Картофи с гъби и сирене: рецепти за готвене

Горските гъби отдавна се смятат за една от най-вкусните храни. И когато картофът се появи в диетата, ястията от него започнаха да придобиват все по-голяма популярност. Комбинацията от картофи и гъби в едно ястие няма да остави никого безразличен. И ако комбинирате картофи с гъби и сирене, получавате невероятно вкусно, ароматно и удовлетворяващо ястие за семейството и гостите.

Ястията, приготвени от картофи с гъби и сирене, ще изглеждат страхотно на празничната трапеза, както и ще разнообразят ежедневната диета. Лакомствата могат да се сервират като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Към рецептите с картофи, гъби и сирене можете да добавите голямо разнообразие от продукти, подправки и подправки, за да направите по-изискан или пикантен вкус на ястието.

Ароматен картоф, запечен с гъби и сирене

Запечен картоф с гъби и сирене се оказва вкусен и ароматен, перфектно задоволява глада. Въпреки това, първо трябва да изпържите всички съставки в тиган, което значително ще ускори приготвянето на ястия във фурната.

• 6-8 бр. картофи;
• 500 г гъби;
• 3 бр лук;
• 200 мл майонеза;
• 300 г твърдо сирене;
• Растително масло;
• Млян черен пипер и сол.

Картофи с гъби и сирене се запържват в тиган отделно:

1. След почистване сварете гъбите, нарежете на филийки и запържете в малко количество олио до златисто кафяво.
2. Сложете в отделна купа и в малко количество олио запържете обелените и нарязани картофи до вкусна кафеникава коричка.
3. Добавете към гъбите и запържете лука, нарязан на половин пръстени, в тиган.
4. Комбинирайте картофи, лук, гъби в дълбок тиган, подправете със сол, черен пипер и разбъркайте внимателно.
5. Смесете майонеза и настърган кашкавал, разбийте с камшик, добавете сол и изсипете отгоре на ястието.
6. След това сложете тигана във фурната и печете 15 минути. при 180-190 ° С.

Фурна варени картофи с гъби и сирене

Картофът, приготвен с гъби и сирене във фурната, е универсално и просто ястие, което винаги се оказва вкусно, защото е просто невъзможно да го развалите.

• 700 г гъби;
• 10 картофа;
• 3 глави лук;
• Сол и смлян черен пипер;
• Растително масло;
• 200 мл майонеза;
• 3 сладки и кисели ябълки;
• 300 г твърдо сирене.

Печените картофи с гъби и сирене във фурната се приготвят най-добре според стъпките, описани в рецептата, което ще улесни работата на начинаещите домакини.

1. Гъбите се измиват, почистват и се сваряват, след това се режат и се пържат в олио до готовност.
2. Картофите се обелват, нарязват се на ивици, нареждат се в отделен тиган и се запържват в олио до златисто кафяво.
3. Отделно лукът, нарязан на пръстени, се запържва и се смесва с гъбите.
4. Дълбоката форма е намазана с олио, сложен е слой картофи, след това гъби с лук, всичко се осолява и се овкусява на вкус.
5. Отгоре се нареждат тънки филийки ябълки, намазват се с майонеза и се поръсват с настърган кашкавал.
6. Формата се поставя в гореща фурна за 30 минути. и се пече на 180 ° C.

Печени картофи с гъби, пилешко и крема сирене

Рецептата за печен картоф с гъби, пиле и сирене е отлично ястие за поканени гости. Тази комбинация от продукти с ароматни билки няма да остави никого безразличен.

• 800 г гъби;
• 1 кг картофи;
• 6 пилешки бедра;
• 200 г плашено сирене;
• 300 г лук;
• 1 супена лъжица. л. Билки от Прованс;
• сол;
• Растително масло;
• 200 мл майонеза.

Картоф, приготвен с гъби, пилешко месо и сирене изглежда страхотно, ухае апетитно, а на вкус е просто дрънкалка!

1. Обелете картофите и лука, нарежете на тънки пръстени.
2. Обелете, измийте и нарежете гъбите на 0,5 см филийки.
3. Обелете бедрата, отделете месото от костите и нарежете на едри кубчета.
4. Намажете лист с хартия за печене с олио, поставете кожата от бедрата на дъното, което няма да позволи ястието да изгори.
5. След това сложете месото, добавете сол, след това разпределете картофите, луковите пръстени, нарязаните гъби.
6. Смелете с провансалски билки, добавете сол, намажете повърхността с майонеза и изсипете слой настърган кашкавал.
7. Покрийте с фолио и сложете във фурната за 60 минути, печете на 180 ° C.

Печени картофи в саксии с гъби, лук и сирене

Печените картофи в саксии с гъби и сирене са отличен вариант за ястие за малка компания от 4-6 души.

• 1 кг картофи;
• 700 г гъби;
• 3 глави лук;
• 200 г холандско сирене;
• Масло;
• 150 мл заквасена сметана;
• 50 мл мляко;
• Сол и подправки на вкус.

Как да печем картофи в саксии с гъби и сирене?

1. Картофите, гъбите и лукът се обелват, измиват и нарязват: картофите на тънки кръгчета, лукът на полукръгчета, гъбите на ивици.
2. В малко количество масло гъбите се запържват за 15 минути. на среден огън.
3. Тенджерите се намазват с олио, картофите, лукът и гъбите се смесват, осоляват се на вкус и се подправят с подправки, смесват се.
4. Цялата маса се подрежда в саксии, залива се със заквасена сметана, смесена с мляко.
5. Отгоре се намазва със слой сирене, настърган на ситно ренде и се слага във фурната.
6. Пече се при температура 180-190 ° С в продължение на 60 минути. Ястието се сервира горещо с зеленчукови филийки или зеленчуци с консерви.

Рецептата за картофи с месо, гъби и сирене в саксии

Рецептата за картофи с месо, гъби и сирене е доста проста, но ястието е много вкусно. Обикновено у нас такова лакомство се приготвя за гостите и го наричат ​​„домашно месо“.

• 1 кг картофи;
• 1 кг варени гъби;
• 5 глави лук;
• 500 г свинско месо;
• 300 г сирене;
• 100 мл майонеза;
• Слънчогледово масло;
• 100 мл гореща вода;
• Щипка кориандър;
• 1 ч.л. смлян черен пипер;
• Сол на вкус.

Как да печем картофи с месо, гъби и сирене в саксии?

1. Измийте, обелете, нарежете картофите на тънки пръстени и отново изплакнете във вода.
2. Намажете съдовете с масло и сложете пръстените картофи, намажете с майонеза.
3. Измийте свинското, нарежете на филийки и запържете в малко количество олио до златисто кафяво.
4. Добавете сол, разбъркайте и сложете картофи, отгоре поръсете със смлян черен пипер.
5. Нарежете гъбите, запържете в олио до златисто кафяво, сложете месо и поръсете с кориандър.
6. Обелете лука, нарежете на тънки пръстени и сложете гъби, натрошете с лъжица.
7. Смесете гореща вода с останалата майонеза, посолете малко, разбийте с размах и изсипете в саксии.
8. Поръсете с настърган кашкавал отгоре на едро ренде, покрийте с капаци и сложете във фурната да се пече за 60 минути.при 180 ° С.

Задушен картоф със заквасена сметана, гъби, чесън и сирене

Картофите, приготвени със заквасена сметана, гъби и сирене, са нежни и ароматни, топящи се в устата. Ястието върви добре с салати от месо и пресни зеленчуци.

• 700 г пресни гъби;
• 1 кг картофи;
• 200 г сирене;
• 250 мл заквасена сметана;
• Рафинирано слънчогледово масло;
• 3 глави лук;
• 2 скилидки чесън;
• Сол и италиански билки на вкус.

Ястие от картофи с гъби, сирене и заквасена сметана се приготвя според описаната по-долу рецепта.

1. Обелете картофите, изплакнете в студена вода, нарежете на филийки.
2. Обелете гъбите, измийте, нарежете на ивици и запържете в олио в тиган за 20 минути.
3. Отделно запържете картофите до приятен златист цвят и комбинирайте с гъби.
4. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и запържете отделно в олио до омекване.
5. Комбинирайте с картофи и гъби, сол, добавете италиански билки и разбъркайте.
6. Смесете заквасена сметана с натрошен чесън, сол, разбийте малко с разбиване и залейте картофи с гъби.
7. Изсипете отгоре слой настърган кашкавал, покрийте и оставете да къкри за около 20-25 минути. при слаб огън.

Картофи с гъби, билки и сирене в бавна готварска печка

Готвенето на картофи с гъби и сирене в бавна готварска печка няма да ви отнеме много време, още повече, че всички основни функции се поемат от „домашния помощник“.

• 1 кг картофи;
• 700 г гъби;
• 400 мл крем;
• 300 г сирене;
• Китка зелен лук;
• Китка зелен копър;
• 4 скилидки чесън;
• Сол на вкус;
• Масло;
• 1 ч.л. смлян черен пипер.

Картофи, приготвени с гъби и сирене в бавна готварска печка, ще се харесат на всички ваши домакинства на вкус и аромат.

1. След предварително почистване нарежете горски гъби на няколко части.
2. Измийте, обелете, нарежете картофите на ивици и отново изплакнете във вода.
3. Смелете зелените и чесъна, комбинирайте със сметаната, разбъркайте, добавете сол и черен пипер, разбийте с камшик.
4. Настържете сиренето на ситно ренде, добавете към сметаната, разбъркайте отново.
5. Намажете купата за мултикукър с масло и първо сложете гъбите, залейте с малко количество сметанов сос с билки.
6. След това сложете картофите и отново изсипете сметаната. Така наредете готовите храни на слоеве и ги намажете със сметана и сирене.
7. Затворете капака, настройте режима „Гасене“ на 40 минути.
8. След това, след сигнала, включете режим „Печене“ за 40 минути, което ще позволи на ястието да се пече по-добре до златисто кафяво.
9. След сигнала можете да сервирате ястието веднага или можете да го оставите в режим "Отопление" за 15 минути, след което да го поставите в чинии и да сервирате.

Картофи с пиле, гъби, сметана и сирене в бавна готварска печка

Рецептата за картофи с пиле, гъби и сирене в бавна готварска печка е напълно неусложнена. Дори амбициозен готвач може да се справи.

• 600 г гъби;
• 1 кг картофи;
• 500 г пилешки крилца;
• 3 глави лук;
• 200 г твърдо сирене;
• 200 мл крем;
• 1 ч.л. хмел-сунели;
• Слънчогледово масло;
• Сол на вкус.

Научете как да готвите вкусни картофи в бавна печка с пилешко месо и гъби със сирене, научете от описаната по-долу рецепта.

1. Гъбите се измиват, обелват и нарязват на парчета (методът на рязане не е от съществено значение).
2. Лукът се обелва от горния слой, нарязва се на кубчета.
3. Картофът се обелва, измива се с вода и се нарязва на ивици.
4. Месото се измива, подправя на вкус и се поръсва с подправка хмел-сунели.
5. Малко масло се налива в купата за мултикукър, на панела се активира режимът "пържене" и лукът се поръсва.
6. С отворен капак запържете за 5 минути, добавете гъби, добавете и запържете за 10 минути.
7. Добавете картофите, сложете пилешкото месо, разбъркайте, сол ако е необходимо и запържете със затворен капак за 30 минути. В този случай разбъркайте цялото съдържание на мултикукър няколко пъти.
8. Изсипете сместа, смесена с настърган кашкавал, включете режима „Печене“ и поставете за 30 минути.
9. Сервира се горещи картофи с месо, гъби и сирене.

Картофи с гъби, лук и сирене в тиган

Картофите, задушени с гъби и сирене в тиган, дори на следващия ден няма да загубят вкуса си и ще останат същите ароматни.

• 500 г картофи и гъби;
• 200 г сирене;
• Слънчогледово масло;
• 3 глави лук;
• 4 скилидки чесън;
• сол;
• 1 ч.л. червен пипер;
• 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз.

Готвим картофи с гъби и сирене в тиган според предложената рецепта.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки с дебелина не повече от 0,5 см.
2. Изсипете олио в тиган, сложете на печка и оставете да загрее добре.
3. Нарежете обелените гъби, сол и разбъркайте.
4. Обелете лука, нарежете на кубчета и сложете в олиото, запържете до омекване.
5. Въведете картофите, без да покривате капака и ги оставете да покафенеят до златисто кафяво.
6. Добавете гъбите и оставете да къкри за 15 минути.
7. Нарежете чесъна на малки кубчета, добавете към общата маса, разбъркайте.
8. Смесете настърган кашкавал с червен пипер, нарязани билки, сол и добавете горния слой върху картофи и гъби с лук.
9. Покрийте, оставете да къкри 15-20 минути.

Пържени картофи с гъби, лук и сирене

Няма нищо по-лесно от това да приготвите пържени картофи с гъби и сирене според тази рецепта. Това ястие е обичано от деца и възрастни, така че можете да го приготвите за цялото семейство.

За приготвяне на пържени картофи с гъби и сирене за 4 порции са необходими следните съставки:

• 1 кг картофи;
• 600 г варени гъби;
• 3 глави лук;
• 200 г твърдо сирене;
• Сол и подправки на вкус;
• Растително масло.

1. Нарежете гъбите на кубчета, комбинирайте с нарязан лук на половин пръстени и запържете в олио до златисто кафяво.
2. Обелете картофите, измийте, нарежете на ивици, добавете сол на вкус, разбъркайте и пържете отделно до приятна златиста коричка. За цялото време на пържене е необходимо да разбърквате картофите само 2-3 пъти.
3. Комбинирайте гъби и лук с картофи, добавете подправки, настърган кашкавал на ситно ренде, запържете в затворен капак 7-10 минути.

Печен картоф с пиле, гъби и сирене в ръкав

Картофите, приготвени с пилешко месо, гъби и сирене в ръкава са чудесен вариант, ако нямате много време да стоите на печката. В това ястие всички съставки се комбинират в ръкав за печене и оставете да къкри в собствения си сок до готовност.

• 700 г картофи и гъби;
• 1 кг пилешки крилца;
• 200 г твърдо сирене;
• 4 глави лук;
• Растително масло;
• сол;
• 2 ч.л. сушен червен пипер;
• 100 мл майонеза.

1. Гъбите се почистват, измиват и варят в продължение на 20 минути. в подсолена вода.
2. Подреждат се в тиган с олио и се запържват, докато течността се изпари.
3. Картофът се обелва, нарязва се на ивици, лукът се обелва и се нарязва на половин пръстени.
4. Гъбите, лукът, картофите и пилешките крилца се комбинират в една купа, осоляват се на вкус, поръсват се с червен пипер, смесват се с майонеза и сирене, настъргани на ситно ренде.
5. Всичко се разбърква старателно и се поставя в ръкав за печене. Ръкавът се завързва от двете страни и се поставя върху студен лист за печене.
6. Сложете във фурната, загрята до 190 ° C, и печете 70-90 минути.

Сложете изпечените картофи с месо, гъби и сирене в голяма дълбока чиния и сервирайте.

Картофи с гъби, сирене, домати и соев сос

Няма човек, който да е безразличен към печените картофи с гъби и сирене. И ако добавите пресни домати, получавате вкусно ястие.

• 1 кг картофи;
• 700 г кисели гъби;
• 3 домата;
• Настърган кашкавал - количеството по свое усмотрение;
• Растително масло;
• 5 супени лъжици. л. соев сос и мляко;
• 50 г масло;
• ½ ч.л. смлян черен пипер и смлян кориандър.

Как да готвите картофи с гъби, домати и сирене можете да намерите в описанието на стъпката по стъпка на рецептата.

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки, измийте гъбите и нарежете на ивици.
2. Намажете керамичната или стъклената форма с растително масло и първо сложете картофите.
3. Залейте го със соев сос, след което сложете гъбите, резените домати, поръсете с кориандър и смлян черен пипер.
4. Комбинирайте мляко и настърган кашкавал, разпределени отгоре доматите.
5. Нарежете маслото на филийки и сложете сиренето.
6. Печете на 190 ° C за 40 минути.

Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана и ананаси

Обичайният набор от съставки за печене във фурната може да се разрежда с резени ананас, което ще придаде на ястието специална нежност и пикантност. Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана, съчетани с консервирани ананаси - вкусно ястие за семейна вечеря.

• 1 кг картофи;
• 700 г варени гъби;
• 200 г сирене;
• 300 мл заквасена сметана;
• 3 скилидки чесън;
• 200 г ананас;
• Масло;
• Сол и черен пипер;
• Копър или магданоз.

Готвене на картофи в заквасена сметана с гъби, сирене и ананас според предложената рецепта.

1. Обелете картофите, нарежете на кръгчета и изплакнете обилно във вода.
2. Намажете формата с масло, сложете картофите, добавете сол и черен пипер.
3. Отгоре сложете резенчета ананас, след което нарязани гъби.
4. Комбинирайте заквасена сметана, настърган кашкавал, натрошен чесън и нарязани зелени в еднаква консистенция.
5. Изсипете сос върху повърхността, разпределете равномерно с лъжица и поставете в гореща фурна.
6. Печете за 60 минути. при температура 180 ° С.

Печени картофи с гъби, сирене и сини сливи в саксии (със снимка)

Ястие, приготвено в саксии, е много полезно както за деца, така и за възрастни. Рецептата за картофи, печени със сирене, гъби и сини сливи, е интересно ястие, приготвено у дома. Топлоустойчивите съдове, изработени от глина, ще помогнат за запазването на всички витамини и минерали на плододаващите тела и картофи. А сиренето и сините сливи ще направят ястието пикантно и богато.

• 1 кг картофи;
• 500 г гъби;
• 2 моркови;
• 3 глави лук;
• 100 г сини сливи;
• 1 супена лъжица. заквасена сметана;
• 200 г сирене;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.
• Растително масло.

Вижте рецептата със стъпка по стъпка снимка на готвене на печени картофи с гъби, сирене и сини сливи.