Сирене супи с шампиони: рецепти от първи курс

Сирената супа с гъби винаги е вкусно, необичайно, богато и много ароматно ястие, което ще помогне на домакинята да разнообрази ежедневното си домашно меню. Много рецепти за такива супи могат да се нарекат вкусни, благодарение на изисканите съставки, които съставят състава им.

Селекцията по-долу съдържа рецепти за супи със сирене с гъби, подходящи за ежедневни домашни вечери и за специални поводи.

Сирене супа с крема сирене, гъби и репички

Съставките

• 3 малки репички
• 300 гр. Шампиньон
• 100 г крема сирене
• 1 морков
• 200 г заквасена сметана
• 2 с.л. нарязан магданоз
• 1,5 литра вода, сол

Сирене супа с крема сирене, гъби, репички и моркови се оказва лесна, приятна на вкус и в същото време доста удовлетворяваща.

Сирене супа с меко сирене, гъби шампиньон и карфиол

Съставките

• 250 г струйни зърна
• 150 гр. Шампиньон
• 800 мл бульон
• 2 пера от зелен лук
• 1 лук
• 400 г зеле
• малка глава от карфиол
• 100 г масло
• 1 китка магданоз
• 100 г настъргано меко сирене
• сол

Сирене супа с шампиньони, карфиол и бяло зеле, боб и лук е не само леко, ароматно ястие с уста, но и склад от витамини и ценни микроелементи.

Сортирайте и изплакнете зеления фасул. Гответе го в двоен котел за 25-30 минути, омесете с вилица. Прехвърлете картофено пюре в тавата със зърнени храни, изсипете бульона и гответе 15 минути. Нарязваме ситно гъбите, зеления праз, лука, карфиола и бялото зеле, добавяме олиото и оставяме да къкри 10 минути.След това сложете зеленчуци и гъби в супата и гответе до омекване. Добавете ситно нарязания магданоз и настърганото сирене.

Ако супата е твърде гъста, добавете още малко бульон. Когато използвате млад зелен фасул, намалете времето за готвене.

Тази рецепта за супа от сирене с гъби, шампиньони, боб и зеленчуци е идеална за тези, които се застъпват за здравословна диета и се борят с излишни сантиметри в кръста.

Сирене супа със зеленчуци, гъби, крема сирене и бисквити

Съставките

• 2-3 шушулки от сладък пипер
• малко прясно зеле
• 200 г струен боб
• 100 гр. Шампиньон
• 1 морков
• 1 резен целина
• 1 тиквичка
• 2-3 картофа
• 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 2-3 домата
• 100 г крема сирене
• 200 мл мляко
• магданоз

В сезона на свежите зеленчуци въпросът как да се готви супа от сирене с гъби изчезва от само себе си, защото за неговото приготвяне може да се използва всичко, което расте на леглата. Пример за това е тази рецепта.

1. Ситно нарязан сладък пипер, зеле, зелен фасул, гъби, моркови и целина в купа с ориз и варете в двоен котел (в подсолена вода) за 25-30 минути.
2. След това сложете тиквичките и нарязаните на кубчета картофи и гответе още 20 минути.
3. Отделно запържете брашното в слънчогледовото масло, като добавите ситно нарязаните червени домати и малко зеленчуков бульон. Изсипете дресинга в супа.
4. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан магданоз, добавете натрошеното плато сирене и налейте горещото мляко.
5. Преди сервиране сирената супа с гъби и зеленчуци може да бъде допълнена с бисквити, на които децата особено ще се насладят.

Сирене супа с гъби и сметана на месен бульон

Съставките

• 200 г пшеничен хляб
• 200 гр. Шампиньон
• 40 г масло
• 1 чаша настърган кашкавал
• 400 г 10% сметана
• 150 г нарязан магданоз
• 2 л месен бульон
• черен пипер, сол

Изплакнете гъбите, накълцайте. Нарежете филийки хляб на кубчета, запържете ги в масло, сложете в тиган за зърнени храни и залейте месен бульон. Гответе в двоен котел за 10-15 минути. След това добавете гъбите, млякото, сметаната и гответе за 15 минути.

В готовото ястие, като разбърквате внимателно, добавете сирене, сол и черен пипер.

Поръсете супа от сирене с гъби и сметана с нарязан магданоз, оставете да вари 10 минути, сервирайте гореща.

Сирене супа с гъби и крутони

Съставките

• 125 г лук
• 100 гр. Шампиньон
• 80 г масло
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 50 г настъргано швейцарско сирене
• 1,5 л вода
• сол, крутони

Сирене супа с гъби - звучи апетитно, защото сиренето с гъби дава прекрасна комбинация от вкус и аромат, следователно ястията от тези компоненти винаги са приятни и пленителни. Проста, но вкусна е следващата супа.

1. Запържете нарязаните гъби и лука в двоен котел за 30 г масло до златисто кафяво, поръсете с брашно и разбъркайте с дървена лъжица, докато масата стане кафява.
2. Залейте го със студена вода. Покрийте и гответе супа за 5 минути.
3. Запържете тънки филийки бял хляб в тиган.
4. Поставете крутони във всяка чиния, залейте с готова супа, поръсете със сирене.

Сирене супа с консервирани гъби, картофи и ечемик

Съставките

• 1 крема сирене
• 2 картофа
• 2 глави лук
• 5 големи консервирани гъби
• 1 супена лъжица. лъжица перлен ечемик
• 3 чаши вода
• 1 супена лъжица. лъжица масло
• магданоз, копър и сол на вкус

Рецепта за супа от сирене с консервирани гъби, ечемик и картофи ще помогне на домакинята бързо да изгради ароматно, сърдечно и нискокалорично първо хранене за обяд.

Перленият ечемик се налива със студена вода за 3-4 часа, след което се отцежда водата, отново се залива зърнените култури с вода и се готви почти до готовност. Поставете нарязаните на кубчета картофи, нарязаните консервирани гъби на едрозърнестите храни, сол и варете 10 минути.

Нарежете лука, запържете в маслото и добавете към картофите, гъбите и зърнените храни, заедно с нарязаното крема сирене. Разбъркайте всичко старателно, докато сиренето се разтвори и гответе още 7-8 минути.Сервирайте поръсена с нарязан магданоз и копър.

Рецепта за крем супа от сирена с гъби и сирене Ементал

Съставките

• 80 гр. Швейцарско (Ементал) сирене
• 80 г бял хляб
• 5 големи шампиньона
• 1 голям лук
• 1 жълтък
• 1 литър 250 мл зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица. лъжица масло
• магданоз, настъргано индийско орехче - на вкус

Дори гастрономите ще харесат рецептата за крем супа със сирене с шампиньони и сирене ементал, тъй като е просто невъзможно да устоите на нежния завладяващ аромат и спиращ дъха вкус.

1. Нарежете хляба на кубчета, запържете в малко количество масло и охладете.
2. Гъбите се нарязват на филийки, лукът се нарежда и се запържва заедно в останалото олио.
3. Смесете приготвения хляб с настърган кашкавал, изсипете прецедения зеленчуков бульон, добавете запържения лук с гъби и оставете за 10 минути на водна баня, за да набъбне хляба.
4. След това подправете супата с настърган жълтък, нарязан магданоз и настъргано индийско орехче.

Сирене и сметана супа с шампионки и мляко

Съставките

• 6–8 чл. супени лъжици от настърган кашкавал
• 5 шампиньона
• 2 филийки бял хляб
• 1/2 чаша мляко
• 1/2 чаша крем
• 1 литър месен бульон или вода
• 2 с.л. супени лъжици ситно нарязан магданоз
• 2 с.л. супени лъжици масло
• кимион, черен пипер и сол на вкус

Супа от сирене и сметана с шампионски се оказва гъста, богата и много ароматна, така че всеки, който търси необичайна рецепта за първото ястие, определено трябва да опита тази опция.

Нарежете бял хляб и запържете в масло. Изсипете месен бульон или вода, сложете гъби и семена от кимион, варете на слаб огън за 15 - 20 минути.

След това изсипете млякото и сметаната, сол, черен пипер, свалете от котлона и, като внимателно разбърквате, добавете настърганото сирене. Сервирайте поръсена с магданоз.

Сирене супа с пармезан, гъби и картофи

Съставките

• 4 супени лъжици. супени лъжици настърган пармезан
• 4 шампиньона
• 1/2 чаша заквасена сметана
• 2 жълтъка
• 1 л бульон с ниско съдържание на мазнини
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 1 супена лъжица. лъжица масло
• варени картофи

Брашно и 2 с.л. супени лъжици настърган кашкавал, запържете с нарязани гъби, разбъркайте в масло до хомогенна маса. След това добавете заквасена сметана, разбитите жълтъци, оставете бульона да заври и налейте, като разбърквате от време на време.

Поставете приготвената сирене супа с гъби в чинии с картофи, сервирайте, поръсвайки с останалото настърган кашкавал.

Сирене супа с сирене фета и замразени шампиньони

Съставките

• 120-150 г фета сирене
• 100 гр. Замразени шампиньони
• 60–80 г юфка
• 500 мл мляко
• 750 мл вода
• 1 супена лъжица. лъжица масло
• зелен лук или копър и сол на вкус

Преди да готвите сирене супа със замразени шампиньони, гъбите трябва да бъдат размразени в топла вода и нарязани. Сварете юфката с гъбите в подсолена вода, изсипете млякото и сложете настърганото сирене. Разбъркайте, добавете ситно нарязания зелен лук или нарязания копър. Сервирайте с масло.

Рецепта за пюре от сирена супа с сирене фета и шампионки

Съставките

• 2 картофа
• 4 супени лъжици. супени лъжици настърган кашкавал (сирене)
• 4 средни шампиньона
• 1/2 лук
• 1/2 чаша зеленчуков бульон
• 1/2 чаша мляко
• 1/2 с.л. супени лъжици брашно
• 3 чаени лъжички масло
• магданоз, копър, семена от кимион и сол на вкус

Рецептата за супа от пюре от сирене с гъби и картофи ще ви помогне да приготвите вкусен богат първи курс, на който ще се наслади цялото семейство.

1. Нарежете картофите на кубчета, залейте зеленчуковия бульон и гответе 10-12 минути, като добавите щипка сол.
2. След това прехвърлете картофите в дълбок съд, смачкайте до гладкост.
3. Нарязваме ситно лука и запържваме с гъбите и брашното в 2 чаени лъжички масло, след това изсипваме, като разбъркваме, млякото и добавяме сместа към картофено пюре.
4. Посолете супата, подправете със семена от кимион и донесете да заври.
5. След това свалете от котлона и сложете останалото масло.
6. Сложете настърган фета (сирене) в чинии и изсипете гореща супа. Сервирайте с филийки изсушен бял хляб.

Крем супа от сирена с гъби и яйца

Съставките

• 3 крема сирене
• 4 шампиньона
• 2-3 картофа
• 1 малка глава лук
• 1 яйце
• 1 L 250 ml - 1 L 500 ml вода
• 2 с.л. супени лъжици масло
• червен пипер, магданоз или магданоз, семена от кимион и сол на вкус

Нарежете картофите и гъбите и гответе в подсолена вода със семена от кмион и нарязан лук. След това свалете от котлона, изсипете крема сиренето, настърган на едро ренде и оставете да вари.

1. Пюре от масло с червен пипер и нарязан магданоз или ситно нарязан зелен лук.
2. Сервирайте супата от пластено сирене с гъби и картофи, като добавите разбито яйце и приготвено масло.

Сирене супа с шампиньони, спагети и мляно пиле

Съставките

• 60 г настъргано твърдо сирене
• 200 гр. Шампиньон
• 200 г кайма пиле
• 30–40 г спагети
• 1 кубче бульон
• 1 литър 250 мл вода
• 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
• 2-3 с.л. супени лъжици масло
• зелен лук, чушки и сол на вкус

Когато възникне въпросът как вкусно и сърдечно да нахраним семейство и да угоди на всички негови членове, си струва да обърнете внимание на супа от сирене с гъби и кайма. Такъв вкусен първи курс ще напусне масата след няколко минути.

Пълним кайма в тиган, сол и черен пипер малко. Гответе спагетите в подсолена вода, хвърлете го в гевгир и нарежете на парчета от 2 см. Направете кубчето бульон, запържете брашното в масло до жълто, добавете, като разбърквате, в бульона и заври.

В получения бульон загрейте спагетите, добавете каймата с гъби, настърганото сирене, ситно нарязания зелен лук, сол и черен пипер. Сервирайте веднага.

Рецепта за сирене супа с гъби, пиле и крутони

Съставките

• 150 г настъргано твърдо сирене
• 150 гр. Шампиньон
• 200 г варено пилешко месо
• 4 филийки бял хляб
• 1/2 лук
• 500 мл мляко
• 250 мл бульон
• 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
• 4 супени лъжици. супени лъжици масло
• смляно индийско орехче и черен пипер - на вкус
• 1/2 ч.л сол

Рецептата за супа от сирене с пилешко месо и шампиньони трябва да бъде включена в прасенцето на любимите ястия на всяка домакиня, което се опитва да зарадва семейството с оригинални, вкусни и задоволителни ястия.

Нарежете свареното пиле на малки кубчета. Нарежете гъбите на чинии, нарежете лука и запържете на 2 с.л. супени лъжици масло. Запържете филийките хляб в 1 с.л. лъжица масло. Запържете леко брашното в останалото масло и го разредете със смес от горещо мляко и бульон.

След това изсипете настърган кашкавал, пилешко месо, гъби с лук, като разбърквате, бързо затоплете. Подправете супата със сол, черен пипер и индийско орехче. Подредете пържения хляб в чинии и изсипете гореща супа.

Ароматната супа от сирене с гъби и крутони е успех за цялото семейство, особено радва децата.

Сирене супа с гъби, кюфтета и моркови

Съставките

• 200 г крема сирене
• 6 кюфтета от кюфте
• 5 средни по размер гъби
• 100 г юфка
• 1 бр моркови
• 2 с.л. супени лъжици нарязан копър
• 2 л вода
• сол на вкус

Сирене супа с кюфтета и гъби е идеалното първо хранене за обяд, което може да бъде допълнено с крутони и заквасена сметана.

1. Сварете юфката и настърганата на едро ренде, варете моркови и нарязани шампионки в подсолена вода и ги пуснете на сито, като запазите бульона.
2. В бульона сложете кюфтетата, нарязаното крема сирене и гответе 15 минути.
3. След това сложете юфката с моркови и гъби, копър и варете супата още 5 - 7 минути.

Рецептата за супа от сирене с гъби и кюфтета е представена със снимка, на която можете да видите колко вкусно се оказва това ястие.

Рецепта за вкусна супа от сирене с гъби и броколи.

Съставките

• 220-230 г крема сирене
• 200 гр. Шампиньон
• 300 г пресни или замразени броколи
• 1 малка глава лук
• 400 мл пилешки запас
• 3/4 чаша мляко
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• 1 супена лъжица. лъжица маргарин
• смлян бял пипер и сол на вкус

Рецептата за здравословна и вкусна супа от сирене с гъби и броколи трябва да бъде възприета от феновете на диетите с гъби

Гответе броколи с гъби в пилешки запас и омесете в картофено пюре. Разтопете маргарина в тиган и запържете ситно нарязания лук. След това добавете брашно към лука, разбъркайте добре и изсипете на малки порции, като разбърквате, млякото.

В бульона сложете броколи с гъби, лук с брашно и мляко и разбъркайте добре. Настържете крема сиренето, като разбъркате супата, директно в тигана, загрейте го малко и свалете от котлона.

Сервирайте ароматна супа от сирене с гъби и броколи за обяд гореща, поръсена с бисквити, в дълбоки чаши.

Нежна и ароматна супа от сирене с гъби и броколи

Съставките

• 300-400 г броколи
• 200 гр. Шампиньон
• 1/2 чаша крем
• 3 чаени лъжички нарязан босилек
• 1/2 чаена лъжичка картофено нишесте
• Пармезан, черен пипер и сол на вкус

Разглобете броколи на съцветия и гответе за 5-7 минути в подсолена вода, заедно с гъбите, нарязани на тънки плочи на слаб огън. Броколите, като гъбите, трябва да станат меки, но да не загубят ярко зеления си цвят.

Охладете малко, изсипете в купа за блендер, добавете босилек, нишесте, черен пипер, сметана и разбийте. Сервирайте поръсена със ситно настърган пармезан.

Нежната и ароматна супа от сирене с гъби и броколи е деликатес и склад на ценни за здравето вещества, в допълнение, тя помага да се запази тънка фигура без изтощителни диети.

Сирене супа с лук, колбаси, гъби и чесън

Съставките

• 300 г твърдо сирене
• 200 гр. Консервирани гъби
• 6 лука
• 150 г пушена наденица
• 3 скилидки чесън
• 500 г сив хляб
• 1/2 с.л. супени лъжици масло
• сол на вкус

Сирене супа с гъби, наденица, лук и чесън има изразителен пикантен вкус и вълшебен аромат и, разбира се, няма да остане без внимание, превръщайки се в основно ястие на семейна вечеря.

Нарежете лука на пръстени и запържете на масло заедно със ситно нарязания чесън и нарязаните консервирани гъби, сол, добавете вода и кипнете малко. Наредете на слоеве в огнеупорен съд, като редувате тънко нарязани филийки хляб и настърган кашкавал.

Напълнете ястията с незащитен бульон от лук, гъби и чесън. Добавете пушена наденица, нарязана на малки кубчета или сламки. Печете във фурната, докато се готви на средна температура.

Сирене супа с бекон, гъби и зеленчуци

Съставките

• 1 литър пилешки или зеленчукови запаси
• 350 съцветия от карфиол, нарязан праз и нарязани картофи
• 150 гр. Шампиньон
• 0,5 цяло прясно индийско орехче
• 300 мл мляко
• 1 супена лъжица. л. английски горчица
• 150 гр. Сирене чедър
• 150 г готов пушен бекон
• сол на вкус

Сирене супа с бекон, гъби и зеленчуци променя напълно идеята за супите като традиционните ежедневни ястия. Това ястие заслужава да заеме гордо място дори на празничната трапеза, а всичко благодарение на богатия си богат вкус и вълшебен аромат, който беше представен на супата с гъби, зеленчуци, подправки и бекон.

В голяма тенджера донесете бульона до кипене, след което добавете всички зеленчуци, нарязани гъби и нарязано индийско орехче на прах, подправете. Покрийте и гответе за 15-20 минути. Изсипете в блендер или миксер и разбийте. След това изсипете обратно, загрейте, добавете мляко, горчица и настърган кашкавал. Изсипете в чинии и сервирайте, поръсени с бекон, сирене и черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта за гурме супа от сирене шампион

Съставките

• 2 с.л. л. зехтин
• 1 лук
• 450 гр. Шампиньон
• 300 мл мляко
• 850 мл горещ зеленчуков запас
• 8 филийки хрупкав бял хляб или френски багет
• 2 скилидки чесън
• 50 г масло
• 75 г швейцарско сирене Grueviere
• сол, черен пипер на вкус

Стъпка по стъпка рецепта за вкусна супа от сирене с гъби ще ви помогне лесно да я приготвите за всеки, когато има причина да създадете вкусно, оригинално и невероятно ястие.

1. Загрейте зехтина в тиган, добавете обеления и нарязан лук и запържете до златисто кафяво.
2. Измийте гъбите под поток студена вода, нарежете едри на малки парченца. Добавете в тигана, като разбърквате, така че всички да бъдат покрити с олио.
3. Налейте мляко, донесете до кипене, покрийте и оставете да къкри 5 минути.
4. Постепенно добавете горещ зеленчуков запас и подправете със сол и черен пипер на вкус.
5. Скарайте парчета хляб от двете страни. Комбинирайте чесъна и олиото и ги намажете с препечена филийка. Поставете тостове на дъното на голям турен или директно на дъното на чинии, изсипете супа отгоре и поръсете с настърган кашкавал.
6. Сервирайте веднага след приготвяне.

Пюре от сирене с пилешко месо, пармезан и гъби

Съставките

• 1 литър вода
• 300 г пилешко месо
• 200 гр. Шампиньон
• 1 лук
• 1 скилидка чесън
• 1 среден морков
• 2 с.л. л. зехтин
• 2 с.л. л. доматено пюре
• 1 ч.л. сол
• 2 филийки пържен хляб
• 1 супена лъжица. л. масло
• 100 грама пармезан
• щипка лют червен пипер, сол на вкус

Обелете и нарежете на ситно лука. Изплакнете шампиньони, нарязани на малки филийки. Обелете и нарежете морковите. Загрейте масло в тиган и запържете зеленчуци, гъби и месо в него за 5 до 7 минути при непрекъснато бъркане. Разредете доматеното пюре в малко количество вода, добавете към месото и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. Обелете целината и нарежете на филийки с дебелина 1 см. Добавете към месото и оставете да къкри още 5 минути. Залейте всичко с гореща вода, добавете люта чушка и гответе 30 минути. Добавете пържен хляб към супата. Преди да сервирате,

Можете да направите пюре от сирена с пилешко месо и гъби от същите компоненти, само приготвените моркови с гъби и лук трябва да се нарязват в блендер, след това се добавят в края на готвенето и се варят няколко минути в бульон с други компоненти.

Сирене супа със скариди, лук и гъби

Съставките

• 250 г крема сирене
• 150 г пресни шампиньони
• 1 лук
• 3 картофени грудки
• 1 морков
• 10 скариди
• вода
• подправки
• сол

Сирене супа със скариди и гъби е чудесен вариант за истински гурме, както и за почитателите на нестандартни решения в готвенето. Супата е с приятен вкус и аромат, насища се добре, но не натоварва тялото с излишни калории.

1. Ситно нарязани обелени моркови и лук и запържете в олио в купа за мултикукър в режим "Печене" за 15 минути.
2. Нарежете картофите и го добавете заедно със скаридите и гъбите към морковите с лука. Изсипете вряла вода.
3. След това добавете нарязаното на кубчета крема сирене в супата. (Преди да го нарежете, можете да го държите няколко минути във фризера). Добавете сол и подправки.
4. Гответе в режим "Яхния" за 1 час.
5. Сипете сирене супа в чинии, разбъркайте добре и сервирайте.

Сирене супа с шампиньони, домати и ориз в бавна готварска печка

Съставките

• 300 г домати
• 200 гр. Шампиньон
• 1/4 чаша ориз
• 4 картофени грудки
• 1 лук
• 4 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка подправки
• 2 с.л. супени лъжици сол
• 1 китка босилек
• 1 куп копър
• 100 г крема сирене
• 1 литър вода

Сирене супа с шампиньони и домати в бавна готварска печка е красиво, ярко, ароматно ястие, което може да се направи от продукти, които са винаги под ръка.

1. Нарежете доматите и картофите на еднакви малки кубчета. Гъбите нарязани на чинии. Нарязваме ситно лука, копъра и чесъна.
2. Прехвърлете всички съставки в купа за мултикукър, след което към тях добавете измит ориз, босилек, сол, подправки и сирене.
3. Залейте всичко с вода, така че зеленчуците да бъдат напълно скрити под вода.
4. Разбъркайте всичко старателно, така че сиренето да се разтвори напълно.
5. Гответе в "Паренето" за 10 минути преди да заври. След това преминете в режим "Мляна каша" и гответе, докато звуковият сигнал.
6. След като оставите супата в бавната готварска печка в режим на отопление за още 10 минути.
7. Смелете подготвените зеленчуци и гъби в блендер до консистенцията на пюрето. Гарнирайте супата с магданоз или други билки.

Сирене супа с боб, гъби и зеленчуци

Съставките

• 1 чаша червен боб
• 200 гр. Шампиньон
• 100 г пармезан
• 1 лук
• 1 морков
• 1 глава карфиол
• 250 г корен от целина
• 1 стрък праз
• 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
• вода
• 100 мл сухо бяло вино
• зехтин за пържене
• сос песто

Рецептата за супа от сирене с гъби, зеленчуци и боб в бавна готварска печка предлага да се сготви луксозно и най-важното - много вкусно ястие, с което с гордост можете да сервирате при пристигането на гостите или да почерпите семейството си с тях.

1. Накиснете боба за една нощ в студена вода. Поставете боба в купата на мултиварката, добавете вода и гответе в режим "Яхния" в продължение на 2 часа.
2. Докато бобът се задушава с целина, моркови, гъби, лук, нарязан на парчета.
3. След това освободете бавната печка от задушения боб, измийте купата. Поставете нарязани зеленчуци и гъби в него и ги запържете до омекване в зехтина в режим „Печене“ за 15 минути.
4. След това сложете праза (само бялата част, предварително нарязана), мащерката и гответе всичко заедно в режим „Печене“ за 10 минути.
5. Поставете в купата на мултиварката към запържените зеленчуци и гъби задушен боб, сортиран карфиол в съцветия.
6. Гответе в режим "Яхния" за 40 минути. 15 минути преди готвене, изсипете виното в супата.
7. Сервирайте супа с песто и настърган кашкавал.