, доведете до кипене, изсипете сметана и соев сос.
4. Щом супата заври, добавете гъбите, пържени с лук.
5. На минимален огън, при редовно разбъркване, гответе 15 минути.
6. Смелете съдържанието на тигана с потопяем блендер, сол.
7. Останалите гъби нарежете на филийки, запържете в масло.
8. Във всяка чиния за сервиране сложете няколко резенчета гъби и много нарязан магданоз.

Кремообразна гъбена супа с картофи и сирене

Кремообразна гъбена супа, приготвена от шампиньони със сирене и дори в собствената ви кухня е празник. Никой не може да устои на вкуса и аромата на такова ястие. Опитвайки се да го направите веднъж, никога няма да откажете да го приготвите отново, защото супата ще спечели сърцето ви.

• Гъби - 500 г;
• Моркови и лук - 1 бр .;
• Вода - 1,5 L;
• Картофи - 3 грудки;
• Крема сирене - 150 г;
• Крем - 150 мл;
• Масло - 2 супени лъжици. л .;
• Сол и зеленина от копър и / или магданоз.

Предложената рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите кремообразна супа от шампион без много усилия.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите със средни кубчета, добавете вода и гответе 15 минути.
2. Нарежете гъбите, обелете и нарежете морковите и лука.
3. Изсипете всичко в тиган с разтопено масло и запържете за 10 минути.
4. Добавете пърженето към картофите и гответе на минимален огън за 15 минути.
5. Нарежете крема сиренето, добавете към супата и веднага налейте сметаната.
6. Сол, разбърквайте и довеждайте до кипене, но не вари.
7. Изсипете ситно нарязан копър или магданоз, махнете тигана от печката и оставете да влеят поне 10-15 минути.