Как можете вкусно да печете картофи с гъби

Печени картофи с гъби във фурната - класически жанр на готвене на ястия за празничен празник и ежедневно семейно меню. Ако искате да промените ястието, за да получите различен вкус - добавете сирене, заквасена сметана, сметана, месо, кайма или зеленчуци. Пресните гъби се считат за идеални за готвене на печени картофи, въпреки че можете да използвате мариновани, осолени или замразени.

Рецептите за готвене на печени картофи с гъби, предлагани в тази статия, ще помогнат на домакините да изберат най-подходящото за себе си, а след това да зарадват близките си с вкусно ястие. Всяка рецепта може да направите своя собствена, ако добавите любимата си съставка.

Печени картофи със заквасена сметана, мляко и сирене в саксии

Уникалността на готвенето на картофи, печени с гъби в саксии, е, че ястието не изисква много продукти. Само няколко съставки и у дома можете да създадете кулинарен шедьовър, който ще покори вкуса му.

• 1 кг картофи;
• 600 г гъби;
• лук;
• 200 г сирене;
• Масло;
• 200 мл заквасена сметана;
• 50 мл мляко;
• Сол и подправки на вкус.

Печените картофи с гъби в саксии са добра възможност за ястие за компания от 5 души.

• Обелете картофите, гъбите и лука, измийте, нарежете: тънки картофи, лук на половин пръстени, сламени гъби.
• Запържете гъбите в малко количество масло за 15 минути. на среден огън.
• Намажете съдовете с олио, смесете картофи, лук и гъби, сол на вкус и подправете с подправки, разбъркайте.
• Сложете цялата маса в саксии, изсипете заквасена сметана, смесена с мляко.
• Отгоре се намазва със слой сирене, настърган на ситно ренде, и се слага във фурната.
• Печете при температура 180-190 ° C в продължение на 60 минути. Сервирайте горещо с зеленчукови филийки или зеленчуци с консерви.

Печени картофи със сметана и билки в бавна готварска печка

Печен картоф с гъби в бавна готварска печка е бързо и просто ястие, което не е срамно да се слага дори на празничната трапеза. Готвенето не изисква специални умения от домакинята.

• 800 г картофи;
• 600 г гъби;
• 300 мл крем;
• 200 г твърдо сирене;
• Зелени лукови пера;
• Букет магданоз;
• 2 скилидки чесън;
• сол;
• Масло;
• 1 ч.л. смлян черен пипер.

Как да печете картофи с гъби в бавна готварска печка, можете да намерите в подробното описание на процеса.

• След почистване измийте, подсушете и нарежете гъбите на няколко части
• Измийте, обелете, нарежете картофите и отново измийте във вода.
• Смелете зелените и чесъна, комбинирайте със сметаната, разбъркайте, добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре.
• Настържете сиренето на ренде, добавете към сметаната, разбъркайте.
• Намажете купата за мултикукър с масло, сложете филийки гъби, залейте с малко количество сос с билки.
• Сложете картофите и отново залейте сметаната, смесена с билки и сирене. Разпределете готовите храни на слоеве и ги намажете със сметана.
• Затворете капака на мултикукера, задайте режим "Изгасване" на панела и задайте времето - 40 минути
• След звуковия сигнал разбъркайте и включете режим „Печене“ за 40 минути, което ще позволи на ястието да се пече по-добре до златисто кафяво.
• След сигнала сервирайте ястието веднага, като го разстилате на порционирани чинии и декорирате със зелени листа от магданоз.

Печени картофи с гъби, месо и сирене: проста рецепта

Печени картофи с гъби, месо и сирене е проста рецепта, с която всяка домакиня ще се справи. Месото за готвене в тази рецепта е по-добре да вземете свинско месо - то има добро съдържание на мазнини, което ще добави хранителност към ястието.

• 700 г гъби;
• 1 кг картофи;
• 500 г свинска каша;
• 4 глави лук;
• 300 г твърдо сирене;
• 200 мл крем;
• ½ ч.л. Хмел Сунели и розмарин;
• Слънчогледово масло;
• Сол на вкус.

Как да готвя печени картофи с гъби под сирене, научете от стъпките, описани по-долу в рецептата.

• Изплакнете гъбите, обелете и нарежете на филийки (методът на рязане не е от съществено значение).
• Обелете лука от горния слой, нарязан на кубчета.
• Обелете картофите, изплакнете във вода и нарежете на ивици.
• Изплакнете месото, нарязано на кубчета, сол на вкус, поръсете с подправки и разбъркайте.
• Запържете в малко количество олио до златисто кафяво, добавете лука и продължете да пържите 10 минути.
• Сложете месо с лук в тава за печене, отгоре картофи, гъби и добавете сол.
• Смесете настърганото сирене със сметана, изсипете съдържанието на листа за печене и поставете във фурната.
• Печете за 60 минути. при температура 190 ° C, след готвене, поставете в чинии и сервирайте веднага на масата.

Печени картофи с пилешко месо, кисели гъби и сирене

Запечен картоф с пиле, гъби и сирене във фурната ще се окаже нежен и ароматен. Ястието ще се стопи в устата ви и всички ще го харесат без изключение.

• 800 г кисели гъби;
• 1 кг картофи;
• 500 г пилешко месо (крилете могат да бъдат);
• 300 г сирене;
• 300 мл заквасена сметана;
• Рафинирано масло;
• 4 глави лук;
• 5 скилидки чесън;
• сол;
• 1 супена лъжица. л. Провансалски билки.

Рецептата за печени картофи с пиле, гъби и сирене е описана на етапи.

• Обелете картофите, изплакнете в студена вода, нарежете на ивици.
• Измийте гъбите, нарязани на филийки и запържете в олио в тиган за 10 минути.
• Отделно запържете картофите до сваряване наполовина и комбинирайте с гъби.
• Обелете лука, нарежете на полукръгчета и запържете отделно в олио до омекване.
• Комбинирайте с картофи и гъби, сол, въведете провансалски билки и разбъркайте.
• Посолете месото, настържете с натрошен чесън, сложете в намазнена силиконова или стъклена форма.
• Отгоре сложете картофи, гъби с лук, след това изсипете заквасена сметана, разпределете с лъжица по цялата повърхност и поръсете със слой настърган кашкавал върху едро ренде.
• Сложете в гореща фурна и печете за 60 минути. при 190 ° С.

Печени картофи с пилешко месо, гъби, сирене и ябълки

Печени картофи с пилешко месо, гъби, сирене и ябълки, особено за деца. Тази комбинация от съставки е не само вкусна, но и здравословна, способна да допълни детското тяло с хранителни вещества.

• 1 кг картофи;
• 700 г гъби и пилешко месо (можете да вземете дръжки);
• 300 г сирене;
• 500 г ябълки;
• 100 г стафиди без костилка;
• Масло;
• Сол на вкус.

Как да приготвим печени картофи с месо, гъби, сирене и ябълки, за да зарадвате членовете на семейството си с вкусно ястие за вечеря?

• Измийте и сварете картофите, докато омекнат, отстранете корите и нарежете на кубчета.
• След почистване сварете гъбите за 20 минути, отцедете, нарежете на кубчета и запържете в масло до златисто кафяво.
• Извадете месото от пилешки пръчици, нарежете на филийки и също запържете за 10 минути.
• Комбинирайте всички съставки в една купа, сол на вкус, добавете стафиди.
• Обелете ябълките, нарежете на филийки и комбинирайте с по-голямата част от съставките.
• Намажете голяма дълбока форма с масло, напълнете с приготвения полуфабрикат.
• Нарежете и сложете отгоре няколко малки парченца масло, поръсете със слой настърган кашкавал.
• Покрийте и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° С.
• Печете за 60 минути, след готвене оставете да престои 10 минути във фурната, след това сложете в чинии и сервирайте.

Печен картоф със сметана и ананас

Картофите, изпечени с гъби и сметана, могат да бъдат допълнени с резенчета ананас от консерви, които ще внесат специални деликатни нотки в ястията.

• 1 кг картофи;
• 800 г варени гъби;
• 200 г сирене;
• 400 мл крем;
• 2 скилидки чесън;
• 200 г ананас;
• Масло;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• Зелената магданоз (нарязана на ситно).

Печените картофи с гъби, сметана и ананас се приготвят по следния начин.

• Измийте картофите, обелете ги, нарежете на половин пръстени и отново изплакнете обилно във вода.
• Сложете кухненска кърпа, така че чашата да е течна и картофите да изсъхнат.
• Намазнете тавичка с масло, разпределете слой картофи, сол на вкус и черен пипер.
• Отгоре сложете резенчета консервиран ананас, след което гъбите нарежете на тънки филийки.
• Комбинирайте сметаната, настъргания кашкавал, натрошения чесън и нарязаните билки в хомогенна маса.
• Изсипете равномерно върху повърхността и поставете в предварително загрята фурна.
• Печете около 60 минути. при температура 180-190 ° С.

Как да готвя картофи, печени на фурна с гъби и домати

Вероятно няма такъв човек, който да е безразличен към картофи с гъби и домати, изпечени на фурна. Ястието се оказва толкова вкусно и ароматно, че винаги искате да поискате добавки.

• 1 кг картофи;
• 800 г гъби;
• 4 пресни домата;
• 300 г твърдо сирене;
• Растително масло;
• 5 супени лъжици. л. соев сос и нар;
• 50 мл мляко;
• 50 г масло;
• ½ ч.л. смлян черен пипер и червен пипер

Научете как да готвите картофи, изпечени на фурна с гъби и домати, вижте описанието стъпка по стъпка.

• Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета, изплакнете гъбите, подсушете и нарежете на тънки ивици.
• Намажете керамичната или стъклената форма с растително масло и първо сложете картофите осолени на вкус.
• Залейте го със соев сос, смесен с нар, след което сложете гъби, доматени филийки, поръсете със смлян пипер и червен пипер.
• Смесете и разбийте млякото и настърганото сирене с размах, разпределете отгоре доматите.
• Нарежете маслото на малки кубчета и сложете сиренето.
• Покрийте с фолио, сложете във фурна и печете при температура 190 ° С за 40-45 минути.

Настъргани картофи, запечени с гъби и кайма

Интересна рецепта за печени картофи с кайма и гъби ще бъде интересна за всяка домакиня. Това ястие е вкусно.

• 800 г картофи;
• 600 г варени гъби;
• 2 глави лук;
• 500 г кайма (всяка);
• Растително масло;
• 4 яйца
• Сол и смлян черен пипер.

Рецептата за картофи и гъби, изпечени във фурната с кайма, е описана на етапи.

• Обелете картофите, измийте и настържете на едро с ренде, натиснете с ръце, за да отстраните течността.
• Нарежете гъбите на кубчета и запържете в олио до златисто кафяво, добавете сол и разбъркайте.
• Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, добавете сол и пригответе дълбока форма, като я намажете с олио.
• Сложете малко настъргани картофи, след това част лук, кайма и гъби.
• Разбийте със сол разбийте 2 яйца, изсипете гювеча.
• След това наредете още един слой картофи, лук, кайма и гъби.
• Изсипете гювеча с разбитите останали яйца и поставете във фурната.
• Печете за 40-45 минути. при температура 190 ° С.

Печени картофи с гъби, заквасена сметана и сини сливи в саксии

Печени картофи с гъби и заквасена сметана, по-добре е да се готвят в керамични или глинени съдове, което ще запази температурата на ястието и аромата му за дълго време. Ако добавите резени сини сливи към рецептата, ястието ще мирише на пушено месо, което гурметата със сигурност ще се радва.

• 1 кг картофи;
• 600 г гъби;
• 2 бр моркови;
• 3 бр лук;
• 150 г сини сливи;
• 1,5 с.л. заквасена сметана;
• Сол на вкус.
• Масло.

Вижте рецептата със стъпка по стъпка снимка на готвене печени картофи с гъби, заквасена сметана и сини сливи.

Печени картофи с лук и гъби в ръкава

Такава проста комбинация от съставки ще бъде оценена дори от изисканите ценители на ястията с гъби. Печени картофи с лук и гъби в ръкава - чудесен вариант за ястие за голяма група приятели, поканени на партито.

• 1 кг картофи и пресни гъби;
• 500 г лук;
• Растително масло;
• 200 мл майонеза;
• Сол и любими подправки на вкус.

Колко вкусно можете да печете картофи с гъби и лук в ръкав за печене, описано в рецептата.

• Картофите се обелват, измиват се от замърсители и се нарязват на ивици или филийки (без конкретни критерии).
• Гъбите се почистват, измиват, нарязват се на парчета и се запържват в олио до златисто кафяво.
• Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени, всички продукти се смесват в един съд.
• Разбърква се, осолява се, поръсва се с подправки и се поръсва с майонеза.
• Всички съставки се смесват, подредени в ръкав за печене.
• Ръкавът се завързва от двете страни, пробива се на няколко места с клечка за зъби и се поставя върху студен лист за печене.
• Сложете във фурната и печете в ръкава 60 минути. при температура 180 ° С.

Печен картоф с гъби в сметанов сос

Благодарение на заквасения сос картофите, изпечени с гъби във фурната, ще се окажат нежни и удовлетворяващи. Такова ястие с гурме се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелно ястие.

• 1 кг картофи;
• 700 г гъби;
• 3 глави лук;
• ½ ч.л. розмарин;
• Слънчогледово масло;
• Магданоз.

За соса:

• 100 м заквасена сметана;
• 400 мл пилешки запас (може да бъде заменен с вода);
• 2 с.л. л. брашно;
• 3 скилидки чесън;
• ½ ч.л. куркума;
• 1 ч.л. сол;
• ¼ ч.л. суха мащерка.

Обърнете внимание на поетапното описание на готвенето на картофи с гъби, печени на фурна в сос от заквасена сметана.

• Сварете гъбите, нарязани на филийки, обелете лука и нарежете на половин пръстени.
• Първо запържете лука в олио до леко златисто, добавете гъби и продължете да пържите до готовност.
• Обелете картофите, измийте, нарежете на ивици, залейте със студена вода и оставете за 10 минути.
• Сложете кухненска кърпа и оставете да изсъхне напълно.
• Пристъпете към приготвянето на соса: комбинирайте брашното със 100 мл бульон, разбъркайте и оставете в купа.
• В тенджера комбинирайте заквасена сметана, сол, куркума, нарязан чесън, мащерка и налейте останалия бульон.
• Разбъркайте, изсипете разреденото брашно, разбъркайте всичко с камшик, така че да няма бучки.
• Изсипете соса в гъби с лук, затоплете 3 минути, свалете от котлона.
• Намазнете съда за печене с олио, сложете картофите и поръсете с розмарин.
• Изсипете лютия сос с гъбите в картофите и разбъркайте внимателно.
• Покрийте с капак или фолио и сложете в студена фурна.
• Включете 180 ° C, задайте времето на 90 минути и печете до готовност.
• След готвене гарнирайте със зелени магданозени листа.

Рецепта за печен картоф от фурна с гъби и пилешки гърди

Обилна храна като печени картофи с гъби и гърди обикновено се приготвя за гала вечеря. Прекарвайки време за готвене, можете с гордост да сложите на масата удивително вкусен и апетитен деликатес.

• 2 пилешки гърди;
• 700 г гъби;
• 1 кг картофи;
• Зехтин;
• 2 стръкчета розмарин;
• 300 мл сухо бяло вино;
• 250 мл зеленчуков бульон (горещ);
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Рецептата за печене на картофи с гъби във фурната е описана по-долу.

• Обелете картофите, измийте и нарежете на едри ленти, добавете сол и разбъркайте.
• След почистване измийте, нарежете на филийки и запържете малко в зехтина.
• Загрейте фурната до 200 ° C, поставете под формата на гърда, настържете със сол и черен пипер, печете 20 минути.
• Сложете розмарин и подредете картофите и гъбите във формата, сложете да се пекат още 15 минути.
• Загрейте виното, налейте месо и налейте зеленчуковия бульон.
• Намалете температурата до 180 ° C и оставете да къкри 40 минути, за да се изпари цялата течност.
• След готвене, нарежете гърдата на парчета и заедно с картофи и гъби ги наредете в чинии.

Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана - най-добрият вариант за балансирана вечеря за цялото семейство, включващ уникален букет от вкусови нотки.

• 800 г картофи;
• 500 г гъби;
• 3 глави лук;
• Щипка индийско орехче;
• Масло;
• сол;
• 300 мл заквасена сметана;
• 200 г твърдо сирене (всякакви);
• 200 мл мляко.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще помогне да се готвят картофи с гъби, печени във фурната със сирене.

• Лукът, нарязан на тънки пръстени, обелените гъби на средни кубчета.
• Загрейте тигана с 2 с.л. л. масло, запържете лука до леко златисто.
• Добавете гъбите и запържете за 15 минути. при слаб огън.
• Сол на вкус, разбъркайте, добавете заквасена сметана и оставете да къкри 7 минути.
• Загрейте фурната, обелете картофите, измийте, нарежете на големи ленти и сложете в намазнена тава за печене.
• Смесете мляко с индийско орехче, добавете сол, разбъркайте и изсипете картофите.
• Сложете гъбите с лука, отгоре разпределете настърганото сирене и сложете във фурната.
• Печете за 60 минути при температура 180-190 ° C.

Как да печем картофи с гъби, сирене и целина

Апетитно ястие като картофи с гъби под златисто кафява коричка сирене е чудесен вариант за празнична закуска, на която гостите ще се насладят. Рецептата за печени картофи с гъби, сирене и целина ще бъде вашата "визитна картичка" за всички поводи.

• 1 кг картофи;
• 3 глави лук;
• 500 г гъби;
• 1 дръжка целина;
• 100 г твърдо сирене;
• Сол на вкус;
• 8-10 скилидки чесън;
• Растително масло;
• Домати чери - за сервиране.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите печени картофи с гъби, сирене и целина.

• Картофът се обелва, измива и се вари 15 минути.
• Лукът се запържва в малко количество олио до златисто, след това гъбите за 15 минути.
• Добавете нарязана целина на малки кръгчета, нарязания на кубчета чесън и всичко се готви за 5-7 минути. на среден огън.
• Картофът се нарязва на 2-3 части, изсипва се и се нарежда в намазнена форма.
• Върху картофа се поставя пълнежът от гъби и зеленчуци.
• Поръсва се със слой сирене, настърган на едро ренде и се поставя във фурна, предварително загрята до 180 ° С.
• 40 минути печени, след готвене 7-10 минути. оставя се във фурната и след това се сервира с чери домати, нарязани на половина.