Пържени картофи с гъби: рецепти за популярни ястия

Пържени картофи с гъби е доста проста и бюджетна версия на ястието, която е подходяща за разнообразни ежедневни менюта. Заслужава да се отбележи, че все още няма строга и недвусмислена технология за приготвяне на такова ястие, популярно в цял свят.

Има много рецепти за приготвяне на пържени картофи с гъби.В тази статия се предлагат 14-те най-често срещани, които се използват в кулинарията на различни страни.

Как да приготвите пържени картофи с гъби, така че резултатът да надхвърли вашите очаквания, както и да угоди на дома? Опитайте една от предложените опции и винаги ще готвите това вкусно и уста, което е с уста.

Как да пържим гъби с картофи в тиган: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Рецепта за картофи с гъби, пържени в тиган, със сигурност ще се хареса на всички, защото това е най-лесният и достъпен вариант.

• 500 г картофи;
• 700 г горски гъби;
• Растително масло;
• 2 с.л. л. масло;
• Сол на вкус;
• 2 скилидки чесън;
• 5 грах черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще покаже как да пържим гъби и картофи в тиган.

Рецептата за пържени картофи с гъби и лук в тиган

Струва си да се отбележи, че лукът е чудесна помощ за готвене на гъбни ястия. Тази рецепта за картофи, пържени с гъби в тиган, включва използването на лук в големи количества.

• 10 бр картофи;
• 600 г гъби;
• 400 г лук;
• Подправка за картофи - на вкус;
• сол;
• Рафинирано слънчогледово масло;
• 100 г зелен магданоз.

Как да пържим картофи с гъби, следвайки стъпка по стъпка описание?

1. След предварително почистване гъбите се измиват и се варят 20 минути.
2. Оставя се да се отцеди от излишната течност, след което се нарязва на ивици.
3. Картофите и лукът се обелват, измиват се във вода от замърсяване и се нарязват: картофи на кръгчета, лук на полукръгове.
4. Първо гъбите се запържват в сгорещено олио до златисто кафяво, след това се добавя лукът.
5. Пържи се на среден огън до приятен руж и подправя на вкус.
6. Картофите се запържват в отделен тиган на среден огън до златисто кафяво, поръсено с подправка за картофи.
7. Всички пържени съставки се комбинират и внимателно се смесват.
8. Запържете в тиган с отворен капак за 10 минути, след това поръсете с нарязани билки, покрийте с капак и оставете за 10 минути. на печката изключен.

Пържени картофи с гъби и зеленчуци: рецепта с видео

Как да запържим картофи с гъби в тиган със зеленчуци, за да получите вкусно и хрупкаво ястие?

Основното е да разпределите всички съставки, предназначени за пържене, отделно на горещ тиган с достатъчно количество олио.

• 500 г картофи;
• 200 г лук и моркови;
• 400 г варени горски гъби;
• 4 скилидки чесън;
• 200 г черен пипер;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• Растително масло.

Възползвайте се от гледането на видео на пържени картофи с гъби и зеленчуци.

1. Нарежете гъбите на кубчета, обелете и нарежете лука, обелете картофите, измийте и нарежете на ивици, обелете семената от семената и нарежете на юфка, обелете морковите от горния слой и настържете.
2. Запържете всяка съставка в тиган в олио до златисто кафяво и сложете в общ съд.
3. Сол на вкус, черен пипер, добавете чесън, нарязан на малки кубчета, разбъркайте и сложете в тиган.
4. Включете огъня и пържете цялата маса в продължение на 10 минути, като внимателно разбърквате.

Как да готвя пържени картофи с гъби и майонеза

Ако харесвате майонеза, тогава предложената стъпка по стъпка рецепта за готвене на пържени картофи с гъби е за вас.

• 500 г замразени гъби;
• 500 г картофи;
• 2 глави лук;
• Рафинирано масло;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• 200 мл майонеза;
• Щипка розмарин.

Стъпка по стъпка рецептата ще покаже как да пържите гъби с картофи и майонеза сами.

1. Размразете гъбите, като ги прехвърлите от фризера в хладилника и ги оставете за една нощ.
2. Изцедете излишната течност с ръцете си и нарежете на малки парченца.
3. Загрейте тиган, изсипете олио, сложете гъби и соте до покафеняване.
4. Обелете лука и нарежете на половин пръстени, изсипете в гъбите и продължете да пържите 15 минути.
5. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на кубчета и отново изплакнете в много вода.
6. Сложете картофите върху кухненска кърпа и оставете да изсъхнат.
7. Сложете в сгорещено олио, първо изпържете долния слой до златисто кафяво, обърнете и отново изпържете. Картофите трябва да се смесват за пържене 2-3 пъти.
8. Комбинирайте картофи с гъби и лук в един тиган, добавете сол, поръсете с черен пипер, розмарин и налейте майонеза.
9. Разбъркайте внимателно и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Как да готвя пържени картофи с гъби и сметана

Ако не харесвате майонеза, предлагаме възможност да направите пържени картофи с гъби и сметана. Тази съставка ще придаде на ястието нежен кремообразен вкус и френска изтънченост.

• 1 кг картофи;
• 600 г варени горски гъби;
• 3 глави лук;
• 300 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
• Рафинирано масло;
• Сол на вкус;
• Зелени (всякакви) - за декорация;
• 2 скилидки.

Най-добрият начин да запържите картофи с гъби в тиган, добавяйки сметана, можете да намерите в описаната по-долу рецепта.

1. Нарежете гъбите наполовина, след това нарежете на филийки (ако искате, можете да ги нарежете по различен начин).
2. Загрейте олио в тиган, сложете гъби и пържете първо под затворен капак. След това отворете капака и запържете гъбите, докато течността се изпари и покафенее.
3. Докато гъбите се пържат, обелете картофите, измийте и нарежете на тънки ивици.
4. Отстранете горния слой от лука, нарежете на полукръгчета и запържете отделно в голямо количество олио.
5. Сложете лука в гъбите, като използвате изрязана лъжица за отцеждане на мазнината.
6. Сложете картофите в тигана, където се запържи лукът, запържете до златисто кафяво.
7. Сложете гъби и лук, сол, добавете карамфил, изсипете сметаната, разбъркайте и запържете на слаб огън под затворен капак за 5-7 минути.
8. При сервиране поръсете ястието с нарязани билки на вкус.

Как да пържим картофи с консервирани гъби

Как да изпържим картофи с консервирани гъби в тиган? Обикновено за пържене се използват пресни или варени плодови тела, но с мариновани гъби вкусът на ястието е пикантен.

• 10 бр картофи;
• 2 глави лук;
• 300 г кисели гъби;
• Слънчогледово масло;
• Млян червен пипер и сол;
• Настърган магданоз и копър.

Рецепта със стъпка по стъпка снимка за приготвяне на пържени картофи с гъби ще бъде особено полезна за начинаещите домакини.

1. Изплакнете маринованите гъби, отцедете и нарежете на парчета с произволна форма.
2. Извадете корите от лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени.
3. Изсипете олио в тиган, първо сложете лука и запържете за 3-5 минути. при силна топлина.
4. Добавете гъбите към лука, разбъркайте и запържете за 10 минути. на среден огън.
5. Докато гъбите се пържат, трябва да приготвите картофи: изплакнете, обелете и нарежете на ивици.
6. Сложете гъби, черен пипер, сол, запържете до варени картофи на слаб огън.
7. Поръсете нарязаните билки с картофи и гъби и сервирайте.

Как да готвя пържени картофи с гъби в заквасена сметана

Можете да разнообразите пържените картофи със солени гъби, а също така да добавите заквасена сметана. Как да изпържим вкусно картофи с гъби и да нахраним гладните членове на семейството с вкусна и задоволителна вечеря?

• 600 г картофи;
• 700 г осолени гъби;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• 400 мл заквасена сметана;
• Слънчогледово масло;
• 2 ч.л. сушен червен пипер;
• 1 китка зелен копър;
• Сол и смлян черен пипер.

Научете как да готвите пържени картофи с гъби от описанието стъпка по стъпка.

1. Обелете, изплакнете и нарежете всички зеленчуци по ваша преценка (по-добре е да настържете морковите).
2. Изплакнете гъбите добре във вода от сол, и нарежете на филийки.
3. Изплакнете копъра в студена вода, сложете кухненска кърпа и нарязайте на ситно с нож след изсушаване.
4. Загрейте олио в тиган и сложете лук и гъби, запържете за 10 минути. на среден огън.
5. Добавете картофите и морковите, разбъркайте, затворете капака и пържете на слаб огън за 20 минути, като от време на време обръщате съдържанието на тигана.
6. Смесете заквасена сметана със сол, червен пипер, ½ част копър, смлян пипер, разбийте с камшик и изсипете в гъби със зеленчуци.
7. Задушете за 10 минути. на слаб огън, сложете в чинии и сервирайте, поръсена с останалия копър.

Как да изпържим вкусно картофи с гъби и крема сирене

Това е много интересно ястие, което спокойно можете да изпратите на празничната трапеза.

• 500 г картофи и гъби;
• 2 малки лука;
• 3 преработено сирене „Приятелство“ или „Орбита“;
• Масло - за пържене;
• Смес от сол и смлян пипер.

Как да пържим картофи с гъби и крема сирене, така че да се окаже вкусно и удовлетворяващо?

1. Разтопете маслото (2 с. Л.) В тиган въведете обелените и нарязани картофи на малки парченца и запържете до златисто кафяво.
2. Изсипете лука, нарязан на пръстени, добавете сол, черен пипер, разбъркайте и запържете за 10 минути.
3. Отделно запържете нарязаните гъби и добавете към картофите.
4. Разбъркайте, поръсете отгоре с настърган кашкавал, покрийте и оставете да къкри за 5-7 минути.

Кой е най-добрият начин за пържене на картофи с гъби и лук в бавна готварска печка

Използвайки рецептата за готвене на пържени картофи с гъби в бавна готварска печка, вие гарантирано получавате вкусно ястие със златни картофи и ароматни диви гъби.

• 10 картофа;
• 500 г гъби (гъбите могат да бъдат);
• 2 глави лук;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• Сол и смлян черен пипер;
• Копър и чесън.

Научете как да пържите картофи с гъби в бавна готварска печка, научете от описания по-долу процес.Тъй като в бавната готварска печка се консумира малко масло, картофите са по-малко калорични.

1. Обелете картофите и лука, изплакнете във вода, нарежете: картофите на кръгчета, лука на кубчета.
2. Обелете гъбите, измийте, нарежете на малки парченца, изсипете олиото в купата за мултикукър и включете режима "Пържене".
3. Първо сложете гъбите в мултиварката с лук и запържете с отворен капак за 15 минути.
4. Сложете картофите в купа, налейте ½ с.л. вода, затворете капака и оставете в режим "Пържене" за 10 минути.
5. Отворете капака, разбъркайте, затворете и запържете под затворения капак в режим „Пържене“ за 20 минути.
6. За да предотвратите залепването на картофите, мултикукърният капак трябва да се отваря от време на време и да се смесва с дървена шпатула.
7. След 5 минути докато сигналът отвори бавната печка, сол, черен пипер и разбъркайте.
8. Поръсете с нарязана зеленина и след подаване на сигнала в режим "Загряване".

Рецепта за пържени картофи със свинско и гъби в бавна готварска печка

Тази рецепта за готвене на пържени картофи с гъби в бавна готварска печка ще помогне да запазите всички полезни вещества и микроелементи в чиния. Месото в комбинация с гъби и картофи ще даде на ястието повече насищане.

• 500 г свинско месо;
• 7 картофа;
• 400 г гъби;
• 1 морков;
• 3 глави лук;
• Растително масло;
• сол;
• 2 с.л. вряща вода или всякакъв бульон;
• 1 лист лавров и 4 грах от люспи;
• Всяка зеленина е за украса.

Най-добрият начин за пържене на картофи с гъби и месо в бавна готварска печка можете да намерите в описанието стъпка по стъпка.

1. Изсипете 4 с. Л. На дъното на купата за мултикукър. л. масло, включете режима "Пържене" или "Гасене".
2. Обелете лука и морковите, нарежете на кубчета, изсипете в купа и затворете капака.
3. Оставете за 10 минути, добавете нарязаното на кубчета месо, обелените и нарязани картофи.
4. Разбъркайте с дървена шпатула, затворете капака и оставете в „Пържене“ за 15 минути.
5. Изсипете вода, добавете всички предлагани подправки и подправки, сол, затворете капака и поставете на панела за 60 минути.
6. След 10 минути преди звуковия сигнал отворете капака, разбъркайте и оставете ястието да се запържи.
7. Преди да поднесете ястието на трапезата, щедро го разтрийте със ситно нарязана зелень.

Как бързо да запържим картофи с гъби и домати в бавна готварска печка

Предлагаме ви да готвите в бавна готварска пържени картофи с гъби и домати. Това ястие ще бъде истинско лакомство за семейна вечеря. За да получите ароматно и вкусно ястие, по-добре е да вземете сухи гъби от лисички.

• 800 г картофи;
• Шепа сухи лисички;
• 200 г моркови;
• 50 мл зехтин;
• 6 домата;
• 3 супени лъжици. л. сос;
• 200 мл бульон;
• Сол на вкус;
• 3 скилидки чесън.

Как бързо да запържите картофи с гъби в бавна готварска печка, ще ви кажа подробно описание.

1. Накиснете лисичките в студена вода, като ги оставите за една нощ.
2. Изцедете излишната течност с ръце и нарежете на кубчета.
3. Обелете морковите, изплакнете и настържете на едро ренде, комбинирайте с гъби и сложете в тенджерка, в която вече е загрято маслото.
4. Задайте режима на "пържене" на 10 минути. и пържете с отворен капак.
5. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на ивици, изпратете в купа, залейте соса, добавете сол на вкус, разбъркайте.
6. В същия режим запържете картофите за 20 минути, като смесите масата 2-3 пъти с дървена шпатула.
7. Изсипете бульона, въведете доматите, нарязани на кубчета, разбъркайте и поставете бавната готварска печка в режим „Задушаване“ за 30 минути.
8. Нарежете чесъна на малки кубчета, добавете към бавната готварска печка, разбъркайте и оставете в режим „Загряване“.

Пържени картофи с гъби и чесън в бавна готварска печка: рецепта със снимка

Как да приготвим пържени картофи с гъби в бавна готварска печка, за да получите невероятно вкусно, здравословно и питателно ястие за всички членове на семейството?

• 700 г картофи;
• 500 г гъби (можете да смесите);
• 300 мл заквасена сметана;
• 2 глави лук;
• Растително масло;
• Сол на вкус;
• 5 скилидки чесън;
• ¼ ч.л. смлян черен пипер;
• Зелените (всякакви).

С приготвянето на рецепта за пържени картофи с гъби, описана стъпка по стъпка и илюстрирана със снимки, дори кулинарен специалист без опит може да се справи.

1. Обелете картофите, изплакнете във вода и нарежете на ивици, обелете лука от горния слой и нарежете на половин пръстени.
2. Обелете гъбите, изплакнете и нарежете на произволни парчета.
3. Сипете 3 с. Л. В купата за мултикукър. л. олио, сложете гъбите и включете режима "Пържене".
4. Запържете за 10 минути, добавете половин пръстен лук и продължете да пържите 5 минути.
5. Посолете картофените сламки, разбъркайте на ръка и въведете в купата в мултиварката.
6. Задайте времето на 20 минути и в същия режим пържете с отворен капак.
7. Докато картофите се пържат, направете соса: смесете заквасена сметана със ситно нарязан чесън, смлян черен пипер и сол, разбийте малко с размах.
8. След звуков сигнал изсипете съдържанието на купата за мултикукър със сос от заквасена сметана, поставете оборудването в режим "Stew" за 40 минути.
9. След определеното време отворете капака, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Как да запържим картофи с гъби, а след това печете във фурната

Много вкусни пържени картофи с гъби, печени на фурна. Тайната на ястието е, че преди печенето всички съставки трябва да бъдат пържени в растително масло на свой ред.

• 6-8 пилешки бедра;
• 800 г картофи;
• 600 г гъби;
• 5 глави лук;
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• 300 г твърдо сирене;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• 100 мл сухо червено вино;
• Растително масло;
• Подправки за пиле.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите правилно пържените картофи с гъби и след това да го изпечете.

1. Изплакнете пилешките бедра, подсушете с хартиена кърпа, настържете със сол и подправки за пилешко месо.
2. Запържете в олио от всички страни до златисто кафяво и сложете в намазнена форма.
3. Обелете гъбите, измийте, нарежете на ивици и запържете в олио за около 15 минути.
4. Добавете лука, нарязан на полукръгчета към гъбите, запържете за 10 минути. на среден огън, сол, налейте червено вино и оставете да къкри, докато алкохолът се изпари.
5. Поставете гъбите с лука върху пилешките бедра и се справете с картофите.
6. Обелете картофите, измийте, нарежете на филийки, сол, черен пипер, разбъркайте и сложете в предварително загрят тиган с олио.
7. Запържете за 15 минути. на среден огън, като се разбърква с дървена шпатула.
8. Сложете пържените картофи върху гъби с лук, намажете отгоре с майонеза.
9. Изсипете слой настърган кашкавал и сложете в студена фурна.
10. Печете за 40-50 минути. при 180 ° C и сервирайте.

Пържени картофи с гъби

Тази рецепта за вкусни пържени картофи с гъби, зеленчуци и сирене ще се хареса на всички, които поне веднъж го вкусят. Първо всички съставки се запържват в тиган, след това се подреждат във форма и се пекат във фурната.

• 600 г варени гъби;
• 1 кг картофи;
• 300 г лук;
• 200 г моркови и чушка;
• 5-7 скилидки чесън;
• Сол и смлян пипер;
• 1 щипка розмарин и риган;
• 300 г твърдо сирене;
• Растително масло.

Как да изпържите картофи с гъби и след това да се пекат във фурната, ще ви кажа поетапно описание на процеса.

1. Нарежете гъбите на парчета, обелете лука от горния слой, нарежете на тънки пръстени.
2. Изсипете 5 с. Л. В предварително загрята тава. л. растително масло, сложете гъби и лук и запържете до златисто кафяво.
3. Запържете картофите в олио в отделен тиган, докато се сварят наполовина, сложете нарязаната лъжица в отделна чиния.
4. Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде, сложете в тиган, в който са пържени картофите, запържете за 10 минути.
5. Въведете чушки, нарязани на юфка, разбъркайте и запържете за 5 минути.
6. Комбинирайте всичко в една купа, сол, черен пипер и добавете ситно нарязан чесън.
7. Разбъркайте, добавете розмарин и риган, разбъркайте отново.
8. Намазнете лист за печене, сложете гъби и зеленчуци, загладете с лъжица.
9. Сложете настърган кашкавал върху гъби и зеленчуци, поставете в предварително загрята фурна.
10. Печете на 180 ° C за 30 минути.